蜜蜂养殖可行性研究报告

1 第一章总论一 1. 1 项目基本情况 2. 行性研究依据和范 1. 3 推荐方案 2. 4 结论 1. 要技术经济指标 第二章项目的背景、目标和任务 2 1、项目背景 2 3某某 县发展蜜蜂养殖的优势 2 4项目指导思想和原则 2 5新合乡蜜源介绍 第三章市场预测 3 1建设规模 3 2市场分析 3 3产品销售方案 第四章技术依托单位基本情况 第五章建设场址选择 5 1 项目区域概况 5 2 水文及气象 第六章建设方案 6 1建设标准 2 6 2建设内容 6 3生产技术 6 4主要原材料、燃料及动力消耗指标 第 七章项目实施进度及组织管理 7 1项目实施进度 7 2项目组织管理 第八章投资估算与资金筹措 8 1投资估算的编制依据及参数 8 2投资估算 8 3资金筹措 第九章财务评价 9 1 财务评价 9 2 财务评价结论 第十章效益分析 1 0 1 生态效益 1 0 2 社会效益 第十一章结论及建议 1、总投资估算表 2、流动资金估算表 3、投资计划与资金筹措表 4、总成本费用估算表 3 5、现金流量表 (全部资金 ) 6、损益表 7、资金来源与运用。表 8、资产负债表 第一章 总 论 1 1项目基本情况 1 1 1项目名称 。 蜜蜂养殖项目 1 1 2建设单位 某某县新合乡人民政府 法人代表：刘 1 1 3项目建设地点 某某县新合乡吉房子村、十骑村、大桥村、大荒沟村 1 1 4可行性研究报告编制单位 吉林省某工程咨询科技公司 工程咨询资质：甲 94010 1 2 可行性研究依据和范围 1 2 1 研究的依据 1、振兴吉林老工业基地规划纲要 2、吉林现代中药及生物制药基地发展纲要； 3、吉林省生态省建设总体规划纲要 4、 某某 县 畜牧业发展规划 4 5、 某某 县牧业资源调查报告 6、延边朝鲜族自治州养蜂发尽总体规划 7、国家发展计划委员会计办投资 (2002)1 5 号文审定出 版的投资项目可行性研究指南； 8、建设单位与吉林省工程咨询科技公司鉴 定的咨询合同 书 9、建设单位提供的有关基础资料 1 0、其它有关文件 1 2 2研究范围 1、市场预测和建设规模 2、建设的必要性 3、建设方案 4、投资估算及财务评价 1 3 推荐方粟 1 3 1 产品的销售方式 根据目前市场情况， 产品主要立足于省内市场进行销售， 在保证产品质量的前提下，将产品推向国内市场。 1 3 2 建设内容与产品方案 为大力发展蜜蜂养殖业，进行立体开发、多种经营，本项 目拟建 100 个家庭蜂场，每户 1 00 群，年产蜂蜜 300吨 (50 公斤群 )；年产巢蜜 2 5 万盒 (25盒群 )；花粉 20 吨 (1公斤 5 群 )；蜂蛹 10吨 (1 公斤群 )；王浆 2 5 n 屯 (o 25公斤群 )。 1 3 3 主要原材料、燃料及动力 本项目 所需主要原材料为饲料糖、包装材料、采础等；燃 料及动力发 电。 1 3 4总投资 本项 目总投资 42 2 3 万元，其中固定资产投资 3 553 万元， 流动资金 67 0万元。 通过对本项目产品方案、市场情况、建设规模、建设条件、 工程技术方案、投资及财务情况等几方面进行的研究，得出以 下结论：本项目可使新合乡的蜜源充分得到利用，可使 100 个家 庭得到脱贫致富。可使 100 万群蜂得到改良。通过科学技术推广， 可大大提高蜂产品的产量和副产品的并发能力，将对我省生态治 理及农业结构调整起到极大的推动作用，同时为我省蜜蜂养殖 产业化提供有益的经验。项目建成后，可促进我省的经济发展， 大幅度提高农民的收入。 项目的建设符合国家产业政策，产品 市场前景广阔，建设条件具备，建设规模选择合理，原料来源 充足，设备选型合理，经济效益较好，因此该项目的建设是可 行的。 