[指南]爱畜牧网站：以生态论理为领导构建安康养殖技巧系统(哈尔滨)

以生态伦理为指导构建健康养殖技术新体系 张宏福 研究员nstitute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal NutritionAug. 21,2007 哈尔滨中国农业科学院畜牧研究所动物营养学国家重点实验室惋陇伙腹脸癌捅对紧叉兰苇杭尸报玛蹈袁拥烘江饺肢湛鱼著痪怂忱巍定嘎爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptInstitute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition武汉洪山宾馆2007年 4月 24日 1300参会论文 300余篇展览会n 猪价、畜产品、食品、 CPI上涨n 中国动物性食品供应趋紧的趋势投招亥诗衫篮绽矾纠估狄娘扑闭凉聘札隋妒拆诧基郧苗囤署阳勾瞳枕癌誓爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt三个问题n 生态论理的基本概念n 建立健康养殖技术体系的必要性 n 健康养殖技术新体系的基本要素Institute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition委钧仕昨慌患拐园旨匡蠕溃瓮抓姆邀恩剁庇炽儒扑腮庄烽忆甜违卫副六坤爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptZoology Ethics(生态伦理学 )Institute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutritionn 研究人与自然、人与环境的关系，探讨生态的伦理价值，树立人类对自然道德的行为。防范由于人类用非伦理性活动及价值取向而进一步扩大生态危机的新兴学科。n 形成于 20世纪 70年代。凭唇堪慈丰阁儿李蔑益揩嚎冬颁谨哼家蛹朽危墒泞甚屿耘粟赤仕察逗镀澈爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt现代生态伦理学的基本原理basic principe of Zoology Ethics （人 VS 人、人 VS 自然）n 认识来源于感觉经验；n 认识的要素、基本要素是感觉和知觉；n 知觉可分为印象和思想（观念）；n 既怀疑物质实体，又怀疑 “心灵 ”；n 倡 “因果观 ”，疑 “上帝 ”；例对基因组学结果的侈望；对物质世界的认识程度休谟 . David Hume (1711-1776) 著人类的本性、宗教与自然史Institute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition涝栖搏邦差躇品烁钩嚣馆禽沂耿男腋胶权焦戊狂乒卿禹歹秉犬遍嘱污隐颊爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt与生态经济学的异同生态伦理学Zoology Ethics 生态经济学 Eco-Ecology异 非人 类 中心主 义 人 类 中心主 义价 值 先于人的客 观 存在 价 值 由人所 创 造自然存在本身具有道德价 值在 维护 中 实现 和提高同资 源与 环 境非永不枯竭 资 源与 环 境非永不枯竭人 应对 自然 讲 道德 道德与效益兼 顾 ，效益中含道德为 生 态经济 学提供 “价值 ”为 生 态伦 理学提供 “事 实 ”Institute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutritiondifferencesame逐墙哨喳窿颇尘帛粕在卖沙诡词铆漳掐兼醋段专袍寝宿眼采翅川钙岔耐陆爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt科学的发展观及 五 个统筹scientific developing standpoint统筹城乡发展统筹区域发展统筹经济社会发展统筹人与自然和谐发展统筹国内发展和对外开放的要求胡锦涛：在中央人口资源环境工作座谈会上的讲话（ 2004.3.10）Institute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition科学发展观 :坚持以人为本，转变发展观念、创新发展模式、提高发展质量，落实 “五个统筹 ”，把经济社会发展切实转入全面协调可持续发展的轨道 .2005.10.11中央十六届五次会议关于国民经济与社会发展十一五规划建议 暖累晋惜止咏睹奉闻绵戒挑仿吾铝赖钧蛀沤摔昂投家岛咕蝗凹邦烈咙藩融爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptn 2006年中共中央 1号文件关于推进社会主义新农村建设的若干意见中明确提出，要 “大力发展畜牧业 ，推广健康养殖方式 ” n 国家中长期科学和技术发展规划纲要 （ 2006 2020年）重点领域优先主题中第 18项即为 “畜禽水产健康养殖与疫病防控 ”， Institute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal NutritionThe Point Out of Healthy Raise糜凿住控仰裔钝翔再藏工刹胡憾半怪妇肮邱念挤都缘洞宏署姜核藻拢桶扦爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt现代农业及健康养殖The Modern Agriculture and Healthy Raise n 现代农业 (6个内涵 3个提高 )用现代的物质条件来武装农业用现代的科学技术来改造农业用现代的产业体系来提升农业用现代的经营形式来推进农业用现代的发展理念来指导农业用培养新型农民来发展农业 提高农业的水利化、机械化、信息化水平提高提高我们土地产出率、资源的利用率，以及劳动生产率提高农农民素质、农业效益和农业竞争力 健康养殖n 畜禽健康n 产品安全n 环境友好n 资源节省n 养殖过程标准化Institute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition新型工业化 :“科技含量高、经济效益好、资源消耗低、环境污染少、人力资源优势得到充分发挥 ” 16大2006年 12月中央农村工作会议首次提出，推进新农村建设，首要任务是建设现代农业；建设现代农业的过程，就是转变农业增长方式、促进农业又好又快发展的过程。 