赤眼鳟人工驯养及繁育技术

赤眼鳟（SpualiobarbusCurriculus）为淡水温水性鱼类，隶属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属。该鱼适应性强，生长较快，食性杂，饲料易解决，且其肉味鲜美，营养丰富，现已成为江河增殖放流主要对象及淡水名优养殖对象之一。韶关市渔业技术推广站自2011年起开展了赤眼鳟驯养、人工繁殖、苗种培育试验，获得成功，现总结如下。

一亲鱼人工驯养亲鱼来源主要是从北江上游捕捞的野生鱼种，体重在20~500g，体质健壮，无伤无病。因赤眼鳟对水质的要求与其它江河鱼类对水质要求基本相同，因此亲鱼驯养采取与光倒刺鲃、倒刺鲃等江河鱼类亲鱼混养，每亩混养10~15尾。饲料以人工配合饲料为主，辅以青饲料，可使其生长发育良好。二人工繁殖1.亲鱼选择人工繁殖用的亲鱼主要来源为本所驯养亲鱼，一般以两冬龄以上亲鱼为好，挑选雌鱼个体在0.75kg以上，雄鱼个体0.5kg以上，雌鱼选择腹部饱满，用手轻压松软度较好，鱼体腹部朝上有明显的卵巢轮廓，生殖孔稍突微红。雄鱼轻压腹部有乳白色精液流出，入水即散。2.人工催产经对比试验表明，催产剂以促黄体生成素释放素类似物（LRH-A2）、鲤鱼垂体（PG）和绒毛膜促性腺激素（HCG）混合剂注射效果较好。催产池为20m2的水泥池，水深80cm左右，催产水温在25℃~28℃，溶氧5mg/L以上，用小水泵驱动池水循环流动以刺激亲鱼成熟。催产剂注射采用一次体腔注射法，每kg鱼体重注射LRH-A2（5μg）+HCG（500Iu）+PG（2个），雄鱼减半。然后把催情后的亲鱼放入催产池，并利用流水刺激，只要亲鱼发育成熟，均可获得较好的催产效果。水温为21~26℃时，效应时间为10~12小时。3.人工孵化赤眼鳟受精卵属漂流性卵，经试验表明，该类型鱼卵适合于孵化环道孵化。孵化用水溶氧5mg/L以上为准，每立方米水放入卵粒50万左右。水温20℃~23℃时赤眼鳟孵化时间约为50~55小时，水温26℃~28℃时赤眼鳟孵化时间约为17小时。孵化时间要加强管理，确保水质清新，水流通畅。仔鱼出膜后3天左右出现腰点，转为混营养阶段，此时可投喂开口饵料或转到室外池塘培育夏花。三苗种培育1.培育池选择与清理一般选用土池用于培育赤眼鳟苗种，要求进排水方便，保水保肥性能好，不渗漏。夏花培育池面积一般1亩左右，冬池面积可稍大些，以1~2亩为宜。培育池在使用前用生石灰彻底清塘。在水花下塘前5~7天，注水50~60cm，进水口要设置60目的过滤袋以防野杂鱼及其它水生敌害生物进入池塘，同时泼洒水蛛乐或者氨基酸等作为基肥，以培养浮游生物，使水花下塘就有适口的丰富饵料。由于赤眼鳟水花口裂小，开口时只能摄食小型浮游生物，所以基肥不宜施得太早，一般在清塘一周左右水生浮游动物开始出现高峰时下塘，培育效果最好。2.水花放养放苗前一天要“试水”，检测清塘药物的毒性是否消失，同时用密眼网在全塘拉1~2次，捞出蛙卵、蝌蚪或其它敌害生物。放苗时间一般选在晴天上午；放花前应调节温差。赤眼鳟水花很娇嫩，操作要十分小心，放苗温差不要超过2℃。放养密度根据池塘条件及养殖技术水平而定，一般每亩放养10万~12万尾。3.饲养管理水花下塘当天即开始全池泼洒花生麸，每亩水面每天用干花生麸3~5kg用水完全浸泡开后全池泼洒，在夏花培育的中、后期，根据水质适量追肥，并逐渐减少花生麸用量，而增加粉状精料（如次粉、细糠等）的投喂量一般每天每亩水面投2~3kg，确保鱼苗得到充足饲料。在整个育苗要注重水质的管理调控，一般随着鱼苗的生长，经常注入新水慢慢提高水位。在育苗后期水质较肥时，把水位加到最高，确保水质“肥、活、爽”。日常管理要坚持每天早晚两次巡塘，详细观察鱼苗活动摄食及水质变化等情况，发现问题及时对症解决。4.病害防治在赤眼鳟苗种培育阶段，较常见的病害有车轮虫病。在仔稚鱼被少量寄生时，无明显症状；大量感染时，病鱼食欲减退，呼吸困难，离群缓慢独游，如不及时治疗，可造成大批死亡。病害发生时，采用硫酸铜与硫酸亚铁（5:2）合剂全池泼洒，浓度为0.7g/m³；或采用溴氰菊脂溶液全池泼洒，每1m³水体0.15~0.22mg，均可有效地进行治疗。5.苗种培育效果水花经20-30天的培育，一般全长可达3~3.5cm，此时就要及时出售或分塘，转入鱼种培育阶段。夏花若要长途运输，在出塘前还需经2~3次拉网锻炼，但操作要小心，尽量避免外伤，以提高出塘、运输的成活率。此外，随着苗种的不断生长，还要投喂配合饲料，只要饲料充足，水质良好，赤眼鳟夏花培育到年底其规格均可达到10cm以上。四小结赤眼鳟的催产效应期比家鱼短，仅为10小时左右，从受精卵到出膜的胚胎发育时间也短，仅为14~18小时，而从出膜到肠管形成期时间则较长，为72小时以上。刚出膜的仔鱼，卵黄囊很大，出池的水花也较家鱼水花要细嫩得多，因此在对水花进