1 5主要技术经济指标 详见主要技术经济指标表。 6 第一章总 论 主要技术经济指标表 序号 项 目 单位 指标 1 牛产规模 蝗养殖户 户 100 群 秣100 2 总投资 万元 宗瓷产投资 万元 动瓷金 万元 财锌评价指标 年销售收入 万元 煎成本 万 7 元 绎营成本 万元 利润总额 万元 咨利润率 锌内部收益率 (税前 ) 务净现值 (税前 ) 万元 咨回收期 (税前 ) 年 亏平衡点 林省工程咨询科技公司 第二章项目的背景、目标和任务 第二章 项目的背景、目标和任务 2 1、项目背景 新合乡地处 某某 县中部，长白山背坡下，幅员 87 68 平方 8 公里，森林覆盖率 27 80%，由于全乡耕地少，多为坡耕地， 地处于“冷凉气候区低温冷害频繁，多年来以粮为主，家庭 收入的农民，一直在温饱低线下徘徊。党的十八大提出，我国 要经二十年的努力实现小康社会，特别是中央一号文件下发以 来，县委、县政府为实现这一目标，从本地资源出发，提出建 设长白山八大经济带，把养蜂业作为我县一大资源性的生态产 业。特别是某某蜜蜂园落户某某给我乡养蜂带来生机。新合乡 吉房子村已做为某某蜜蜂园的有机蜂产品生产基地，某某蜜蜂 园己在某某成立蜂业协会，负责全县蜂业的新产品开发，有机 认证，技术推广和组织回收蜂产品。 建设新合乡生态养 蜂生产基地是为某某蜜蜂园建设的绿色有机蜜产品的基地。通 过此项 建设可带动 1 00 户蜂农致富。可使农民增加收入 300 多万元。 符合国家产业政策和行业发展规划 党的十 八 大和十 二 届全国人大都将 “ 三农 问题提到了更高 的位置上 。目前，为应对入世后的新形势，我国正大力实施农 业 与农村经济结构战略性结构调整，并提出五 “ 加快我国无公 害绿色环保农业建设步伐，支持绿色环保农业健康发展”和“在 全国范围内树立绿色环保农业典范，力争八年实现无公害农业 总体目 标 的 政策和规划。 第二章项目的背景、目标和任务 9 早在 1 996年，中央召开的农村工作会议就提出： “ 要转变 农业增长方式，走高产、优质、低耗、高效的发展路子。”这 为我国绿色环保农业的发展，为我国农业实现现代化作出了纲 领性的决策。 根据国家的有关政策、规划和我省的实际情况 ，我省出台 并实施了“大力发展生态民环保效益型经济 的战略，已显现 出良好的效果。 本项目依托长白山丰富的蜜粉资源，采取保护和营造蜜源 生态、实施产品监测等综合性措施，开发绿色蜂系列产品，加 工生产保健品，保护、开发与合理利用长白山动植物资源并举， 实现可持续发展和农业增效、农民增收，这完全符合国家的有 关产业政策和规划。 从国内市场来看：随着我国全面建设小康社会步伐的加快 和人民生活水平的提高，人们的健康意识、保健意识大大的增 强。回归自然、追求绿色保健成为时尚，给保健品提供了前所 未有的 大市场和发展空间。从国际市场来看：无绿色环保这一 身份证的产品寸步难行，经济全球化和我国入世使这一问题显 得愈加突出。 某某 县有长白山下第一县的美誉。幅员 876 平方公里，地 域辽阔、资源丰富、气候适宜，为养蜂业提供了得天独厚的自 然条件。境内有 300 多种蜜源植物，每年 4 9 月半年的时间内 10 各种花蜜、花粉都可利用，且其质量上乘，无污染。 某某 县被国家农 蜂业历史悠久，发展较快，已形成一定的规模，是该县畜牧业 的支柱产业。县内设立有养蜂协会、蜂业管理 中心。我乡养蜂 业有了长足发展，目前，全乡有重点养蜂户 60、户，蜂群有 3500 第二章项目的背景、目标和任务 箱，年产蜂蜜 1 50吨，年产值达 1500万元 。 虽然新合乡的蜂业有了较大的发展，但就各方面的潜力而 言，还远远不够，而且完全可以做大做强，打造出更为响亮的 长白山独有的蜂系列产品品牌。 