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麦片的功效与作用很多时候，我们早餐会吃一份麦片，那么麦片的营养够吗?麦片的功效与作用 1、燕麦的功效就是可以有效地降低人体中的胆固醇，如果经常食用的话，对身体是有好处的。尤其是对中老年人的心脑血管疾病都起到一定的预防作用2、燕麦的作用就是对糖尿病患者是有好处的，因为经常食用燕麦对糖尿病患者是可以降糖和减肥的功效作用。3、经常吃燕麦粥有通大便的作用，对此有很多老年人大便比较干，容易导致脑血管意外的发生，燕麦能够解便秘这一个优点。4、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙的佳品。5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对人的脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等等也有辅助疗效之一，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。麦片的做法 1.葡萄干麦片饼干原料：奶油 85 公克，细砂糖 75 公克，蛋 1 颗，低筋面粉 150 公克，葡萄干 50 公克，燕麦片 60 公克，鲜奶 1又 1/3 袋。制作方法：1.奶油软化后，与细砂糖打至松发变白。2.蛋打散成蛋液后，分 2?3 次加入作法 1 中拌匀，筛入低筋面粉，再加入鲜奶搅拌均匀。3.葡萄干先泡水软化，沥干水分后切碎，与燕麦片一起加入作法 2 中拌匀即为面煳。4.烤盘先铺上烤盘纸，将作法 3 的面煳装入挤花袋，不须套花嘴直接挤入烤盘中，约可挤 25 份，再放入烤箱上层，以 180约烤 15 分钟即可。2.蔬菜玉米麦片粥的做法原料：棒渣 50 克，大米 30 克，玉米面 20 克，即食燕麦片 20-30 克，清水(做成粥或稀饭都可以)适量，玉米粒少许，豌豆粒少许，胡萝卜粒少许，土豆丁少许，西兰花(根据自己的需要和口味来放蔬菜就行，种类和多少都随意)少许做法：1.先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。2.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。3.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。4.把小锅放置火上大火煮滚。5.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。6.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。7.粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。8.喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约 10 分钟左右即可。3.牛奶麦片的做法原料：牛奶，麦片各适量做法：各种材料以小火拌煮约 10 分钟，麦片膨胀即可熄火。麦片的禁忌 1.燕麦片中含有钙质，故而不能与菠菜一同食用;2.每次不宜吃燕麦片太多;3.消化系统患病不宜多食。 因为燕麦片的膳食纤
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