中国茶道-茶之初体验智慧树知到期末考试答案章节答案2024年东北农业大学

中国茶道——茶之初体验智慧树知到期末考试答案+章节答案2024年东北农业大学茶叶中的黄酮类和黄酮醇类也是茶氨酸大家族中的成分。

答案:错如果多酚类的羟基很多，形成不透水膜厚，就如同吃了生柿子。

答案:对《文会图》为赵孟頫所作。

答案:错泡茶道在明朝中期形成并流行，一直流传至今。

答案:对明代茶品饮方式的改变，导致明清茶器也发生了很大的变化。

答案:对润滑也是优质大红袍相当重要的凭证，指茶汤在喉腔轻顺下滑。

答案:对茶叶中的酚酸和缩酚酸类也属于茶氨酸。

答案:错人们发现和利用茶始于先秦，迄今2000-3000年历史。

答案:错大红袍的整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

答案:错正式泡茶之前，我们需要温杯洁具。

答案:对适合煮的茶有＿＿。

答案:老寿眉###老白茶###黑茶###普洱饼茶拣剔主要在揉捻完毕走水焙后进行，主要分＿＿三个步骤。

答案:拣茶###扬簸###凉索杀青完成后的青叶要马上烘干，又叫做走水焙、毛火。

答案:错要根据我们的＿＿等来科学饮茶。

答案:工作性质###性别###体质###年龄###生活环境###季节变化东方美人的干茶色泽有＿＿。

答案:红###青###黄###白###褐茶叶中最具现实应用价值的成分有＿＿。

答案:茶氨酸###咖啡碱###茶多酚###茶色素绿茶的干燥一般用＿＿三种方式。

答案:炒干###烘干###晒干通常说“尝鲜”的茶指的是下列＿＿等茶？

答案:安吉白茶###龙井茶###碧螺春下列加工中不需要杀死多酚氧化酶的茶有＿＿。

答案:金骏眉###正山小种###坦洋工夫###祁门红茶冲泡时需要注意水温的茶是＿＿。

答案:肉桂###大红袍###安吉白茶###碧螺春###龙井茶###水仙下列描述属于寿眉的有＿＿。

答案:外形上叶张舒展###滋味鲜醇###汤色杏黄###叶色呈灰绿带黄###叶脉微红茶性偏凉的茶有＿＿。

答案:碧螺春###日照绿茶###崂山绿茶有研究表明，＿＿能够杀死引发肺炎的肺炎链球菌，因此起到清肺的效果。

答案:白茶绿茶中茶多酚的含量最高，为＿＿。

答案:20%~30%茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，占茶叶中游离氨基酸的＿＿以上。

答案:50%明末茶学、佛学、紫砂三界专业评论家周高起所著作品为：＿＿。

答案:《阳羡茗壶系》白茶大批量生产采用＿＿机进行烘焙。

答案:烘干机茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是＿＿。

答案:绿茶传统的白茶干燥法采用＿＿烘焙。

答案:焙笼不属于六大茶类的是＿＿。

答案:茉莉花茶如果多酚类的羟基的相对较少，形成的不透水膜薄而且不牢固，逐步离解，就形成了＿＿的味觉，回味无穷。

答案:先涩后甘无论哪种美学，只要经过深度的，极致的艺术挖掘，它都会变成一种可以传承的，培养人觉察美，感知美的艺术载体。（）

答案:对中国茶空间的审美首先不应基于中国茶，而应该更多借鉴日本或韩国的美学风格。（）

答案:错关于品水，以下属于《茶经》记载的是（

）。

答案:山水上，江水中，井水下以下不宜于茶道环境的有（

