前厅服务员考试：高级前厅服务员考点巩固（强化练习）

前厅服务员考试：高级前厅服务员考点巩固（强化练习）1、单选

关于非洲人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A、通行接吻礼B、对于穆斯林教徒，千万不要用左手递东西给他们C、爱吃动物内脏D、忌讳吃猪肉正确答案：C2、单选

（江南博哥）合影时，在一般情况下，第一排两端均为（）。A、司机B、译员C、宾方人员D、主方人员正确答案：D3、单选

下列关于总机话务员领班工作任务的说法正确的是（）。A、制定员工培训计划B、检查叫醒、留言服务情况并做好记录C、合理调整班次D、安排话机购置计划正确答案：B4、单选

消费者希望通过购买和使用商品获得情感上的补偿、追求和寄托，这种消费需求是（）。A、对商品基本功能的需求B、对商品安全的需求C、对商品审美功能的需求D、对商品情感功能的需求正确答案：D5、单选

下列内容不属于电子门锁系统功能的是（）。A、门锁自带时钟，可以任意设定各种钥匙卡有效使用期限和时限B、制作新钥匙卡，旧卡自行失效C、不能随意地制作、复制和调换D、门锁出现故障时，可以使用机械钥匙开门正确答案：C6、单选

总机主管的工作任务包括（）。A、转接内外线电话B、正确使用和维护各种通讯设备C、受理客人在店内申请长途电话业务D、安排并检查收费、记账、转账等工作是否符合规定正确答案：D7、单选

（）不是消费者试购行为的主要心理因素。A、缺乏消费经验B、心存疑虑C、为了减少购买风险D、为了面子，仿效其他人的购买选择正确答案：D8、单选

关于法国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A、法国人重视正餐，一般晚餐丰盛B、喜欢喝葡萄酒C、喜欢黄色的花D、忌送香水给一般的女人正确答案：C9、单选

在促成客房销售的过程中，直接询问法不适用于（）。A、持有订房证常来入住的客人B、客人听完介绍后有异议C、常客D、明确发出成交信号的客人正确答案：B10、单选

下列有关预订分类密度表的说法中正确的是（）。A、公寓式饭店通常采用此类表格B、可以显示客人租用时的价格C、适用于商务型饭店使用D、适合于客人住宿时间较长的饭店正确答案：C11、单选

在室内装饰美学中，（）不属于常用的突出重点的方法。A、对五金灯具进行重点处理，获取适宜的对比效果B、在墙和顶棚转折处的阴角部分进行艺术加工，强调其艺术表现力C、将门后面的踢脚线换为大理石质地的材料D、在视线易于停留的焦点处进行艺术加工，强调其艺术表现力正确答案：C12、单选

下列关于有效沟通关键的说法错误的是（）。A、明确信息的传递对象B、使用有效媒介传输信息C、建立健全反馈渠道D、尽量使用复杂的编码正确答案：D13、单选

根据我国星级饭店标准，（）饭店应设有金钥匙服务。A、全部星级B、二星级以上C、三星级以上D、一星级以上正确答案：C14、单选

在下列有关饭店自主经营的出租汽车出租价格计价方法中，错误的是（）。A、出租汽车的计价可根据车型和里程两个因素确定B、汽车租金一般以“台∕km”为计价单位C、在一段时间内包租车辆的租费以“台∕天（日）”为计价单位D、出租汽车的计价可按人数计价正确答案：D15、单选

行李领班的工作任务之一是（）。A、礼宾经理不在时受理委托代办事宜B、掌握团队客人抵离店等信息C、按计划对所辖员工进行培训D、发放客用钥匙卡正确答案：A16、单选

关于德国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A、德国人在交往中时间观念强，约会准时B、喜欢送玫瑰花C、德国人喜好喝啤酒D、德国人忌讳茶色正确答案：B17、单选

