酒店环保管理制度

酒店环保管理制度篇一：酒店环境保护管理制度环境保护管理制度 1. 为防治污染、保护环境，遵照中华人民共和国环境保护法等一系列环境保护法律、法规，结合本酒店的实际情况，特制定本制度。 2. 认真贯彻“科学管理，节约能源，防止污染，严格控制，保护环境”的方针，坚持“谁实施，谁保护，谁污染，谁治理”的原则，认真落实环境保护分级责任制，自觉接受上级(来自: 小 龙 文档网:酒店环保管理制度)主管部门的指导、监督和检查。 3. 本酒店成立环境保护工作领导小组，总经理任领导小组组长，按有关规定明确责任，落实环境保护措施，并设置专（兼）职环境保护工作岗位、制定环境保护规章制度、落实相关责任。 4. 酒店环境保护工作领导机构的主要职责： 1） 贯彻国家环境保护工作的方针政策、法律法规，落实各级行业主管部门的环境保护工作意见，并制定具体目标； 2） 组织建立酒店的环境保护工作管理体系； 3） 审核酒店的环境保护规章制度，制定分级责任制，直到开展各项环境保护工作； 4） 召开酒店环境保护工作专题会议，分析环境保护形式，提出防范要求，审核整改措施计划，检查督促落实；5） 对酒店环境保护事故的有关责任部门和责任人提出处理意见。 5. 酒店安保部的环境保护的主要职责：1）制定项目环境保护工作年度计划，组织开展环境保护工作检查和监督，督促有关责任部门落实措施，防止污染，及时报告整改情况； 2）编制酒店环境保护预警和应急救援预案，并监督检查运行情况，负责持续改进； 3）配合政府环境保护部门对项目各类环境保护事故进行调查处理，督促相关责任部门及时完成隐患整改； 4）制定酒店环境保护工作人员培训计划。 6. 酒店安保部负责酒店环境保护检查。检查包括下列内容： 1）酒店环境保护分级责任制落实情况； 2）国家有关标准规范，酒店规章制度的执行情况； 3）各项环境保护措施落实情况； 4）分包单位环境保护工作的管理情况； 5）环境保护隐患整改措施的落实情况。 7. 事故报告与处理 1）环境事故分为环境污染事故和环境破坏事故二类 根据 1987 年 9 月 10 日国家环保总局颁发报告环境污染与破坏事故的暂行办法中第三条、第四条规定，环境污染与破坏事故是指由于违反环境保护法规的经济、社会活动与行为，以及意外因素的影响或不可抗拒的自然灾害等原因致使环境受到污染，国家重点保护的野生动物、自然 保护区受到破坏，人体健康受到危害，社会经济与人民财产受到损失，造成不良社会影响的突发性事件。根据其类型可分为水污染事故、大气污染事故、噪声与振动危害事故、固体废弃物污染事故、农药与有毒化学品污染事故、放射性污染事故及国家重点保护的野生动植物与自然保护区破坏事故等。 2）事故发生后，酒店须立即向上级主管部门和当地环境保护主管部门报告；造成人员伤亡或因环境事故引起生态破坏而危及周围人员、建筑物、船机设备等安全的，酒店在采取紧急措施的同时，必须及时以事故快报表（见附表）的形式书面报公司安全质量监督部。 3）事故发生后，酒店必须采取有效措施，积极进行环境治理，防止事故影响范围扩大，并妥善保存现场重要痕迹、物证，做好相关记录。 4）酒店必须组成以总经理为责任人的调查组对事故的情况进行调查，并积极配合当地环境保护主管部门，按照事故原因没查清不放过、整改措施没落实不放过、责任人员没受到处理不放过的“四不放过”的原则进行处理。 5）酒店须及时将事故调查报告、当地环境保护主管部门对事故处理意见及事故的处理情况、整改措施一并报公司安全处备案。 8. 考核与处罚 1）酒店依照有关规定，实施年度环境保护责任目标考核。2）对违反国家环境保护的法律法规，违反酒店有关规章制度，造成重大事故的责任人员，按照国家及酒店有关规定给予处罚。 3）对发生事故后隐瞒不报、迟报或给事故调查设置障碍的，将依照有关规定给予处分。有犯罪嫌疑的，移送司法机关处理。 9.本办法自公布之日起施行。 篇二：宾馆管理制度目 录 1、前厅部管理制度 2、财务部管理制度 3、销售部管理制度 4、保安部管理制度 5、综合办管理制度 6、工程部管理制度 7、客房部管理制度 page page page page page page page1 23 3136 46 47 54 前厅部管理制度第一节 日常工作条例 为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。 1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。 2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。 