豪特湾假日酒店中秋节营销方案(doc 5)

中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM豪特湾假日酒店中秋节营销方案一、目标市场分析本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在2030元（不含酒水）。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。三、营销策略1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受56折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。3、如果手机和固定电话号码尾号是815（临汾地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受56折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。6、活动的时间定于农历8月10日20日。四、推广策略1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。4、_网站（）_上（）做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是BANNER。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。注意以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。五、其它相关的策略保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。六、效果预测如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的15倍以上。七、其它建议1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。“每逢佳节倍思亲”，一年一度的中秋佳节即将来临，为活跃节日气氛，酒店拟举办第二届“搏饼”活动，具体方案如下一、搏饼介绍1、来历传说在明末清初时，郑成功带领士兵远赴台湾抵搞荷兰侵略者。到了中秋节，郑成功创造了“搏饼”的规则鼓励士兵玩，排解了士兵思家的情绪。后来，台湾收复了，“搏饼”的规则也就流传下来。中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM每会饼设“状元”1个每会饼设“状元”1个，“对堂”2个，“三红”4个，“四进”8个，“二举”16个，“一秀”32个。全会有大小63块饼，含七九六十三之数，是个吉利数。国为九九八十一是帝王所用的数，八九七十二是千岁数，而郑成功封过延平王，所以用六十三之数。2、备物10人/桌A、骰子六颗大碗一个（甩骰子用）B、奖品63份状元（红包50元）对堂（2份15元）四进（4份6元）三会（8份中4元）二举（16份2元）一秀（32份1元）3、规则玩法名称排列组合得饼说明状元插金花四粒红四点，二粒红一点可得状元和两个对堂，不被追缴红六勃六粒红四点可追缴全部的奖品，但得与大家分享，分多少，由得主决定幺点六勃六粒红一点得状元，可被追缴，要请客黑六勃六粒六点（二点、三点、五点）奖品由大家平分五王五粒红四点得状元，可被追缴五子五粒一点（二点、三点、五点、六点）得状元，可被追缴状元四粒红四点得状元，可被追缴对堂同时出现一、二、三、四、五、六点得对堂一个，可被追缴三红三粒红四点得三红一个，可被追缴四进四粒一点（二点、三点、五点、六点）得四进一个，不被追缴中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM二举两粒红四点得二举一个，不被追缴一秀一粒红四点得一秀一个，不被追缴如果没有出现上述排列组合中的任何一种情形，则投掷者什么也得不到；如果投掷过程中有骰子溢出瓷碗，则投掷者不仅什么也得不到，下一轮还要轮空；当五子得主的另1粒骰子是红四点时，他还可以得一秀一个；附当四进得主的另2粒骰子均为红四点时，他还可以得二举一个；当四进得主的另2粒骰子中只有一粒红四点时，他还可以得一秀一个；如果一个排列组合可以符合多种情形时，按最大者，即按排在表中最上层者，算。如两粒红四点，得二举一个，而不能得一秀两个；在会饼全部分配完毕前，自第五个三红得主起，后来的三红得主均可以按顺序追缴前面三红得主的三红饼一个；同样，自第三个对堂得主起，后来的对堂得主，也可以按顺序追缴前面对堂得主的对堂饼一个；注状元，按大小来算，排在表中上层的为大，如果同时出现五王或五子，则按剩下的那个骰子的点数大小来算，点数大者胜；如果同时出现多人有四粒红四点，则按剩下的2粒骰子的点数之和的大小来算，大者胜；如果点数相同，则先掷出者胜。二、活动目的1、增添酒店节日气氛；2、活跃员工生活；3、体现酒店关心、重视员工生活；4、酒店福利发放方式之一。三、活动安排1、日期9月21日、9月22日2、时间150018003、地点A、喷泉广场（天气好）；B、餐厅一楼会议室（雨天）中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM中国管理资讯网HTTP/WWW21ASKCOM4、参加人员酒店全体员工5、参加方式全酒店分两批进行，各部门将本部门人员分为两批，将两批人员名单报至人力资源部，人力资源部将当日各部门人员汇总分组。6、活动形式以10人为一个单位四、工作安排1、责任部门人力资源部负责人胡群电话059951610082、协助部门财务部协助采购奖品安控部广场桌椅摆放12套及各桌奖品分发餐饮部提供大汤碗12个，如活动日为雨天，会议