前厅结账服务中，常用的财会类设施设备中不包括（）。A、账单架B、税务发票打印机C、电子光卡D、POS机正确答案：C18、单选

为客人提供衣物寄存时，下列说法错误的是（）。A、将衣帽间的挂衣架、存包架、存衣牌等准备充足B、认真保管客人衣物，闲杂人员不得进入存衣处C、客人凭存衣牌取衣D、贵重物品用信封寄存，由行李员随身携带正确答案：D19、单选

因客人行李无人搬运而引起客人的投诉属于（）。A、对设备的投诉B、对服务质量的投诉C、对服务态度的投诉D、对异常事件的投诉正确答案：B20、单选

前台接待主管的工作任务中包括（）。A、文件、信函的装订B、为客人提供常用的办公小文具C、为客人复印、打印文件D、负责总台班次调整正确答案：D21、单选

客人保证类订房未得到实现的投诉属于（）。A、对设备的投诉B、对服务质量的投诉C、对服务态度的投诉D、对异常事件的投诉正确答案：D22、单选

因客人行李无人搬运而引起客人的投诉属于（）。A、对设备的投诉B、对服务质量的投诉C、对服务态度的投诉D、对异常事件的投诉正确答案：B23、单选

在室内装饰美学中，（）韵律是指有规律的纵横穿插，而产生的一种韵律。A、起伏B、高音C、交错D、排列正确答案：C24、单选

（）是楼层服务台控制客用钥匙的不足。A、难以防止不明身份的人进入楼层B、很难发现服务员是否私自进出过客房C、难以掌握住客进出、会客等情况D、无法及时安排清扫卫生正确答案：B25、单选

饭店中部门内沟通、协调的主要方式不包括（）。A、身体语言表达B、召开会议传达C、内部公告栏D、现场督导正确答案：A26、单选

关于韩国人的主要社交习俗，下列说法正确的是（）。A、韩国人的风俗习惯与日本人相同B、韩国忌讳数字“6”C、韩国用餐时喜欢热闹，边吃边谈D、女性通常只行鞠躬礼正确答案：D27、单选

关于德国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A、德国人在交往中时间观念强，约会准时B、喜欢送玫瑰花C、德国人喜好喝啤酒D、德国人忌讳茶色正确答案：B28、单选

下列内容不属于人事部门主要工作任务的是（）。A、对新员工进行培训B、开发饭店的人力资源C、确定饭店的机构设置D、汇总客人的各种投诉意见正确答案：A29、单选

总机主管的工作任务包括（）。A、转接内外线电话B、正确使用和维护各种通讯设备C、受理客人在店内申请长途电话业务D、安排并检查收费、记账、转账等工作是否符合规定正确答案：D30、单选

（）不属于我国金钥匙组织的礼宾服务特色。A、多才多艺的现代“看门人”B、网络化C、为各国客人提供平等服务D、以经济效益为中心正确答案：D31、单选

（）不属于饭店内部之间沟通、协调的业务分析类内容。A、向有关部门通报客房预订统计信息B、通报接待人数统计C、向上级呈报接待贵宾的客情报告D、向上级呈报客房销售价格变动幅度的统计分析正确答案：C32、单选

（）不是消费者试购行为的主要心理因素。A、缺乏消费经验B、心存疑虑C、为了减少购买风险D、为了面子，仿效其他人的购买选择正确答案：D33、单选

下列关于行李员工作任务的说法错误的是（）。A、替住店客人到商务中心取传真B、直接为客人提供行李接运服务C、向客人介绍饭店的服务设施D、对客人的可疑行李要打开仔细检查正确答案：D34、单选

饭店为客人提供的”勿扰服务”的形式中错误的是（）。A、通过床头柜上的请勿打扰键显示B、在房间门把手上挂”请勿打扰”的提示牌C、在总台进行显示正确答案：C35、单选

