中国临安山核桃市场调查研究报告

中国临安山核桃市场调查研究报告篇一：XX-2021 年临安山核桃行业深度调查及发展前景研究报告XX-2021 年临安山核桃行业 深度调查及发展前景研究报告 杭州先略投资咨询有限公司 二一六年 报告目录 报告摘要 研究背景 研究方法 第一章 临安山核桃行业发展综述 第一节 临安山核桃行业定义 第二节 临安山核桃行业基本特点 第三节 临安山核桃行业分类 第四节 临安山核桃行业统计标准 一、统计部门和统计口径 二、行业主要统计方法介绍 三、行业涵盖数据种类介绍 第五节 临安山核桃行业经济指标分析 一、赢利性 二、成长速度 三、附加值的提升空间 第二章 全球临安山核桃行业运行形势分析 第一节 全球临安山核桃行业发展历程 第二节 全球临安山核桃行业市场发展情况 一、全球临安山核桃行业供给情况分析 二、全球临安山核桃行业需求情况分析 第三节 全球临安山核桃行业主要国家及区域发展情况分析 一、欧洲 二、美国 三、日本 第四节 全球临安山核桃行业市场发展趋势预测分析 第三章 XX-XX 年中国临安山核桃行业发展环境分析 第一节 XX-XX 年中国经济环境分析 一、宏观经济环境 二、国际贸易环境 第二节 XX-XX 年临安山核桃行业发展政策环境分析 一、行业政策影响分析 二、相关行业标准分析 三、行业发展规划 第三节 技术环境分析 一、主要生产技术分析 二、技术发展趋势分析 第四节 XX-XX 年临安山核桃行业发展社会环境分析 第四章 中国临安山核桃行业市场总体运行情况分析 第一节 XX-XX 年中国临安山核桃市场规模分析 第二节 中国临安山核桃行业规模情况分析 一、行业单位规模情况分析 二、行业人员规模状况分析 三、行业资产规模状况分析 四、行业市场规模状况分析 第三节 XX 年中国临安山核桃区域市场规模分析 一、XX 年东北地区市场规模分析 二、XX 年华北地区市场规模分析 三、XX 年华东地区市场规模分析 四、XX 年华中地区市场规模分析 五、XX 年华南地区市场规模分析 六、XX 年西部地区市场规模分析 第四节 XX-2021 年中国临安山核桃市场规模预测 图表：我国临安山核桃产品区域规模预测(图表模型，具体数值以报告内容为准) 第五章 XX-XX 年中国临安山核桃行业供需情况分析 第一节 XX-XX 年中国临安山核桃产量分析 一、XX-XX 年中国临安山核桃产业总体产能规模统计分析 二、XX-XX 年中国临安山核桃产业产量统计分析 图表：XX-XX 年我国临安山核桃产品产量统计(图表模型，具体数值以报告内容为准) 三、XX 年临安山核桃行业生产区域分布 第二节 XX-XX 年中国中国临安山核桃市场需求分析 第三节 行业供需平衡状况分析 一、XX-XX 年中国临安山核桃行业供需平衡分析 二、影响行业供需平衡的因素分析 三、临安山核桃行业供需平衡走势预测 第六章 临安山核桃行业产品价格分析 第一节 XX-XX 年中国临安山核桃行业产品价格回顾 图表：XX-XX 年我国临安山核桃产品价格统计(图表模型，具体数值以报告内容为准) 第二节 中国临安山核桃产品当前市场价格统计分析 第三节 中国临安山核桃产品价格影响因素分析 第四节 XX-2021 年中国临安山核桃产品价格预测 第七章 临安山核桃行业替代品及互补产品分析 第一节 临安山核桃行业替代品分析 一、替代品种类 二、主要替代品对临安山核桃行业的影响 三、替代品发展趋势分析 第二节 临安山核桃行业互补产品分析 一、行业互补产品种类 二、主要互补产品对临安山核桃行业的影响 三、互补产品发展趋势分析 篇二：山核桃市场调研表山核桃市场调研表 一、调研目的 研究临安山核桃的消费市场、了解山核桃的市场特点，比如在产品的销售中淡、旺季对山核桃价格的影响。 二、国内外销售情况 1、国外销售情况 我国出口核桃已有悠久历史，早在 1921 年出口量已达 6710 吨。