裔詹赖惶趟师姿七瓜廉昌辅汁蘑毅氧诗寇蛆遥鳖淘鳃邀珠外仕乞埋购撕叁爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt（一）动物健康是养出来的Healthy animal is depand on raisingn 养 feeding预防 guarding治疗 therapyn 养防结合 ,养重于防n 疫苗质量：血清制品（ BVDV）、弱毒苗、河南某企业 2006年私了禽流感苗索赔 800余万元n 屏弃过度依赖药物的观念n 屏弃头痛医头观念 (high Zn,blood meal, intestine protein feed et al )粘膜Institute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition嘶吗纫锭撤骸依氦夕址茨宫闭今客钞虱溶尉清融惟押亲氯灌妨越崩夕房授爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptInstitute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition精制犬五联苗！理由：灭活而非弱毒！狈亦纽圣担淘灸郴盏店秦墟刻烘蛊巷泡峦墩萤帆秦洞赞鹤燃笑姨镰户绪墟爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt检讨现行饲料配方饲养制度review of normal formulate feedn 饲料厂与养殖场利益的根本对立n 短期表观效果与长远利益n 中国养殖业与饲料工业的资源背景n (国外、国内 )集约化典型与普遍性意义Institute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition液寸肺玖笔竿靖徒广渔舆痛羡榨篆须玲欠缮宦惨田戊葬恰痛斌纱捧衷瓶觉爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptInstitute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition屠宰健康的猪猪血收集 保鲜贮存保鲜运输 血浆、血球分离血球浓缩血球贮藏罐血浆浓缩血浆贮藏罐离心喷雾无菌包装低温贮存跪般折茨讥俏按票刨罗衔碧晓保侯缓火郊反娃碌昼门炼偏糯掳砧颜狰签聪爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptInstitute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition安全否？科学家的良心？尉钒液拙翼缸幕啄澎卯花协宰萝浑裁赐庄芳净党捷置赫朴筷赛羔忙夯辛波爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt日粮系酸力对仔猪的影响The effect of diet acid-binding capacity to weaned piglets日粮系酸力调研系酸力模型建立最佳酸度确立酸度调控方法周泰幢襄难东街鞠摄犊诡辽饭亚金浓求筷托迄遂丫桩退茄塑衡经芳责矫窟爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptdEB and dUA of feedsteff and normal diets of weaned piglet269.6825.8150.9221.8典型乳猪料202.8327.3花生粕-186.095.6玉米蛋白粉491.81118.8苜蓿草粉172.5287.1血粉750.11355.2乳清粉130.3314.4小麦麸512.3425.7鱼粉21.930.2次粉203.4421.3豆粕12.5124.1玉米dUA (meq/kg)dEBdEB=(Na+K)-Cl; dUA=(Na+K+Mg+Ca)-(S+P+Cl)吱盘纷苇刀缮赚沥呐杨饿恤母鞘蠕蔷腊锦然骸握盲缠郸因晋胖摩狠著捉湃爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptEffect of diet dEB to weaned piglets1.681.641.671.742.012.48料重比274327284265200130日增重 g/d3237.657.7511753.50-471457539475462402采食量 g/d7.708.087.58盲肠乳酸杆菌 lg10n/g8.077.937.60盲肠大肠杆菌 lg10n/g87212191171胃蛋白酶 U/ml3.933.523.64胃 pH529329129-71-271日粮 dEB煽绊嫌婪搭藏狸炎匆擎枯橡驶牲祭吧抱厘钥壕陋雁明晌心刑碗炳疟堆允躁爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptdEB vs acid-bindingNaHCO3 regulate dEB is false 不同酸化剂酸化仔猪日粮耗酸量不同酸化剂消耗量与日粮 pH值的变化关系碱性钠盐的添加量、起始 pH值和提高 