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物品的人。其它非贵重遗留物品每3个月将清理一次,贵重物品每12个月清理一次。所有物品必须凭据“出入通行证”方可被带出饭店。客人遗留物品须凭本人身份证明、或委托书由前台主管以及以上人员确认后,申领并让客人签名,留下复印件。通过邮递返还的客人遗留物品将由GRO处理并附函一封,请客人将邮资付至饭店银行帐户。如客人没有支付邮资,饭店将不会进一步追讨,因为这可视为饭店的一项服务。但经过快递返还的物品必须经客人书面保证支付邮资后寄回。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员,文员任务编码SOPRM10任务水果和植物设备要求做什么如何做为什么处理水果和鲜花确保房内植物无黄叶无枯萎如房内有水果,要保证新鲜度。每日检查物品的新鲜度工作标准确保房间植物和鲜花的新鲜度。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM11任务VIP客人的服务设备要求做什么如何做为什么VIP房的对客服务关注VIP客人,在客房报告特殊一栏标明VIP。在VIP客人入住之前,房间所有的设施确保完好,房间整洁干净。赠送的物品鲜花、水果、欢迎茶等物品应事先放入房间。如客人没有特别要求,所有VIP房须在中午前打扫干净,并做到客人随时出去,客房随时要被整理。房间在开床时要重新整理和清洁。对所有的客人我们都视为VIP宾客,但对列在VIP名单上的客人更要优先服务。这些客人可能是娱乐界人士或商界、政界要人等等。工作标准确保VIP房间,任何时候都是干净整洁,服务是高效率的。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM12任务开班前会和班后会设备要求做什么如何做为什么开班前会每天开始工作前参加主管召开的班前会议,仪表仪容符合标准,按饭店要求着装和化妆。强化服务规范及清洁标准要求。参加班前会议,接受上一班移交的工作。班前会内容还包括重要客人的信息,特殊事件,提前到达饭店的客人及延时退房以及宣读从管理层得到的有关一些客人的意见。了解饭店内的活动和客人的要求等。下班前总结一天工作情况。工作标准每天开始工作前所有的员工都要参加班前会和班后会。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM13任务到楼层报到设备要求做什么如何做为什么1、在办公室签到,拿好工作表2、去到指定区域在签到表上签到,参照“签到”开好晨会后,去指定区域准备工作车和吸尘器不要在工作间浪费时间不要大声说话不要长时间聊天移动工作车和吸尘器时,要靠边清洁房间之前,要先清洁走廊垃圾工作标准不要使用客人电梯及时服务,让客人满意方便客人通过准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM14任务客房服务员清扫报告设备要求做什么如何做为什么客房服务员清扫报告客房清扫报告上写明服务员姓名,楼层及日期。客房服务员清扫报告应夹在一个书写板上并放置在客房服务车上。进入房间时在“进房时间”一栏填上进房间的时间,当房间打扫完毕后在“离房时间”一栏写上离开房间的时间。标明房态,“入住房、空房、外宿未归房、无行李房间、请勿打扰”等。其它诸如外借物品,遗失或损坏物品,及由领班或主管安排的工作或任务也应在报告上标明。客房部主管将检查房间质量的情况,衣有关客人离店、房间维修等方面的信息告诉服务员。这些报告应每天在每个班次结束时由领班检查签字后,交给予客房部经理过目。房间如有工程问题,或地毯脏等情况要写明。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层主管任务编码SOPRM15任务客房清扫分配设备要求做什么如何做为什么客房清扫分配工作安排根据排班表写出每个楼层服务员的姓名统计服务员人数根据电脑报告写出每个楼层需要清扫的房间统计需清扫的房间数根据楼层服务员的总数来划分楼层写下每个服务员所负责的客房数计算每个楼层的缺员数通过调配,安排其它员工到人员缺的楼层去工作,以此平衡人力在高出租率的情况下客房服务员是超负荷工作未被打扫的房间安排中班员工做如果中班员工不能打扫完这些房间,应安排早班员工加班或推迟员工休息天来完成房间打扫所有没被清扫的房间应记录在交接班上。