20 世纪 3040 年代下降到不足 1000 吨。60 年代开始出口到英国和法国市场。这个时期中国出口核挑占世界市场的比例比较高。从 20 世纪 70年代起，美国核桃和中国核桃的竞争十分激烈。在竞争中，美国核桃因质量较高，产量较大，供货及时，一跃成为世界核桃出口大国，使中国核桃外销受到很大冲击，出口量下降，价格比美国核桃价格低约 30%左右。 尽管中国核桃比美国核桃便宜，但也无法与美国核桃竞争。其主要原因：中国对市场的研究差，对行情的了解不深；中国包装技术过于简单落后；供货不及时；带壳核桃有些壳太厚，破壳困难，让人望而生畏。 据有关资料，全世界核桃贸易量约 12 万吨左右，核桃与核挑仁销售季节性强，主要集中在 12 月 6 日的“尼古拉斯节” 和 12 月 25 日的“圣诞节“销售。12 月份占全年销售量的 90%左右。 在国际市场上，由于我国的核桃生产历史悠久，经验丰富，优良品种多，故仍享有很高的声誉。如云南的“漾濞核桃” 、 “三台核桃” ，山西汾阳的“汾州挑仁” ，河北唐山的 “石门核桃”等都是著名的产品。 近些年来，中国出口的核桃在结构上呈坚果减少而仁增加的趋势。近 22 年中国出口核桃坚果的情况：19801983 年 13 266 吨，19841987 年11662 吨，19881991 年 6823 吨，19921995 年 5000 吨，19961999 年 1700，XXXX 年 1600 吨。近 20 年，中国出口核桃仁的情况：1983 1987 年 49920 吨，1988 1992 年 50252 吨，1993 1997 年 63200 吨，1998XX年 50675 吨。 在核桃仁国际市场上有关国家的占有率：美国 55% ，中国 14%，法国 13%，印度 9%，智利 6%，其他3%。 在我国出口核桃仁产品中，云南占有重要地位，云南的核桃仁产品，不仅量大，供货稳定，而且质量好(饱满，颜色 乳白，风味香甜) ，较规格，具有很强的市场竞争能力。 从全国情况看，在核桃发展上只有云南实现了嫁接的普及；在品种上，就已形成大规模栽培的优良品种而言，云南是全国最好的。在世界上比较，云南有几个品种的泡核桃在丰产性和坚果品质上并不比国际上的一些优良品种差。 2、国内销售情况 目前我国核桃年产量 40 多万吨，人均占有量约千克，全国的销售量约占总产量的 50%左右，实际消费量同一些发达国家相比是很低的。例如，美国1997 年人均消费核桃量高达千克。 云南省 1998 年产核挑57168 吨，按当年入口平均人均占有产量 1. 37 千克，市场销售量约占产量的 80%左右。 云南核桃的国内市场主要在上海、江苏、浙江、广东、深圳等地，销售港、澳、台地区的核桃，多数被转销到欧州等地。 国内市场核桃的消费主要是生食、制罐、作糕点辅料和菜肴配料等，制作核桃粉的消费较少。用核桃榨油的一般用铁核桃，或特殊情况下的核桃仁。将来随着榨油技术的提高和提取核桃活性蛋白技术的应用，入们对核桃油和核桃粉的消费将逐步增加。 三、XX 年市场行情 今年临安山核桃受大小年和第 13 号台风“海葵”等不利气候的影响，临安今年山核桃的产量大概只有 8000 多吨，比去年要锐降三成，从而导致山核桃价格因量少和物价上涨等因素而水涨船高。 减产价格上涨今年比去年要贵 据林业专家介绍，今年山核桃产量之所以减产，主要是因为在山核桃生长的前期和后期连续受到了天气的影响。4 月下旬至 5 月上旬正值山核桃雄、雌花开花授粉时节，遭遇连绵阴雨天气，严重影响开花授粉，导致坐果率降低。6 月中下旬至 7 月份，正值山核桃果实膨大之时，却遭遇长期干旱，造成落果。到 8 月份，台风又接二连三到来，全市范围山核桃树被吹倒超过 3 万棵左右。树刮倒了，落果也多了，使原本就已减产的山核桃产量“雪上加霜” 。