卫生局保障食品安全经验交流的材料

卫生局保障食品安全经验交流材料我县共有食品生产经营单位 2252 家，其中生产加工 252 家，批发零售业 1366 家，饮食业 372家，集体食堂 60 家，食品摊贩 202 家，食品从业人员 5172 人。20xx 年，我局采取有效措施，大力做好全县食品安全，保障人民身体健康。一、抓好宣传培训，增强卫生意识。一年来，坚持对全县食品从业人员进行卫生法规、卫生知识轮训。全年共举办卫生知识培训班近 50 期，培训食品从业人员近 5000 余人次，并根据行业特点和疾病控制工作的需要，于 3-6 月份召开餐饮业、夜排档、熟肉业、豆制品业、冷饮业、纯净水行业、学校食堂、酒类生产、批发等卫生管理会议，布置工作任务要求，宣传传染病和食物中毒防治知识和卫生法规，印发宣传资料近 XX 多份、食品卫生简报 30 多期，出刊黑板报宣传窗 80 多期。同时与新媒体加强合作，在电视台建立了“公共卫生提示”栏目，定期发布食品卫生预警信息，让广大群众知情消费，体现卫生监督执法的公正性，收到良好的社会效果。二加大监督力度，提高卫生质量。今年110 月，共完成食品从业人员健康体检 5350 多人次，查到“五病”患者 54 人，按规定均调离了食品行业，防止疾病传播。经常性的卫生监督工作进一步加强。共出动食品卫生监督员 3100 多人次，实施现场监督检查 7200 户次，监督覆盖面 100%。特别是对学校食堂、企业食堂、工地食堂、餐饮行业、夜排档、露天摊贩、饮料生产批发、糕点加工、熟肉加工等行业的持证情况、用具（食具）情况、工艺布局、卫生设施、操作卫生等开展了重点检查，提出相应的卫生整改意见，促进了卫生质量的提高。共查获并销毁织纹螺 100kg、河豚鱼（鲞）630kg、伪劣食品 4200kg，取缔无证及地下食品加工窝点 60 个。同时与工商局、市场局等部门配合对农贸市场、节日市场进行突击检查，处理了一批不符合国家卫生要求的食品。专项整治工作落到实处。根据上级要求，结合本县实际，立足于食品放心工程的实施要求，精心部署，着重开展了净化学校食品卫生；餐饮业及夜排档饮食卫生；冷饮、饮料、纯净水生产销售卫生；熟食、糕点、豆制品的加工销售卫生；农贸、农村市场卫生；重大节日市场卫生等进行专项检查，捣毁伪劣食品制作窝点45 个，查处违法生产经营单位 225 个，销毁违禁食品 4930 公斤，价值万元，维护了消费者的利益。今年 6-7 月，对全县旅游风景区餐饮业及夜排档食品卫生进行了大检查，出动卫生监督员 98 人次，共对 130 家餐饮单位、15 家夜排档的卫生许可证、从业人员健康证持证情况、操作卫生、凉菜制作卫生、餐具清洗消毒与保洁等内容进行了重点查处。检查中，还对各单位的餐具进行消毒效果监测，共监测 420 份，合格 135 份，合格率为%，对 20 家存在较多卫生问题的食品生产经营单位实施了行政处罚，共罚款 23700 元。今年 7 月，对饮料、冷冻食品进行专项整顿，检查冷饮店、夜宵店 20 户；对地产的 5 家纯净水厂和 12 家纯净水批发经销店的17 份样品进行了监测，合格 11 份，合格率为%，捣毁 1 家未取得食品卫生许可证擅自生产假冒其他品牌的桶装饮用纯净水的地下加工场，对当事人处以 15000 元的罚款，有力地打击了不法分子的行为。另外对冷饮生产批发单位部分品种的冷饮进行抽样监测，合格率为 80%。重大节庆活动得到卫生保障。随着经济发展和对外交流的不断深入，我县各种节庆活动明显增多，已举办中国海洋文化节、全省风筝赛、中老年门球赛、全国渔歌赛、中国海洋记者会、东亚岛屿文化国际研讨会等节庆活动 10 余次，来岱嘉宾累计近万人次。