、 蜂业作为牧业的支柱产业，将其发展壮大，将有力地促进 该乡农业产业结构的调整。而蜂业本身亟需科学化、标准化、 规范化，并通过精加工、深加工来延长加工链，提高附加值， 从而实现稳步、持续、快速发 展。本项目将以吉林某某蜜蜂园 带基地、基地连农民的形式去实现上述使命，去推动新合乡乃 至某某县农业与农村经济的发展。 2 2 建设必要性 随着人民生活水平的提高，人们开始由单一的营养需求转 向对营养、保健、无污染、安全、纯天然等多方面的需求。市 场在呼唤着绿色食品，绿色消费正日益成为一种时尚。本项目 恰恰迎合了这一潮流，具有巨大的市场潜力。 11 搞生态养蜂产业化建设符合发展生态农业产业化经营的 方向，属国家生态开发的扶持项目。当前，以无公害食品行动 计划为主要措施的农产 品质量安全体系建设正在全国范围内 稳步推进。本项目不仅能带动蜂业的大发展，生产出绿色蜂系 列产品，而且也能有 效地保护生态环境，实现可持续发展。可 以讲，本项目与我国农业发展的夭背景和方向相吻合。 新合乡县作为 某某 蜜蜂园有机蜂产品认证基地，具有气 候、资源、技术等优势，且业已形成 _定的规模，并开发出了 系列产品，在国内、国际市场上也造就了较高的声誉。可以说， 第二章项目的背景、目标和任务 本项目的实施有着良好的自然和产业基础。 实施本项目将有力地促进农业结构的调整，促 进 “ 三农 问题解决的进程。项目实现达产达效，将会充分利用长白山自 然资源，培育壮大基地规模，增强龙头企业的辐射和带动能力， 提升蜂业的总体科技含量，进一步扩大税源，农民收入也由此 稳步而大幅度的提高，这将会对某某县建设长白山生态经济强 县起到极大的推动作用。 2 3 某某 县发展蜜蜂养殖的优势 一是符合国家的产业政策。生态养蜂产业化建设符合国家 12 农业发展规划及农业产业化的有关方针、政策，是国家、吉林 态养蜂产业程序”。 发展生态养蜂产业程序图 6 2 建设内容 项目建设本着既符合标准又要节俭的原则，内容详见标 准化生态养蜂家庭蜂场内容一览表。 标准化生态养蜂家庭蜂场建设内容一览表 (每户 ) 单位：万元 内容 产品 数量 单位 金额 ( 万元 ) 蜂窖 1座 蜂蛹箱 50套 90 元套 动取浆器 1台 13 台 小型冰柜 1台 1500元 ?台 O 15 取胶器 50只 10 元只 粉器 50套 40 元套 O 20 台基条 1000条 O 05 电动手动两用摇蜜机 1台 500元台 O 05 雄蜂蛹孵化器 1台 1000元 7台 O 10 合计 3 生产技术 6 3 1 蜂蜜产品 生产蜂蜜过程中主要采取养强蜂取优质蜜技术。关键技术 是采 取双王三箱体技术。 蜂蜜质量标准： 14 1、各种蜂蜜中的葡萄糖、果糖含量达到国家标准，蔗糖 含量不得高于 5，果糖占还原糖 50，酶质 8 3， 6，无掺杂现象 (如掺水、淀粉、蜂蜜、陈浆、死 15 蜂、幼虫、蜡屑 等杂质 及化学品等 )。 2、颜色：乳白色或淡黄色，色泽均匀一致，不得掺有其 他品种的王浆。 3、状态：乳浆状、微粘、有光泽、无幼虫、蜡屑等杂质、 无气泡、朵声形 1 3 以上。 4、气味：蜂王浆香气浓、气味纯正。 5、滋味：有明显的酸、涩带辛辣味、回味略甜、不得有 发酵、发臭等异味。 6、酸度： 30 3 5 度，总糖小于 1 5。 6 3 3 蜂花粉 主要采取人工装置脱粉四技术生产花粉，主要技术环节是 保鲜技术。 蜂花粉质量标准： 1、水分在 5灰分 95，碎团率 (过 2 0 目筛 )1 2 (以纯蜂胶计 )。 6、不允许对天然蜂胶进行加热和人为添入其它物质。 6 3 5 雄蜂蛹 我同于 90 年代开发出雄蜂产品，包含营养物质，有医疗 保健作用。