高考生物复习分子与细胞第三单元细胞的能量供应和利用第一讲降低化学反应活化能的酶全国公开课一等奖百校联

分子与细胞第三单元细胞能量供给和利用第1页01课前抓双基——别样设计第一讲降低化学反应活化能酶02课堂研考点——以案说法03课后测能力——双级测评04调研试题重点研究——明趋势第2页Part01课前抓双基——别样设计KEQIANZHUASHUANGJIBIEYANGSHEJI第3页酶本质和作用(一)第4页完成情况感性认知01第5页第6页完成情况理性归纳02第7页错误说法正确说法项目只有核糖体核糖体、细胞核等合成场所只有氨基酸氨基酸、核糖核苷酸合成原料有可起源于食物等生物体内合成起源酶含有调整、催化等各种功效酶只起催化作用作用低温和高温均使酶变性失活低温只抑制酶活性，不会使酶变性失活温度影响只在细胞内起催化作用可在细胞内、细胞外、体外发挥作用作用场所蛋白质有机物(大多为蛋白质，少数为RNA)化学本质含有分泌功效细胞才能产生活细胞(哺乳动物成熟红细胞等除外)产生场所第8页酶特征——高效性、专一性和温和性(二)第9页完成情况感性认知01第10页第11页完成情况理性归纳02第12页第13页Part02课堂研考点——以案说法KETANGYANKAODIANYIANSHUOFA第14页01高频考点•讲练悟通第15页第16页第17页酶是催化剂，在化学反应前后，质量和性质不变；激素作为信号分子在发挥完作用后被灭活作用机制酶绝大部分是蛋白质，少部分为RNA；激素则为蛋白质类、脂质类、氨基酸衍生物类化学本质几乎全部活细胞都产生酶；而只有内分泌细胞才产生激素产生部位不一样相同：都含有微量、高效特点，也含有一定特异性第18页解析第19页返回第20页①与无机催化剂相比，酶催化效率更高②酶只能缩短到达化学平衡所需时间，不能改改变学反应平衡点酶与无机催化剂相比，降低活化能作用更显著曲线模型原理第21页①图中A表示酶，B表示被A催化底物，E、F表示B被分解后产生物质，C、D表示不能被A催化物质②酶和被催化反应物分子都有特定结构第22页①加入酶B反应速率和无酶条件下反应速率相同，说明酶B对此反应无催化作用②而加入酶A反应速率随反应物浓度增大显著加紧，说明酶含有专一性第23页在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)升高，酶催化作用增强，超出这一范围，酶催化作用逐步减弱。过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶活性，酶分子结构未被破坏，温度升高后可恢复活性曲线模型绝大多数酶是蛋白质，高温、过酸或过碱都会造成蛋白质变性失活原理第24页解析第25页返回第26页第27页解析第28页返回第29页水解纤维素、果胶，破坏植物细胞壁纤维素酶、果胶酶将蛋白质部分肽键切断，得到不一样肽链和氨基酸蛋白酶能打开远离腺苷高能磷酸键ATP水解酶在DNA分子复制过程中打开DNA碱基对之间氢键解旋酶将单个核糖核苷酸连接成链，并能够在转录时打开DNA碱基对间氢键RNA聚合酶将两个DNA片断连接起来DNA连接酶将单个脱氧核苷酸经过磷酸二酯键连接成链DNA聚合酶第30页第31页对照组试验组项目酶含有高效性结论反应速率迟缓；或反应用时长反应速率很快；或反应用时短现象等量无机催化剂与底物相对应酶溶液试剂等量同一个底物材料第32页第33页对照组试验组对照组试验组方案二方案一项目酶含有专一性结论不发生反应发生反应不发生反应发生反应现象同一个酶(等量)另外一个酶与底物相对应酶试剂另外一种底物与酶相对应底物底物相同(等量)材料第34页第35页n…21组别编号生成物量最多一组，或底物剩下最少一组所处温度(或pH)为最适温度(或pH)试验结论相同时间内，各组酶促反应中生成物量多少，或底物剩下多少衡量指标Tn(an)…T2(a2)T1(a1)温度(pH)等量同种底物试验材料第36页第37页第38页解析试验编号探究课题选取材料与试剂①温度对酶活性影响过氧化氢溶液、新鲜肝脏研磨液②温度对酶活性影响新制淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液③pH对酶活性影响新制蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液④pH对酶活性影响新制淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂第39页返回第40页第41页试验一(乳糖浓度为10%)试验二(酶浓度为2%)酶浓度相对反应速率乳糖浓度相对反应速率00001%255%252%5010%504%10020%655%20030%65解析第42页返回第43页解析试管编号试验步骤12mL水＋蛋白液35℃水浴中保温一段时间加适量双缩脲试剂22mL新鲜分泌物＋蛋白液32mL水＋蛋白块加等量蒸馏水42mL新鲜分泌物＋蛋白块第44页返回第45页第46页02专题微课•重点培优第47页第48页第49页第50页第51页第52页第53页解析第54页返回第55页Part03课后测能力——双级测评KEHOUCENENGLISHUANGJICEPING第56页03高考真题集中研究——找规律第57页管号1%焦性没食子酸(mL)2%H2O2(mL)缓冲液(mL)过氧化物酶溶液(mL)白菜梗提取液(mL)煮沸冷却后白菜梗提取液(mL)1222－－－222－2－－322－－2－422－－－2解析第58页返回第59页第60页第61页解析第62页返回第63页分组步骤红粒管白粒管对照管①加样0.5mL