常见富贵病的营养学探究与饮食防治

常见“富贵病”的营养学探究与饮食防治方案,1,生活条件改善饮食习惯改变 与 慢性病的形成,2,许多慢性疾病的形成与现今饮食的改变有很直接的关系，因为现代人的饮食习惯和生活规律较人类进化历程出现明显差异。,3,根据研究：一、新鲜的根茎类以及其它植物性食物占了他们饮食的绝大部分，其余有一些猎物。二、祖先的饮食中，脂肪的含量只有今日的一半而且含饱和脂肪非常少。三、钠（食盐）的摄入量也很低。四、钙、维生素C及多种维生素、矿物质含量很丰富。五、膳食纤维的摄食量更达今日的6倍以上。,我们的祖先到底吃些什么样的食物呢？,4,原始人 农业时代 人 现代人,5,等为我国居民近几年主要死亡原因，其中多种癌症、心脑血管疾病、早衰引起相关疾病皆和饮食不均有密切关系。,恶性肿瘤,心脑血管疾病,心脏疾病,糖尿病,慢性肝病,肾脏病,感染,高血压,骨质疏松,长期的营养不均衡导致许多慢性疾病,肝硬化,缺铁性贫血,免疫缺陷,肥胖,6,二十世纪六十年代十大死亡原因排行榜,夭折,肾病,癌症,气管炎,疟疾,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,心脏病,血管病变,结核病,肺炎,急慢性胃肠炎,7,二十世纪九十年代十大死亡原因排行榜,癌症,脑血管疾病,意外事故,心脏病,糖尿病,慢性肝病,肺炎,肾病,高血压,自杀,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,8,积极纠正饮食偏差 合理调整营养结构,9,1、回顾我们的饮食结构,三餐定时？荤素搭配？粗细搭配？饮食多样化？挑食、偏食、不当节食、厌食？,10,2、调正我们的营养状况,调整饮食选择营养补充,11,我推荐Nutrilite*纽崔莱的理由,12,肥 胖 者 的 营 养 照 顾,13,14,何为肥胖: BMI=,体重(公斤),身高(米),2,男性的理想体重： 2226女性的理想体重： 2024,15,肥胖比率15% 肥胖比率20%,青少年 儿 童,严重影响儿童、青少年的生长发育！,16,饮食原则1、限制总热量的摄取且营养要均衡，总热量900大卡为原则。2、减肥不宜太快，以每周减轻0.51.0公斤体重为原则。 3、少摄取高脂肪、高热量及纯热能的浓缩精致食物。4、每日三餐需均衡分配，不可偏任何一餐。,5、饥饿时选择体积大且热量低的食物。6、进餐时细嚼慢咽，延长进食时间。7、注意维生素与矿物质是否缺乏。8、建立良好的运动与生活习惯。,17,营养素补充建议纽崔莱*果蔬纤维素：清肠剂，减少对脂肪的吸收，有饱腹感纽崔莱* 维生素C和生物类黄酮 ： 正常生理功能必需的，促进代谢以消耗更多的热量,纽崔莱*天然B族维生素： 促进新陈代谢，有助于脂肪分解和热量的消耗纽崔莱*茶族益脂胶囊：纽崔莱*深海鱼油： 调节血脂，有助于减肥纽崔莱*钙镁片： 参与激活脂肪酶，帮助分解脂肪,18,糖 尿 病 的 营 养 照 顾,19,何为糖尿病： 身体组织对葡萄糖的利用能力失调，过高的血糖滞留在血液中。脂肪与蛋白质代谢也出现异常的现象，称为糖尿病。,20,饮食原则1、糖尿病患者应以疾病的类型、营养需要、生活形态与治疗方式为考量，来决策饮食计划。2、养成定时定量的饮食习惯。3、切忌肥胖，维持理想体重。4、少吃油炸、油煎及猪皮、鸡皮、鱼皮等高油脂的食物。5、炒菜宜合理选用不饱和脂肪酸的油品（如：大豆油、花生油、橄榄油与葵花油）；少用饱和脂肪酸高的油品（猪油与肥肉）。6、烹调宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烧、烤等方式。7、经常食用