从今年采收的情况看来，今年全市山核桃产量减产 30%左右去年产量万吨，今年大概 1 万吨左右。 临安市山核桃产业协会根据市场供需，出台了今年山核桃干籽的收购指导价约为 30 元/斤，比去年的 2426 元/斤要高出 5 元左右。上市后的零售价，自然也要比去年高出许多。据了解，今年普通包装且中等个的山核桃一般在5055 元/斤，比去年贵 510 元/斤，高端包装且大个的山核桃一般在 7580 元/斤。 临安山核桃一直有“大小年”之分，收成的差异也就特别明显， “大年”一年收成可达数千吨，而遇到“小年”大部分种植山核桃的农户可能收入锐减。 临安龙岗镇的种植大户老许至今还记得 XX 年那个“小年” 。山核桃的收购价当年出现大 市场价格XX-XX 年我国宏观经济发展分析 主要经济指标增长情况XX-XX 年我国 GDP 增长变化情况 XX-XX 年我国 CPI 指数同比增长变化情况 篇三：XX-2021 年临安山核桃行业深度调查及发展前景研究报告 XX-2021 年临安山核桃行业 深度调查及发展前景研究报告 杭州先略投资咨询有限公司 二一六年 报告目录 报告摘要 研究背景 研究方法 第一章 临安山核桃行业发展综述 第一节 临安山核桃行业定义 第二节 临安山核桃行业基本特点 第三节 临安山核桃行业分类 第四节 临安山核桃行业统计标准 一、统计部门和统计口径 二、行业主要统计方法介绍 三、行业涵盖数据种类介绍 第五节 临安山核桃行业经济指标分析 一、赢利性 二、成长速度 三、附加值的提升空间 第二章 全球临安山核桃行业运行形势分析 第一节 全球临安山核桃行业发展历程 第二节 全球临安山核桃行业市场发展情况 一、全球临安山核桃行业供给情况分析 二、全球临安山核桃行业需求情况分析 第三节 全球临安山核桃行业主要国家及区域发展情况分析 一、欧洲 二、美国 三、日本 第四节 全球临安山核桃行业市场发展趋势预测分析 第三章 XX-XX 年中国临安山核桃行业发展环境分析 第一节 XX-XX 年中国经济环境分析 一、宏观经济环境 二、国际贸易环境 第二节 XX-XX 年临安山核桃行业发展政策环境分析 一、行业政策影响分析 二、相关行业标准分析 三、行业发展规划 第三节 技术环境分析 一、主要生产技术分析 二、技术发展趋势分析 第四节 XX-XX 年临安山核桃行业发展社会环境分析 第四章 中国临安山核桃行业市场总体运行情况分析 第一节 XX-XX 年中国临安山核桃市场规模分析 第二节 中国临安山核桃行业规模情况分析 一、行业单位规模情况分析 二、行业人员规模状况分析 三、行业资产规模状况分析 四、行业市场规模状况分析 第三节 XX 年中国临安山核桃区域市场规模分析 一、XX 年东北地区市场规模分析 二、XX 年华北地区市场规模分析 三、XX 年华东地区市场规模分析 四、XX 年华中地区市场规模分析 五、XX 年华南地区市场规模分析 六、XX 年西部地区市场规模分析 第四节 XX-2021 年中国临安山核桃市场规模预测 图表：我国临安山核桃产品区域规模预测(图表模型，具体数值以报告内容为准) 第五章 XX-XX 年中国临安山核桃行业供需情况分析 第一节 XX-XX 年中国临安山核桃产量分析 一、XX-XX 年中国临安山核桃产业总体产能规模统计分析 二、XX-XX 年中国临安山核桃产业产量统计分析 图表：XX-XX 年我国临安山核桃产品产量统计(图表模型，具体数值以报告内容为准) 三、XX 年临安山核桃行业生产区域分布 第二节 XX-XX 年中国中国临安山核桃市场需求分析 第三节 行业供需平衡状况分析 一、XX-XX 年中国临安山核桃行业供需平衡分析 二、影响行业供需平衡的因素分析 三、临安山核桃行业供需平衡走势预测 第六章 临安山核桃行业产品价格分析 第一节 XX-XX 年中国临安山核桃行业产品价格回顾