生鲜超市店长工作总结（20篇）

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超市店长工作总结

我作为公司总经理，首先也要向董事会表示真诚的感谢，感谢董事会给了我们超市公司全体人员这样的一个发展的机会。所以，在20xx年，公司全体人员还要一如既往地鼓足干劲，力争上游，确保公司整体目标的实现。下面我就20xx年的超市公司的工作总结及20xx年超市公司的年度安排与工作重点，作一个简洁陈述：

20xx年度是公司比较关键的一年，由于我们前期对高校城的销售分析估计不足，到20xx年8月份为止，短短半年多时间，我们的亏损额就接近200万元。但是，在门店员工的共同努力下，从20xx年下半年起先，高校城起先扭亏为盈。在这一过程中，我们走得非常艰辛，但门店员工并没有因此而放弃努力，最终，公司仍实现净利润xxx万元。通过对20xx年度的销售指标分析在公司三个门店的管理过程中，蟠凤店的成本限制和指标完成方面是做的比较好的，蟠凤店在这一块值得嘉奖；高校城的物料费的限制不是很到位，须要改善，但总体管理方面，尤其是在经过调整后，自20xx年9月份起先，得到明显改善；梧慈店在指标完成及成本限制方面是做得比较差的，但目前梧慈店已经关店，这里不作过多分析。

20xx年年度原安排开发便利店10家，标超2—3家。

在便利店开发过程中，在经过桐社店的操作过程中，发觉公司还不具备多渠道扩张的实力。所以最终我们选择了加大力气经营标超这一块，短暂退出便利店的扩张安排。

在20xx年年，我们开发了德政店和三溪店两家标超。德政店已于20xx年年年底开业，从目前的经营状况来看，会略有赢利，但对公司的影响力还是有肯定的效果的。

虽然20xx年年度我们胜利拿下两家标超，但相对于梧慈店的规模来看，明显两家的标超目前的规模，还只能达到梧慈店的规模，所以就目前企业扩张方面来看，我们还要加大力度，从各个方面，进一步加速企业的发展。

在这一过程中，我们也相识到依据实力，务实地发展的重要性，对选址及开发方面进行了慎重的考虑，将稳健、务实、创新、开拓作为公司将来发展的方针，将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点发展的规划，因为实践证明，在温州标超这一块，还是有巨大的潜力可以挖掘的。所以我们的目标很明确，极力发展标超，包括吞并或与人合作经营一些地址较好但对方经营不善的超市，方法有多种，信任xxxx年在企业开发方面，会得到一个很好的发展。

20xx年度，在公司各层管理人员同心同德的努力下，我们对门店的形象、营运流程以及动线设计进行了重新的规范，并加强了门店店长的责任管理范畴，加强了门巡制度的落实。

20xx年度对会员管理这一块进行了有效推广，并对公司的营运方针进行了重新定位，将低价、实惠的概念宣导给我们的顾客，在这个过程中，除中百公司的产品，我们没有方法做好价格形象之外，其它商品均已依据市场进行了相应的调整，目前公司的价格形象有所好转，然后结合门店氛围的布置，使公司的销售较去年有了极大的提升（20xx年销售xxxx万，较20xx年xxxx万的销售提升了42%）。

在促销费用有了肯定的提高的状况下，加强了对门店成本的限制，各项成本支出较20xx年有了明显的改善，无论是蟠凤店还是高校城店，这也是相同门店经营净绩效较以往有了较大提升的缘由之一。

20xx年营运企划方面明显不足的地方也许多，将在20xx年的工作安排中，提出改善看法。

选购 部在营业外收入方面和毛利率限制方面基本达到公司要求：

20xx年选购 毛利率能够提高同时还能保持肯定的价格形象，是因为有部分高毛利商品通过与厂家（如塑料制品、日化用品）干脆选购 ，毛利率提高了一到二倍以上。但是选购 部在商品结构上仍不是很志向，所以选购 部肯定要变更思维，主动找寻并优化商品结构，要把选购 的力度进一步推动。

选购 部在与供应商的合作与沟通过程中，驾驭了肯定的水准，但有些时候呈现敏捷度不够，缺乏大企业的气度，信任渐渐也会得到提高。

20xx年度选购 部还是公司须要加大力度进行改革和创新的部门，所以在这一块我们还是会接着投入更多的精力进去。

20xx年六月份，自行政部经营xxx过来之后，行政工作才起先步入正轨，对门巡及监察管理有所加强，包括对行政管理制度进行了相应的规范，员工沟通及员工福利方面也进行了一些调整，行政常规工作基本上比较到位。

但行政创新方面的工作还不够强，一些制度化体系的东西还不能够全面实施，所以在20xx年度，对公司行政工作还是会进一步加强。

财务限制方面基本上还可以，对我这边工作的帮助性很大。

财务部的服务意识较前有所改善，但还须要进一步加强，包括全局观念等。

1、学子家园。

在学子家园经营策略上，因为20xx年的定位较高，使得学子家园有学生的心中成了价格高的代名词，在这种状况下，公司进行了价格调整，并将毛利较高的日化用品、塑料制品从台州干脆选购 的`策略，结果不仅重塑了商场的价格形象，同时也在其它的方面提升了毛利率。更为重要的是，选购 部胜利地运用到了德政店的开办过程之中。同时因为销售的提升，在费用上面，选购 部有了更多的谈判筹码，总的利润反而提升许多。

20xx年度，在董事会建议下，公司对高校城的会员发展进行了肯定的投入，主要是增加了会员价商品的数量，从20xx年的30%提高到20xx年的50%以上，在实际操作过程中，茶山店会员销售由20xx年的10%提高到了35%，同时由于将会员积分嘉奖的力度进行了大幅度的缩减，所以20xx年会员积分支出反而比20xx年降低了许多。（20xx年会员积分嘉奖是4%左右的商品，20xx年调整到1%，同时对会员积分嘉奖变更了会员感爱好的东西）。

在学子家园的促销方面，依据高校城的特点，将原先学子家园与工业区采纳同一张dm海报的方式进行了变更，对学子家园单独出了几期dm海报，尤其是针对开学期间，连续做了五期海报，对全面提升学子家园的形象及销售，起到了较大的作用。

刚好调整了学习家园的年度销售安排，销售安排调整后，员工的士气得到加强，同时精减了人员的数量，降低营运成本，目前学子家园人员结构稳定，对后续的发展，是一个好的起先。

2、蟠凤店、梧慈店、德政店。

20xx年度，将原先的会员卡变更为vip积分嘉奖卡。但由于这两个店会员价的力度不及高校城，目前销售增长有限，这是20xx年须要着重改进的地方。

对门店的形象进行了更新，提倡为顾客创建舒适购物环境的理念。10月底梧慈店关店，对蟠凤店的形象进行了全面更新，并对招商进行了重新定位，提升了门店形象。

梧慈关店后，刚好在德政店开业，德政店从货架进场到开业只用了一周时间，开业当天创建了15万的销售业绩，同时开业之后旁边一些便利店纷纷关门，显示了德政店的开业策划尤其是商品组织及价格定位方面，是有肯定的效果的。德政店的顺当开业，王店长和总部人员连续加班，这种精神是值得大家确定并接着发扬的。

蟠凤店目前存在问题是员工在销售得到提升后，观念趋于保守，对创新认同感不强，这是蟠凤店20xx年必需取得突破的一项工作内容吧。

虽然梧慈店关店之后，永丰超市及20xx年安排开业的佰胜超市会对蟠凤店的商圈形成肯定的影响，但在创新方面假如能够给顾客新的感受，在服务上能够超人一等，预料对20xx年蟠凤店的销售影响不会太大。

生鲜超市店长工作总结

下半年，我店共计实现651万元的销售业绩，日均客流量1647人，日均客单价39.88元，全年中，12月份销售表现突出，占下半年销售份额的29.94%;生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成最好，生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。