）。

答案:棋牌麻将，歌舞升平的场所茶空间是茶事美学落地的一个表现形式，茶自然是期间的灵魂和主导。（）

答案:对宋人“文人四艺”有（

）。

答案:焚香###挂画###插花###点茶“其沸，如鱼目，微有声”为唐代煮水时的（

）。

答案:一沸以下属于茶道美学范畴的是（

）。

答案:饮茶环境###修身###礼法###茶艺奉茶的顺序可以主要视关系亲疏远近的关系而定。

答案:错以下不属于茶席的书籍是（

）。

答案:《中国白茶》中国茶文化与英国茶文化没有区别。

答案:错以下不属于行茶礼仪的是（

）。

答案:服侍礼茶道是一种对残缺的崇拜，是在我们明白不可能完美的生命中，为了成就某种可能的完美——来自（

）一书中作者的观点。

答案:《茶之书》伸掌礼也是饮茶人的礼仪之一。

答案:对行茶礼仪中的鞠躬礼随便鞠躬就可以了。

答案:错右手分茶，顺序是从左到右（面对客人方向）。

答案:错白茶，属中度发酵茶。

答案:错茶氨酸具有焦糖香和类似酱油的味道。

答案:错茶氨酸在茶加工过程中还会发生氧化聚合生成茶黄素，茶红素，茶褐素。

答案:错茶氨酸在茶叶品质上的作用是滋味担当。

答案:对茶叶中的干物质占50%。

答案:错按照《中医体质分类与判定》标准，体质为气虚质和阳虚质宜饮用绿茶。

答案:错龙井茶是长炒青的典型代表。

答案:错可以用盖碗冲泡的茶有＿＿。

答案:碧螺春###白牡丹###水仙###龙井茶###肉桂###大红袍中国绿茶的发展大致经历了＿＿等历程。

答案:龙团凤饼###蒸青散茶###原始绿茶###窨花绿茶###生嚼鲜叶###炒青散茶###蒸青饼茶下列属于茶叶生化系统分类里六大茶类的有：＿＿。

答案:黑茶###红茶###绿茶武夷岩茶匀堆要遵循＿＿的原则。

答案:同一品种###同一火功###同一季节###均匀混合下列属于描述铁观音干茶外形的词汇有：＿＿。

答案:色泽砂绿###肥壮圆结###沉重匀整###条索卷曲从下列茶中选出茶氨酸含量比较高的3种茶＿＿。

答案:碧螺春###安吉白茶###龙井茶＿＿比的是汤色、泡沫是否细腻、持久。

答案:斗茶安吉白茶特殊除了它的白，还有成分里边＿＿的含量特别高。

答案:茶氨酸乌龙茶属半发酵茶。主产于福建、广东和＿＿。

答案:台湾武夷岩茶是＿＿乌龙茶的代表。

答案:闽北铁观音介于（）和（）之间，属于半发酵茶。

答案:绿茶，红茶对茶的人工栽培方法，采茶、制茶、茶具、茶事形式、品茶规则等进行了全面详尽的论述的典籍是＿＿。

答案:《茶经》茶在宋以前的饮用方式是生煮羹饮，到了宋代形成独特的煎茶茶事形事。

答案:错一般将安吉白茶的“白”称之为玉白色。

答案:对明•文徵明《品茶图》轴，此作为文徵明自绘与友人陆子傅於林中茶舍品茗的场景。

答案:对蔡襄不仅是政治家、文学家、书法家，而且也是茶学家。

答案:对下列描述属于白毫银针的是＿＿。

答案:色泽鲜亮###形状似针###色如白银###白毫密披###芽头肥壮毛火后的毛茶应不用立即扬簸，叶温下降，并扬弃碎末、黄片等轻飘杂物。

答案:错属于全发酵茶的有＿＿。

答案:金骏眉###正山小种###坦洋工夫###祁门红茶下列属于茶多酚信息的是＿＿。

答案:含量高###加工手段对其影响大###集中表现在茶芽上###分布广20世纪又传播到＿＿等。

