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文档简介
CNY-815C农药残留速测仪,培训资料,上海瑞鑫科技仪器有限公司,主要内容,检测原理试剂配制仪器操作样品提取样品检测,检测原理,农药检测范围: 蔬菜和水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药; 对其它农药是无效。,检测原理,农药的危害与检测原理: 有机磷、氨基甲酸酯类农药是我国大量使用的杀虫剂。食用了含有该类农药超标的蔬菜瓜果后,该类农药能抑制动物体内乙酰胆碱酯酶的生理活性,引起神经传导受阻,导致神经麻痹乃至死亡。 采用从敏感酶源中提取的乙酰胆碱酯酶作为检测试剂。根据乙酰胆碱酯酶活性变化的程度来测定果蔬中的残留农药,仪器测定的残留农药的含量用“抑制率”来表示。,检测原理,在测定当中,当酶完全催化水解乙酰胆碱,测定溶液显黄色,其抑制率为0%。当酶部分水解乙酰胆碱,测定溶液显淡黄色,出现相应抑制百分率。当酶完全与农药结合,测定溶液显示无色透明,其抑制率为100%。农药残留测定仪采用比色原理,通过仪器自动辩析酶反应过程中显色深浅,并转换成相应的抑制率,在仪器上以读数形式出现,通过抑制率大小可定性估算残留农药是否超标。,检测原理,参照标准 GB5009.199-2003国家标准 NY/T448-2001 农业部标准国标与部标的区别 国家标准采用乙酰胆碱酯酶作检测试剂,抑制率大于50%为不合格,小于50%为合格;,试剂配制,利用仪器检测样品前,首先要进行试剂配制。该仪器有四种试剂:酶液、底物、显色剂和提取液,试剂配制 提取液的配制,将1袋提取液粉剂倒入500ml玻璃瓶中,加入510ml蒸馏水,溶解摇匀后备用。,加入510mL蒸馏水,溶解摇匀后备用,将粉剂倒入瓶中,常温保存,提取液粉剂,试剂配制 酶液的配制,加3.1ml提取液,提取液,注:酶在配置前需在冷冻室保存(0以下)。,酶液配制后冰箱冷藏室保存(4),试剂配制 底物的配制,加3.1ml蒸馏水,注:底物在配置前需在冷冻室保存(0以下)。,底物配置后冰箱冷藏室保存(4),试剂配制 显色剂配制,32ml,加入32ml提取液到棕色瓶中,摇匀。放置冰箱4 备用配制后的显色剂可稳定半年。,提取液,仪器结构,电源开关,220V电源插座,微机通讯口,CNY-817型,8个通道,仪器操作开机界面,打开电源开关,液晶显示界面:,出现界面后,仪器进入自检状态,约等待4-5分钟后自检结束,仪器右下角显示黄色公司名称,表示自检结束,触摸中间红色字体位置,进入功能菜单界面。,仪器操作 功能界面,仪器屏幕为触摸式,操作共包含5项功能:检测、对照、透光、设置、查询。,仪器操作 设置界面,可实现对检测员、测试时间、参照值、打印状态、菜单进行编辑设置。检测员设置:点击检测员键弹出键盘界面,通过软键盘输入名字按OK即可保存。(中文拼音输入法),检测员名称,其他设置,测试时间:180 (输入方法同检测员)参照值:50 (输入方法同检测员)检测单位:(输入方法同检测员,只能输入8个字)时间设置:按数字键输入注:输入完按OK键退出,打印设置,点击打印设置,弹出如下图:,状态灯红色表示该通道打印,按右侧开启键,等灭,表示该通道不打印,按退出,回到设置界面。,菜名编辑,点击菜名编辑键,弹出菜名菜单,点击菜名右侧按键后,会弹出键盘,用拼音输入法输入菜名,按OK保存,仪器操作 透光界面,点击屏幕上透光键进入透光界面,点击校正键对仪器光路系统进行手动校正,透光值显示100.00即可,通过校正可提高仪器检测的准确性,点退出键返回主界面。