工作标准根据前台部门房态信息,安排客房楼面员工的工作。所有分配给员工的工作任务应是均等的,所有客人必须安排人清扫。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层主管任务编码SOPRM15任务客房清扫分配(续)设备要求做什么如何做为什么在低出租率的情况下安排员工打扫等号房间,其他员工负责一般清扫,空房和计划卫生。计算员工打扫房间,其他员工负责一般清扫,空房和计划卫生。楼层员工对所辖区域的脏房,住客房,空房等要负全部责任。当每一个房间清扫完毕,员工应报领班检查后才得到认可。领班每查完一间应及时报给办公室,以便及时更新房态。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM16任务正确使用布草设备要求做什么如何做为什么所有的床单,枕头,毛巾等必须各尽其用。不要用客房的布草作清洁之用。制服房处理损坏布草时,须缝上有颜色的交叉线,以便与客用布草区分开。布草要整齐摆放。工作标准做清洁用的抹布,需用报废的布草缝制,与客用布草区分开使用。禁止用布草擦拭卫生间地坪。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM17任务客房服务车的摆放设备要求做什么如何做为什么客房服务车的摆放在每班的开始,要保证服务车装备完善,保证有充足抹布、清洁剂、工具(百洁布、浴缸刷、马桶刷、杯刷),在服务车的一头放一只垃圾袋,另一头放一只布草袋。勿将服务车停滞在走廊中间或无人看管。任何时候都必须保持服务车干净整洁,不要将食品,饮料或鲜花放在服务车上。每个班次结束前,要确服务车的干净,完好无损并布置好用品可立即使用。移动工作车和吸尘器时要靠边。布草要按类别整齐地堆放。由于客人会容易地看到服务车,因此要常使其保持整齐美观。做房期间及时清倒脏布草,堆放高度不得超过工作车的高度。无布草车的楼层,在通道内只能摆放一次性用吕和吸尘器、绵织品先撤后放入房内,保持楼道内整洁。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM18任务进入客人房间的基本知识设备要求做什么如何做为什么进入客人房间的基本知识除显示“请勿打扰”房外,其余的信客房皆应在每天1500以前打扫,如果客人提出迟延服务要求,客房服务员工问清何时可清扫,并在工作簿上记下时间到时去客人房间。如果客人要求下午1630以后清扫,则要交中班负责。不要在清晨830以前去敲住店客人的房间,除非确定客人不在房间。周六,周日或节假日,在1100以前不要去打扰长住客和外聘员工房间,除非有客人特殊要求”请勿打扰”房间在1400报文员,由文员与客人联系是否要清洁,如房内无人,由领班带同服务员一同进入清洁房间,并做好记录工作标准每天8301500之间所有住店客人的房间都会被子打扫干净。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM19任务过入客房设备要求做什么如何做为什么过入客房过入客房前要先注意门外是否有“请勿打扰”的标志。如挂有请勿打扰,切记不可进入严格按请勿扫扰的程序操作。在敲门前听一下房内是否有客人洗澡的水声,如有亦绝不能开房入内。如无以上两种情况,则可敲门。边按门铃边说,“客房服务员”,等10秒,等待客人的允许。如客人在,等客人开门,介绍自己“早上好/下午好,先生/女士。我可以为偶然性打扫房间吗”(注意面带微笑,目光注视客人)如客人允许打扫,在客人房间内做清洁工作时,要将房门敞开。若客人需要晚些时候来打扫要问清,“XXX先生/女士,我何时方便继续来打扫”并记下时间,准时打扫。工作标准边按门铃边说客房服务员“,在进客房之前要生复3遍,确保无人应答之后再进,要注意是不有请勿打扰的标志。