下半年、销售业绩亮点主要体现在以下几个方面。

1、10月对生鲜的调整和改造，特殊是对生鲜区：散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后;同时百货区的陈设位置调整后让整个超市的视线更开阔，使我店卖场形象得到了极大的提升。对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。

2、遵循公司的服务理念惠民、便民、利民制定促销方案突出，围绕民生生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶选择商品。在11月2次超低限时促销活动中，对销售业绩和人气起到了很重要拉动的作用，其力度和频率都很不错，也取得了一些较好的业绩。

3、12月生鲜鲜肉组从联营转为自营后，在12月地方土货“灌香肠”的季节中对全年影响深远。无论是从销售业绩、客流量都起到了带动和增长。但人流量的实际增长幅度很小，主要是买肉使得客单价有了很的提高;超市外路边小贩的清理使得蔬果组都有了很大的业绩提升。因此本店在区域内的市场占有率并不高，还需经一步加强管理提高服务质量。本年度，销售缺失的缘由主要来源于以下几个方面：

1、开业后，对区域内消费者的消费习惯和消费水平分析力不够没有做出我们的经营亮点，9月社区便利店家益在旁边开张竞争对手的频频出击，客流量有所下降，以致至10月份销售有大幅度的下降。

2、9月19中秋节特价力度不大，“中秋节”月饼团购客户不多，近年来月饼市场整体下滑企事业单位的团购行为越来越与经销商厂家靠近。在中秋节月饼销售方面，除集团公司外团购，团购笔数屈指可数。更多的是国家对过礼品节的限制，大企业、大单位则向月饼生产企业干脆购买，以降低选购 成本。

3、dm活动效果总体较差。前期由于我司dm促销活动方案、促销商品选择上没有突出量，打算工作不到位;供货商支持力度不大;进货渠道狭窄，部分供货商结款账期太长;故而大部分dm商品价格吸引力不够。价格高导致了商品销售效果不明显，供应商不愿超低特价上dm，从而导致dm促销品项、价格受到牵制。有的商品长期连续多档做dm促销，从而使dm失去了人气提升和业绩提升的作用。

4、周三双倍积分。下半年公司开展的周三双倍积分活动对销售的提升不大。周三双倍积分活动中存在活动的宣扬力度不够，积分兑换没有让顾客感觉到，没有实行过换购活动，不知道到积分的作用。

生鲜超市店长工作总结

刚刚过去的20xx年，xx店生鲜区运转良好，在同事们的团结和努力下，一起向客人，向市场，也向自己交出了一份较为满足的答卷。现就20xx年超市工作做如下总结。

通过上表对比，水果组出现负增长，熟食组销售同比负增长，南北干货组毛利率和毛利额有所下降，其它干货组毛利率有所下降。水果组出现负增长的主要缘由是，x市离xx较远，运输成本高，售价上高于本地，加上常常断货，导致销售对比与毛利率和毛利额略低于20xx年。熟食组出现销售上同比20xx年负增长x%的缘由是，在20xx年联营供应商面包撤场，至今未找到供应商进场。南北干货组在20xx年的销售提升快，在x月份就完成保底任务，毛利率与毛利额有所下降。

其它干货组在销售与毛利额上增长较快，相反的在毛利上有所下降，缘由是在提升销售的同时，对毛利限制的不够所造成。当然，整个部门20xx年在销售毛利率与毛利额上提升较快，这其中离不开全体同仁共同努力工作，与公司执行精益化管理的方针。

20xx年xx店销售x元，生鲜部销售x元。销售占比为x%，较去年同期增长x%，从财务报表得出20xx年毛利额是x元，20xx年毛利额是x，同期增长了x%。日均来客数x人，较去年同期增长x。

1、通过完善商品品项，刚好了解顾客的需求，熟识各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，依据季节因素、对季节商品销售气氛布臵进行了合理的支配，保持规范清楚的价格标识，制定了合理的生鲜促销安排。

2、对蔬菜、水果、低温奶制品及南北干货进行陈设位臵调整，使卖场面积更紧凑，达到陈设格局合理科学化。完成对岛柜的安装，及维护运用，使门店卖场形象得到了极大的提升。同时，生鲜部形象的提升和销售的增长对门店也产生极为重要的影响和推动作用。

3、员工进行定期的劳动纪律，服务及公司流程的培训，对新员工进行一对一的帮带，通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作，保证各项工作的准时完成。狠抓精细化管理工作，保持与员工的良好沟通，激励生鲜部管理人员和员工，建立了主动上进高效的团队。

20xx年虽然我们做了大量的工作，对各项工作作了不断的调整与创新，但仍存在着不足和须要改进的地方，主要表现在：

一个好的工作安排，便是一个好的开端，新的一年就要到来了，我们要做好以下几方面的'工作安排：

1、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。生鲜经营管理是门店人气和业绩的必定保障，我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机，通过自营商品来推动门店的人气;另一方面要强化管理，从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保门店业绩的正常增长。

2、做好商品结构的优化工作，向商品要销售、要费用、要利润。商品结构的优化要从三个方面进行：一是品项优化，我们要刚好洞察市场信息，依据消费者的需求改变刚好调整品项结构;二是陈设优化，我们要刚好依据商品的销售状况对商品的库存结构、陈设位臵不断地进行调整，以期让商品发挥出最大的销售潜力;三是促销优化，我们要充分挖掘供应商资源，把握竞争对手的销售动向，主动出击，把促销资源运用好。

3、确保商品质量，全面提升服务水平。通过加强对预包装商品的三期检查，对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品每日排查，加强对生鲜食品的日常检查和试吃，确保商品质量。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训，不断提升员工的服务水平。

4、加强费用的限制，开源节流，降低营运成本。一方面要励行节约，做好耗材、水电费用的限制;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源，为门店增加收费创收。

5、落实平安责任制，时刻绷紧平安的弦，加强日常检查，刚好整改平安隐患，确保门店经营平安。

总之，去旧迎新，我们要不断总结，在新的一年中，我们将根据安排计真执行，不断依据市场须要调整工作细微环节，完善工作方案，不断改进服务质量，以饱满的工作热忱迎接新的挑战，取得更好的成果。

超市店长工作总结

回首20xx上半年年的工作历程，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅。总体来说，我们这半年取得了长足进步，工作状况总结如下：

一、工作回顾

门店状况

通过我们**店全部员工的共同努力下，我们店完成了公司下达的各项任务,销售营业额及店内员工的整体素养都有了阶段性提高：

现在**店总体水平正在以稳定的形式发展着，人员：整体素养有了很大的提高，财务：账目清楚，出入明确，透亮化，规范化;事物：处理客情、退换货品、与供应商的关系趋现稳定见好。

完成的其他工作

(1)仔细贯彻并完成上级领导的各项确定，对员工进行思想教化工作，每天都有例行交接会议，支配好大家所要做的事情。

(2)妥当处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种冲突，如有突发状况，要员工始终保持专业，因为我们的一言一行代表的并不是个人而是公司的整体形象。(3)在加强理论学习的同时，注意更新学问结构，努力做到在工作中学习，在学习中工作，精益求精，不断探究，使自己更加胜任本职工作。

二、工作中的不足及须要改进的地方

虽然有很大的进步但是仍旧感到有不少不足之处：

1、阅历不足沟通不够我比较偏向直率的沟通方式，不擅长迂回地表达自己的意愿和工作想法。在日后的工作中，我想要加强自己沟通技巧的变换尝试，适时运用恰当的方式方法完善自己在工作中的这方面的实力。

