农药的历史概论

农药的历史概论1农药的历史概论5/8/2024

农药(agro-chemicals)是人类与大自然之间战争的产物。人类为了维护食物来源与健康等自身的利益，不同种类、用途、毒效之农药不断的被发展、制造以及使用。从早期使用天然的化合物（如硫磺、尼古丁、砷、鱼藤酮、无机金属类）到20世纪中期大量使用的人工合成有机氯类与有机磷类，全球约有超过2,000种以上的农药曾被使用，且随着全球人口与对粮食需求的增加，农药的使用量并无减少的趋势。2农药的历史概论5/8/2024就人类使用化学物质的管理而言，农药之利与弊一直是两难问题，此可由其被称为「必要之恶」而知。农药对人类的贡献可从三方面探讨：3农药的历史概论5/8/2024（一）传染病的控制包括疟疾、脑炎、鼠疫、伤寒、黄热病、登革热…等许多足以致命的传染疾病，皆是藉由昆虫为媒介(vector)所造成的流行病祸害；因此扑灭传播媒介为控制传染疾病的主要策略。DDT在1939年被瑞士化学家PaulMuller发现具杀虫效果后，开始被使用于控制黄热病、疟疾等传染病，而此人也因此得到1948年的诺贝尔医学奖。4农药的历史概论5/8/2024接着许多有机氯类杀虫剂相继被合成制造出，也使得西方国家在1940~60年代之间，在环境卫生与人体健康方面的维护有急遽之改善。虽然DDT已被先进国家证实其对环境生态及人类之毒害，但在今日较为落后的第三世界国家，由于贫穷及恶劣之卫生环境，疟疾仍每年夺去至少百万人之性命，而仍须使用廉价且有效的DDT做为控制用药（见第七章）。5农药的历史概论5/8/2024（二）增加农业生产力据推估人类如果不使用农药，则约有30~50%的农作物将损失于虫害，尤其在今日人口急速膨胀、食物需求相对增加的情况下，农药的使用量更为大增。绝大部分的农药是使用于此类的用途，约占所有使用量的30~60%，视使用之地区与状况而有所不同。在美国环保署的报告指出，在2001年，估计全球与美国所有农药有效成分(activeingredient)的使用量分别约为50与12亿磅，其中以除草剂之用量最多，约占全球用量之37%，其次为杀虫剂，约占24%。6农药的历史概论5/8/2024（三）人类居处的虫害控制此用途是指在一般人类居住之社区或住家中的少量使用，约只占不到百分之十的使用量。例如除蚁害、消灭蟑螂、蚊蝇、蜘蛛等。这些昆虫大多不会对人类的健康造成危害，但却因观瞻或其他因素被人类列为「害虫」而欲除灭之。7农药的历史概论5/8/2024虽然人类不断的发展效力更强的农药，但由于近年来化学合成技术之进步使得农药的成本降低，加上人口的增加对农作物需要量的相对提升，以及因都市发展所造成与「自然争地」的现象日趋严重，即使在基因改造作物的推出，但农药的使用量并无明显减少的趋势。美国环保署在2001年的评估报告指出，其国内花费于购买农药的金额约为110亿美元，已将近于1982年63亿美元的一倍，而到2005年的统计还是超过61亿美元。8农药的历史概论5/8/2024中国大陆的消耗量在近20年也急速增加，1991年的统计为76万公吨，但2005年已达140万公吨。联合国的统计数据也指出全球农药销售量在1990年时为264亿美元，但在2005年达到312亿美元。大量与广泛的使用农药，不仅能对不当使用者产生毒害，也可造成一般环境的污染。农药被环境学家与环保人士称为人类使用的化合物中，造成环境污染最为严重的物质，因其使用处即是我们生存的环境。9农药的历史概论5/8/2024有机氯对生态的危害，早在1950年代即被发现。1962年，美国一位海洋生物学家卡尔森女士(RachelCarson)在其惊世巨作「SilentSpring」（寂静的春天，晨星出版社）中，即已描述人类毫无节制的大量使用杀虫剂所造成的生态以及人体健康的残害。从遍布各地的鸟类及野生动物尸体，到北美五大湖区渔获量的锐减，到处可见人类因未谨慎使用化学物质的后果；而这些物质更透过食物链的方式，累积于人体内，进而产生毒害。10农药的历史概论5/8/2024RachelCarson在「寂静的春天」中写道：「…但是，很快就看出来显然有些不对劲了！在校园里开始出现了已经死去的和垂危的知更鸟。在鸟儿过去经常啄食和群集栖息的地方几乎看不到鸟儿了。几乎没有鸟儿筑建新窝，也几乎没有幼鸟的出现。在以后的几个春天，这种情况重复地出现。喷药区域已变成一个死亡的陷阱…」；「…在路易斯安那州，农场主人抱怨着农场池塘中的损失。11农药的历史概论5/8/2024在一条运河上，仅在不到四分之一英里的距离内就发现了500条以上的死鱼，它们漂浮在水面或躺在河岸边。在另一个地区则死了150条翻车鱼，占原有数量的四分之一。五种其他鱼类则完全被消灭了…」。寂静的春天的出版，使得吾人开始重新评估使用农药的观念与方法，以及其安全性与对环境的危害性。许多人认为「寂静的春天」启动了农药的环保革命，以及带动民间环保意识的抬头。12农药的历史概论5/8/2024除了生态环境之破坏，人类本身也是农药的受害者，毕竟在吾人所使用的农药中，没有一种是对人类或其他生物不会产生某些程度的毒害。以美国加州为例，在1991~1996年间，总计有3,991人因使用或制造农药而造成中毒的事件。在1996年，全美因农药中毒而紧急送医急救者计有22,433人，其中有30%是发生在小于6岁的孩童身上。13农药的历史概论5/8/2024在较不重视农药安全的使用时期，全球各地皆曾发生大规模的人类集体中毒事件。1972年的伊拉克曾发生甲基汞(methylmercury)意外混于食用面粉中，造成321人中毒与35人死亡之惨剧；而在1958年的印度也曾发生300多人因食用受巴拉松污染的小麦而中毒的事件，其中约有100人死亡；在1955~1959年间，土耳其约有3,000~4,000人因食用含谷物防霉剂六氯苯(hexachlorobenzene)之面粉或面包而中毒，而在此期间，中毒者与出生婴幼儿之死亡率更高达10%。14农药的历史概论5/8/20