针对节庆活动对卫生安全需求的特点，精心布置，采取了一系列卫生保障措施，制订了“卫生安全保障工作方案” 、 “应急预案”，建立卫生保障工作网络，成立信息综合组、驻地卫生监督巡查组、食品供应住宿接待单位蹲点督导组、驻地周边卫生整治组和突发公共卫生事件应急组等组织体系。节庆期间开展了卓有成效的卫生保障工作，共出动监督员 360 余人次，检查宾馆、饭店、夜排档、医疗机构等 1200 余户次，出具卫生监督意见书 221 份，取缔无证食品店（摊）48 户次，指导定点接待单位食物留样 1700 余份，抽样检测冷菜、饮用水、食用冰、餐具等 310 份，对30 户存在较多卫生问题的食品生产经营单位实施了行政处罚，共罚款 43700 元，有力地保证了节庆期间的饮食、住宿卫生安全和各种节庆活动的顺利举行。三年来，不断加强食品质量监测工作。共监测食品 1858 份，合格 1588 份，合格率%。其中去年抽检食品及食品用产品 20 类 485 份，合格 415份，合格率为%，对监测不合格的产品及时进行了销毁处理。此外，还抽检豆芽、络笋、粉丝、香菇、黄泥螺、年糕、猪肉、南美白对虾、小白菜、熟肉、豆制品等各类样品 121 份，及时为政府决策提供依据。三、防治食物中毒，消除健康危害。今年 7月 24 日，来我县旅游的上海广告公司的员工及家属中部分发生腹痛、腹泻、恶心等症状事件，共有 8 人入院就诊。接到报告后，县卫生监督所立即派员赶赴调查处理。根据流行病学、现场卫生学调查、病人临床表现和实验室检验结果，确定系一起由副溶血性弧菌引起的集体性食物中毒事件。监督员根据现场卫生学检查情况，当场出具了卫生监督意见书，责令立即改正上述违法行为，做好内部整顿工作。并根据食物中毒的严重性，给予了行政处罚。又兴一反三，利用新闻部门做好宣传工作，严格控制食物中毒的发生。四、严格卫生法制，严行行政处罚。首先是建设好办证窗口，做好办证服务，建立健全为民办事全程服务工作制度、办证承诺制度，改善服务态度，提高服务质量。三年来，核发食品卫生许可证1523 份，健康证 15190 多份。根据县委、县政府关于建立县审批服务大厅的通知。办证中心外迁到县办证中心大厅内，实行统一办证，简化手续，方便群众。窗口人员严格遵守有关规定，提供一系列便民服务措施。其次是认真查处举报案例，严肃处罚违法行为。今年，共受理群众投诉举报 35 起，其中电话投诉 20 起，当面投诉 13 起，来信 2 起，查处 35 起，办结率 100%，无重大投诉案件。对其中 3 起违法情节较重的案例，按程序实施行政处罚，罚金 6980 元，销毁产品 394kg。全年共实施行政处罚 67 起，其中取缔 8 起，销毁产品 10 起，罚款67 起，罚金 102100 元。各件处罚均顺利结案，无行政诉讼和行政复议案件。五、改正检查方式，提高监督实效。针对我县岛屿分散，海岛社会经济总量和总体卫生水平均较低，各类生产经营单位规模小，条件简陋落后，卫生质量难以保证，特别是部分业主因利益驱动，经常在城郊结合部或小岛利用地区差、时间差等，与卫生监督检查“打埋伏” ，实施非法生产经营等情况。我们不论在专项整治还是在日常巡查中，开展了错时、延时、加时监督检查制，按照各类卫生监督工作的重点，群众关心的热点，以及各行业的行业特点、时间特点和区域特点，在人员、监督车辆、取证工具等方面进行合理安排，采用早晨、中午、晚上、夜间等非常规时间分段实施卫生监督。如对熟肉加工、消毒牛奶加工、早餐业等在早晨进行监督检查；对快餐、露天摊贩等在中午进行监督检查；对宾馆、酒店等在晚间进行监督检查；对茶座、酒吧、冷饮店、夜排档、美容院、歌舞厅等实施夜间监督检查。20xx 年 111 月，共出动卫生监督员4860 余人次，监督检查 9017 余户次，查获并处理有毒织纹螺、河豚鱼（鲞）和伪劣食品、化妆品共1720 公斤，取缔无证窝点 34 家。