公共空间设计三 餐厅项目设计案例分析.ppt

室内公共空间设计餐厅项目设计案例分析,学习目标：通过学习让学生掌握酒吧（茶吧、咖啡吧）餐厅设计要点 ，让学生了解餐厅设计的主题含义与作用 ，让学生能善于把握餐厅设计的不同主题，并将其运用于设计中 。,第一节 餐厅设计要点,第二节 餐厅主题含义与作用,第三节 餐厅设计的不同主题,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧餐厅设计主题,第一节 餐厅设计要点, 酒吧空间设计要点,森林主题酒吧一层平面布置图, 散座轻松随意 吧台与坐席间关系 , 小尺度空间 每席面积与通道 , 局部照明为主,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧餐厅设计主题,第一节 餐厅设计要点, 酒吧空间设计要点,森林主题酒吧二层平面布置图, 散座轻松随意 吧台与坐席间关系 , 小尺度空间 每席面积与通道 , 局部照明为主,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧餐厅设计主题,第一节 餐厅设计要点, 茶吧空间设计要点,工艺品主题茶水吧一层平面布置图, 体现传统茶文化 茶厅与茶室间关系 , 小尺度空间 每席面积与通道 , 整体照明与局部照明结合,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧餐厅设计主题,第一节 餐厅设计要点, 咖啡吧空间设计要点, 简欧风格 家具成组布置并有变化 , 小尺度空间 每席面积与通道 , 整体照明与局部照明结合 ,简欧主题咖啡吧一层平面布置图,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧餐厅设计主题,第二节 餐厅主题含义与作用, 餐厅主题含义 运用精练的文化来传达企业品牌的主张，使文化主题的传播与品牌核心融为一体，以文化 为主线，从而理解品牌的属性、品牌的个性、品牌的形象 、品牌的价值、品牌的内容等。, 餐厅主题作用 有利于餐饮文化的繁荣； 有利于创造企业的品牌效益； 有利于激发餐饮文化不断创新； 有利于引导人们个性化消费； 有利于促进人际交往与交流； 有利于改变企业员工的精神风貌。,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧餐厅设计主题,第三节 餐厅设计不同主题, 以文化内涵为主题 三国演义 以文化符号为主题 龙 以中国的语言符号为主题 文字 以思古怀旧为主题 民居四合院 以历史事件为主题 知青下乡 以著名人物为主题 毛家菜,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧餐厅设计主题,第三节 餐厅设计不同主题, 以 自然绿化 森林 为主题,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧餐厅设计主题, 以 中国印象 工艺品 为主题,第三节 餐厅设计不同主题,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧餐厅设计主题, 以 简欧时尚 线角柱式拱劵壁纸 为主题,第三节 餐厅设计不同主题,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧快餐厅餐厅设计主题, 以 奥运祥纹 年轻时尚激情 为主题,第三节 餐厅设计不同主题,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧快餐厅餐厅设计主题, 以 奥运祥纹 年轻时尚激情 为主题,第三节 餐厅设计不同主题,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧快餐厅餐厅设计主题, 以 奥运祥纹 年轻时尚激情 为主题,第三节 餐厅设计不同主题,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧快餐厅餐厅设计主题, 以 奥运祥纹 年轻时尚激情 为主题,第三节 餐厅设计不同主题,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧快餐厅餐厅设计主题, 以 奥运祥纹 年轻时尚激情 为主题,第三节 餐厅设计不同主题,餐厅项目设计案例 酒吧茶吧咖啡吧快餐厅餐厅设计主题, 以 奥运祥纹 年轻时尚激情 为主题