县市监局2016年食品“三小”综合整治工作开展情况报告.doc

县市监局 2016 年食品“三小”综合整治工作开展情况报告县市监局 2016 年食品“三小”综合整治工作开展情况报告局食品监管股室、食药监管所、稽查队、检验检测中心：为了加强食品“三小”综合整治工作，进一步明确整治任务，落实整治责任，确保完成各项工作任务。现对前期综合整治工作开展情况进行通报，安排部署下一段工作。一、工作开展情况按 照省、市食品“三小”综合整治工作的相关要求，组织召开了整治工作动员会，制定印发整治方案，成立了工作机构，落实了整治责任。组织开展了“三小”业务知 识培训 2 次，对辖区“三小”单位进行摸底建档，强化了“三小”提升 、许可工作。目前，我县有小作坊 188 家，改造提升达标 109 家，达标率 58%;小餐饮 365 家，改造提升达标 178 家，达标率 52%；食品摊贩 89 个、登记备案 66个，登记备案率 74%。查办食品“三小”案件 30 件，其中小作坊 9 件 、小餐 饮 21 件。二、存在问题一是我县食品“三小”家数不准确，不客观，情况不明，底子不清。二是对“三小”许可的相关要求还没有准确理解掌握，在执行中存在一些偏差。三是综合整治工作措施、力度有待加强。未做到全面摸排、逐户整改、逐户提升 、专人帮扶，未全面落实“许可一批、提升一批、淘汰一批”的工作要求，未完成 6 月底前“三小”许可达 到 50%以上的整治要求。四是未认真开展“三小”示范店、示范街和“样板间”打造创建活动，“三小”提升规范未达到整治预期。五是对“三小”违法违规行为 处罚力度不够，特别是食品摊贩处罚率为零，监管失之于软。六是部分镇（街道办）监管所“三小”报表信息报送不及时，报表填报不全，质量不高。三、下一阶段工作（一）全面摸排。各监管所要重新对辖区的“三小”进行摸排 、统计、建档，要做到底子清、情况明。局食品生产监管股、经营监管股要汇总统计出全县准确的小作坊、小餐饮数据，掌握“三小”实际情况，为下一步提升规范打好基础。（二）明确认识 。重申“三小”综合整治几个要求：一是辖区小作坊、小餐饮不论原备案、许可证到不到期，一律按新规定，进行重新许可。二是食品摊贩登记备案交由县住建局负责，但食品安全监管职责仍由我局及各所履行。三是 9 月底前必须全面完成辖区内小作坊、小餐饮的许可和食品摊贩的备案工作。四是对确实达不到许可、备案要求的，要依法坚决予以取缔。五综合整治工作要达到从业者知晓率、许可和备案率、建立监管档案率 3 个100%；主体资格 、索证索票、卫生防护、工艺流程，打击“两超一非”和制假售假六个方面进行规范治理，使全县“三小”规范化水平得到整体提升。（三 ）强化措施。各所要按照食品药品网格化监管要求 ，切实落实逐户整改、逐户提升、专人帮扶的要求 ，定期进行检查督促，要按时限要求完成小作坊、小餐饮许可工作任务。要结合开展食品安全系列创建活动，积极打造“三小 ”示范店、“样板间”，通过示范引领，着力提升“三小”规范化水平。要将“三小”确定下一步案件查办的重点，加大“三小”案源排查力度，严厉查处违法违规行为，涉嫌违法犯罪的要及时移交公安部门。对有重大食品安全隐患、拒不整改的、确实达不到许可标准的要坚决予以取缔。（四）强化督查。各所要按照重新摸排后的情况，认真填写“三小”报表，及时报送整治工作计划、报表、信息、总结等相关报表资料。局“三小”整治领导小组将定期对各项工作开展情况进行督导检查，并予以通报；因工作不认真，造成不良影响或重大食品安全事故的，将按规定追究相关责任人责任。各所请于 7 月 13 日前“三小”整治联络员名单报局食品协调股刘兴家