答案:阿富汗###几内亚共和国###巴基斯坦###马里共和国###摩洛哥不属于青茶的有＿＿。

答案:白兰花茶###崂山绿茶###梅花红茶大红袍拣剔就是再次拣去＿＿。

答案:残留的黄片###无条索的叶子###茶梗被尊称为茶仙的是＿＿。

答案:卢仝煎茶道形成于＿＿。

答案:唐《野获编补遗》载：“今人惟取初萌之精者，汲泉置鼎，一瀹便啜，遂开千古茗饮之宗”指的是＿＿。

答案:泡茶花茶制作创始人是＿＿的倪瓒。

答案:元末明初梅占、桃仁属于闽北乌龙。

答案:错白茶则是将采下的多毫芽叶，摊放风干，让白毫尽可能保留而披在芽叶上形成“白毛披身”的品质特征。

答案:对宋代继承唐代饮茶之风，的确到了登峰造极的地步。

答案:对咖啡豆中咖啡碱含量高于茶叶。

答案:对揉捻的作用是＿＿。

答案:使茶汤滋味变浓厚###使茶汁溢出###同时弥补杀青的不足###破坏部分叶细胞组织《茶经》7000多字，对＿＿等进行了全面详尽的论述。

答案:品茶规则###茶###茶事形式###茶的人工栽培方法###制茶###采茶茶叶中的营养素有＿＿。

答案:碳水化合物###水###矿物质及微量元素###蛋白质###维生素###脂质下列描述符合福鼎大白茶制成的白牡丹特征的有＿＿。

答案:毫芽洁白肥壮###呈“抱心形”很像花朵###香气清鲜而有毫香###滋味鲜爽而见长###多茸毛如果拼配口感较醇厚的大红袍，可能呢就得侧重选用＿＿之类口感较为厚重的料。

答案:肉桂###丹桂###铁罗汉大红袍做青中“静置”的作用＿＿。

答案:氧化后产生绿叶红镶边###形成特有的花果香###实现茶青半发酵###形成岩茶醇厚的滋味＿＿它是所有白茶中产量最高的一类。

答案:寿眉不属于红茶的是＿＿。

答案:梅花红茶三国时张揖著《尔雅》中国最早的一部百科词典，记载了饼茶的制作方法。

答案:错对特殊职业，比如＿＿的人，应该多饮绿茶。

答案:经常接触有毒物质的###经常暴露在各种射线下###脑力劳动者武夷岩茶的主要品种有驰名中外的茶王“大红袍”以及当家品种＿＿。

答案:肉桂###水仙乌龙茶是经过等＿＿工序后制出的品质优异的茶类。

答案:炒青###摇青###萎凋###揉捻###烘焙###采摘属于半发酵茶的有＿＿。

答案:梅占###毛蟹###水仙###铁观音###肉桂###大红袍＿＿，朝廷遣使携带4箱茶叶，历经18个月的艰辛，抵达莫斯科。

答案:明万历年间《诗经》中涉及到“荼”的有＿＿处。

答案:7在众多古茶树中，＿＿大茶树是最有代表性的。

答案:云南瓷、茶、丝的三位一体，这是中国文明所输出的一组重要器物，它产生的世界性影响，是直接改变西方人的微观生活方式。

答案:对茶多酚的分布表现在茶树全株各器官都有。

答案:对决定茶叶品质高低的因素有＿＿。

答案:糖###色素###咖啡因###多酚类###酚类###芳香物质###氨基酸“煎茶以进，上称其味特异内府常进之茶，味色双绝”为元代＿＿中记载的。

答案:《饮膳正要》黄山毛峰是炒青绿茶。

答案:错至元代，开始散茶的消费生产。

答案:对被称为“温和的标准兴奋剂”的饮品是＿＿。

答案:黄茶###绿茶###白茶茶氨酸的功效具有＿＿等功效。

答案:增强记忆力###改善学习效率###抗抑郁###缓解焦虑《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年（公元765年）。