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM19任务进入客房(续)设备要求做什么如何做为什么进入客房离开房间时候要说“谢谢您XXX先生/女士“祝愿您愉快。”如无人应答,再按一次门铃,边说,“客房服务员”。慢慢把门打开约一英寸,自报家门,“早上好/下午好,我客房服务员。”站在门边慢慢进去,确信客人知道有人过入或房间的确为空房。决不能卤莽的不敲门就闯入客人房间。敲门时服务员应站在猫眼处,可让客人看到(注意保持微笑)。工作标准边按门铃边说“客房服务员”,在过客房之前要重复3遍,确保无人应答之后再进,要注意是否有请勿打扰的标志。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM20任务做床设备要求做什么如何做为什么做床首先将床移开,撤换枕套并将枕头放在就近的椅子上。撤出被子套和床单,看是否有贵重物品或钱物及衣物等遗留在下面,将被子放在就近的桌子上。检查布草是否有污迹,如有,应将其分开,拿到洗衣房单独处理。将所有用过的布草放进布草收集袋子里。将干净的布草放在椅子上,通常将床单放在上面,下面放枕套。靠床头一边的床单角掖在床垫下。床单拎起,打角。所有的角都必须是90。工作标准必须每天更换客人用过的床单等,所有床单,枕套无污渍,无破损,无毛发。住客房每二天更换一次床单、枕套和被套,床单类脏也要及时更换。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM20任务做床设备要求做什么如何做为什么将被罩放在床上,放入被并填实边角。将罩好被罩的被子均匀放在床中间,两边及尾部垂下40公分。大床放4个枕头,成双对叠,枕头的开口处对开在中间。小床放2个枕头,开口处背对着床头柜。在换枕套之前,拍松枕头。套上枕套,将多余部分塞入枕内,4角饱满,挺括,位置摆放对称。铺床罩;1、将床罩放在床尾定位,床罩折成角。2、将床罩拉枕头处并盖没枕头。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM20任务做床(续)设备要求做什么如何做为什么3、将多的部分均匀地塞入两枕之间,装饰床面整理平整。4、床罩两侧要对称。如果用被子做床,撤床单程序同上。第一条床单铺法同上。床面要平整挺括,床被两侧对称,床尾处齐整。将枕头套入宽边的枕套,呈45斜放在被子上面并靠床头板上。大床房并排队入置2个枕头,小床房每张床各放1个枕头。摆放枕头要齐整和挺括。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM21任务清洁电水壶设备要求做什么如何做为什么1、倒掉水2、清洁3、去水垢检查离店房,把水倒掉。关掉电源。加水和清洁剂,打开电源,不开后倒掉。使用旧牙刷,刷元件如有必要。彻底地用水冲洗水壶。用抹布擦干水壶。不要使化学药品清理表面,它将会损害水壶。住客房水壶内的水需每日更换。当清洁的时候,不要将壶浸水之内。空房水壶内允许有水。自来水的残渣会在壶的内部表面上开成黄垢。插入电源并按下开关,检查红灯是否亮。查完后,确保关掉电源。维持清洁的高标准而且确定耐久性和仪器的安全。避免电源插口浸到水后,引起短路。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM22任务刷杯子设备要求做什么如何做为什么1、洗2、擦在热水埯浸泡,加入少量清洁剂。用杯子刷刷用温水冲净。将杯子倒扣在一条干的杯布上。用你的左手拿一条干净杯拾起玻璃杯。用左手握住玻璃杯的杯底,用你的右手擦干玻璃的内部。在擦干玻璃的内部之后,外面用杯布擦干,要碎玻璃杯。如果打碎玻璃,很小心不要伤着你自己。在灯光下检查玻璃有无口红印、水印和手指印。依照标准放玻璃杯在台面上。杯垫在中间。提供干净的杯子给客人使用,表示我们关心我们的客人。以便你不留下你的手指印玻璃杯上。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM23任务清洁冰桶设备要求做什么如何做为什么1、倒净冰壶2、清洁3、擦干倒净冰桶中的水。