通过错时、延时、加时监督检查，消除了卫生监督检查的盲区和盲时段，卫生监督工作的质量和效率明显提高，各行业和场所卫生质量明显好转，卫生监督的社会形象受到社会各界的充分肯定。六、建立“公卫提示” ，提高监督地位。在规范执法行为，加大执法力度的同时，采取措施动员社会力量参与卫生监督，增强卫生监督工作的社会透明度。从 20xx 年 5 月起，通过与县电视台建立合作关系，在县有线电视台开设了每两周播出一期的“公共卫生提示”专题新闻栏目，定期及时向社会公布卫生监督工作动向和卫生监督监测结果，公布对不同行业、不同食品、一次性用品等卫生监督监测结果、对不合格结果的处理情况，以及提醒消费者注意事项和疾病预警提示等内容。截止 11 月份，在“公共卫生提示”专题中播出冷饮（食） 、纯净水、糕饼、熟肉制品、奶制品、婴幼儿食品、酒类、豆制品等食品以及交通船只船舱、美发行业、加碘盐及居民用食盐、饭店餐具消毒、娱乐场所、一次性卫生用品等产品或场所的卫生质量、卫生监督监测结果等相关内容共 38 期。对被公示的不合格样品，根据程度、性质依法作出相应的处理，其中提出整改措施 155 项，出具卫生监督意见书 314份，提供上门指导帮助 858 户次，实施行政处罚20 起，罚款 21700 元。同时，借助“公共卫生提示”专题栏目，积极开展健康教育工作，播出健康相关的知识信息 25 条。通过“公共卫生提示”专题栏目，体现了卫生监督执法的公正性，增加了透明度，借助新闻媒体力量宣传了我们的卫生监督工作，提升了卫生监督的社会地位，也促进了社会难点、热点卫生问题的解决，有力地促进了卫生质量的提高。七、强化技术服务，拓宽监督领域。按照县委、县政府的工作部署，积极做好监督与服务文章，开展上门服务。如为宝发水产有限公司的省科委课题开展贝类水产养殖科研提供实验检测数据，共检测贝类样品 33 件，测实验数据 231 个，海水样品 5件，测实验数据 80 个；为宝发、通衢等 10 多家水产加工有限公司从业人员进行健康体检 560 余人，减免体检、检测等相关费用 9 万多元，及时出具健康证明；为全县水产加工出口企业开展生产加工用水全分析化验；为各企业顺利进行产品出口提供卫生保障，促进企业发展；为残疾人员进行上门体检，对下岗职工进行政府优惠，近三年来共减免 1200 多人次 10 多万元。遇到节假日，则加班加点工作，为企业提供卫生监督技术服务我县共有食品生产经营单位 2252 家，其中生产加工 252 家，批发零售业 1366 家，饮食业 372家，集体食堂 60 家，食品摊贩 202 家，食品从业人员 5172 人。20xx 年，我局采取有效措施，大力做好全县食品安全，保障人民身体健康。一、抓好宣传培训，增强卫生意识。一年来，坚持对全县食品从业人员进行卫生法规、卫生知识轮训。全年共举办卫生知识培训班近 50 期，培训食品从业人员近 5000 余人次，并根据行业特点和疾病控制工作的需要，于 3-6 月份召开餐饮业、夜排档、熟肉业、豆制品业、冷饮业、纯净水行业、学校食堂、酒类生产、批发等卫生管理会议，布置工作任务要求，宣传传染病和食物中毒防治知识和卫生法规，印发宣传资料近 XX 多份、食品卫生简报 30 多期，出刊黑板报宣传窗 80 多期。同时与新媒体加强合作，在电视台建立了“公共卫生提示”栏目，定期发布食品卫生预警信息，让广大群众知情消费，体现卫生监督执法的公正性，收到良好的社会效果。二加大监督力度，提高卫生质量。今年110 月，共完成食品从业人员健康体检 5350 多人次，查到“五病”患者 54 人，按规定均调离了食品行业，防止疾病传播。经常性的卫生监督工作进一步加强。共出动食品卫生监督员 3100 多人次，实施现场监督检查 7200 户次，监督覆盖面 100%。特别是对学校食堂、企业食堂、工地食堂、餐饮行业、夜排档、露天摊贩、饮料生产批发、糕点加工、熟肉加工等行业的持证情况、用具（食具）情况、工艺布局、卫生设施、操作卫生等开展了重点检查，提出相应的卫生整改意见，促进了卫生质量的提高。