答案:对白茶的采摘时在清明前后，福鼎的开采时间要比政和早。

答案:对以下是小乔木茶树特征的是＿＿。

答案:明显的主干###分枝部位离地面较近###主干和分枝容易分别品鉴大红袍的茶汤滋味要从“＿＿”这五个方面进行品鉴。

答案:清纯###回甘###润滑###浓醇###鲜活属于泡茶用具的是＿＿。

答案:紫砂壶###公道杯###茶道组###品茗杯###盖碗＿＿茶文化广泛转向民间，深入市井，走向世俗，进入千家万户的日常生活。

答案:清代制茶中茶多酚被多酚氧化酶催化与氧发生反应的茶有：＿＿。

答案:大红袍###肉桂###水仙###正山小种大红袍最理想的香型当属花果香基础上，辅之以恰好的焦糖香。

答案:对属于各种变形版茶多酚的有：＿＿。

答案:儿茶素###茶黄素###花黄素###类黄酮###茶褐素###黄酮类＿＿是中国著名的茶、果间作区，茶树和，果木交错种植。

答案:洞庭碧螺春产区下列加工中需要杀死多酚氧化酶的茶有＿＿。

答案:凤凰单枞###日照绿茶###安吉白茶###碧螺春武夷岩茶做青的目的就是最大限度地去除多酚氧化酶。

答案:错下列属于武夷岩茶萎凋的作用的是＿＿。

答案:鲜叶的理化特性随之改变###去除青臭味###让青叶失水###形成达到香气品饮龙井茶时，需要注意龙井茶的香气特征：＿＿。

答案:带高火香###豆香味###清香或嫩栗绿茶杀青其特点是通过杀青破茶多酚作用。

答案:错1817-1833年，中国的茶叶出口货值占出口总值的比例，平均为60.8%。

答案:对以下不是茶的健康保健功效的是＿＿。

答案:茶能解酒。以下说法正确的是＿＿。

答案:礼茶文化是中国具有代表性的传统文化。鉴于茶的健康保健功效，以下关于喝茶习惯的说法正确的是：＿＿。

答案:并不是喝得越多越好。介绍茶起源的段落是：＿＿。

答案:第二段下列的说法，不符合文意的一项是＿＿。

答案:探究中国茶文化的精神内涵，必须通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯来进行。以下有关茶的论述正确的是：＿＿。

答案:喝茶既可满足人们的物质需要，又可满足人们的精神需求。以下不是表现中国茶文化之“和”的精神的是＿＿。

答案:互敬争辩根据原文内容，下列说法不正确的一项是＿＿。

答案:按“廉美和敬”的茶德标准，一个人如果品行低下、生活不节俭，是不允许喝好茶的。下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是＿＿。

答案:文章第二自然段采用了引用和举例论证的方法，用以证明茶德是茶道的灵魂这一观点。下列关于原文内容的理解和分析，不正确的一项是＿＿。

答案:客来敬茶是一种礼节，从一开始就成为中华民族的处世观念，是“和”精神的表现。每天饮茶有助于满足人体对氟的需求。

答案:对酒被称为了“国饮”。

答案:错中正平和，无杂味、土腥味和青草味的大红袍为好茶。

答案:对茶叶中的三大自然物质：1)糖类；2)蛋白质；3)脂类+多酚类。

答案:对绿茶中多种维生素，水溶性维生素C和B可以通过饮茶直接被人体吸收利用。

答案:对“夫茶之为民用，等于米盐，不可一日以无。”出自南宋•王安石。

答案:错中国茶分成七大类，绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶、花茶。

答案:错19世纪，中国茶传到印度、斯里兰卡。

答案:错绿茶的茶水比一般是1:50。

答案:对喜欢喝茶又担心睡不着觉的人，可以尝试将第一水倒掉，然后喝下几水的茶汤。

答案:对宋代贡茶的主角从顾渚紫笋改为福建建安茶。

答案:对茶多酚里的儿茶素与蛋白质结合具有杀菌、抑制病毒的作用。

答案:对属于不发酵茶的有＿＿。

答案:信阳毛尖###安吉白茶###碧螺春###日照绿茶###崂山绿茶###龙井茶与茶氨酸有关的词汇是＿＿。

答案:缓解压力###让人产生幸福感###缓解焦虑###新天然镇静剂属于卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中诗句的是＿＿。

答案:六碗通仙灵###一碗喉吻润###三碗搜枯肠，惟有文字五千卷###二碗破孤闷###四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散###五碗肌骨清安溪县的＿＿都是闽南乌龙的珍品。