用清洁剂清洁冰桶的盖子。用热水冲洗冰桶和盖。注意冰桶内是不有黑色或微黄色的污染在那里累积。用干布擦干内外。高质量清洁准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM24任务清洁电话设备要求做什么如何做为什么1、清洁电话2、擦拭电话喷清洁剂在抹布上,擦拭电话,尤其是话筒和电话线。用湿的布擦净清洁剂,再用干布擦干,检查标签和面板有无损坏,如损坏,请更换。电话复位,线无缠绕。测试电话是否正常,话筒复位标准摆放。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM25任务打扫卧室程序设备要求做什么如何做为什么打扫客房检查是否有“请勿打扰“标志的房间。进六前先按门铃并说“客房服务员”,重复3遍,看是否有回音,若无回音现进房。若客人在房内,要经客人允许后方可打扫房间。用门吸使门保持敞开,直到打扫过程完毕。将电源卡插入打开电源。若窗帘和窗纱关闭要将它们拉开并检查是否清洁或需要维修。如果是结帐房,先检查小酒吧和遗留物品包括酒店物品有否丢失。将卧室内所有的垃圾倒入不敷出垃圾筒并撤走垃圾袋。将垃圾筒用布擦净并放回处并套上干净垃圾袋。将脏杯子及烟缸放放卫生羊,倒掉脏物将杯子浸泡在消毒水中。将所有客房餐用品拿走并放回指定的收集地点。检查是束还有需洗涤的客衣。将客人的睡衣裤叠好,其他衣物挂入衣橱,并开始撤走订上用品铺床程序见上。工作标准客房必须清洁并且客用品齐全。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM25任务打扫卧室程序续设备要求做什么如何做为什么打扫客房擦家具顺时针方向从上到下,从进而到外除尘除尘时用指定的干湿布从大门入口处及门框,衣橱冰箱架和小冰箱电视和电视柜将TV打开在“在水一方”台上,关闭电视。椅子包括椅子腿,写字桌,台灯窗和窗台咖啡桌和椅子床头灯床头柜,用干布将电话擦净床头板画框空调是否有异声湿度在24风度中档穿衣镜地脚线木板打开所有的抽屉确保里面干净并没能离店客人遗留物品。用干净柔软的布擦拭。确保在柜子上的玻璃杯数量正确。更换客房用品(没有皱痕和污迹)将客人的鞋及拖鞋摆放整齐对于玻璃清洁,按照玻璃、镜子清洁的程序。工作标准客房必须清洁并且客用齐全准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位任务编码SOPRM26任务浴室清洁程序设备要求做什么如何做为什么清洁浴室将垃圾清倒在垃圾袋中,并用专用抹布清洁垃圾桶。收集所有已用过的毛巾并放在布草袋内。将清洁剂倒入抽水马桶浸泡将玻璃杯和烟缸分开清洗,并将其倒置在桌上擦干并放在卧室里将清洁剂倒在浴缸刷上清洗防滑垫,并用清水冲洗干净,然后用脚垫包住吸干水分。将清洁剂喷在墙砖,龙头,浴缸,并用布擦洗淋浴帘。用马桶刷全面刷洗马桶,去除顽垢污渍,包括外部各个部位,最后冲水。用干抹布将周围边都擦干擦干毛巾架,肥皂架、碟。用热水清洗桌面和镜子,擦干盥洗台,清洁并擦干面池。用清洁玻璃的毛巾清洁镜子,擦净所有的痕迹。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM26任务浴室清洁程序设备要求做什么如何做为什么擦抹浴室的大门。补充所有的毛巾和客人用品。若是已结帐房,更换浴室内的客用品。将清洁桶放在浴室的门外。用指定的布擦拭地砖。把清洁桶放在工作车上。用吸尘器洗地毯,顺序是从窗口到门口,包括家具下面,卧室门背后,浴室地面及门背后。退出房间并在离开之前再复查一下房间和浴室确保每样物品都已到位。关闭房门并确保已锁好。填写客房服务报告(包括客用品补充单),然后打扫下一个房间。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM27任务清洁马桶设备要求做什么如何做为什么准备冲水清洁盖和座清洁马桶冲洗擦干准备马桶刷、清洁剂和抹布。冲水。内侧喷上清洁剂。用马桶刷、清洁剂清洁盖座,确保两面三刀面干净。马桶内侧清洁,特别是出水口下面,如有重污,喷上清洁剂,五分钟后再擦洗,确保无任何污迹。