共查获并销毁织纹螺 100kg、河豚鱼（鲞）630kg、伪劣食品 4200kg，取缔无证及地下食品加工窝点 60 个。同时与工商局、市场局等部门配合对农贸市场、节日市场进行突击检查，处理了一批不符合国家卫生要求的食品。专项整治工作落到实处。根据上级要求，结合本县实际，立足于食品放心工程的实施要求，精心部署，着重开展了净化学校食品卫生；餐饮业及夜排档饮食卫生；冷饮、饮料、纯净水生产销售卫生；熟食、糕点、豆制品的加工销售卫生；农贸、农村市场卫生；重大节日市场卫生等进行专项检查，捣毁伪劣食品制作窝点45 个，查处违法生产经营单位 225 个，销毁违禁食品 4930 公斤，价值万元，维护了消费者的利益。今年 6-7 月，对全县旅游风景区餐饮业及夜排档食品卫生进行了大检查，出动卫生监督员 98 人次，共对 130 家餐饮单位、15 家夜排档的卫生许可证、从业人员健康证持证情况、操作卫生、凉菜制作卫生、餐具清洗消毒与保洁等内容进行了重点查处。检查中，还对各单位的餐具进行消毒效果监测，共监测 420 份，合格 135 份，合格率为%，对 20 家存在较多卫生问题的食品生产经营单位实施了行政处罚，共罚款 23700 元。今年 7 月，对饮料、冷冻食品进行专项整顿，检查冷饮店、夜宵店 20 户；对地产的 5 家纯净水厂和 12 家纯净水批发经销店的17 份样品进行了监测，合格 11 份，合格率为%，捣毁 1 家未取得食品卫生许可证擅自生产假冒其他品牌的桶装饮用纯净水的地下加工场，对当事人处以 15000 元的罚款，有力地打击了不法分子的行为。另外对冷饮生产批发单位部分品种的冷饮进行抽样监测，合格率为 80%。重大节庆活动得到卫生保障。随着经济发展和对外交流的不断深入，我县各种节庆活动明显增多，已举办中国海洋文化节、全省风筝赛、中老年门球赛、全国渔歌赛、中国海洋记者会、东亚岛屿文化国际研讨会等节庆活动 10 余次，来岱嘉宾累计近万人次。针对节庆活动对卫生安全需求的特点，精心布置，采取了一系列卫生保障措施，制订了“卫生安全保障工作方案” 、 “应急预案”，建立卫生保障工作网络，成立信息综合组、驻地卫生监督巡查组、食品供应住宿接待单位蹲点督导组、驻地周边卫生整治组和突发公共卫生事件应急组等组织体系。节庆期间开展了卓有成效的卫生保障工作，共出动监督员 360 余人次，检查宾馆、饭店、夜排档、医疗机构等 1200 余户次，出具卫生监督意见书 221 份，取缔无证食品店（摊）48 户次，指导定点接待单位食物留样 1700 余份，抽样检测冷菜、饮用水、食用冰、餐具等 310 份，对30 户存在较多卫生问题的食品生产经营单位实施了行政处罚，共罚款 43700 元，有力地保证了节庆期间的饮食、住宿卫生安全和各种节庆活动的顺利举行。三年来，不断加强食品质量监测工作。共监测食品 1858 份，合格 1588 份，合格率%。其中去年抽检食品及食品用产品 20 类 485 份，合格 415份，合格率为%，对监测不合格的产品及时进行了销毁处理。此外，还抽检豆芽、络笋、粉丝、香菇、黄泥螺、年糕、猪肉、南美白对虾、小白菜、熟肉、豆制品等各类样品 121 份，及时为政府决策提供依据。三、防治食物中毒，消除健康危害。今年 7月 24 日，来我县旅游的上海广告公司的员工及家属中部分发生腹痛、腹泻、恶心等症状事件，共有 8 人入院就诊。接到报告后，县卫生监督所立即派员赶赴调查处理。根据流行病学、现场卫生学调查、病人临床表现和实验室检验结果，确定系一起由副溶血性弧菌引起的集体性食物中毒事件。监督员根据现场卫生学检查情况，当场出具了卫生监督意见书，责令立即改正上述违法行为，做好内部整顿工作。