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泡菜泡出百亿规模 彰显农业产业化优势据四川眉山市农业部门消息：继 2013年销售收入突破百亿后，2014 年 1-9月，四川眉山市实现泡菜加工量 108.5万吨，泡菜实现销售收入 93.1亿元。预计 2014年全年可实现销售收入 120亿元，带动农民增收 13.5亿元以上。截至目前，眉山市东坡区泡菜企业年加工能力已达 150万吨以上，已有 3家企业成为国家级农业产业化龙头。每年泡菜助农增收就达 10亿元以上，泡菜企业解决了生产一线就业岗位2.51万个，每年增加务工收入 6.5亿元。眉山市泡菜产业充分体现了农业产业化的优势。前瞻产业研究院发布的2015-2020 年中国农业产业化与农产品加工市场前瞻与投资战略规划分析报告显示，近年来，中国农业产业化得到快速发展，产业化经营规模不断扩大，在促进农业农村经济平稳较快发展中发挥了重要作用。截至 2013年底，全国各类农业产业化经营组织达到 31.8万个，带动农户1.20亿户，户均年增收 2573元左右。目前，中国农业产业化经营已进入创新提升阶段，由数量扩张向质量提升转变，由松散型利益联结向紧密型利益联结转变，由单个龙头企业带动向龙头企业集群带动转变。图表 1：2000-2013 年中国农业产业化发展规模变化（单位：万个，万户，元）目前，比较成熟的农业产业化的模式有四种：“公司+农户”模式、合作社模式、商品基地带动型模式和“纵向一体化”模式。图表 2：农业产业化比较成熟的组织模式而我国农业产业化相比于国外来讲，起步较晚，农业产业化存在的机会也很多。从区域情况来看，东部地区农业产业化程度较高，中西部地区农业产业化程度较低，尤其是西部地区处于农业产业化的探索起步阶段，投资机会大；分产业来看，产业化组织中种植业占 44.8%，畜牧业占 24.1%，水产化组织占 8.2%，林特产业占 10.4%，其他类型占 10.5%，可以水产化、林特等产业化程度还不高，而水产品等消费空间巨大，因此在这些产业化程度较低的产业投资机会较大；从龙头企业规模来看，我国农业产业化龙头企业规模较小，销售收入亿元以上的企业占比仅为 4.7%，销售
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