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错误烹饪方法让营养跑光，你需要蛋白质粉来补救！相比较外卖，家长们都会觉得自己给孩子煮饭更加健康，做菜的时候讲究色香味俱全，其实留住食物中的营养也很重要，不正确的烹饪方式会让营养在不知不觉中溜走，哪些烹饪方式是错误的呢：（1）腌制肉的时候乱放碱小苏打、嫩肉粉等等碱能够让肉质细嫩，但是代价就是蛋白质会发生变性，变得难以吸收；肉中大量的维生素 B 也会流失。想要保住口感和营养，可以用淀粉、盐、胡椒粉、蛋清、料酒来腌制，然后用适量的油煮熟，这样就能达到口感营养两不误。错误烹饪方法让营养跑光，你需要蛋白质粉来补救！2、炒菜先过油无论是肉类还是青菜，在炒的时候先过一遍油，捞起来后再放入锅中炒，有助于让菜肴保持明亮的色泽和香浓的气味，问题是这样不仅会损失掉菜肴里面的部分营养，肉类里面大量吸收油脂，给消化系统增加难度，而且脂肪很容易摄入过量，可能让孩子变成一个小胖胖。3、放盐时间不对肉类食物里面，如果盐放得太早，就会让蛋白质过早凝固，消化难度增加，并且无法吸入汤汁的鲜美，营养和口感都受到影响。那要什么时候放盐呢？在菜肴七八成熟的时候就可以放了，或者等到出锅时再加入盐。以上就是常见的错误烹饪方法，上面的方法都容易造成食物里面的营养流失，让孩子得不到充足的营养，无法提高体质。这个时候就需要汤臣倍健蛋白质粉来补充。汤臣倍健蛋白质粉的主要成分是大豆蛋白，这些大豆蛋白严格甄选来自东北的非转基因大豆蛋白，经过合法机构的检测，明确不含转基因成分。汤臣倍健蛋白质粉里面的大豆蛋白属于优质蛋白。大豆蛋白能够为人体提供必需氨基酸，有助于促进儿童的生长发育，提高免疫力，营养价值非常高。汤臣倍健蛋白质粉针对儿童的口味打造，是酸甜可口的水果味，每天只需要用温水冲泡一勺子，就能补充约 10 克优质蛋白，约等于吃了 100 克的鸡蛋。想要孩子吃得好，正确烹饪方式少
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