3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。 以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。 一、考勤制度 1、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。 2、事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。 3、病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。4、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。 5、严禁代人签到、请假。 二、仪容仪表 1、上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。 2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。 三、劳动纪律 1、严禁携带私人物品到工作区域。 （例如：提包、外套） 2、严禁携带宾馆物品出店。 3、严禁在宾馆范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响宾馆、客人或其他员工声誉。 4、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。 5、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。6、严格按照规定时间换饭,除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。 7、严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观宾馆。 8、上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志。 9、严禁使用客梯及其他客用设备。 10、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。 四、工作方面： 1、严禁私自开房。 2、 当班期间要认真仔细，各种营业表格严禁出现错误。 3、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。 4、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。 5、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。 6、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。 7、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。 8、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。 9、自觉爱护保养各项设备设施。 10、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。 11、严禁出现打架、吵架等违纪行为。 12、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。13、工作中要有良好的工作态度。 第二节 前厅部各岗位职责 一、前台主管岗位职责 （一）职位概要：全面负责前厅接待处及商务中心的工作，确保为客人提供最好的服务。同时与客人和宾馆其它相关部门建立和维持良好的工作关系。 （二）主要职责： 1 全面负责接待处的运作，确保全面执行各项规章制度，让客人居停愉快。 2 检查当天可售房数、预订情况及客人特别要求的变化，以及安排所有团体和散客的入住和退房等的运作。 3 以动态管理的理论，适时检察每天的接受预订情况，以达到最大的收益。 4 确保接待处的运作合乎成本效益。 5 就客房的状态与管家部和工程部保持密切联系。 6 处理客人一般性投诉，并跟办客人礼品的发放。 7 检查前台交班本并落实各项有关事项。 8 检查 VIP 客人的房间安排。 9 对属下员工进行督导和培训，确保向客人提供优质服务。 10 熟悉接待处的各项规章制度和各种推销特惠。 11 参加前厅部的部门例会，迅速将相关的信息传达给每一位下属员工。 12 在繁忙时间协助接待员处理客人入住事宜。 