在仪器正常开机情况下可以不用进入校正。注:操作此功能时要将通道盖板盖上。,校正,仪器操作 对照界面,点击对照键,进入对照界面;将配置好的对照液放入到某个通道内,点击该通道右侧对应的启动长方形键,即开始做对照,同时仪器自动开始180S倒计时;点退出键自动保存对照值到检测界面。注:(1)采用瑞鑫公司检测试剂对照值应在20以上为有效,低于20检查试剂是否有效;(2)对照只需在其中一个通道做即可。,仪器操作 检测界面,按检测键进入检测界面,点击每个通道品名右侧蓝色圆点,将弹出菜单,可选择菜名,点击想要的菜名右侧长方形按键即选择成功。,点击选择菜名,菜单,仪器操作 检测界面,将检测样品液放入每个通道后,点启动将开始进入检测,界面显示倒计时,倒计时结束后显示农药残留抑制率。可选择右侧保存键保存结果。按打印为打印检测结果,按发送为数据传送到电脑。注:按每个通道保存键时,要有时间间隔不能太快,由于保存需要一定时间(约0.5S),仪器操作 查询界面,在开机界面点查询键,进入查询界面,可打印当前数据或删除某个值也可清空全部数据。,输入查询日期如1001(10月1日),1001,点击历史查询,可查看历史检测所有记录。,样品检测- 对照,用移液枪吸取2.5ml提取液至干净试管中,然后用移液枪向管中加入0.1ml酶液和0.1ml显色剂,混匀后放置15min(温度低于25 ,建议在37水中培养),时间结束后立即加入0.1ml底物混匀倒入比色皿放入仪器的比色池内,盖好盖板,按“启动”键,操作按仪器操作中的对照说明。时间倒计时结束后显示对照值结果,并保存。(注:对照值应在0.2以上,小于0.2可能试剂已失效。),(1)吸取2.5ml提取液到试管中,(2)加0.1ml酶液,样品检测 对照,(4) 15分钟后 加 0.1ml底物,(5)转入比色皿,放入仪器任意一个通道,做对照。,(3) 加0.1ml显色剂,当前对照值,样品检测-提取,取表面干净的蔬菜和瓜果,用天平准确称取1g,叶菜类取叶片部分,瓜果类取表面。将叶片、瓜果类表面等剪成1cm见方大小置于小烧杯内,加入5ml提取液进行浸泡,在常温下放置10分钟,期间搅拌多次,使蔬菜中的农药能充分溶入液体内。将烧杯中的提取液全部倒入试管内待略沉淀后,用移液枪吸取上清液2.5ml于另一试管内,作为检测液待用。,将装有2.5ml检测液的试管中依次加入0.1ml酶液、0.1ml的显色剂,轻轻摇匀,混匀后放置15min(温度低于25 ,建议在37水中培养),时间结束后立即加入0.1ml底物混匀倒入比色皿放入仪器的比色池内,盖好盖板,按“启动”键,倒计时180秒后结束,同时显示样品中农药的抑制率及判断结果。,样品检测 检测,移液枪操作注意,1、移液枪头要插紧。2、按下按钮时注意挡位,不能按到底。3、枪头不能混用。,比色皿使用注意事项,1、注意比色皿的透光面和磨砂面。2、透光面不能用手直接拿捏,会影响透光效果。3、倒入检测液体后如果有液体流到透光面上,应用干净滤纸或餐巾纸擦干后放入仪器检测。4、检测完后应及时将液体倒掉,并用自来水冲洗后再用蒸馏水或纯净水清洗,备用。5、不能用试管刷或硬物擦洗。6、放入仪器通道注意方向。透光面朝光通过的方向。,透光面方向,注意事项,酶液与底物切忌长时间置于室温中,用完马上放入4冰箱中。本测试法所指室温为2535之间。若室温低于25时,建议用37恒温水浴。提取各种试剂和检液的移液管及移液器的头不能混用。所附各种瓶、试管、烧杯、移液管等容器在使用前应
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