2、心思不够细致缺乏创新

我对工作的看法较谨慎，养成了凡事要问清晰，做事前想要有所借鉴的习惯，原来这是件好事，但是却会产生肯定反方向的影响，那就是缺少了创新意识。

以上列举的不足之处，是我自我反思后认为自身在工作中存在的问题和须要改进之处，在以后的工作中我将努力改进自己的不足，争取获得更好的成果。

三、工作安排

1.了解员工

2.对现有的规章制度的执行状况了解

3.完善规章制度听取员工看法和建议

4.对员工的责任明确工作安排到位

5.让员工了解我敬重我不是怕我

6.了解消费群体和顾客沟通人生能有几回搏，在今后的日子里，我要化思想为行动，用自己的勤劳与才智描绘将来的蓝图。望领导赐予指正，不吝赐教。

生鲜超市店长工作总结

20xx年，本人靠着自己的热忱和志向应聘公司。几年来，我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与销售技巧等基础学问，如饥似渴地汲取新型的零售业的学问，力图尽快融到家乐的发展中去。工作中，我无怨无悔，每天与员工奋战到深夜，直至开店。至此，我起先了开创唐山市场的征程。年初唐山路北店的销售额每天仅十余万元，经过半年的努力，市场最终打开，家乐在唐山的知名度提高，销售额提高了，顾客满足了，员工的脸充溢了喜悦，这一年我被评为先进员工。

一年来，在这个生疏的城市，我利用一切人际关系，克服地域差别。了解唐山市场及各项政策规定，与合作方紧密协作，同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓唐山市场，我每天与员工一起工作，并听取各项合理化建议，以应对激烈竞争的市场环境。目前，唐山有超市68多家左右，竞争对手们把店开在了家乐店的周边，面对这种环境，使唐山xx年任务的完成与提高是一种考验，员工们都存在担忧的思想。为此，我对员工们提出xx年的工作中心是以服务促销售，以管理降成本。

一年来的服务规范的培训、管理者的培训。大家都不会遗忘这个工作中心，这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好，就会吸引顾客，就能摆脱逆境。一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的目标，销售额超安排完成。比年增长了85%，连续三年完成了集团下达的任务。

面对闪光的成果，我并不满意。我仔细分析商品结构及市场需求，刚好调整商品结构并合理限制库存，避开积压资金。因唐山路北店为外埠店，供货商又多为外地供货商，在肯定程度上影响销售。

年初，公司在唐山成立商品组，由我担当组长，为了使店在唐山稳步发展，使其同竞争对手形成差异优势，我对商品组提出了重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换的谈判原则，使商品组在完善唐山市场的同时，进一步形成了连锁的优势，汰换了不适合唐山市场的商品，并发展了部分本地特色商品，从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题。

年中，在我的带领下，唐山在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种，真正形成了仓储超级大卖场。商品品种比去年增加了近一倍。品种的丰满带来了客流，管理的加强降低了成本，服务水平的提高赢得了顾客。年度市消协、工商、报社在民意测验中，唐山路北店被评为唐山市民最满足超市。

一年来，我在担当唐山路北店店长及唐山地区主管期间，面对店内外繁杂的工作，我开动脑筋想方法，大胆放权，竞聘上岗，充分调动各级管理人员和广阔员工的工作主动性、创建力。我认为员工是企业的资本，只有为他们供应机遇，才能充分发挥他们的才智，才能增加员工的凝合力，企业才能长存。在我的领导下，唐山路北店逐步形成了各司其职，各负其责，严谨高效的工作格局。

超市店长工作总结

3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率，包括：坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)。

专业实力。

1、具有制定预算的实力，理解生鲜毛利表的组成部分及其含义，并依据生鲜品类预算表来监管可利用资源。

2、熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存实行相应的措施，以确保满意商品的销售和周转。

3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆，熟识影响门店生产效率的因素，并实行相应的措施。

(二)业务(商品)职责。

1、安排和管理竞争对手调查和消费者调查，了解其动态和价格，刚好应对，对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向选购 提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势。

3、负责选购 及促销部支配的促销安排的实施，制定生鲜促销安排。

6、负责生鲜商品的质量管理工作，确保生鲜商品符合平安、卫生标准，满意顾客的需求。

7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的精确。

8、负责门店生鲜整体环境卫生和平安。

专业实力。

3、熟识生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比，驾驭生鲜品类的季节性销售的特点，驾驭各种促销标记、道具的运用规范，并能结合商品的特点合理的运用各种道具。

5、熟识生鲜品类商品经营过程中的损耗限制点，有较强的成本限制意识及成本限制方法。

6、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求，能够对不合格商品刚好的实行措施。

7、熟识生鲜商品的盘点安排和流程，对盘点数据能推断其精确性，并对盘点结果进行分析。

8、熟识生鲜区环境管理标准及要求。

9、熟识生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则，娴熟应用关键表单和系统报表。

(三)人事职责。

1、为员工供应平安、卫生的工作环境。

3、安排并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核。

4、培育指导生鲜部门经理，帮助其自我提升，并培育好本岗位的接班人。

6、主动执行店总经理的工作支配，能提出创建性的见解，并付之于实施。

7、以主动、开放的看法与公司各相公部门、分店各区域沟通，保持良好的协作。

8、负责生鲜区域促销员的培训、管理。

专业实力。

1、了解公司的企业文与规章制度。

2、具有公正、开放的人格，良好的领导力和团队建设实力。

3、正确驾驭公司的考核、评估政策，并能合理运用。

4、具有教练实力，对下属实行人性化的管理。

5、了解公司的人力资源政策和相关法律法规，并能合理的运用。

6、具有执行力和创建力。

7、较强的人际关系处理和沟通实力。

8、熟识公司的促销员制度，并监督执行。

9、熟识门店的排班原则和方法。

超市店长工作总结

盘点xxxx，有得有失，有关于公司竞争战略上的问题；关于以顾客服务为导向方面的问题；关于企业品牌价值认可的问题；关于顾客忠诚度管理方面的问题；还有居安思危、进军零售开店速度、整合零售营销传播方面的问题，更有奄奄一息的人力资源管理方面的问题，我经验了从无到有、从小到大的过程。可随着经济的发展和形势的改变，零售市场到处生根发芽，面对这种局面，我深知要完成角色转换，必需抓紧学习，从实际动身，加强调查探讨，探求解决错综困难问题的'途径。对xxxx年的工作总结如下：

xxxx下半年，我店共计实现651万元的销售业绩，日均客流量1647人，日均客单价39.88元，全年中，12月份销售表现突出，占下半年销售份额的29.94%；生鲜鲜肉组从联营转为自营后销售达成最好，生鲜区销售业绩占门店业绩的40%。

下半年、销售业绩亮点主要体现在以下几个方面。

1、10月对生鲜的调整和改造，特殊是对生鲜区：散装大米、散糖、蜜饯、蔬菜和水果的调整工作调整完成后；同时百货区的陈设位置调整后让整个超市的视线更开阔，使我店卖场形象得到了极大的提升。对门店销售的增长也产生了重要的影响和推动作用。

2、遵循公司的服务理念惠民、便民、利民制定促销方案突出，围绕民生生活中柴、米、油、盐、酱、醋、茶选择商品。在11月2次超低限时促销活动中，对销售业绩和人气起到了很重要拉动的作用，其力度和频率都很不错，也取得了一些较好的业绩。

3、12月生鲜鲜肉组从联营转为自营后，在12月地方土货灌香肠的季节中对全年影响深远。无论是从销售业绩、客流量都起到了带动和增长。但人流量的实际增长幅度很小，主要是买肉使得客单价有了很的提高；超市外路边小贩的清理使得蔬果组都有了很大的业绩提升。因此本店在区域内的市场占有率并不高，还需经一步加强管理提高服务质量。本年度，销售缺失的缘由主要来源于以下几个方面：

1、开业后，对区域内消费者的消费习惯和消费水平分析力不够没有做出我们的经营亮点，9月社区便利店家益在旁边开张竞争对手的频频出击，客流量有所下降，以致至10月份销售有大幅度的下降。