马桶冲水,并冲洗马桶刷。用水冲洗所有部件,确保所有部件冲洗干净。用抹布擦干,确保无水印、污迹和毛发。清洁完毕,盖上马桶盖。如有维修问题及时报修。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM28任务清洁卫生间台面和水池设备要求做什么如何做为什么准备工具清洁台面和盆补充物品整理客用品报修准备干净的抹布、清洁剂和百洁布。移开台面上物品。清洁皂碟、台面、水面、面盆和下水口,清除所有肮迹、皂迹和水垢。特别注意水嘴下面和周围台面。植物换水,清洁叶面。检查下水口,清除异物,如毛发等。用温水冲洗。用干抹布擦干,金属件光亮。清洁完毕后,保持水堵关闭。放回皂碟和物品。如客人有自带用品,整理并放回原处。有维修问题及时报修。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM29任务毛巾的折叠与放置设备要求做什么如何做为什么折叠与放置毛巾在折叠前确保双手干净而清洁,然后将毛巾放置在床上。检查毛巾确保上面无毛发污迹、斑点及破损。按各类毛的标准折叠程序进行折叠。一旦所有毛巾折叠完毕,则按标准布置将之放于浴室的毛巾架上,浴缸边和盥洗台上,注意摆放规范。同一间客房毛巾的新旧程度要统一。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM30任务衣架设备要求做什么如何做为什么收集所有衣架检查所有散落在房间的衣架,如地面,房间,衣柜等。只撤出多余的衣加将衣架正确放在衣柜内。多余的衣架还至布草房衣架有坏的及进维修,并做好记录其余的衣架不能留在房间,不要把客人物品撤出。房间衣架数量按酒店标准准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM31任务地毯吸尘设备要求做什么如何做为什么1、准备2、吸尘确保吸尘器工作正常,配件齐全。拾起纸片、垃圾等物,如别针。去迹。参照“去迹程序”,剪去线头。将插头插入电源,如桌上客人物品,电线勿从桌上经过。吸尘,由内侧重叠向外。注意沙发和椅子下。用皮管吸墙角边。定期吸沙发坐垫,床底地毯。注意不要碰撞家具,以免损坏。吸地时,搬开可移动的家具,吸完后复位。安全确保干净、舒适关注客人物品物品和毛发经常遗留在此关心爱护酒店财产准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM32任务不慎损坏客人物品设备要求做什么如何做为什么损坏客人的物品立即向主管汇报损坏情况。打扫干净现场,更换物品。如客人在场,立即道歉,并向其解释行政管家很快会来处理此事。工作标准不小心损坏客人物品,须立即汇报。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM33任务清洁客人房间对客人物品的处理设备要求做什么如何做为什么清洁客人房间对客人物品的处理在客房工作时,小心谨慎除非当客人的行李物品需要清洁或归整的时候,否则不要擅自动客人的物品。所有物品表面清洁,移动物品时,要格外小心。可以归整物品,但不要移动物品。将报纸、书本和其他杂物收拾整齐,不要混合客人的纸张,不论对客人是否重要。将衣物叠放整齐或挂在衣橱内或床尾。睡衣叠好,整齐地放在枕头上。不要找开箱子查看物品客人随时会返回。抽屉内如有客人物品存放不要翻动。如发现贵重物品或大量现金,及时上报主管,同时在工作表上作好记录,标明在清洁的时候这些东西在房内。不要扔掉任何东西,除非是垃圾桶内的东西。工作标准确实爱护客人用品,清理期间不要错放或损坏客人的东西。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM34任务夜床服务设备要求做什么如何做为什么夜床服务将工作车上的物品补充好,为开夜床做好准备。按进房间的程序,敲门进房间,如果是请勿打扰房,在工作表上估好记录。将遮光窗帘和白窗帘拉严。将床尾护垫,叠好放在衣柜内,卫生间、浴帘拉开,并铺好地巾。将房内垃圾倒掉,并清洁垃圾桶(放最后)。早餐卡,宾客意见书放置在夜床角上。