并根据食物中毒的严重性，给予了行政处罚。又兴一反三，利用新闻部门做好宣传工作，严格控制食物中毒的发生。四、严格卫生法制，严行行政处罚。首先是建设好办证窗口，做好办证服务，建立健全为民办事全程服务工作制度、办证承诺制度，改善服务态度，提高服务质量。三年来，核发食品卫生许可证1523 份，健康证 15190 多份。根据县委、县政府关于建立县审批服务大厅的通知。办证中心外迁到县办证中心大厅内，实行统一办证，简化手续，方便群众。窗口人员严格遵守有关规定，提供一系列便民服务措施。其次是认真查处举报案例，严肃处罚违法行为。今年，共受理群众投诉举报 35 起，其中电话投诉 20 起，当面投诉 13 起，来信 2 起，查处 35 起，办结率 100%，无重大投诉案件。对其中 3 起违法情节较重的案例，按程序实施行政处罚，罚金 6980 元，销毁产品 394kg。全年共实施行政处罚 67 起，其中取缔 8 起，销毁产品 10 起，罚款67 起，罚金 102100 元。各件处罚均顺利结案，无行政诉讼和行政复议案件。五、改正检查方式，提高监督实效。针对我县岛屿分散，海岛社会经济总量和总体卫生水平均较低，各类生产经营单位规模小，条件简陋落后，卫生质量难以保证，特别是部分业主因利益驱动，经常在城郊结合部或小岛利用地区差、时间差等，与卫生监督检查“打埋伏” ，实施非法生产经营等情况。我们不论在专项整治还是在日常巡查中，开展了错时、延时、加时监督检查制，按照各类卫生监督工作的重点，群众关心的热点，以及各行业的行业特点、时间特点和区域特点，在人员、监督车辆、取证工具等方面进行合理安排，采用早晨、中午、晚上、夜间等非常规时间分段实施卫生监督。如对熟肉加工、消毒牛奶加工、早餐业等在早晨进行监督检查；对快餐、露天摊贩等在中午进行监督检查；对宾馆、酒店等在晚间进行监督检查；对茶座、酒吧、冷饮店、夜排档、美容院、歌舞厅等实施夜间监督检查。20xx 年 111 月，共出动卫生监督员4860 余人次，监督检查 9017 余户次，查获并处理有毒织纹螺、河豚鱼（鲞）和伪劣食品、化妆品共1720 公斤，取缔无证窝点 34 家。通过错时、延时、加时监督检查，消除了卫生监督检查的盲区和盲时段，卫生监督工作的质量和效率明显提高，各行业和场所卫生质量明显好转，卫生监督的社会形象受到社会各界的充分肯定。六、建立“公卫提示” ，提高监督地位。在规范执法行为，加大执法力度的同时，采取措施动员社会力量参与卫生监督，增强卫生监督工作的社会透明度。从 20xx 年 5 月起，通过与县电视台建立合作关系，在县有线电视台开设了每两周播出一期的“公共卫生提示”专题新闻栏目，定期及时向社会公布卫生监督工作动向和卫生监督监测结果，公布对不同行业、不同食品、一次性用品等卫生监督监测结果、对不合格结果的处理情况，以及提醒消费者注意事项和疾病预警提示等内容。截止 11 月份，在“公共卫生提示”专题中播出冷饮（食） 、纯净水、糕饼、熟肉制品、奶制品、婴幼儿食品、酒类、豆制品等食品以及交通船只船舱、美发行业、加碘盐及居民用食盐、饭店餐具消毒、娱乐场所、一次性卫生用品等产品或场所的卫生质量、卫生监督监测结果等相关内容共 38 期。对被公示的不合格样品，根据程度、性质依法作出相应的处理，其中提出整改措施 155 项，出具卫生监督意见书 314份，提供上门指导帮助 858 户次，实施行政处罚20 起，罚款 21700 元。同时，借助“公共卫生提示”专题栏目，积极开展健康教育工作，播出健康相关的知识信息 25 条。通过“公共卫生提示”专题栏目，体现了卫生监督执法的公正性，增加了透明度，借助新闻媒体力量宣传了我们的卫生监督工作，提升了卫生监督的社会地位，也促进了社会难点、热点卫生问题的解决，有力地促进了卫生质量的提高。七、强化技术服务，拓宽监督领域。