2、9月19中秋节特价力度不大，中秋节月饼团购客户不多，近年来月饼市场整体下滑企事业单位的团购行为越来越与经销商厂家靠近。在中秋节月饼销售方面，除集团公司外团购，团购笔数屈指可数。更多的是国家对过礼品节的限制，大企业、大单位则向月饼生产企业干脆购买，以降低选购 成本。

3、dm活动效果总体较差。前期由于我司dm促销活动方案、促销商品选择上没有突出量，打算工作不到位；供货商支持力度不大；进货渠道狭窄，部分供货商结款账期太长；故而大部分dm商品价格吸引力不够。价格高导致了商品销售效果不明显，供应商不愿超低特价上dm，从而导致dm促销品项、价格受到牵制。有的商品长期连续多档做dm促销，从而使dm失去了人气提升和业绩提升的作用。

4、周三双倍积分。下半年公司开展的周三双倍积分活动对销售的提升不大。周三双倍积分活动中存在活动的宣扬力度不够，积分兑换没有让顾客感觉到，没有实行过换购活动，不知道到积分的作用。

超市店长工作总结

20xx年，本人靠着自己的热忱和志向应聘于xx公司。几年来，我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、顾客消费心理学与销售技巧等基础学问，如饥似渴地汲取新型的零售业的学问，力图尽快融到发展中去。工作中，我无怨无悔，每天与员工奋战到深夜，直至开店。至此，我起先了开创xx市场的征程。年初路北店的销售额每天仅xx余万元，经过一年的努力，市场最终打开，在知名度提高，销售额提高了，顾客满足了，员工的脸充溢了喜悦，这一年我被评为“公司优秀店长”。一年来，在这个生疏的城市，我利用一切人际关系，克服地域差别，了解xx市场及各项政策规定，与合作方紧密协作，同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓xx市场，我每天与员工一起工作，并听取各项合理化建议，以应对激烈竞争的市场环境。目前，有超市多家左右，竞争对手们把店开在了xx店的周边，面对这种环境，使20xx完成与提高是一种考验，员工们都存在担忧的思想。为此，我对员工们提出20xx年的工作中心是“以服务促销售，以管理降成本”。一年来的服务规范的培训、管理者的培训，大家都不会遗忘这个工作中心，这一条已经贯穿到商店每个管理者和员工的脑海中。只要做的好，就会吸引顾客，就能摆脱逆境。一年来xx店销售和管理上实现了双盈利的目标，销售额超安排完成。比20xx年增长了%，完成了集团下达的任务。面对闪光的成果，我并不满意。我仔细分析商品结构及市场需求，刚好调整商品结构并合理限制库存，避开积压资金。因路北店为外埠店，供货商又多为外地供货商，在肯定程度上影响销售。年初，公司在成立商品组，由我担当组长，为了使店在唐山稳步发展，使其同竞争对手形成差异优势，我对商品组提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的谈判原则，使商品组在完善唐山市场的同时，进一步形成了连锁的优势。汰换了不适合xx市场的商品，并发展了部分本地特色商品，从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营的问题。年中，在我的带领下，在商品经营上拓宽了电脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种，真正形成了仓储超级大卖常商品品种比20xx年增长了近一倍。品种的丰满带来了客流，管理的加强降低了成本，服务水平的提高赢得了顾客。20xx年度市消协、工商、报社在民意测验中，路北店被评为“xx市民最满足超市”。超市店长工作总结4时间转瞬即逝，不知不觉的度过了20xx年，但是，我依旧清楚的记得，当时刚上任的时候，经验了多么艰辛的`过程，压力空前的大，克服很过问题，须要付出比以前更过的劳动和努力，公司支配我接任20xx专柜店长一职。

而面对激烈挑战，我有些彷徨，自己是否有实力挑起这副重担，看到专柜品牌齐全，知名度洪亮，人员团结，心想既来之则安知，放下包袱，一心投入工作中，尽自己所能，完成公司所交给的任务，就这样拼搏完成一个月，又接着挑战新的一个月，半年后看到更多的顾客认可我们的品牌，使我们特殊快乐也很欣慰，让我们看到了我们品牌会有更好的发展前景，使我对将来有了更大的目标。

xx月份实行大型促销活动，20xx连续8天，总体任务20xx-20xx但我们只完成了20xx-20xx多，任务完成的不是很志向，从中我吸取了许多的教训：

1、派单不主动，有些顾客都不知道宽广欧诗漫在做活动；

2、卖场播音不频繁；

3、赠品供应不刚好；

4、因一人在职盯岗有些力不从心，流失一部分顾客；

5、连续几天阴雨天气客流较少。

超市店长工作总结

在过去的，有许多美妙的回忆出现在脑海里，在公司的重视和培育下，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时的惆怅。总体来说，我们这年取得了长足进步，工作状况总结如下：

门店状况

通过我们广场店全部员工的共同努力下，我们店完成了公司下达任务，销售营业额及店内员工的整体素养都有了阶段性提高：

现在广场店总体水平正在以稳定的形式发展着，人员：整体素养有了很大的提高，财务：账目清楚，出入明确，透亮化，规范化；事物：处理客情、退换货品、与供应商的关系趋现稳定见好。

完成的其他工作

（1）仔细贯彻并完成上级领导的各项确定，对员工进行思想教化工作，每天都有例行交接会议，支配好大家所要做的事情。

（2）妥当处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种冲突，如有突发状况，要员工始终保持专业，因为我们的一言一行代表的并不是个人而是公司的整体形象。

（3）在加强理论学习的同时，注意更新学问结构，努力做到在工作中学习，在学习中工作，精益求精，不断探究，使自己更加胜任本职工作。

a、加强超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。

b、完成对超市的全面整改工作，协作总部做好整改前的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作；整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班支配等；整改后的各项交接工作。

c、对超市竞争店的调研及旁边消费状况的评估，在尽量做到差异化经营的状况下，避开商品同质化条件的价格竞争，对超市滞销商品进行清退、缩短商品线长度，新型商品品种的引进等。

d、主动组织公司干部和员工进行学习和考核。

超市业绩的影响：

a、大环境受金融风暴、竞争店生鲜超市开业等影响，客单价、来客数相对削减，特殊是在商品同质化的条件下，同种商品的价格往往高于竞争店，一线商品更为严峻，购买力严峻不足，因xxx店的主要消费层次为中老年人群，顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选，对于高单价商品的需求相对削减。

b、促销场外促销活动全无，在商品没有竞争力的同时，应加大对乡村店的场外促销活动，特殊是每月上、下旬，这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用，起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动，老生常谈，缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：国庆、圣诞、元旦等重大节日促销都没有达到肯定的效果，对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的效果。

c、畅销商品缺货与新品引进速度慢11月至元月份是食品销售旺季时期，顾客需求量大，而畅销商品、特价促销商品常常出现断档，有的畅销商品甚至断档一到两个星期，畅销品牌到货速度慢，周转率低，严峻影响超市业绩。新品引进速度较慢，开发新品力度有限，旧品淘汰率低，违反了“xxx超市商品都是新的”这一经营理念。

d、商品质量问题和顾客投诉高一旦商品发生质量问题，修理期内又不能按时到达商场，导致顾客怨声载道，一方面只能更换新品给顾客，另一方面商场还要担当商品死货的责任，严峻影响xxx超市业绩及对外信誉度。顾客因商品质量引起的投诉率和埋怨普遍，如：小家电商品因质量问题修理时间过长引起的投诉较为严峻，大大影响了顾客购买的回头率。

e、人员流失率过高员工入职时间一到两月或者半年时间对其负责的业务学问相对熟识后出现辞职或自动离职，对商场的损失较大，一支稳定、高效的团队是商场参加竞争的根基。由于公司改革和薪酬体系的缘由，员工流失比较严峻。同时主管及员工的沟通、指导以及专管员干部的考核力度不够，员工的纪律观念强化有待升级。

f、超市在防损、防盗上把关不严格员工对公司的理念相识较为模糊，防盗意识较弱，专管员干部工作没有肯定的安排性和工作目标，对商品的季节性管理不强，对商品及促销商品的库存观念全无，量感陈设不能实现，怕库存引起的退货难。

g、超市目标不够明确目标不明确，导致员工工作的主动性不高，员工在经营理念上未树立起肯定的目的，商场的各项培训工作未贯彻到实际工作中去，认知率较低，特殊是一些服务理念上只落实在口头上，与实际操作行动程度上还有较大的差距，惰性化的工作看法较为严峻，特殊是收银员的岗位技能不能完全按标准完成，三唱服务时有时无不能体现在长期工作的行动中去。

