《中国美食》课件下载

第1课时第2课时第1课时菠菜茄子蘑菇豆腐bōqiémóɡūfǔ饺子蛋炒饭粥炸酱面jiǎodànzhōuzhá

jiànɡ

miàn“粥”字的演变小篆隶书生活中，你还见过哪些粥？4中国美食温馨提示：借助图片和拼音，读准字音，遇到不认识的字多读几遍。词语要读连贯，不拖音，不唱读，词与词之间要适当停顿。初读课文凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子

烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸

饺

炸酱面小米粥

蛋炒饭我会读bōzhōuzhájiànɡzhēnɡjiǎodùnmóɡūzhǔkǎoqiéjiānfǔbàodàn多音字炸zhá（）

zhà（）

炸酱面爆炸我会说生活中，你在哪里见过“酱”字？黄豆酱芝麻酱辣椒酱酱油菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋记一记生字巧记（1）看图识字茄子菠菜小米粥鸡蛋（2）偏旁归类识记

四点底：

煎、煮、蒸

草字头：

菠、茄、蘑、菇火字旁：

烤、爆、炖、炸（3）用熟字识记波——菠

作——炸暴——爆（4）联系生活识记黄豆酱酱油白粥小米粥八宝粥（5）菜名识记麻婆豆腐香煎豆腐凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇菜肴主食蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭美食分类茄鸭鸡书写指导肉饭“茄”是上下结构，“力”撇向左下长伸，“口”稍偏下。

“鸭”“鸡”鸟字边的短撇落笔在竖中线上，竖折折钩的竖笔压竖中线，左右写紧凑。茄鸭鸡肉饭

“肉”外面的框要写方正，能包住里面两个“人”。“饭”字是左右结构，末笔捺从中心点起笔，写舒展。结构：部首：书写指导：“人”的撇均从竖中线起笔，捺变点。独体字肉ròu肉第2课时词语听写美食红烧茄子烤鸭羊肉蛋炒饭měisíhónɡ

shāoqiézikǎoyāyánɡ

ròudànchǎofàn鸡蛋蛋炒饭蛋糕你还知道哪些蛋？“蛋”字书写指导结构：部首：书写指导：撇和捺要舒展，盖住下面的“虫”字。dàn蛋上下你还知道哪些含有鸡蛋的美食菜名？番茄炒鸡蛋煎鸡蛋煮鸡蛋蒸鸡蛋zhēnɡ默读课文，找出制作美食的方法有哪些？在文中圈出来。烧、烤、炖、炸、炒、煮、煎、蒸、爆欣赏视频《爆炒鸡丁》说一说，用“爆”这种方法做的美食菜名。读一读，说说制作哪些食物时需要用到这些方法。烧烤炖炸炒煮煎蒸爆我们还吃过哪些用这些方法制作的美食呢？

我知道：煮鸡蛋、烤肉串、清蒸鲈鱼……读一读这些烹饪食物的方法，你发现了什么？烧烤炖炸炒煮煎蒸爆（火字旁）（四点底）观看视频《四点底的演变》用部首查字法查下面的字，再说说你的发现。灶焰烫煲烈熏带火字旁和四点底的字，都与“火”有关。遇到不认识的字，我们可以借助偏旁猜字义。烧烤炒仔细观察，这三个字有哪些共同点？书写指导“烧、烤、炒”左边的“火”字作偏旁时，最后一捺要变成点。活动小贴士:分小组活动，各组成员在组内展示课前搜集的食谱、菜名或者美食图片、美食制作视频等。选派代表从“美食欣赏”“美食制作”“美食传说”“美食创新”等方面在班内展示交流，组内成员可以补充，其他小组成员可以提出自己的疑问。活动结束后，评选出“最佳美食”，并为推荐人颁奖。宫保鸡丁油焖大虾酱烤猪蹄传统美食欣赏烹饪方法的多样，造就了享誉世界的中国美食。中国饮食文化博大精深、源远流长，你的家乡还有哪些美食？有兴趣的同学可以在课后搜集资料了解一下。中国美食美食爆烧蒸煎煮烤炒炸炖板书设计语文园地三第1课时第2课时狼堡闯关，救出懒羊羊！第一关：识字加油站第二关：字词句运用第1课时甜津津