按照县委、县政府的工作部署，积极做好监督与服务文章，开展上门服务。如为宝发水产有限公司的省科委课题开展贝类水产养殖科研提供实验检测数据，共检测贝类样品 33 件，测实验数据 231 个，海水样品 5件，测实验数据 80 个；为宝发、通衢等 10 多家水产加工有限公司从业人员进行健康体检 560 余人，减免体检、检测等相关费用 9 万多元，及时出具健康证明；为全县水产加工出口企业开展生产加工用水全分析化验；为各企业顺利进行产品出口提供卫生保障，促进企业发展；为残疾人员进行上门体检，对下岗职工进行政府优惠，近三年来共减免 1200 多人次 10 多万元。遇到节假日，则加班加点工作，为企业提供卫生监督技术服务我县共有食品生产经营单位 2252 家，其中生产加工 252 家，批发零售业 1366 家，饮食业 372家，集体食堂 60 家，食品摊贩 202 家，食品从业人员 5172 人。20xx 年，我局采取有效措施，大力做好全县食品安全，保障人民身体健康。一、抓好宣传培训，增强卫生意识。一年来，坚持对全县食品从业人员进行卫生法规、卫生知识轮训。全年共举办卫生知识培训班近 50 期，培训食品从业人员近 5000 余人次，并根据行业特点和疾病控制工作的需要，于 3-6 月份召开餐饮业、夜排档、熟肉业、豆制品业、冷饮业、纯净水行业、学校食堂、酒类生产、批发等卫生管理会议，布置工作任务要求，宣传传染病和食物中毒防治知识和卫生法规，印发宣传资料近 XX 多份、食品卫生简报 30 多期，出刊黑板报宣传窗 80 多期。同时与新媒体加强合作，在电视台建立了“公共卫生提示”栏目，定期发布食品卫生预警信息，让广大群众知情消费，体现卫生监督执法的公正性，收到良好的社会效果。二加大监督力度，提高卫生质量。今年110 月，共完成食品从业人员健康体检 5350 多人次，查到“五病”患者 54 人，按规定均调离了食品行业，防止疾病传播。经常性的卫生监督工作进一步加强。共出动食品卫生监督员 3100 多人次，实施现场监督检查 7200 户次，监督覆盖面 100%。特别是对学校食堂、企业食堂、工地食堂、餐饮行业、夜排档、露天摊贩、饮料生产批发、糕点加工、熟肉加工等行业的持证情况、用具（食具）情况、工艺布局、卫生设施、操作卫生等开展了重点检查，提出相应的卫生整改意见，促进了卫生质量的提高。共查获并销毁织纹螺 100kg、河豚鱼（鲞）630kg、伪劣食品 4200kg，取缔无证及地下食品加工窝点 60 个。同时与工商局、市场局等部门配合对农贸市场、节日市场进行突击检查，处理了一批不符合国家卫生要求的食品。专项整治工作落到实处。根据上级要求，结合本县实际，立足于食品放心工程的实施要求，精心部署，着重开展了净化学校食品卫生；餐饮业及夜排档饮食卫生；冷饮、饮料、纯净水生产销售卫生；熟食、糕点、豆制品的加工销售卫生；农贸、农村市场卫生；重大节日市场卫生等进行专项检查，捣毁伪劣食品制作窝点45 个，查处违法生产经营单位 225 个，销毁违禁食品 4930 公斤，价值万元，维护了消费者的利益。今年 6-7 月，对全县旅游风景区餐饮业及夜排档食品卫生进行了大检查，出动卫生监督员 98 人次，共对 130 家餐饮单位、15 家夜排档的卫生许可证、从业人员健康证持证情况、操作卫生、凉菜制作卫生、餐具清洗消毒与保洁等内容进行了重点查处。检查中，还对各单位的餐具进行消毒效果监测，共监测 420 份，合格 135 份，合格率为%，对 20 家存在较多卫生问题的食品生产经营单位实施了行政处罚，共罚款 23700 元。今年 7 月，对饮料、冷冻食品进行专项整顿，检查冷饮店、夜宵店 20 户；对地产的 5 家纯净水厂和 12 家纯净水批发经销店的17 份样品进行了监测，合格 11 份，合格率为%，捣毁 1 家未取得食品卫生许可证擅自生产假冒其他品牌的桶装饮用纯净水的地下加工场，对当事人处以 15000 元的罚款，有力地打击了不法分子的行为。