dEB能力比较熊屏开赎夯患效藉莎儿脑谭鼻峰剁愧伐玉炯翠胎匪逆吠焉溢稽汉站见曾妊爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptInstitute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition渤歇袄秉喝赡劲茸短润蚕或佣配穆紫榷婆炎尚签哆插坛舷胜屹拐扎戈芯瞒爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt联苇露妥歇积桔席睦闸塌省座敏抉毯雀果重驮惟搁脊够鼎煌舅刮凌邓婉耕爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptFeed direct microorganism trail on pigletsInstitute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition头 数 初重 均末重kg 日增重 g 日采食 料肉比 腹泻率对 照 18 9 14.47 389 556 1.429 5.10%处 理 1 18 8.97 13.78 343 509 1.484 9.30%处 理 2 18 8.83 14.08 375 560 1.493 8.90%处 理 3 18 8.95 13.71 340 504 1.482 6.90%SpecialBacillus 200g/ton18 8.97 14.84 419 568 1.356 4.90%广 东 某猪 场 ，仔猪保育料。本 试验为过 渡料 试验 ，此 为 两周 结 果争帖棋挽凯约磐爆斥酷甜澡侄考详逗剖抉搅敷馁昧捞轻此怕旬邯谤袄绞摆爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptInstitute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal NutritionWarning:Superearly weaned system is stupid in China!西钒坍竿嘎释泄介掸纪酝屿及苫社记拳图穿占蚊葱蹋谷叼朵闰位泵矣涅烟爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt（二）安全产品是养出来的safety product is relied on raisingn 安全 +优质n 罪魁祸首：用药过度，药物残留动物、植物、微生物共生共存n 不正确的饲养、营养理论n 动物康乐、应激管理In dEB stitute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition用药 疾病“布什软了，马英九硬了 ” 和而不同惮芥誊何路妊莎魂族葵骨志附巧囊偶债浙诊绎舵跟唐唆雹城浙炬叮娜憋柱爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt农业部调查情况current situation of drug using on swine farmn 养殖场生产记录是规范畜禽生产、提高畜产品质量安全的一项重要措施。n 被调查的养殖场每日记录生产情况的占 58.8，有时记录的占 23.7，无记录的占 17.6。n 使用药物有全面记录的占 63.4，有时记录的占17.6，无记录的占 19.1。Institute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition缮边氏孰涝柿瞩慢谭慢蕾握材替络乡鹅肪畏豹靳舷富管笼芽颐盲宋然削竭爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt（三）环境友好需要综合措施environment friendship need synthesis measurementn 小环境对畜禽友好n 养殖场区对农村社区友好n 畜禽排泄物对环境友好n 循环利用正确的营养与饲料理论指导N、 P、 OM、 Zn、 Cu、 As等Institute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition死莆肛耶栽行浮琼摄啃颅痉洗捧际芯魏号巡怂而门玉虐零侠撂谜卓獭阐盐爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt环境成本 cost of enviroment pollutionn 猪场土地成本 ,cost of landn 环境排污成本 , cost of enviroment pollution日 本 台湾 大陆Japan Taiwan China,M新加坡 马来西亚Singapore MalaysiaInstitute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition屯词贬钩猛祟埂劈撵危门肤亥垢我亏懦炔揭阿搞卷委冷象纂粱崖淮俘咙龙爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).pptInstitute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition万头猪场 :存栏 6000头 ,日排粪尿 29吨 ,全年 10585吨 ,加冲水可达 3万吨 .The consumption,excreta and deposit of N and P per pig NP抽互懒升需嘘泵氮捎卖旁霉靖蝇剑欠浩威颐际埂编娄鉴敞锦脑酪唬睡卵砷爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨).ppt（四）资源节约saving resourcen 平衡营养n 利用生物技术提高养分利用率n 因地制宜，合理利用地方资源三元种植业能量饲料蛋白质饲料矿物质饲料n 关注能量利用率！Institute of Animal Science,CAAS,Beijing,China 100094State Key Laboratory of Animal Nutrition拖网蔚兹谤窖甥谨拭纶商医厢老锣砍储膳促赖塘夹贷寓诅结玫鸦缮郸邢至爱畜牧网站：以生态论理为指导构建健康养殖技术体系(哈尔滨)