个人问题：

a、沟通不够本人对于超市管理理论钻研不够，不能将公司全部理念传达给全体员工，对下面管理干部和员工的培育不够，零售竞争形式改变莫测，再也不是单兵做战的年头。

b、创新力实力较差超市的发展须要创新，特殊是营销方式须要创新，但由于顾虑到调整带来对商场业绩的影响，求稳怕乱的心里不能克服，以致于创新的路子迈的不大。

c、细微环节管理不够超市须要细微环节管理，过于信任人性化管理的观点，信任全体干部的自我约束，工作不全面、不细致。安排性不强、监督不力导致许多细微环节执行不到位。在新的一年中，希望公司能够信任我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。

针对以上问题，明年主要完善以下工作：

a、提升专业技能

不断学习和总结，严格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以强化服务质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热忱，加强对值班长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与埋怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客兴奋而来、满足而归。

b、商品管理坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈设艺术，做到主力商品的位置，体现较强的季节性陈设、关联性陈设等。仔细分析商品结构及市场需求，刚好调整商品结构并合理限制库存，避开积压资金。同时做好竞争分析，与竞争对手形成差异优势，对商品提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的竞争原则，使商品在完善消费市场的同时，进一步形成了xxx超市连锁优势。

c、防损大力规范防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。

d：员工管理努力提升全体员工士气，用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培育和指导、考核，以及对专管员干部的考核力度，协作选购 部对商品的各项管理及断缺货的追踪。仔细落实卖场环境、卫生，让员工养成良好的习惯，主动协作公司开展各项现场管理节日促销活动，提升商场业绩。

e、服务管理加强员工服务意识培训，把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力，向着这个目标一步步迈进，完善服务体系、全程跟踪服务，全面进行客户渗透。

总之，我会系统地学习了超市专业学问、加强沟通、做好顾客消费分析、做好人员的培训，达成全年销售目标的同时，带出一支具有竞争力的超市管理团队作为一名店长深感到责任的重大，这一年的店面管理，工作阅历，让我明白了这样一个道理：

1、仔细贯彻公司的经济方针，同时将公司的经营理念及策略正确并刚好的传达给每个店员，做好承上启下的桥梁作用。

2、做好店员的思想工作的同时团结店员，充分调动和发挥店员的工作主动性，了解每位店员的优点所在，并发挥其特长，做到另才适用，增加增加本店的凝合力，使之成为一个团结的集团。

3、通过各种渠道了解同行信息，了解顾客的消费心里及习惯，做到知己知彼，心中有数，使我们的工作有针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则做店员的表帅，不断地学习提高自己的同时不断地向店员传输企业文化，教化店员要有全局团队相识，凡事要从公司整体利益动身。

诚心感谢各位领导一年来对我工作的支持、监督、指导及对我个人的帮助。我将仔细地总结阅历，发扬成果，克服不足，以百倍的信念，饱满的工作热忱，与公司和全体干部员工一起，勤奋工作，坚韧拼搏，为广场店发展和振兴做出应有的贡献！

生鲜超市店长工作总结

通过这些调查，了解了我市流通领域现状及我们商场目前所处的实际状况，梳理了在新形势下推动商场建设的新思路；对潜在的危机有了更清晰的相识，增加了风险意识，为规避和化解危机，供应了有益的帮助，今年本着巩固优势，稳步发展的原则，总结如下：

1、加强xx超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。

2、完成对xx生活馆的交接及彭田商场的固定资产、人员状况、资金状况的交接手续等。

3、完成对xx商场人员、固定资产、商场资金等一系列的盘点交接工作。

4、对xx商场竞争店的调研及旁边消费状况的评估，在尽量做到差异化经营的状况下，避开商品同质化条件的价格竞争，对彭田商场滞销商品进行清退、缩短商品线长度，新型商品品种的引进等。

5、协作公司组织的专管员以上干部的培训考核活动。

1、一年多来尽管在做好本人本职工作的前提下，但仍存在众多不足之处，一是理论钻研不够，不能将公司全部理念传达给全体员工，过去的一年，是零售竞争形式改变莫测的一年，明年也是，后年更是，面对形式，是商场须要做出快速反应的一年，但对我来说，熟识环境及各项业务流程是最迫不急待的，应付日常事务多，卖场实践操作阅历少，致使某些工作顾头不顾尾，不能完全将公司理念转化为实际行动和实践阅历，工作时时限于被动之中，虽然对周边环培及竞争店作过调研，但仍旧不能转化为竞争中的各项优势，各种理念的深度和强度还需加强和贯彻。

2、工作创新力度差，事业的发展须要创新，但由于顾虑到调整带来对超市业绩的影响，求稳怕乱的心里不能克服，以致于创新的路子迈的不大。

3、对商场团队的建设上一般号召性多，过细的思想工作较少，过于信任人性化管理的观点，信任全体干部的自我约束，工作不全面、不细致。

4、工作纪律不严，常常将上级支配的工作遗忘，袒护纵容自己及员工，由于本人性格缘由，惰性化较为严峻，时常工作效率不高，对员工及干部纵容性大，通过对企业制度及结合其它企业的管理，得知纵容是企业管理的大忌，人最不行缺的气度气容，但企业不是，将人情关系赋于企业管理之中是一底蕴，也是最大的损害，纵容别人的同时，也是纵容自己，使得管理在纵容中失去威历，公司在纵容中失去朝气，拿人性化管理作为纵容的托辞是要不得的，没有责任与权力的管理是荒唐的，在新的一年中，希望公司能够信任我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。

针对以上问题，明年主要完善以下工作：

1、提升自己的各项业务素养，严格要求自己，做到正人先正己，以提高自己的工作效率及成果为根本，以强化服务质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热忱，加强对值班长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与埋怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客兴奋而来、满足而归。

2、努力提升全体员工士气，用多种方式激励员工。

3、坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈设艺术，做到主力商品的位置，体现较强的季节性陈设、关联性陈设等。

4、大力规范防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。

5、强化领导班子对优秀员工的培育和指导、考核，以及对专管员干部的考核力度，协作采供部对商品的各项管理及断缺货的追踪。

诚心感谢各位领导一年来对我工作的支持、监督、指导及对我个人的帮助。我将仔细地总结阅历，发扬成果，克服不足，以百倍的信念，饱满的工作热忱，与班子成员一道，团结全体干部职工，勤奋工作，坚韧拼搏，为xx超市发展和振兴做出应有的贡献，管理对于本人而言，恒久如履薄冰！

超市店长工作总结

充溢机遇与挑战的x年已经过去，回首往事，x年通过上级领导的帮助和指导，加上全年员工的合作与努力，在汗水和才智的投入中，各方面得以新的发展，全年商场工作的顺当开展和管理水平的提高。盘点，有得有失，有关于公司竞争战略上的问题;关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售速度、整合零售营销传播方面的问题，更有奄奄一息的人力资源管理方面的问题，我经验了从无到有、从小到大的过程。可随着经济的发展和形势的改变，零售市场到处生根发芽，面对这种局面，我深知要完成角色转换，必需抓紧学习，从实际动身，加强调查探讨，探求解决错综困难问题的途径。对于x年的工作进行反思和总结如下：