雄蜂蛹是指 20 22日龄 蛹，此时体重 2 58 毫克固体 附股已完全发育，复眼全线蓝色。 17 雄蜂蛹质量标准： 1、颜色：乳白色或淡黄色，翅黄色，翅足游离，蛹头的 复眼初呈白色，逐渐转变为浅蓝色至深褐色。 2、具有新鲜蜂蛹的特殊腥味，无异味。 3、直接冷冻，每袋 1 公斤装。 雄蜂蛹的成分 202 22 日龄的雄蜂蛹虫体重为 2 58 毫克，含水分 80、女王分别诱入蜂群 中，将巢门前钉上 l 王板片，防止它们飞出去交尾，处女王 出房 2 日龄时，把处女王装入王笼，放入玻璃瓶内，用烟气使 基蜂王麻醉，等蜂王苏醒后在放回、原位，隔二日再处理一次， 不久处女王就开始产卵，就成为专产雄蜂卵的种蜂群。要定期 给它们补充封盖子脾或幼蜂，不断进行奖励饲喂，每天将产雄 蜂卵提出加到强群内哺育每天产一脾，每天在加一张供处女王 产卵。 3、工蜂产卵：全是雄蜂卵，发现工蜂 产卵时，要及时补 充封盖脾和幼蜂，最好是保持 5 6 张脾，一次加二张雄蜂巢脾， 24小时可以全部产满，提出加入哺育群，再加工张巢脾供产 卵。 18 采收与加工 将 20 2 日龄蜂脾先送到冷冻箱里冻 1 5分钟后在取出来， 将雄蜂蛹脾平端着，用木棒敲打框染和周围框，用不锈钢的锋 某某县新合乡长白山蜜蜂养殖项目 利刀割去房盖，翻转巢脾使割开的巢房口朝下用棒敲打四周杠 染，将雄蜂蛹震落到纱布上或盘子里，敲打时，上面的蛹受到 震动又落到房底，按前法割去另一面的房盖，收信雄蜂蛹，不 数掉不下来的蛹，用镊 子夹出。在将纱布是蛹放到冰箱里冻一 下，在装入塑料袋密封冷冻储藏。如果不马上处理不好就变质， 因为雄蜂蛹含有大量生物活性物质，采收的虫蛹暴露在空气 中，其体内的酪氨酶活性加强，在短时间内幼虫就会腐败变质， 颜色变黑，丧失营养价值，首先把破损的虫蛹挑出，然后进行 加工。 1、就鲜雄蜂蛹倒入 1 5的盐水中煮沸，用旺 火煮沸约 1 5 分钟，至虫体浮起，及时捞出，脱水、晾干、装入塑料袋密封 冷藏。采过雄蜂蛹的雄蜂脾，用硫磺或者用二硫化碳重蒸，既 可消毒，又可杀灭脾里残留的蜂螨及其若螨，认便再用。 2、将 20的雄蜂蛹脾直接冷冻，保存，食用现割盖 既可。也可一张脾分成两块。 生产雄蜂综合利用老王、处女王、工蜂等才能高产，我们 某某县从 6 月 1日开始生产到 8 月末为止，群产 7 5 19 生产雄蜂蛹要有种卵群、哺育群、羽化群一般用无王群和 人工羽化器，效果很好。 6 3 6 巢蜜产品 巢 蜜就是在蜂巢是封盖的蜜，它保持原蜜特有的成分，蜂 巢也有抗菌作用。 1、巢蜜产品生产工艺流程图 2、巢蜜质量标准 (1)外观纯净、白色、平整、薄形，且具有浓郁花蜜芳香。 在产蜜期间 ，停止使用各种药物。 (2)全框半合式巢蜜保持原蜜的高质量，不应爱任何污染。 (3)全框式巢蜜每块重量应达 3公斤，其厚度应达 2 5 厘 米。可全包装，也可分割包装。 (4)半合式巢蜜盒取聚乙烯注塑而成，白色透明盒里面筑 有巢的基础。上面涂一层蜂蜡，放在蜂箱里，蜜蜂在盒子中酿 造巢蜜。盒子应有一定强度，且符合食品卫生标准要求，每盒 重 1 50 克左右。 6 4 主要原材料、燃料及动力消耗指标 本项目所需主要原材料为饲料糖、蜜桶、采础。详见主要 原材料消耗表。 主要原材料、燃料 及动力消耗表 20 序号 项 目 单 位 消耗定额 单价 料糖 公斤7群 1 O 3 元公斤 础 浅 7群 1 0 1 元片 桶 个 5 l 38 50元个 度群 第七章项目实施进度及组织管理 7 1项目实施进度 本项目计算期 11 年，建设期 1 年，生产期 1 0年。 