土鳖虫的养殖和加工技术演示资料

LOGO2009.10.01药用动物学 土鳖虫07级中药学专业点此播放教程视频古时候，有一家榨油的油坊。油坊里雇了很多人干活，其中有个叫王老大的老头儿是专管烧火的。 一天早上，他正在灶下烧火，看到灰堆里爬出几个地鳖虫来，忙放下火锹去抓，小鳖虫呼地一声爬进灰堆里了。一会儿灰堆里又爬出几只来，他忙拿起火锹扑地一砸，可是一个也没砸着，只气得他连声叫骂。低头一看，还有一只，他又急忙砸下，结果把这只小鳖虫切成了两节。这时锅里正炒着菜籽，由于王老大急于捕虫，把这给忘了，致使锅里的菜籽全都炒黑了。 第二天，王老大扫地时，无意中发现昨天那只被切成两节的小鳖虫又活了。再仔细一看，原来这只小鳖虫是自动连接起来的，连切断的痕迹都没有。他再仔细地观察，发现只有雌虫切断了才可以自动连接起来。 一次，王老大的孩子一不小心从高高的山坎上摔下来，把腿摔断了。他请了几个医生都没能治好，这下可急坏了。忽然，他想起了地鳖虫，就抓来几只雌的，把它烘干，磨碎拌在香油里敷在儿子的伤处。没过几天，孩子的腿竟好了。从此，地鳖虫可以治瘀血、折伤的事便在民间传开了，并流传至今。 土鳖的另一层含义：在不少军事论坛上常常见到“土鳖”这一词，这是军事爱好者对中国军队另一种称呼，土装备土，思路土，人更土；鳖通“慢”、“小脚女人”，造的慢，发展慢，成军慢，报道慢；有点恨铁不成钢的味道。 土鳖用于现代生活中，有老土、跟不上潮流的意思。 在现在网络上，土鳖用于指人落后，还有抽风纠结的意思。土鳖虫命名产地药用 采收加工炮制鉴别本品为鳖蠊科昆虫地鳖 Eupolyphaga sinensis Walker 或冀地鳖 Steleophaga plancyi（ Boleny）的雌虫干燥体。捕捉后，置沸水中烫死，晒干或烘干。 点此播放教程视频命名v 【 英文名 】 Ground Beetlev 【 拉丁名 】 Eupolyphaga seu Steleophagav 【 别名 】 地鳖 ( 本经 )、 土鳖 ( 别录 )、 过街 ( 埤雅 )、 簸箕虫 ( 本草衍义 )、 蚵鮍虫 ( 袖珍方 )、地蝉虫 ( 鲍氏小儿方 )、 山账螂 ( 本草求原 )、地乌龟 ( 分类草药性 )、 土元 ( 中药形性经验鉴别法 )、 臭虫母、盖子虫 ( 河北药材 )、 土虫 ( 吉林中草药 )、 节节虫、蚂蚁虎 ( 江苏药树志 )。v 【 处方名 】 土元、土鳖虫、地鳖虫、炒土鳖虫、炒地鳖虫、土鳖虫、用沸水烫死，捞出晒干入药者。炒鳖虫为晒干的净土鳖虫用文火炒至微黄入药者。v 【 商品名 】 苏土元：个小体轻、腹中无泥者。产于江苏、浙江一带。质优。大土元：又名汉土元。个大体重、腹中存泥土。质次。以个小、体肥、干燥、色红褐、质轻，无泥、不破碎者为佳。产地v 地鳖：四川、湖南、湖北、河南、安徽、江苏v 冀地鳖：北京、河北、山东、浙江v 性味与归经：咸，寒；有小毒。归肝经。v 功能与主治：破瘀血，续筋骨。用于筋骨折伤，瘀血经闭，症瘕痞块。v 中药功用：(1)下瘀血，消症瘕，疗折伤：用于血瘀经闭、跌打损伤及症瘕肿块。(2)散瘀止痛：用于血瘀引起的肝脾肿痛及腰肌劳损、扭伤。v 用法与用量： 3 9g。v 注意：孕妇禁用。v 贮藏：置通风干燥处，防蛀。冀地鳖与地鳖冀地鳖 地鳖来源 冀地鳖 Steleophaga plancyi(Boleny) 地鳖 Eupolyphaga sinensis Walker科属 生态环境 鳖蠊科地鳖属 鳖蠊科地鳖属多生活于厨房、灶角及阴湿处。分布河北、河南、陕西、甘肃、青海及湖南等地。 