一、盘点x年的工作。

a、加强超市的人力资源、商品缺断货追踪、商场财物管理。

b、完成对超市的全面整改工作，协作总部做好整改前的商品盘点工作、员工思想工作、财物清查工作;整改中的财物交接工作、商品退货内拨工作、人员加班支配等;整改后的各项交接工作。

c、对超市竞争店的调研及旁边消费状况的评估，在尽量做到差异化经营的状况下，避开商品同质化条件的价格竞争，对超市滞销商品进行清退、缩短商品线长度，新型商品品种的引进等。

d、主动组织公司干部和员工进行学习和考核。

二、存在的问题。

a:大环境受三鹿奶粉事务、金融风暴、竞争店生鲜超市开业等影响，客单价、来客数相对削减，特殊是在商品同质化的条件下，同种商品的价格往往高于竞争店，一线商品更为严峻，购买力严峻不足，因x店的主要消费层次为中老年人群，顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选，对于高单价商品的需求相对削减。

b：促销场外促销活动全无，在商品没有竞争力的同时，应加大对乡村店的场外促销活动，特殊是每月上、下旬，这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用，起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动，老生常谈，缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化，如：国庆、圣诞、元旦等重大节日促销都没有达到肯定的效果，对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的效果。

c：畅销商品缺货与新品引进速度慢11月至元月份是食品销售旺季时期，顾客需求量大，而畅销商品、特价促销商品常常出现断档，有的畅销商品甚至断档一到两个星期，畅销品牌到货速度慢，周转率低，严峻影响超市业绩。新品引进速度较慢，开发新品力度有限，旧品淘汰率低，违反了“超市商品都是新的”这一经营理念。

d：商品质量问题和顾客投诉高一旦商品发生质量问题，修理期内又不能按时到达商场，导致顾客怨声载道，一方面只能更换新品给顾客，另一方面商场还要担当商品死货的责任，严峻影响超市业绩及对外信誉度。顾客因商品质量引起的投诉率和埋怨普遍，如：小家电商品因质量问题修理时间过长引起的投诉较为严峻，大大影响了顾客购买的回头率。

e：人员流失率过高员工入职时间一到两月或者半年时间对其负责的业务学问相对熟识后出现辞职或自动离职，对商场的损失较大，一支稳定、高效的团队是商场参加竞争的根基。由于公司改革和薪酬体系的缘由，员工流失比较严峻。同时主管及员工的沟通、指导以及专管员干部的考核力度不够，员工的纪律观念强化有待升级。

f：超市在防损、防盗上把关不严格员工对公司的理念相识较为模糊，防盗意识较弱，专管员干部工作没有肯定的安排性和工作目标，对商品的季节性管理不强，对商品及促销商品的库存观念全无，量感陈设不能实现，怕库存引起的退货难。

g：超市目标不够明确目标不明确，导致员工工作的主动性不高，员工在经营理念上未树立起肯定的目的，商场的各项培训工作未贯彻到实际工作中去，认知率较低，特殊是一些服务理念上只落实在口头上，与实际操作行动程度上还有较大的差距，惰性化的工作看法较为严峻，特殊是收银员的岗位技能不能完全按标准完成，三唱服务时有时无不能体现在长期工作的行动中去。

个人问题：

a：沟通不够本人对于超市管理理论钻研不够，不能将公司全部理念传达给全体员工，对下面管理干部和员工的培育不够，零售竞争形式改变莫测，再也不是单兵做战的年头。b：创新力实力较差超市的发展须要创新，特殊是营销方式须要创新，但由于顾虑到调整带来对商场业绩的影响，求稳怕乱的心里不能克服，以致于创新的路子迈的不大。

c、细微环节管理不够超市须要细微环节管理，过于信任人性化管理的观点，信任全体干部的自我约束，工作不全面、不细致。安排性不强、监督不力导致许多细微环节执行不到位。在新的一年中，希望公司能够信任我做到公司的管理靠的是制度而不是人情。

针对以上问题，明年主要完善以下工作：

a、提升专业技能不断学习和总结，严格要求自己，做到正人先正己，提高自己的工作效率，以强化服务质量、提升总体业绩为己任，以树立良好形象为牵引，在坚持行为影响、示范引路的前提下激发全体员工工作热忱，加强对值班长、管理员制度的落实与执行，强化现场管理力度，处理好顾客的投诉与埋怨，把握好顾客的退换货制度，尽量让顾客兴奋而来、满足而归。

b、商品管理坚持对商品缺断货的追踪，努力提升商品陈设艺术，做到主力商品的位置，体现较强的季节性陈设、关联性陈设等。仔细分析商品结构及市场需求,刚好调整商品结构并合理限制库存,避开积压资金。同时做好竞争分析，与竞争对手形成差异优势,对商品提出了“重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换”的竞争原则，使商品在完善消费市场的同时，进一步形成了超市连锁优势。

c、防损大力规范防损员运作流程及制度，加强全员防损理念。

d：员工管理努力提升全体员工士气，用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培育和指导、考核，以及对专管员干部的考核力度，协作选购 部对商品的各项管理及断缺货的追踪。仔细落实卖场环境、卫生，让员工养成良好的习惯，主动协作公司开展各项现场管理节日促销活动，提升商场业绩。

e、服务管理加强员工服务意识培训，把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的同事们将不断努力，向着这个目标一步步迈进，完善服务体系、全程跟踪服务，全面进行客户渗透。

总之，我会系统地学习了超市专业学问、加强沟通、做好顾客消费分析、做好人员的培训，达成全年销售目标的同时，带出一支具有竞争力的超市管理团队。

诚心感谢各位领导一年来对我工作的支持、监督、指导及对我个人的帮助。我将仔细地总结阅历，发扬成果，克服不足，以百倍的信念，饱满的工作热忱，与公司和全体干部员工一起，勤奋工作，坚韧拼搏，为超市发展和振兴做出应有的贡献!

超市生鲜区工作总结

首先，专业技能和工作质量。这是最基本也最重要的环节，我认为我已驾驭基本的业务学问，能够娴熟操作办公、erp、预算系统，娴熟运用部门设施和工具。在最初两个星期的理论学问培训中，我们系统而全面的学习了有关零售业及佳惠集团的营运理念，更多的是如何作好超市工作，之后我们进入了下门店实习的阶段。依据安排，我到清洁用品部实习。每天主要针对商品绽开陈设、订货、补货、收货、以及退货等工作，跟踪查看商品的销售状况，在促销期做好商品调价和陈设工作。清洁用品部的订货主要安排送，直供和自采，一般由理货员对商品报缺货。

在收货时需本部门理货员与供应商共同核对商品数量，同时我们要检查商品的条码，包装，生产日期，原则上超过三分之一保质期的商品不予接受，之后在防损员的审核下，由三方确认无误签字后方可报信息部入库。商品在销售过程中要每天跟踪查看，如有畅销品出现缺货时要刚好用标签提示顾客，并作好补货；如发觉包装破损的要立刻撤下排面，保管好，以做退货；如有商品接近保质期或已经过期，要立刻进行整理退货。一般状况下，退货可由理货员和课长确定，填写退货单，形式分为直退和配退：直退即部门通知供应商干脆来提取，单据必需有财务室的签字；配退即部门主管发邮件给总部，得到审核同意后方可退货。

最终当供应商来提取退货时，与防损员和部门理货员共同核对单据，无误签字，方可退出卖场。每个超市在每个月都会开展促销活动，主要由企划部策划，依据季节和节日等差异选择敏感商品或按供应商要求指定出促销海报。