13 主持每月接待处例会，检查各人的工作表现，指出存在的问题和提出改进意见。 14 审批接待处及商务中心的每月当值安排。 15 督导商务中心职员提供文秘服务。 16 督导商务中心职员的预订工作。 17 向经理通报商务中心的日常工作的情况。 18 时刻谨记节约能源和环保，循环使用办公物料。 19 完成上级领导交给的其它任务。 （三）主要职权： 1 有权监督本分部各项制度的执行和完善情况，有督导本分部工作人员完成日常工作事务，进行内部分工；人力、物力资源调配和任务下达权。 2 有权建议上级对其进行提升或撤换；有权进行表扬或批评、奖励或处罚。 3 有对违纪现象处理权。 6 有对公司经营管理制度提出合理化建议的权利。 （四）主持工作会议： 1 出席有关会议。 2 主持前台月例会。 二、总台收银员岗位职责 1、严格遵守财务制度和服务操作规程 2、准确熟练地收点客人、客户的现金、支票 3、准确填写发票，大小写分清，数字位置务必准确 4、做好交接班，财物交接清楚 5、按规定及时结清各种旅行团的经费6、熟悉宾馆员工、各项服务及营业时间 三、总台接待员岗位职责 1、严格遵守各项制度和操作程序 2、热情、周到地接受订房和团体开房 3、开房时主动向客人介绍房间，讲清房价，避免客人误解 4、做好客人的验证手续和开房登记 5、熟悉当天抵点的 VIP 客人身份、房号及抵离时间 6、熟悉当天会议、旅行团的开房情况，掌握当天的房间状态 7、办理客人换房要搞清账目，并及时更改住宿证，以便查询 8、夜班当班员工，负责制作当日报表，反映房间、到客情况。接待员的具体工作是迎接客人，热情、礼貌待客，办理住宿登记手续，负责分派房间，掌握客房出租状况，根据旅客的要求，认真做好各项服务工作 9、熟悉宾馆员工、各项服务及营业时间 10、负责接听外来一切电话，并连接宾馆各部门及住店客人的一切电话交际往来。 11、负责联系住店客人有关的一切服务要求并且电话传达给各部门或个人 12、负责转达客人的投诉，上报给有关部门 13、负责客人的叫醒，即用电话叫醒客人 14、必须清楚和明白在接到紧急电话时所应采取的步骤和行动 第三节 前厅部岗位服务程序 一、前台主管的工作程序 （一）检查并处理前一天的工作情况（08：3009：00） 1、查看交班记录，了解未完成的工作事项。 2、检查夜审报表情况，检查各种报表的分送登记，查看夜班钥匙清点记录和有无过夜的留言信件。 3、分析房间误差原因，查阅有无超越权限的房价签字等。 （二）了解并处理当天的主要工作（08：0009：00） 1、贵宾抵离情况和宴会、活动通知。 2、当天进店团队散客情况，当天离店团队散客情况。3、当天客房销售余缺情况等。 （三）布置工作任务（09：00） 1、向当班接待员布置当天的主要工作。 2、落实贵宾抵离和宴会活动的工作及注意事项。 3、布置上级下达的临时任务和下达当天分房的基本要求等。 （四）检查日常工作（09：0014：00） 。 1、内宾登记表和外宾登记表。 2、订单保存和介绍信、会客登记、邮件、留言传递及发送。 3、员工仪容仪表和领班安排的员工替换吃饭。 4、权限、价格执行情况，设施设备及维修情况及卫生及阅览架陈列。 5、资料存档。 （五）主持例会。 1、评价当天工作，布置工作任务，公布新的规定，通报有关情况。2、传达有效通知等。 （六）检查工作完成情况（14：0017：00） 。 1、次日离店表、延长离店表和客房误差表。 2、检查工作的完成情况及其它。 （七）思考及了解。 1、当天未完成的工作和明日工作计划。 2、问题处理及与有关部门的协调。 3、明日贵宾抵离活动情况，明日客房出租和余缺情况及其它。 （八）下班交接。主要是未完成事项和工作要求。 （九）注意事项。 1、及时向部门通报前台信息，包括：客房出租的余缺情况；未预订贵宾的到店情况，客人向前台反映的投诉情况，与其它部门未能协调的情况，大厅发生的重要事件。2、协调好班组关系。主要指同以下班组的关系：客房服务中心，财务结帐，销售预订，餐饮预订，前台商务中心。 二、 总台收银员服务程序 1、 提前 5 分钟到岗，阅读收银员交班薄并签名 2、 熟悉宾馆客房种类、价格、季节价格 3、 协助接待员完成住宿登记手续 4、 准确为客人办理预定、收取押金手续 5、 完成旅客账目结算 6、 平衡账目 7、 妥善处理公司直接支付业务 8、 妥善处理现金、支票 9、 平衡各部门费用 10、能够辨识现金、支票、信用卡的真伪 11、遵守财物的规章制度 12、催收、核实账单 13、对各项费用凭证转入旅客账目 14、对签合同的公司确定合同号、签单人 15、团队结账按销售部、客房部下达费用账目入账，及时与各部门沟通，避免