生活于地下或沙土间，多见于粮仓底下或油坊阴显处。昼伏夜出，觅食腐殖质及淀粉等物。全国大部地区均有分布。 冀地鳖 地鳖形态描述 雌虫体宽卵圆形，较地鳖宽。虫体表面暗黑色，无光泽，不如地鳖光亮。体背较地鳖扁。前胸背板前缘及身体周围具红褐色或黄褐色边缘。体背面有密集的小颗粒状突起，无翅。雄虫有翅，体灰黑色，除前胸背板前缘有明显的淡色宽边外，身体其他部分无斑纹。雌雄异形，雄虫有翅，雌虫无翅。雌虫长约 3厘米，体上下扁平，黑色而带光泽。头小，向腹面弯曲。口器咀嚼式，大颚坚硬。复眼发达，肾脏形；单眼 2个。触角丝状，长而多节。前胸扩大如盾状，前狭后阔，盖于头上。雄虫前胸呈波状纹，有缺刻，具翅 2对，前翅革质，后翅膜质，不用时摺成扇状。足 3对，发育相等，具细毛，生刺颇多，基部扩大，盖及胸腹面及腹基部分，跗节5，具 2爪。腹部第 1腹节极短，其腹板不发达，第 8、 9两腹节之背板缩短，尾须 1对。雄虫第 9腹板有腹刺 1对；雌虫第 8、 9两腹板缩藏于第 7腹板的里面。生殖器不突出。 冀地鳖 地鳖饮片性状 长 2.2 3.7厘米，宽 1.4 2.5厘米。背部黑棕色，通常在边缘带有淡黄褐色斑块及黑色小点。 为扁平卵形，长 1.3 3厘米，宽 1.22.4厘米。前端较窄，后端较宽，背部紫褐色，具光泽，无翅。前胸背板较发达，盖住头部；腹背板 9节，呈覆瓦状排列。腹面红棕色，头部较小，有丝状触角 1对，常脱落，胸部有足 3对，具细毛和刺。腹部有横环节。质松脆，易碎。气腥臭，味微咸。 生品用有小毒。 生品用有小毒 。 炮制方法 炮制作用 拣去杂质，用沸水洗净，干燥即得 。 拣去杂质，用沸水洗净，干燥即得。 点此播放教程视频58月间捕捉。用炒香麦跌撤于地上以诱捕之，或晚上用灯光诱捅。捕得后，用沸水烫死，晒干或烤干；亦可用清水洗净后，再用盐水煮过，晒干或烤干。 拣净杂质，以沸水洗净，文火焙干。 本草通玄 ： “去足，炒。 ” 得配本草 ： “去足，或炒、或酒醉死用。 ”出自 神农本草经 【 药材的采收与储藏 】 【 炮制方法 】 【 考 证 】 土鳖虫化学成分生药材鉴定中药化学鉴定【 鉴别 】 本品粉末灰棕色。体壁碎片深棕色或黄色，表面有不规则纹理，其上着生短粗或细长刚毛，常可见刚毛脱落后的圆形毛窝，直径 5 32m；刚毛棕黄色或黄色，先端锐尖或钝圆，长 12 270m，直径 10 32m ，有的具纵直纹理。横纹肌纤维无色或淡黄色，常碎断，有细密横纹，平直或呈微波状，明带较暗带为宽。【 中药化学成分 】 ：含挥发油和氨基酸。挥发油总量 22.19，主为萘，另含各种脂肪醛和芳香醛，占 24.95。还含有二氯苯和二甲基二硫醚等其它中药少见的成分。氨基酸总含量约 40，人体必需的氨基酸占氨基酸总量的 30以上。另含 谷甾醇。又从中分得二十八烷醇、十八烷基甘油醚、尿囊素、尿嘧啶；胆甾醇、棕榈酸 5， 4-二羟基 -7-甲氧基黄酮。【 生药材鉴定 】 ： 土鳖虫为昆虫地鳖的干燥雌虫。呈卵圆形而扁平，长 23厘米，宽 12厘米。头部一端较窄；尾部较宽；背面紫黑色，呈甲壳状，为 9个横节覆瓦状排列而成。腹面深棕色，有光泽，可见小形的头部，棕黑色；触角 1对，多已脱落。胸部足 3对，弯曲，腹部隆起，有弯曲的节，尾节较宽而略尖。质松脆，易破碎，腹内有灰黑色物质，气腥臭，味微咸。以完整、油润光泽、无泥看为佳。主产江苏、浙江、河南、湖北等地。此外，安徽、山东、河北、山西、陕西、内蒙古等地亦产。 