答案:本山###毛蟹###永春县的佛手###黄金桂属于蔡镶《茶录》中的词句的是＿＿。

答案:茶有真香###茶色贵白###茶味主于甘滑火在武夷岩茶制作中非常关键，喝岩茶时常听说＿＿等许多涉及火的词语。

答案:焙火###复火###炖火###火功###足火###欠火属于宋代贡茶团茶上的图案的是＿＿。

答案:小凤###长寿玉圭###宜年宝玉###无比寿芽下列属于茶叶有机物成分的是＿＿。

答案:有机酸###色素###维生###芳香物质###氨基酸茶树树型分为＿＿。

答案:灌木###小乔木###乔木下列茶事形式变化的顺序是＿＿。

答案:宋-点茶###明-泡茶###唐-煎茶生活中有一些被人们习惯称为“茶”的茶类，应统称为代茶类。下列哪种茶不属于代茶类？

答案:茉莉银针红茶属于什么茶？

答案:完全发酵茶唐宋时期的茶叶消费生产，多以＿＿为主。

答案:饼茶＿＿的人不可过量饮茶，以免伤及脾胃。

答案:脾胃虚弱＿＿是安吉白茶的一大特色，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，郁香如兰。

答案:郁香江苏吴县的洞庭山是＿＿的产地。

答案:.碧螺春＿＿市民茶文化活动亦不可遏制地澎湃兴起来。

答案:宋代下面哪种茶不需要萎凋？

答案:黑茶基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、＿＿和黑茶六类。

答案:黄茶＿＿下诏令，罢造龙团惟采芽茶以进，促进了散茶的普及。

答案:明太祖朱元璋“茶之为物，可以助诗性而云山顿色，可以伏睡魔而天地忘，可以倍清谈而万象惊寒”为＿＿里的句子。

答案:《茶谱》绿茶叶绿素保留了＿＿左右。

答案:5%烘笼进行烘干的方式称为＿＿。

答案:烘青绿茶中＿＿与涩味、鲜味、甜味共同构成了独特的味型结构。

答案:咖啡碱在中华茶文化史上，＿＿恰如一座突兀而起、巍然屹立的高峰。

答案:唐代以下为许次纾所著的茶书是：＿＿。

答案:《茶疏》西湖龙井在杀青时，叫“辉锅”。

答案:错干茶中的色素主要就是酚类。

答案:错晚明到清初，精细的茶文化再次出现，“再次”是相对于＿＿时代的茶文化来说的。

答案:宋朝老百姓常说“开门七件事”是：＿＿。

答案:柴、米、油、盐、酱、醋、茶依据原文判断，茶通六艺中“六艺”指的是＿＿。

答案:琴、棋、书、画、诗、酒对宋元及明末清初三个历史阶段茶文化的特点的概述错误的一项是＿＿。

答案:明中期茶文化精神虽与自然契合，但也有了文人沉溺茶中自命清高的苗头。对文章内容理解错误的一项是＿＿。

答案:茶文化最初产生于两晋南北朝时期，唐时得到发展，宋时则进一步拓展，晚明清初则发展到高峰，开创了精细的茶文化。茶氨酸是1950年日本学者酒户弥二次郎首次从绿茶中分离并命名的。

