试验冷冻干燥机的选型介绍 冷冻干燥机操作规程

第第页试验冷冻干燥机的选型介绍冷冻干燥机操作规程冷冻干燥机冷冻干燥是将含水物质，预先冻结成固态，在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品，原有的

冷冻干燥机冷冻干燥是将含水物质，预先冻结成固态，在真空状态下使其中的水分从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的方法。这种干燥方法得到的物品，原有的化学、生物特性基本不变，易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的形态，并且能保持其原有的生化特性，是一种优质的干燥方法。试验系列冻干机的分类：试验系列冷冻干燥机努力探求的性能指标是体积小、重量轻、功能多、性能稳定、测试系统精准度高，可以是一机多用，能适应多种物料的冻干试验。试验系列冻干机种类的紧要划分方法有：1、从结构上分钟罩型冻干机：冻干腔和冷阱为分立的上下结构，冻干腔没有预冻功能。该类型的冻干机在物料预冻结束后转入干燥过程时需要人工操作。大部分试验型冻干机都为钟罩型，其结构简单、造价低。冻干腔多数使用透亮有机玻璃罩，便于察看物料的冻干情况。原位型冻干机：冻干腔和冷阱为两个独立的腔体，冻干腔中的搁板带制冷功能，物料置入冻干腔后，物料的预冻、干燥过程无需人工操作。该类型冻干机的制作工艺多而杂，制造成本高，但原位型冻干机是冻干机进展方向，是进行冻干工艺摸索的理想选择，特别适用于医药、生物制品及其他特别产品的冻干。a、一般型b、多歧管型c、压盖型2、从功能上分一般搁板型：物料散装于物料盘中，适用于食品、中草药、粉末材料的冻干。带压盖装置型：适合西林瓶装物料的干燥，冻干准备时，按需要将物料分装在西林瓶中，浮盖好瓶盖后进行冷冻干燥，干燥结束后操作压盖机构压紧瓶盖，可避开二次污染、重新吸附水分，易于长期保存。多歧管型：在干燥室外部接装烧瓶，对旋冻在瓶内壁的物料进行干燥，这时烧瓶作为容器接在干燥箱外的歧管上，烧瓶中的物料靠室温加热，通过多歧管开关装置，可按需要随时取下或装上烧瓶，不需要停机。带预冻功能型：物料预冻过程，冷阱作为预冻腔预冻物料，在干燥过程，冷阱为捕水器，捕获物料溢出的水分。带预冻功能的冻干机，冷冻干燥过程物料的预冻、干燥等均在冻干机上完成，冻干机使用效率高，节省了低温冰箱的费用。现代冷冻干燥技术的紧要用途有：离体生物组织的冻干贮藏；活菌活毒的冻干保存；中草药、西药、生物药品和血液制品的冻干；便利食品、保健食品、功能食品的冻干储运；纳米陶瓷材料和各种金属微粉材料的冻干制备。因此，冷冻干燥技术已经在化工、食品、材料、医药、生物制品等领域得到广泛应用。真空冷冻干燥机（简称冻干机），是实现冷冻干燥技术的设备，是一种结构比较多而杂的机器，它涉及到制冷、真空、热工、机械、流体、电器掌控和压力容器等领域的学问。

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真空冷冻干燥机原理冻干机过程

冻干是在低温下干燥的，不会使蛋白质产生变性，但可使微生物等失去生物活力。这对于那些热稳定性能差的生物活性制品、生物化学类制品、基因工程类制品和血液制品等的干燥保存特别适用。由于是低温干燥，使物质中的挥发性成分和受热变性的营养成分和芳香成分损失很小，因此是化学制品、药品和食品的干燥方法，在低温干燥过程中，微生物的生长和酶的作用几乎无法进行，从而能好地保持物质原来的性状。干燥后体积、形状基本不变，物质呈海绵状，无干缩，复水时与水的接触面大，能快速还成原来的形状。因一般是在真空下干燥，故氧气极少，使易氧化的物质得到了保护。能除去物质中的水分，制品的保存期长。冻干是一种的干燥方法。但是它需要比较昂贵的专用设备，干燥过程中的能耗较大，因此加工成本较高，目前紧要应用在以下几个方面。生物制品、药品方面：如抗菌素、抗毒素、诊断用品和疫苗的保存。微生物和藻类方面：如各种细菌、酵母、酵素、原生动物、微细藻类等的长期保存。生物标本、生物组织方面：如制作各种动植物标本，干燥保存用于动物异种或同种移植的皮肤、骨骼、自动脉、心瓣膜等边缘组织。食品的干燥方面：如咖啡、茶叶、肉鱼蛋类、海藻、水果、蔬菜、调料、豆腐、便利食品等。其他方面：如化工中的催化剂，冻干后可提高催化效率5～20倍；将植物叶子、土壤冻干保存，用以讨论土壤、肥料、气候对植物生长的影响及因子的作用；潮湿的木制文物、淹坏的书籍稿件等用冻干法干燥，能大限度地保持原状等。冷冻干燥的基本过程如下：制品的制备（前处理）：如药物的培育、灭菌、分装、洗瓶、半加塞等，食品原材料的选择、清洗、切分、灭酶、分装等。制品的冻结（预冻）：将制品冻结成固态。阶段干燥（升华干燥）：将制品中的冰晶以升华方式除去。第二阶段干燥（解吸干燥）：将残留于制品的水分在较高温度下蒸发一部分，使残余水分达到预定要求。密封包装：已干制品一般应在真空或充惰性气体条件下密封包装，以利于储存。

真空冷冻干燥机原理冻干机过程

安装冷冻干燥机对环境有什么要求：

1、安装冷冻干燥机时要注意保持良好的通风环境但是不能安装在室外。

2、不能将冷冻干燥机安装在阳光直射的地方必要是做避光措施，以免影响散热。

3、安装冻干机的环境温度不能过高，是正常恒温状态35℃。

4、安装环境湿度要适合不能过于潮湿以免造成电器短路和外壳生锈的情形显现。

5、要是需要多台冷冻干燥机放置在同一房间里要注意避开设备之间的相互影响。

6、安装环境中供电电压要稳定，必要时请安装稳压器。

7、不易