饭店为客人提供的保密服务范围不包括（）。A、不接待某位特定的人士B、拒绝接听任何来电C、拒绝会客D、拒绝公安机关依法对客人行踪进行的问讯正确答案：D36、单选

下列关于大堂副理工作任务的说法错误的是（）。A、受理客人的投诉B、对衣冠不整者予以劝阻C、为客人负责订餐及送餐服务D、回答客人问询正确答案：C37、单选

在室内装饰美学中，（）是指强调要素之间的差异，表现为相互衬托，具有鲜明突出的特点。A、突出B、对比C、核心D、比拟正确答案：B38、单选

下列关于马斯洛需求层次论的表述错误的是（）。A、只有当低层次的需求得到满足后才会产生高层次的需求B、高低层次的需求包括受人尊重的需求C、人最基本的需求是生理需求D、社会需求是人类最高层次的需求正确答案：D39、单选

在处理完客人对服务质量的投诉后，欠妥的做法是（）。A、有针对性地进行分析，总结经验教训B、可按月统计客人的投诉C、可不定期统计客人的投诉D、让被投诉的服务人员每次见到客人都要道歉正确答案：D40、单选

宴请期间，如果主人和主宾要发表讲话，在主持人介绍之后，应首先由（）致辞。A、次宾B、主持人C、严主宾D、主人正确答案：D41、单选

消费者希望所购买和使用的商品获得一定社会意义的体现，这种消费需求主要是指（）。A、对商品基本功能的需求B、对商品社会象征性的需求C、对商品质量功能的需求D、对商品情感功能的需求正确答案：B42、单选

（）不是员工心理疲劳的表现。A、注意力不集中B、兴趣减退C、体力下降D、易怒正确答案：C43、单选

饭店内商场铺面短期包期租金的一般计价方法是（）。A、以“㎡∕月”为计价单位B、以“㎡∕日”为计价单位C、以“元∕㎡”为计价单位D、以“㎡∕间”为计价单位正确答案：B44、单选

关于美国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A、美国人饮食忌油腻B、美国人忌讳数字“13”C、美国人忌谈个人私事，如年龄、婚姻状况等D、喜欢吃动物内脏正确答案：D45、单选

利用饭店为招揽客源而组织的礼品馈赠活动，联络双方的感情，进而转入洽谈交易，这种产品介绍的方法是（）。A、好奇接近法B、利益接近法C、有奖接近法D、情绪接近法正确答案：C46、单选

以探询猜测的口吻与客人交谈，消除客人心理紧张的方法是（）。A、亲近法B、待机法C、引领法D、P—P人际交流法正确答案：B47、单选

下列关于预订员工作任务的说法正确的是（）。A、负责办理入住登记手续B、及时、准确地拟出变更单、确认书等C、为预订客人预分房间D、为客人提供带房服务正确答案：B48、单选

下列内容不属于保安部主要工作任务是（）。A、防止意外事故的发生B、开展消防培训C、负责跟踪可疑人员D、为客人提供安全保障正确答案：C49、单选

（）不属于行政楼层的主要服务项目。A、为客人提供商务洽谈会议室B、为客人提供商品导购服务C、每天下午按时布置好悠闲午茶，免费供客人选用D、由专人负责办理入住登记手续正确答案：B50、单选

（）不是沟通、协调的作用表现。A、在前台接待服务中表现为“服务链条效应”B、达到空间的整体性C、符合时间一致性D、因设备故障导致信息沟通不畅正确答案：D51、单选

在室内装饰美学中，（）韵律是指一种规律的增减可大可小，从而产生时高时低的变化。A、平和B、高音C、起伏D、交错正确答案：C52、单选

为了防止客人逃账，下列做法不妥当的是（）。A、收取预订金B、对信用情况不了解的客人要收取预付款C、加强催收账款的力度D、对于常客应特别予以关注，避免其突然欠费离店正确答案：D53、单选

激励被培训者“自行思考”的提问形式是（）提问。A、评价式B、答辩式C、启发式D、刺激式正确答案：C54、单选

饭店星级越高，客人对于超出一般吃住服务的“软性服务”要求越高，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。A、完美B、国际C、差异D、安全正确答案：A55、单选