各部门主管首先对海报样本进行校对核实商品形象，价格与实际是否相符。在促销期前两天组织促销员按不同路途发放d彩报，确保宣扬有力度；促销前一天，将商品陈设到位，一般是做堆头或陈设端架，堆头要成正方体，端架品项不超过两种；重要的是设置o。还有就是对促销商品刚好调价，当原进价与现进价不一样时，要注明库存调整，特别商品注明实销补差，通过课长，处长签字交信息部调价。以上工作是围绕商品绽开的各项流程，这些确定着销售业绩，虽然有些程序是比较简洁而又常常操作的，但不能忽视每个细微环节，佳惠的理念之一就是细微环节确定成败。

其次，主动性和跟进实力。应当说实践过程是艰辛又充溢乐趣的。起先的几天到门店上班真的不习惯，总是因为惰性来不及吃早餐就已经开早会了，但我总是劲头十足得接第一批顾客的到来，忙着帮理货员整理商品，扫特价，打扫卫生等。这样几天下来，我渐渐适应了超市工作。我始终告诫自己不管做什么样的事情，我都应保持满分的热忱，对工作负责，对员工负责，对顾客负责。作为部门主管，要清晰当月的销售预算，并落实销售，提高商品的毛利率；要熟识本部门销售额和销量前30名的商品；熟识主要供应商。同时应充分利用促销员资源，带动他们分工合作。

第三，推断和决策实力。在销售过程中，商品价格是一个重要因素，怎么定价和调价对我来说还不是很娴熟，对商品价格不够敏感，我会在今后的工作中不断改进，积累阅历。

第四，服务意识。零售业就是服务业，我们的宗旨就是服务别人，力争让每一个顾客快乐购物。我们的目标是创建一连串的顾客，形成稳定且有力的的市场。所以当你站在卖场里时，你的言行举止代表的是集团的形象，也影响着集团的利益。这一点要在细微环节中体现并坚持，比如增加促销员的工作热忱和服务意识，削减在工作时间内扎堆闲谈；将商品做美观的陈设，并保持干净整齐；仔细为顾客介绍商品，激起其购买欲；在看到顾客手拿商品时要主动递上购物篮等。当顾客与我们发生纠纷时，我们要分清责任，尽快解决，尽量满意顾客的合理要求，使其满足。

第五，团队合作精神。一个企业的成就是团体共同努力的结果，不行能一个人完成。在实践期间，我团结部门员工，互帮互助，协作课特长理工作中的题，使商品运营通畅。当察觉员工不良心情及对工作埋怨时我会细心引导，增加他们的工作热忱度。

当员工之间出现小摩擦时，我会主动调解，站在企业整体利益的制高点让员工齐心为工作，努力为顾客。

第六，学习实力和创新实力。实习期间，我不断挑战自己，接触到很多新的专业学问，虽然理解实力有限，但我从不畏惧，坚持向上级学习，并擅长总结和创新。通过视察反思，我认为做好零售业的重点包括：

1，完善的企业管理体系。首先建立一个系统的服务台，包含开发票，广播中心，顾客投诉中心，商品退换这样一个多功能的枢纽之地。

2，规卖场价格标签与海报。标准的标签除要表明商品价格，商品名称，规格，产地外，还要注意标签的颜色，或用字母代替，以区分不同销售状态。这一点我们还需改进。

3，办公室管理。各门店办公室要统一布置，室内要整齐；比如在墙上挂钉，件资料要分类明确，便利查找，运用。

4，低价格策略。这好像是零售商的竞争核心，也是将来零售业的主线，应当形成效率和成本意识，所以要把它贯彻到经营活动的每个细微环节中去。例如沃尔玛，他们的成本意识几乎每个员工都具备。

5，降低缺货率。有调查显示中国零售业的缺货率为10%，每年畅销品未能刚好补充上架销售的损失高达830亿人民币。

分析商品缺货的瓶颈有5个方面。

一是商品品种过多，货架排位太少，造成陈设不足；二是门店后仓太小，影响周转；三是缺货缺乏补货支持信息系统，导致漏订，晚订和非最优批量订货；四是零售商与供应商缺乏诚信与沟通；五是供售双方的物流配送质量不能保障。

以上是本人在实践期结束后的总结和对自身实力全面的相识与分析。

由于时间有限，阅历欠缺，有不到之处望指正。

超市生鲜工作总结

xxxx年已经进入尾声，一年的工作也将告一段落，回顾一年来的工作我感受颇深。从我加入公司以来，无论从那个方面讲，收获都许多。独立管理生鲜销售以来，突然感觉身上压力倍增，但在领导的关切和指导下、各位同事和外协单位的协作下，圆满的完成了公司下达的销售任务。现将相关状况总结汇报如下：

1、刚好了解顾客的需求，熟识各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，依据季节因素、确定销售的生鲜种类，制定选购 安排，为领导供应决策依据，并主动联系各养殖场和屠宰厂，保证所销售的生鲜产品足够供应。

2、对生鲜产品的选购 、屠宰工作进度进行刚好跟进，确保各类产品能按时完成加工，保证各类产品能够刚好上市。

3、对库存商品的质量和数量进行每天例行检查，做好防火、防盗工作，按时打扫仓库卫生，为生鲜产品的储存供应清洁的卫生环境。

4、对所辖员工进行定期的劳动纪律，服务及公司流程的培训和检查，对新员工进行一对一的帮带，通过各种培训对员工加强管理严格督办各项工作，保证各项工作的准时完成。

5、仔细学习公司管理制度、业务流程和生鲜类产品的加工、储运及保鲜学问，使自己通过学习进一步增加做好本职工作的实力，从而更好的完成本职工作。

xxxx年虽然我们做了大量的工作，但仍存在着不足和须要改进的地方，主要表现在：一是对熟食，鲜肉分割的专业技能学习不够，专业技术不够纯熟。二是对直营店产品库存关注度不够，在一些时候备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能刚好补货。三是对产品销售及公司营销方面的学问学习还有所欠缺;四是与外协企业及公司同事的沟通方式有待进一步改进。针对以上不足的地方，在新的一年中，我要进一步加强学习改进工作方式，为公司的发展做出更大的贡献。

1、从优秀的管理中向商品要利润，以此推动蔬菜、猪肉的长足发展，确保公司业绩的正常增长。

2、刚好洞察市场信息，依据消费者的需求改变刚好调整品项结构。

3、确保商品质量，加强对生鲜食品的日常检查和试吃，确保商品质量。

4、落实平安责任制，时刻绷紧平安的弦，加强日常检查，刚好整改平安隐患。

总之，去旧迎新，我们要不断总结，在新的一年中，我们将根据安排计真执行，不断依据市场须要调整工作细微环节，完善工作方案，不断改进服务质量，以饱满的工作热忱迎接新的挑战，取得更好的成果。

超市生鲜区工作总结

总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析，从而做出带有规律性的结论，它可以帮助我们有找寻学习和工作中的规律，是时候写一份总结了。那么如何把总结写出新花样呢？下面是我细心整理的超市生鲜区工作总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

1、负责生鲜品类预算的制定和关键业务指标的达成，包括：生鲜销售额、生鲜毛利、营运可控费用、人工、物料、修理费、商品损耗。

2、熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售和周转状况，能够很好的平衡销售和商品库存的关系。