答案:对以下不能支撑“茶，是当之无愧的中国文化名片”这一论点的是：＿＿。

答案:“和敬清寂”是中国对唐宋时期习得的中国茶道的提炼和升华，其中的精神被日本人借鉴去了。以下不属于《茶经》内容的是：＿＿。

答案:茶之美以下说法正确的是：＿＿。

答案:让茶在时下成为一种流行、不被淘汰，这是生存与传承的根本。“名山有名寺，名寺有名茶”，一点都不为过。以下不能支持此论点的是：＿＿。

答案:千岛湖产的千岛玉叶。下列关于“茶”的发展历程的表述不符合原文意思的一项是＿＿。

答案:明清时期，制茶技术进一步发展，茶叶的生产规模进一步扩大；某一种茶叶的制作技术的提高，又往往推动其他茶类的发展。洞庭碧螺春，产自洞庭湖。

答案:错茶荷是鉴赏叶底用的。

答案:错碧螺春条索是兰花型。

答案:错由于突出的抗辐射功效，人们将茶叶称之为“原子弹时代的饮料”。

答案:对蒸汽杀青为古法多采用的方式。

答案:对茶多酚已成为第二个成为美国处方药的中草药。

答案:错“生香熏袖，活火分茶。”指的是一种艺术形式而非将茶分到杯中。

答案:对舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人不宜喝红茶。

答案:对皎然的《饮茶歌诮崔石使君》首次提到了茶道。

答案:对安吉白茶采摘时间为3-6月。

答案:错品饮绿茶时感受到的鲜爽味就来源于茶多酚，它能显著抑制茶汤的苦涩味。

答案:错日本僧人最澄也是在唐朝从天台国清寺带回茶种撒播于日吉神社旁，后成为日本最古老的茶园。

答案:对不属于中国最早的茶叶文献的是＿＿。

答案:《广雅》###《神农本草经》###《诗经》西晋杜育的《荈赋》是中国第一次以茶为主题进行歌颂的茶文学作品。

答案:对现已有从茶叶中提取出来的茶氨酸保健品出现。

答案:对按照《中医体质分类与判定》标准，体质为湿热质和阴虚质应多饮红茶。

答案:错龙井茶因其有“四绝”：＿＿。

答案:香郁###色绿###形美###味甘正山小种干茶外形特征为：＿＿。

答案:干茶色泽乌润###稍有毫###条索紧结###条形短平凉索的目的是＿＿。

答案:使茶叶转色，产生油润之感###避免茶香丧失###避免堆压发热产生劣变###避免受热过久茶性偏甘温的茶有＿＿。

答案:大红袍###肉桂###普洱熟茶###老白茶###红茶###水仙乔木型茶树树形高大，主干不明显、粗大，分枝部位低。

答案:错绿茶，指采取茶树老叶，经发酵，经杀青、或者整形、烘干等工艺制作而成的产品。

答案:错红茶具有＿＿等功能。

答案:强壮心脏###促进食欲###消除水肿###利尿###帮助胃肠消化不属于白茶的是＿＿。

答案:铁观音###安吉白茶###正山小种###大红袍茶叶奇妙的味感由茶叶里的＿＿三种特征成分表达出来的。

答案:咖啡因###茶氨酸###茶多酚＿＿是构成茶汤滋味的重要成份。

答案:儿茶素###咖啡因###氨基酸###茶多酚属于茶文化典故人物的是＿＿。

答案:陆纳###孙皓###萧赜###达摩下列属于茶多酚的是＿＿。

答案:ECG###EC###EGC###EGCG下列描述属于白牡丹的有＿＿。

答案:叶张肥嫩###呈“抱心形”很像花朵###叶色灰绿###毫心肥壮###夹以银白毫心下列茶属于陈椽教授提出的六大茶类的是＿＿。

答案:古树红茶###君山银针###白毫银针###广西六堡茶###太平猴魁属于唐代的茶文化作品的是＿＿。

答案:《茶经》###《走笔谢孟谏议寄新茶》###《茶录》###《唐人宫乐图》###《饮茶歌诮崔石使君》下列属于白茶的功效的有＿＿。

答案:三降三抗###解暑###保肝护肝###明目###清肺###治麻疹“日常何所事？茗碗自赍持。料得南窗下，清风满鬓丝。”画诗提在＿＿作品中。

答案:《事茗图》不属于再加工茶类中的花茶的是＿＿。

答案:菊花茶＿＿杀青时有锅炒，在干燥中采用了烘青的方式。

答案:安吉白茶下列哪种茶的发酵程度最高？

答案:黑茶乌龙茶起源于＿＿，至今已有1000多年的历史。

答案:福建茶叶外形“白毫显露”是＿＿的品质特点之一。

答案:白毫银针在贵州发现的经茶籽化石，可说明茶树在地球上存在约有＿＿历史。

答案:100万年大红袍特殊品质形成的关键在于＿＿。

答案:做青我们国家蒸汽杀青的绿茶，目前只有＿＿。

答案:恩施玉露以下为朱权所著的茶书是：＿＿。

答案:《茶谱》茶叶中＿＿占75－78%。

答案:水分碧螺春的外形是＿＿。

答案:卷曲形南宋陆游的“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”中“分茶”指的是＿＿。

答案:茶百戏安溪铁观音属于＿＿。

答案:乌龙茶＿＿是华茶发展轨迹的精尖顶端。

答案:宋代经研究，长期饮用＿＿可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢。

答案:白茶茶画《停琴啜茗图》为＿＿所著。

答案:明·陈洪绶直到＿＿，饮茶改为散茶直接用沸水冲泡。

答案:明朝中叶“红茶”的英文是＿＿。

答案:Blacktea＿＿代是我国历史上茶学研究最为鼎盛、出现茶著最多的时期。

答案:明把茶团碾磨成粉末，放入茶碗中，注入开水调成糊状，如同浓膏油，谓之＿＿。

答案:“调膏“茶画《事茗图》为＿＿所著。

答案:明·唐伯虎饮茶可以延年益寿，解渴提神，下列选项中哪些不属于饮茶的益处。

答案:.治疗颈椎病记载了饼茶的制作方法的文献是＿＿。