七年级生物下册322《人体怎样获得能量》课件济南版

第二节 人体内能量的利用1、 探究不同食物的热价。2、 解释人体内能量的释放过程。（难点）3、 举例说明影响能量消耗的因素。（重点）食物中的营养成分水分无机盐维生素糖类蛋白质脂肪提供能量人体需要的能量来源于食物中的有机物问题： 食物中到底含有多少能量，又怎么 来表示和验证呢？P30 探究活动：探究不同食物的热价 食物的热价是指 1克食物氧化 (或在体外燃烧 )时所释放的热量 .蛋白质的热价最高 .脂肪的热价最 高糖类的热价最 高做个实验探究一下请同学们认真阅读教材 P30，熟悉实验的材料用具、方法步骤以及实验结果的使用。根据探究活动的实验内容，思考以下问题： 1、为什么要选择花生、大豆、饼干等作为实验材料？ 2、该实验装置有什么优点？（锡箔纸、橡皮塞） 3、根据实验以及 P31正文找出表达交流中三个问题的答案。1.蒸馏水倒入后，先测量并记录水的温度 t1( )2. 用酒精灯点燃种子3.种子燃尽熄灭后，测量并记录水的温度 t2 ( )计算公式： 食物的热价 =4.1810-3（ t2t 1） 30食物质量 。 结 果食物实验结 果 （ 0C） 热 价平均 值（ 千焦 ）温差 平均温差花生1 6967.3 8.4392 663 67黄豆1 5054.3 6.3082 493 52饼干1 4544 5.5182 433 441、 食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？2、不同食物的热价为什么有较大的不同？3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？食物中蕴含着能量。与组成食物的有机物种类有关。不符合。因为食物燃烧不充分，燃烧过程中热量有散失，有少部分加热了试管。据测定： 糖类的热价为 17.15千焦 /克 蛋白质的热价为 17.15千焦 /克 脂肪的热价为 38.91千焦 /克食物 空气有机物 氧气 能量 二氧化碳水细胞消化系统呼吸系统循环系统能量能量 各项生命活动正常体温维持人体维持人体 我们是在静坐的时候消耗能量多还是运动的时候消耗能量多？ 我们是在走路的时候消耗能量多还是跑步的时候消耗能量 多？1、人在一天中所消耗的能量与哪些因素有关系？2、我们依据什么来确定每天的食物量？分析讨论， P34正文影响能量消耗的因素1、因人的年龄、性别、体质、发育期 而不同。2、因活动的强度不同而不同。我们依据什么来确定每天的食物量？ 依据每天的活动量、活动强度以及自身的状况等来确定每天的食物量每天摄入的能量与消耗的能量尽量平衡，要做到合理膳食。人体怎样获得能量 1、能量的摄取 -食物2、能量的释放-氧化分解：3、影响能量消耗的因素 -活动强度、年龄、体质、性别热价测算进行生理活动维持体温自我测评：1、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ ）A、水、脂肪、糖类 B、糖类、脂肪、蛋白质 C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素2、我们吃的下列哪种食物中含蛋白质最多（ ）A、葡萄 B、饼干 C、蔬菜 D、鱼3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ ）A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ ）A 、馒头 B、面包 C 、 花生 D 、玉米5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ ）A 、糖类 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖6、细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于 ，另一部分用于进行各种 ，因此呼吸的意义在于为生命活动提供 。7、影响能量消耗的因素： 、 、 、 、 、 BDBCB维持体温 生命活动 能量 年龄 性别 体质 发育期 活动强度 据统计，体重 65千克的成年男子每天所需的能量约为 10900千焦。如果一位成年男子每天从食物中摄取 200克蛋白质、 300克糖类和 100克脂肪，那么这位成年男子的体重可能会发生怎样的变化？200