酸溜溜

辣乎乎

香喷喷油腻腻软绵绵

脆生生硬邦邦jīnliūlàhūpēnnìmiáncuìbānɡ识字加油站第一关：开启神秘盒多种形式识字借熟字识字：留——溜棉——绵帮——邦愤——喷偏旁归类识字：氵：津、溜月：腻、脆借助图片识字：辣椒油腻联系生活，说话练习。我吃过酸溜溜的话梅。棉花糖软绵绵的。同桌之间任选词语说句子，不会说的词语请同学帮忙。字词句运用第二关，在奇妙的地下山谷里，有许多生字要回家，可是它们读音都一样，喜羊羊分不清这些字，请你快来帮帮他吧。霄元____宵____苹果削九____云外第二关：奇妙的地下山谷选一选，连一连。赔____土陪____伴培____钱霄宵削赔陪培读一读这6个字，你发现了什么？这些字的偏旁和什么有关？两组同音字字音相同字形不同你还知道哪些和上面偏旁有关的字？雨字头：雪、霜、雷宝盖：宝、字、宋立刀：到、列、利第二关：奇妙的地下山谷下面这些字查什么部首？查一查，记一记。鹿——麝金——鉴高——敲音——章黑——默衣——装辛——辣鱼——鲁“鹿、金、高、音、黑、衣、辛、鱼”这8个字都是以整体作为部首的。拓展运用确认另外8个字的部首，并查字典验证。在字典目录中找一找，还有哪些熟悉的字可以作为部首？第2课时进入狼堡，救出懒羊羊！我的发现炒烤烧煎蒸煮第三关：高大的狼堡怒恋感慌惊怕刺刮剑分剪切自由练读，读准字音，同桌互读，不认识的字请教同桌或查字典。读一读，这些汉字有什么共同点？炒烤烧煎蒸煮蒸甲骨文楷体带“火字旁”和“四点底”的字大多和火有关。怒恋感慌惊怕说一说：你知道这几个字的意思吗？做一做：做动作、做表情感受词语的意思。想一想：你发现了什么？带“心字底”和“竖心旁”的字大多与心理、情感有关。刺刮剑分剪切带“立刀旁”和“刀字旁（底）”的字大多与刀有关。按照第一、二组字的学法合作学习。玩游戏，我来问，你来答。剃刀刮。切切切，切萝卜，什么切？剪剪剪，剪窗花，什么剪？刮刮刮，刮胡须，什么刮？菜刀切。剪刀剪。汉字秘密多，一个偏旁就有这么多的好朋友。要多留心相同偏旁的字，借助偏旁猜猜意思，再查字典验证，是很好的学习方法哟！已进入狼堡，快找到懒羊羊！日积月累第四关：找到懒羊羊子鼠丑牛寅虎卯兔辰龙巳蛇午马未羊申猴酉鸡戌狗亥猪yínmǎowèishēnyǒuxūhàichǒusì说一说：同桌玩生肖游戏，一人说生肖，另一人说生肖对应的时辰。讲一讲：你知道哪些与生肖有关的传说呢？小结：十二生肖在古代用作纪年，是中国传统文化中独特的生肖文化。子鼠丑牛寅虎卯兔辰龙巳蛇午马未羊申猴酉鸡戌狗亥猪古人根据太阳升起的时间将一昼夜分为十二个时辰，以十二种动物的习性来相配，因此形成了十二生肖。如老鼠是夜间活动的动物，因此子时配鼠；兔子在日出之时出来觅食，因此卯时配兔。找到懒羊羊了，马上成功了！我爱阅读第五关：救出懒羊羊阅读《小柳树和小枣树》思考：课文讲了小柳树和小枣树之间的一件什么事？

自由朗读故事，借助拼音读准字音，不认识的字可以借助偏旁猜读。小柳树和小枣树分别