以江苏、浙江所产者个小、体轻、腹中无泥，品质最优，称为 “苏土元 ”；其他地区所产个大体重，腹中含泥，品质较次，称 “大土元”或 “汉士元 ”。 金边土鳖 又名： 金边地鳖虫。为昆虫赤边水魔的干燥雌虫。呈长卵形而扁，长 33.5厘米，宽 1.52厘米。背面黑棕色，有光泽，呈甲壳状，有 10个横节，第 1节较宽，边缘有黄色狭边，以下 9节边缘为红棕色，每节均有据齿，第 2、 3节的两侧，各有 1对特异的翅状物。腹面红棕色，有光泽。余与上种相同。主产福建、广东、广西等地。此外，鳖蠊科昆虫冀地鳖 Polyphaga plancyi Bol的干燥雌虫，亦入药用。产北京。【 中药化学鉴定 】 ：薄层层析：取本品粉 1g 加甲醇 20 ml,冷浸过夜，液浓缩至 5ml供点样；另以脯氨酸、精氨酸、赖氨酸、甘氨酸、谷氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸为对照品，在同一硅胶 G板上，分别点样，用正丁醇 95乙醇醋酸水（ 4： 1： 1： 2）展开， 0.3茚三酮正丁醇液喷雾，105 干燥 5min，样品液色谱在与对照溶液色谱的相应位置，显相同颜色的斑点。另以 谷醇为对照品，用氯仿甲醇（ 9.5： 0.5）展开， 2磷钼酸显色， 105 加热10min，样品液色谱在与对照品液色谱的相应位置，显相同的蓝色斑点。地鳖养殖技术 Level 1 Level 2 Level 3 Level 4生活习性捕捉 饲养管理采收和加工 v人工养殖地鳖虫是一项成本低，收益高、管理方便，设备简单，食料广泛，繁殖力强，适应性广，不与粮棉争地，不同作物争肥，利国利己的副业项目，集体、家庭和个人都可饲养，很有发展前途。生活习性成虫 若虫 卵 地鳖虫多生活于阴湿的松土中，怕阳光，常见于潮湿温暖和富有腐植质的红苕窖、地窑、灶脚、仓脚及墙脚的松土内，柴草堆、猪圈、牛棚马厩近旁的松上中，白天入土潜伏，夜晚出来活动、觅食或交尾。 5月上旬 翌年 6月下旬或 7月上旬 人工饲养的地鳖主要为中华地鳖，全国各地均有分布。地鳖虫为不完全变态昆虫 。点此播放教程视频生活习性v 在中国南方地区，每年 4月上、中旬气温上升到 100C以上时，开始出土活动到 11月中下旬当气温下降至 100C以下时逐渐入上停止活动，进行越冬。除雄成虫外，其他各虫态均能越冬。雌虫的产卵期从 5月上旬起至 11月中旬止，以 6 9月为产卵盛期， 6月底、 7月上中旬开始孵化。凡是 8月中旬以前产的卵，当年 11月中旬都可以孵化， 8月下旬至越冬前产的卵要到翌年 6月下旬或 7月上旬才开始孵化。雄若虫生长发育期约 280 320天，雌若虫约 500天左右。地鳖生长发育、产卵繁殖的速度，与温度、湿度、食物等有密切关系，它的活动适宜温度在 15 35 之间，最适为 25 35 ，如果低于 0 或高于 38 ，就会引起成虫、若虫大量死亡。适宜的相对湿度为 50 80。点此播放教程视频捕捉在夜晚将地鳖虫栖息处的堆积物轻轻移开或将其经常隐蔽的松土慢慢扒开，发现地鳖虫时，即可用手或广口瓶将其捕获，如有卵鞘也应一起收集。在大口瓦罐或其他光壁容器里放人炒过带香味的米糠麸皮或豆饼屑等作诱饵，将罐埋在地鳖虫经常出没的地方，罐口要与地面相平，其上可放几根稻草或麦秸，等傍晚地鳖虫出来取食时，嗅到香味爬入罐内而无法爬出，即可将罐取出，捕获虫种。一 二人工捕捉 饵料诱捕 饲养管理饲养缸 饲养坑（池） 地下道 蜂鳖联合饲养器 饲养柜 地鳖虫是野生昆虫，以往靠捕捉为药物来源，近些年来由于旧房翻新，油房、粮仓等木地板改为沥青、水泥地坪以及除四害讲卫生列入日常工作，使地鳖虫失去了自然孳生场所，因此单靠捕捉自然生长的虫子远远不能满足国内药用和出口的需要，为了广开药源，近年全国许多地方进行了人工饲养，取得了显著效果，人工饲养的地鳖是可以大量繁殖的。