业务培训的内容不包括（）。A、规章制度培训B、服务意识的培训C、职业道德培训D、文化基础知识学习正确答案：B56、单选

消费者希望通过购买和使用商品获得情感上的补偿、追求和寄托，这种消费需求是（）。A、对商品基本功能的需求B、对商品安全的需求C、对商品审美功能的需求D、对商品情感功能的需求正确答案：D57、单选

机场代表的工作任务中不包括（）。A、负责送离店客人及行李B、协助客人办理入住手续C、公共区域的寻人服务D、预订车辆，并跟随车辆提供接送服务正确答案：C58、单选

（）不是情绪的表现形式之一。A、长期性B、情景性C、不稳定性D、冲动性正确答案：B59、单选

在对于“金钥匙”职员的素质要求中，下列（）项是错误的说法。A、高效地满足客人委托服务要求B、身材高大，长相俊俏，多为男性C、外语流利D、交际和应变能力极强正确答案：B60、单选

商务中心领班的工作任务中不包括（）。A、转接内外线电话，提供查询服务B、安排调整文员班次C、统计每日营业收入D、保持谈判间的卫生整洁正确答案：A61、单选

在饭店机械系列锁匙管理系统中，（）每天上班时去保安部领取，下班时归还的钥匙是客房总钥匙。A、总经理B、保安员C、客房服务员D、客房部经理正确答案：D62、单选

处理有特殊要求的订房时，错误的做法是（）。A、对于ＶＩＰ客人服务人员要热情接待，记录客人的要求B、如客人提出保密服务，饭店应当记录实施C、对客人提出的合理要求可以满足D、客人若提出临时增设房间的家具，一般来说饭店不为客人解决正确答案：D63、单选

客人疑难投诉是指（）。A、饭店自身无法解决的问题B、需要借助公安机关来解决的问题C、涉及客人个人利益和影响面巨大的投诉正确答案：C64、单选

推销人员利用一定的言语技巧刺激已具备一事实上购买的客人，使客人在逆反心理作用下完成交易的推销技巧和方法是（）。A、把握成交法B、利益引诱法C、激将成交法D、心理暗示法正确答案：C65、单选

在处理完客人对服务质量的投诉后，欠妥的做法是（）。A、有针对性地进行分析，总结经验教训B、可按月统计客人的投诉C、可不定期统计客人的投诉D、让被投诉的服务人员每次见到客人都要道歉正确答案：D66、单选

（）是饭店推销人员在交易过程中充当顾问的角色，增强客人购买和决策的信心。A、真实性原则B、灵活性原则C、鼓动性原则D、适当夸大性原则正确答案：C67、单选

在促成客房销售的过程中，假定成交法不适用于（）。A、对价格不敏感的随和性客人B、固定客户C、依赖性客人D、不熟悉的散客正确答案：D68、单选

尝试用亲切的语言，热心的服务与客人交流，消除客人心理紧张的方法是（）。A、亲近法B、待机法C、引领法D、P—P人际交流法正确答案：A69、单选

下列有关前厅副经理工作任务的表述错误的是（）。A、协助前厅部经理做好管理工作B、掌握员工的思想状况，及时给与激励C、向部门经理汇报，并提出建议D、负责前厅部年度工作计划的制定和分发正确答案：D70、单选

为吸引客人注意力，下列做法不恰当的是（）。A、行为举止大方、得体，表情和善B、将头发染成黄、红双色C、佩带印有本饭店吉祥物的徽章D、保持良好的仪表、仪容，并注重细节到修饰正确答案：B71、单选

我国饭店星级评定标准中对无障碍通道作了明确规定，这反映出我们的服务要符合某些特殊群体的（）需求。A、情感B、生理C、心理D、物质正确答案：B72、单选

下列做法中，()不符合饭店违约时国际惯例的处理方法。A、为客人免费提供一定次数的长途电话B、向客人表示诚恳的歉意C、优先考虑客人回店住宿用房D、要尽量通过法律诉讼途径处理本题答案：D73、单选