另外对冷饮生产批发单位部分品种的冷饮进行抽样监测，合格率为 80%。重大节庆活动得到卫生保障。随着经济发展和对外交流的不断深入，我县各种节庆活动明显增多，已举办中国海洋文化节、全省风筝赛、中老年门球赛、全国渔歌赛、中国海洋记者会、东亚岛屿文化国际研讨会等节庆活动 10 余次，来岱嘉宾累计近万人次。针对节庆活动对卫生安全需求的特点，精心布置，采取了一系列卫生保障措施，制订了“卫生安全保障工作方案” 、 “应急预案”，建立卫生保障工作网络，成立信息综合组、驻地卫生监督巡查组、食品供应住宿接待单位蹲点督导组、驻地周边卫生整治组和突发公共卫生事件应急组等组织体系。节庆期间开展了卓有成效的卫生保障工作，共出动监督员 360 余人次，检查宾馆、饭店、夜排档、医疗机构等 1200 余户次，出具卫生监督意见书 221 份，取缔无证食品店（摊）48 户次，指导定点接待单位食物留样 1700 余份，抽样检测冷菜、饮用水、食用冰、餐具等 310 份，对30 户存在较多卫生问题的食品生产经营单位实施了行政处罚，共罚款 43700 元，有力地保证了节庆期间的饮食、住宿卫生安全和各种节庆活动的顺利举行。三年来，不断加强食品质量监测工作。共监测食品 1858 份，合格 1588 份，合格率%。其中去年抽检食品及食品用产品 20 类 485 份，合格 415份，合格率为%，对监测不合格的产品及时进行了销毁处理。此外，还抽检豆芽、络笋、粉丝、香菇、黄泥螺、年糕、猪肉、南美白对虾、小白菜、熟肉、豆制品等各类样品 121 份，及时为政府决策提供依据。三、防治食物中毒，消除健康危害。今年 7月 24 日，来我县旅游的上海广告公司的员工及家属中部分发生腹痛、腹泻、恶心等症状事件，共有 8 人入院就诊。接到报告后，县卫生监督所立即派员赶赴调查处理。根据流行病学、现场卫生学调查、病人临床表现和实验室检验结果，确定系一起由副溶血性弧菌引起的集体性食物中毒事件。监督员根据现场卫生学检查情况，当场出具了卫生监督意见书，责令立即改正上述违法行为，做好内部整顿工作。并根据食物中毒的严重性，给予了行政处罚。又兴一反三，利用新闻部门做好宣传工作，严格控制食物中毒的发生。四、严格卫生法制，严行行政处罚。首先是建设好办证窗口，做好办证服务，建立健全为民办事全程服务工作制度、办证承诺制度，改善服务态度，提高服务质量。三年来，核发食品卫生许可证1523 份，健康证 15190 多份。根据县委、县政府关于建立县审批服务大厅的通知。办证中心外迁到县办证中心大厅内，实行统一办证，简化手续，方便群众。窗口人员严格遵守有关规定，提供一系列便民服务措施。其次是认真查处举报案例，严肃处罚违法行为。今年，共受理群众投诉举报 35 起，其中电话投诉 20 起，当面投诉 13 起，来信 2 起，查处 35 起，办结率 100%，无重大投诉案件。对其中 3 起违法情节较重的案例，按程序实施行政处罚，罚金 6980 元，销毁产品 394kg。全年共实施行政处罚 67 起，其中取缔 8 起，销毁产品 10 起，罚款67 起，罚金 102100 元。各件处罚均顺利结案，无行政诉讼和行政复议案件。五、改正检查方式，提高监督实效。针对我县岛屿分散，海岛社会经济总量和总体卫生水平均较低，各类生产经营单位规模小，条件简陋落后，卫生质量难以保证，特别是部分业主因利益驱动，经常在城郊结合部或小岛利用地区差、时间差等，与卫生监督检查“打埋伏” ，实施非法生产经营等情况。我们不论在专项整治还是在日常巡查中，开展了错时、延时、加时监督检查制，按照各类卫生监督工作的重点，群众关心的热点，以及各行业的行业特点、时间特点和区域特点，在人