按人数将拖鞋放在床前的地上。将床头柜和桌上的东西整理好。(客人的东西不要动)工作标准除显示有“请勿打扰”标志的房间外,所有的客房在1700以后开夜床小床相对开45角大床造窗处开45角准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM35任务如何布置婴儿床设备要求做什么如何做为什么婴儿床的布置打开婴儿床,安放稳妥保证周围安全,铺好褥垫及防护物。领取三条床单,一条婴儿毯,一只枕头和枕套。将第一张床单平直铺在床垫上,折好边缝,弄平整。铺好第二张床单,床单两边垂下,弄平整床单。在床垫上平铺好婴儿毯。铺第三张床单,床单边垂下,将婴儿毯上面弄平整。将第二张床单超过床的部分折叠好,再将第二张,第三张床单及羊毛毯一起折好。所有转角处塞好,小心提起放在婴儿床内,必要时弄整齐侧面。工作标准根据要求在送入房间之前布置好婴儿床准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM36任务加床设备要求做什么如何做为什么加床准备1条单人被套,一条单人被,一只枕头和枕套。替换并检查床垫保护是否有污点损坏。将第一条床单缝边朝底并垂至床底,卷起头和斜边角,将床单的两边塞进至床的顶端。将被子塞进被套,并把它拉至床头齐平,然后折成25公分的翻边。床尾两侧折角,将多余部分塞进床垫。将枕头套上枕套,放置床头。增补一套客用品和毛巾。对于加床的存放,在不使用的时候应将其折起并竖直放于仓库内。工作标准如有加床要求必须保证提供,并且在送至客房之前要做好。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM37任务迷你吧的补充设备要求做什么如何做为什么补充迷你吧查房时,需检查是否有迷你吧的消费,将住店客人的迷你吧消费单收集起来,然后送办公室入帐。对办离店手续的房间,直接电告总台消费项目,在客房服务清单上登记有关总台员工姓名。从楼层工作间中取出需补充的物品并做相应补充。当班结束之前要将迷你吧消量单填好并送到客房库管处。补给工作由早班的客房部员工负责进行。工作标准每天都要由服务员补给迷你吧的物品,物品存放在库房内,在补给之前必须在仓库更新表上登记。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM38任务清洁迷你吧设备要求做什么如何做为什么1、准备使用报废布料铺在冰箱前,保护地毯。2、清洁3、放回物品将所有的饮料从冰箱中撤出,并且放在报废布草上。温控调到0,并掉电源。冰箱腾空,冰已化掉。撤除隔板和积水盘,放入水池。喷清洁剂在冰箱表面。擦洗上面和里面。用干抹布祛除清洁剂,避免味道在冰箱内。用百洁布和清洁剂刷隔板和积水盘。擦干后,放回冰箱。逐个擦饮品,放回冰箱,注意标准,如商标朝外。检查有效期。更换过期物品。调整温度,关门。工作标准清洁电源,注意安全,清洁前必须断电。提供清洁的物品,使客满意舒适。避免味道在冰箱和房间。放便客人取物,物品质量保证。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM39任务撤迷你吧设备要求做什么如何做为什么迷你吧的撤出早班的客房主管应与预定部人员协调并了解团队房的安排。客房主管安排员工将所有指定房间的迷你吧及时撤走。每一间房的酒水装入酒水袋内,并插入一张房号,统一给库管员存放在客房仓库内。在团队离店后必须将迷你吧补回房间。工作标准团队房的迷你吧将按照销售部的团队协议进行撤离。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM40任务擦鞋服务设备要求做什么如何做为什么1、收鞋2、擦鞋3、选鞋油4、上鞋油5、还鞋当客人放鞋在鞋篮里或打电话到客房部,将鞋韦出到工作间。进入房间参照“如何进入房间”鞋收出后,直接关到工作间,切勿乱放。擦鞋,如不清楚鞋油的质地,请教主管。用软刷祛除污迹。选择正确颜色鞋油,如无此颜色,用无色的。均匀上油。等几分钟。用软刷刷,用干布打磨,确保光亮,可重复操作。还回前,确认客人姓名。