2004年 5 月 可行性 研究报告编制与审批 2004年 7 月 落实资金完成设计 2004年 8 月 2005年 7 月 完成家庭蜂场建设 7 2 项目组织管理 1、组织机构与经营管理 为了确保项目的顺利完成，达到预期目的，必须抓好项目 的管理组织实施工作，在项目建设期间成立项目建设领导小 21 组，负责项目的筹建与组织实施工作，领导小组长由新合乡政 府乡长担任，小组成员由县养蜂管理站，某某县新合乡政府， 和省、州养蜂研究所领导担任。项目建成后由专家组、组织验 收。交由县养蜂协会和新合乡蜂业分会接管运营。 2、人员 业务培训 该项目管理人员和业务人员由省、州养蜂研究所和 某某 蜜 蜂园共同组织培训，经劳动部门考核后方能上岗。 第八章投资估算与资金筹措 8 1 投资估算的编制依据及参数 1、设备购置费：依据现行市场价格及参考同类工程计算。 2、建筑工程费：依据吉林省建筑工程预算定额及同 行业指标进行编制。 3、安装工程费：根据设备类别按一定的比例计取，给排 水管道、供热管道、供电线路、通讯工程的安装工程费按定额 计取。 4、基本预备费为第一、二部分费用之和的 1 0。 8 2 投资估算 8 2 1 固定资产投资 本项目固定资产投资为 355 3 万元。 8 2 2 流动资金 本项目所需流动资金按分项详细估算法计算。经计算正常 22 年生产所需流动资金为 67 0 万元。 8 2 3 总投资 本项目总投资由固定资产投资和流动资金组成，经计算， 本项目总投资为 42 2 3万元。详见总投资估算表。 8 3 资金筹措 本项目总投资 422 3 万元，其中：申请国家资金 300 0 万 元；农户自筹 1 2 2 3 万元。 第九章财 务评价 9 1 财务评价 9 1 1 总成本预测 1、原材料：本项目所需主要原材料为饲料糖、采础、蜜 桶。经计算正常年原材料费用为 6 5 7 万元。 2、工资：劳动定员 200人，人均 5000 元年 人，年工 资 1 00 0 万元。 3、燃料动力：年需电费约为 0 3万元。 4、其他费用： 50万元。 经计算，本项目年总成本为 2 5 3 8 7 万元，其中固定成本 1 87 87 元，可变成本 66,0 万元。项目经营成本 2 1 8 0 万元。 详见总成本估算表。 ， 23 9 1 2 销售收入 1、蜂蜜： 0 6万元吨， 500吨年，年收入为 300万元。 2、巢蜜： 2 元盒，巢蜜 2 5万盒年，年收入 50万元。 3、花粉： 1 2万元吨，花粉 20吨年，年收入 24万元。 4、蜂蛹： 3 万元吨，蜂蛹 1 0吨年，年收入 30万元。 5、蜂胶： 1 0万元吨，蜂胶 1吨年，年收入 1 0 万元。 6、王浆： l ，王浆 2 5 吨年，年收入 2 5 万元。 本项目年总收入为 439 0万元 9 1 3 损益预 测 通过对项目的损益计算，年利润总额 1 8 5 1 3 万元。所得 税按 0计取。项目投资利润率 44 1。详见损益表。 9 1 4 财务现金流量分析 通过对本项目全部投资现金流量分析，本项目所得税前财 务内部收益率为 54 9，财务净现值为 766 0万元 (I c=1 2 )， 投资回收期 2 9 1年 (含建设期 1 年 )。详见现金流量分析表。 9 2 财务评价结论 通过对本项目财务评价结果的分析，项目经济效益是较好 的，投资回收期也是较短的，财务净现值远大于零，各项经济 指标均 高于行业标准，并具有一定的抗风险能力。 24 总之，从各项经济指标看，本项目在经济上是可行的。 总投资估算表 总投资估算表 单位：万元 序号 工程或费用名称 建筑工程 设备购置 安装工程 其它费用 兮才 固定资产投资 第一部分：工程费用 1 蜂窖 0 o 2 设备 箱一万套 45 O 45 o 动取浆器 0 o 型冰柜 5 o 胶器 10 O o 25 粉器 10.0 O 基条 5 O 5。 o 动手动摇蜜机 。 o 化器 1