3、负责实现公司制定的生鲜品类的生产效率，包括：坪效、人效(人均销售、主要岗位的人均工作量)。

1、具有制定预算的实力，理解生鲜毛利表的组成部分及其含义，并依据生鲜品类预算表来监管可利用资源。

2、熟识生鲜各部门商品在不同季节的销售特点和品质管理的特性，能对不合理库存实行相应的措施，以确保满意商品的销售和周转。

3、了解各商品大类、坪效和人效的概念和行业标杆，熟识影响门店生产效率的因素，并实行相应的措施。

1、安排和管理竞争对手调查和消费者调查，了解其动态和价格，刚好应对，对生鲜商品的配置、新品引进、联营商品调价等向选购 提出建议，以确保门店的竞争处于领先优势。

2、刚好了解顾客的西求，指导生鲜熟食区主管正的确施生鲜熟食区的经营方案，对各部的商品布局、商品的陈设、气氛布置进行合理的支配和调整。

3、负责选购 及促销部支配的促销安排的实施，制定生鲜促销安排。

4、对生鲜商品的进货、销售和库存管理等进行合理科学的管理，指导生鲜各部的主管合理支配商品的定货、加工和制作数量。

5、严格管理生鲜各部门商品的损耗限制工作，强化全部生鲜员工的损耗限制意识，规范相关操作。

6、负责生鲜商品的质量管理工作，确保生鲜商品符合平安、卫生标准，满意顾客的需求。

7、负责生鲜盘点工作的正常执行及盘点数据的精确。

8、负责门店生鲜整体环境卫生和平安。

9、负责生鲜区全部员工能正确的实施生鲜各自区域的全部流程，主管能正确的批阅各部单据保证其正确的传送。

1、了解市场调查的原则和常用方式，正确分析相关数据，能制订实施应对措施;熟识生鲜商品竞争的要点及店内调价流程。

2、熟识生鲜商品的布局规范、陈设方式及价签的运用规范，能依据商品的组合特点，对不同的商品选择合适的货架和陈设方式。

3、熟识生鲜各品类商品的销售占比、毛利占比，驾驭生鲜品类的季节性销售的特点，驾驭各种促销标记、道具的运用规范，并能结合商品的特点合理的运用各种道具。

4、熟识生鲜商品的个品类商品的定货、生产加工等操作的关键限制点，驾驭科学定货、合理生产的管理方法。

5、熟识生鲜品类商品经营过程中的损耗限制点，有较强的成本限制意识及成本限制方法。

6、了解生鲜商品的验收、存储、理货、加工等过程中各类商品的质量要求，能够对不合格商品刚好的实行措施。

7、熟识生鲜商品的盘点安排和流程，对盘点数据能推断其精确性，并对盘点结果进行分析。

8、熟识生鲜区环境管理标准及要求。

9、熟识生鲜营运标准、流程和作业规范的一般原则，娴熟应用关键表单和系统报表。

1、为员工供应平安、卫生的工作环境。

2、定期主持店内列会，保持与员工的良好沟通，领导和激励生鲜区管理人员和员工，建设主动上进高效的团队。

3、安排并实施对生鲜部门经理的的目标管理，对其评估和考核。

4、培育指导生鲜部门经理，帮助其自我提升，并培育好本岗位的接班人。

5、对生鲜部门经理的工作质量提出建议权，对生鲜部门主管的聘请、提升、嘉奖、辞退有确定权，并知会店总和人事经理。

6、主动执行店总经理的工作支配，能提出创建性的见解，并付之于实施。

7、以主动、开放的看法与公司各相公部门、分店各区域沟通，保持良好的协作。

8、负责生鲜区域促销员的培训、管理。

9、负责支配生鲜各区域的经理的排班，审核生鲜主管排班状况，确保合理支配生鲜区人员工作。

1、了解公司的企业文与规章制度。

2、具有公正、开放的人格，良好的领导力和团队建设实力。

3、正确驾驭公司的考核、评估政策，并能合理运用。

4、具有教练实力，对下属实行人性化的管理。

5、了解公司的人力资源政策和相关法律法规，并能合理的运用。

6、具有执行力和创建力。

7、较强的人际关系处理和沟通实力。

8、熟识公司的促销员制度，并监督执行。

9、熟识门店的排班原则和方法。

1、负责生鲜区域的设备、存货等资产的平安。

2、确保设备正常运营，督促日常维护、保养工作的实施。

3、负责生鲜区域的常用设备、用具、物料的严格管理，提高设备的运用效率。

1、了解主要设备的维护、保养等原则。

2、具有设备运用平安意识及开源节流的理念。

3、熟识生鲜商品常用设备的运用要求及生鲜物料消耗定额，能刚好发觉不规范操作及物料消耗异样状况。

1、为顾客营造清洁、舒适、平安的购物环境。

2、确保生鲜员工能为顾客供应专业、热忱、刚好的服务，提高顾客的满足度。

3、确保分管区域为顾客供应周到的售后服务，包括：退换货、送货等。

4、正确处理顾客投诉，与顾客保持良好的沟通，依据顾客投诉改进工作。

1、熟识灯光、装饰、服务标记、卖场音乐等因素对所管区域的购物环境的影响，并能依据顾客的需求合理调整。

2、熟识员工仪容仪表、服务技巧的规范要求，并监督执行。

3、熟识店内的售后服务标准及国家相关消法和质量法等。

4、有顾客导向意识，并能针对顾客投诉进行自我改进，了解顾客对品质质量和服务质量的需求。

带领、指导下属员工达成本部门相关的各项工作指标，包括：销售额、毛利、营运费用等。

1、负责部门预算的制定和关键业务指标的达成，包括：(人工、物料、修理费、商品损耗)。

2、实现生产效率指标，包括：-人效(人均销售)。

3、依据生鲜经理的要求，制定本区域工作安排并落实。

1、为顾客供应簇新卫生的商品及热忱周到的服务，与顾客保持良好的沟通，妥当处理顾客投诉。

2、负责制定本部门的市调安排并组织实施，向生鲜经理汇报，即使实行店内促销、降价、调价等应对措施，就涉及商品配置、新品引进、联营商品调价等问题即使与选购 沟通、处理。

3、熟识各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机，依据季节因素、促销安排、调整商品和陈设位，合理支配商品陈设排面、陈设方式等，保持规范清楚的价格标识。

4、负责执行选购 部门、门店促销部制定的促销安排，支配店内促销，并协作门店促销部对促销效果进行总结分析。

5、负责审核商品的订货安排，熟识各类商品销售及周转状况，满意销售及周转须要的前提下合理限制库存。

6、负责商品在验收、储存、销售全过程的质量限制，驾驭影响质量的关键限制点，对供应商的严峻质量问题应刚好通知经理并与选购 部门沟通。

7、指导员工对各类商品进行合理、适当的降价、报损，尽可能的降低损耗。

8、负责本部门周转仓、冷库，操作间及销售区的环境卫生、设备卫生符合公司标准。

9、监督本部门员工的仪容仪表、操作规范符合公司要求，确保平安、卫生。

10、确保本部门各种设备设施的正常运用，督促日常维护保养。

11、负责组织本部门的盘点并确保盘点的精确性。

超市生鲜工作总结

年终岁末，紧急繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。深思回顾，在超市这个大家庭里使我得到了的熬炼，学习了的学问，交了的伴侣，积累了的阅历，当然也通过不少深刻的教训发觉了自身的种种不足。这一年是充溢的一年，我的成长来自超市这个大家庭，为超市明年更好的进展尽自己的全力是义不容辞的责任。现将自己20xx年的工作总结如下：

因工作的须要，我被调到超市任店面主管。在工作中加强商品管理与人员现场管理，实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。

虽然自开业就加入了超市这个大家庭，对超市的人员也很熟悉，但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责，一方面加强了专业学问的学习，乐观看书报文章，虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际状况，向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通，与非食品组长文娟深化沟通。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系，负起了店面值班经理的职责。

与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训，对商品的规划与陈设作了调整，经过非食品员工的共同的努力，我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品选购后，我兼起了非食品的组长，潜下心来，从头干起，卫生、陈设、库房、接货从每一个细微环节开头严格的要求，使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了的接触，在严格要求的基础之上，给员工的思想沟通与业务培训，使员工的精