如客人在,称呼客人,如不在,放入房间或按客人要求。工作标准客房部提供免费擦鞋服务满足客人要求,提供良好服务。确保客人物品安全。避免损坏客人的鞋。小心,不要用错颜色,损坏鞋。鞋油停留一会儿,效果更好。避免客人不高兴。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM41任务收集处理垃圾设备要求做什么如何做为什么垃圾的收集和处理谨慎小心。清理所有可见垃圾。不要将客人的行李与垃圾混在一起。不确定的物品不要将其归为垃圾。烟头及火柴梗需要保熄灭后再扔入垃圾袋。瓶子里的水须倒掉之后才能仍进垃圾袋,否则易将水滴到地上弄脏地面。不要将清洁用的抹布仍进垃圾袋。不要将手伸入垃圾桶或垃圾袋。将垃圾桶内脏物直接倒入垃圾袋。工作结束后,垃圾袋,由领班检查后送至垃圾房。工作标准正确地处理垃圾,以避免客人或酒店的财产受到损害。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM42任务服务区,工作间的清洁设备要求做什么如何做为什么1、准备2、清洁消防通道和楼梯3、员工梯4、工作间准备扫帚,灰尘簸箕,墩布,桶和清洁布扫除而且用墩布洗擦楼梯。清洁门、框、扶手、开关、灯、灭火器,如有重污,用清洁剂和百洁布。潮布擦墙。清洁壁面污物,干后抛光。清洁按键的灯具。由内至外擦地,用清洁剂和百洁布祛除顽垢。潮布擦门和框。擦货架工作间不许存入食品和水果。下班前扔垃圾,袋口系好。由内至外擦地。工具洗静,弄干存好。及时报告编修项目避免浪费时间提供清洁卫生环境。为了安全,禁止堵塞消防通过。为客人和员工提供干净卫生的环境。避免吸引虫确保由内至外跟进维修项目准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层服务员任务编码SOPRM43任务检查服务区域设备要求做什么如何做为什么服务区域的检查门和画框无污渍墙壁和天花板无污渍,没有破损灯泡明亮且灯罩上无蜘蛛网。垃圾桶被倒空且情况良好。安全通道的门关闭且无污渍。此区域内无闲杂设备。地毯和硬地面无污渍灰尘和垃圾。墙纸干净无破损,无污迹。空气排放口无灰尘。楼梯台阶和扶手上无灰尘,污渍和垃圾。工作标准服务区域必须干净,有足够的窨让员工及设备自由移动。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层领班任务编码SOPRM44任务检查卧室设备要求做什么如何做为什么卧室的检查检查进门处门把清洁,光亮并紧密外门表面无灰尘和污渍门框无灰尘内门表面无灰尘和污渍。保险弹簧锁紧密完好。猫眼无堵塞。门上无划痕,没有剥落。绞链滑润。门能自然顺畅关闭。连通房门必须锁住。检查天花板看一下天花板,检查有无漏水痕迹和涂料剥落。确保天花板上无蛛网和其它无关的东西。检查衣橱确保衣架的数量正确并摆放到位。检查衣橱的内墙和角落无灰尘。检查镜子镜子亮无污渍和水痕。检查镱框和镜面无灰尘工作标准卧室应配备齐全设施完好并打扫干净准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层领班任务编码SOPRM44任务检查卧室设备要求做什么如何做为什么检查家具TV柜和抽屉无污迹,无积尘TV在“在水一方”频道上。写字桌和椅子(抽屉)干净印刷品齐全无皱痕,无污迹检查垃圾筒内部干净且干燥,无灰尘外部无刮痕检查墙壁从上到下检查。确保无污渍墙布无破损检查灯具打开所有的灯,检查是否工作正常。灯罩内外无灰尘和污渍检查地毯地毯无污渍和灰尘边角部分要清洁,家具后面及下必须无灰尘。地毯必须平整,不能有折痕或拱起,算不平之外。工作标准卧室应配备齐全设施完好并打扫干净。准备苏州相城区在水一方大酒店客房部批准总经理签名/日期签名/日期苏州相城区在水一方大酒店标准化运作程序部门客房部楼层工作岗位楼层领班任务编码SOPRM44任务检查卧室设备要求做什么如何做为什么检查电话拿起电话听到拨号音话筒无异味,不油腻。电话标签字迹清楚。电线无纠结。放在指定地点。检查窗帘

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