当有客人声称其客房钥匙不慎丢失后，下列做法不妥当的是（）。A、填写补配客房钥匙申请表B、先安抚客人，然后协助寻找C、立即重新发放新钥匙给客人D、填写钥匙丢失报告单，交保安部备查正确答案：C74、单选

下列做法与订票服务的要求不相符的是（）。A、客人拿票时再按票价支付订票费B、客人必须提前一定时间提出订票要求C、为客人预订飞机票时，必须请客人出示有效证件D、订票的时间可征求客人的意见适当变动正确答案：A75、单选

关于俄罗斯人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A、不吃木耳B、爱吃海蜇C、不吃海参D、对妇女忌讳问年龄正确答案：B76、单选

客人对饭店空调不制冷的投诉属于（）。A、对设备的投诉B、对服务质量的投诉C、对服务态度的投诉D、对异常事件的投诉正确答案：A77、单选

求疵报价指的是（）。A、卖方故意制造出商品的瑕疵B、因产品本身的缺陷，而低价出售C、因为买方故意搞破坏，造成产品贱卖D、客人采用挑剔的方法提出部分真实、部分夸大的意见，以此降低卖方提出的价格正确答案：D78、单选

在以水景著称的旅游景点，当枯水期到来时，其周边的饭店往往没有多少客源，这主要反映出（）。A、消费者的收入水平在降低B、消费者没有闲暇时间C、自然环境的变化会影响消费者的心理D、各家饭店恶性竞争的后果正确答案：C79、单选

（）不是沟通、协调的作用表现。A、在前台接待服务中表现为“服务链条效应”B、达到空间的整体性C、符合时间一致性D、因设备故障导致信息沟通不畅正确答案：D80、单选

关于意大利人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A、喜欢菊花B、爱喝葡萄酒C、大多数人信奉天主教D、爱吃海鲜正确答案：A81、单选

（）不是情绪的表现形式之一。A、长期性B、情景性C、不稳定性D、冲动性正确答案：B82、单选

（）不属于饭店内部之间沟通、协调的请示报告内容。A、向上级呈报的有关促销活动的方案B、向总经理办公室呈报的关于接待贵宾的计划C、向分管财务的副总经理汇报饭店本年度的经费预算D、向下级部署本饭店的销售计划正确答案：D83、单选

（）不属于总经理办公室的主要工作任务。A、安排饭店的重要工作会议B、起草有关文件C、填写财务报表D、协调与政府有关部门的关系正确答案：A84、单选

下列内容不属于电子门锁系统功能的是（）。A、门锁自带时钟，可以任意设定各种钥匙卡有效使用期限和时限B、制作新钥匙卡，旧卡自行失效C、不能随意地制作、复制和调换D、门锁出现故障时，可以使用机械钥匙开门正确答案：C85、单选

在改革开放之前，我国饭店业的发展很缓慢，而改革开放以后，这种情况得到了显著地改善，这主要反映出（）因素对消费者心理的影响。A、文化B、社会C、时间D、情感正确答案：B86、单选

关于英国人的主要社交习俗，下列说法正确的是（）。A、喜欢数字“13”B、喜欢大房间并有单独住的习惯C、喜欢百合花D、忌讳鹰的图案正确答案：B87、单选

（）不属于我国金钥匙组织的礼宾服务特色。A、多才多艺的现代“看门人”B、网络化C、为各国客人提供平等服务D、以经济效益为中心正确答案：D88、单选

关于法国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A、法国人重视正餐，一般晚餐丰盛B、喜欢喝葡萄酒C、喜欢黄色的花D、忌送香水给一般的女人正确答案：C89、单选

（）不属于饭店内部之间沟通、协调的计划安排类内容。A、有关部门就客人投诉意见的协调处理B、有关部门商讨饭店员工培训工作的报告C、有关部门商讨员工招聘的情况报告D、散客接待的排房计划正确答案：A90、单选

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的有关规定，经营者的义