实践证明，人工养殖地鳖虫是一项成本低，收益高、管理方便，设备简单，食料广泛，繁殖力强，适应性广，不与粮棉争地，不同作物争肥，利国利己的副业项目，集体、家庭和个人都可饲养，很有发展前途。饲养缸 是进行小型饲养地鳖虫的一种饲养设备，就是家庭常用普通的缸，大的小的都可以，有裂缝的缸，只要用石灰或水泥修补一下也能用，缸的内壁要光滑，以防止地鳖虫外爬，一般以口径 60cm，高 45cm的缸为好。初养的，因数量较少，一般宜用缸养。饲养坑（池） 一般砌在屋内的墙边墙角，不占用主要场地，坑可大可小，一平方尺、二平方尺、三平方尺均可，长者 10 15尺或更长一些，宽 2尺，坑内再分格，坑不论大小，深度均为 0 8尺左右，坑底要夯平打实，坑的四周用砖砌成，高出地面 1尺，全高 1 8尺。坑的内外用石灰或水泥刷平，要求平整光滑，坑面要用盖。地下道 地下道坑是解决饲养场地困难的一种办法，即利用住宅内的地下，掘深 0 8尺的坑道，坑底也要夯平打实，四周用砖砌成，内壁要光滑，长度可根据需要或住宅的大小而定，宽度可根据安装的盖板的宽度而定，每隔一块固定盖板，做一块 1尺左右宽度的活动地板，作喂料和检查之用。地下道坑也可分格饲养，每天晚上睡前拿去活动板，让地鳖虫自由出入。这样的地下道坑，白天照样可以在上西行走。为了防止老鼠，蚂蚁等敌害，房屋四周门缝等处的大小孔洞要严密堵塞 。饲养柜 象多层的兔笼一样，多层（ 2 6层等）立体形，形状似柜，所以叫饲养柜。这是充分利用室内的空间面积，进行大面积饲养，解决饲养场地困难的最好办法。在室内靠墙壁处修建多层饲养柜，除靠墙一边外，其它三面或每层台底可用薄水泥板或砖砌成长方形，平面面积为 3 10平方尺，可砌成 4 8层，每层高 6 8寸，每层还可以分成若干小格，每格要留有能喂食并可通气的活动门。饲养实践证明多层饲养柜的平均温度比饲养坑高，所以地鳖虫的食量显著提高，生长发育也明显加快，因此，多层饲养柜比一般坑养的地鳖虫从卵一若虫一成虫完成一个世代所需要的时间可大大缩短，年产量也有明显提高。蜂鳖联合饲养器 v在饲养地鳖虫过程中，如能控制适宜的温度和湿度，就能加快繁殖，提高产量。为此，可根据地鳖虫繁育的最适温度是25 350C，相对湿度是 70的要求，利用蜂箱内的常温（34 35 ）以及相对湿度为80左右的有利条件，制备养鳖器，在蜂箱内进行联合饲养。有 瓶式孵化器、框式饲养器、继箱式饲养器 等。 用高 23cm，瓶口直径为 16cm的广口瓶（大小以能放入蜂箱为准），在瓶盖上穿一些透气孔。主要用于卵鞘孵化，瓶底放入一层湿度相宜的松土，把由饲养池内拣出的未孵化的卵鞘放入瓶内，并与松土拌和，土面加少量饲料，每周检查 1次，观察孵化情况，将已孵若虫取出，放在另备的饲养器内饲养。用薄木板制成，形状与饲养蜜蜂的框式饲养器相同。一般高 24cm，长 48cm，宽 16cm，为了防止地鳖虫爬出，可加一个铁纱网封闭盖，主要用于母鳖产卵。从饲养池内把母鳖连同饲养土一起取出，放进饲养器内，再加适量饲料。饲养器要用隔板与蜂框隔开，每周检查两次，观察产卵情况，并加料加水，促使母鳖产卵。 可用养蜂的继箱改制而成，长 46 5cm，宽 38cm，高 58cm，也可用巢箱。继箱底要加钉一层薄木板 .主要用于饲养若虫，也可兼养母鳖和卵鞘，继箱的容量大，管理方便，可大规模饲养，但