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高血压患者的饮食宜忌高血压患者的饮食宜忌有哪些?以下是小编整理的相关信息，欢迎阅读。如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼、牛髓。甘温补虚之物，是为一种高脂肪、高胆固醇食品。尤其是动脉硬化的患者不宜常食用，通常来讲，高血压患者应选择每 100 克中胆固醇在 100 毫克以下的食物。饮酒可使使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。一般来说，咖啡因可使血压上升 5-15 毫米汞柱。尤其当情绪紧张时饮用咖啡，会让血压成倍的升高。鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。辣椒会使血液循环加速、心跳加快、血压升高。高血压患者宜吃植物油，少吃动物油和奶油。不过，菜籽油虽然也是植物油，但它含有一种叫作芥酸的长链脂肪酸，如果长期食用，机体就会因芥酸积蓄过多而产生血管壁增厚和心肌脂肪沉积等症状。世界卫生组织建议，食用菜籽油中的芥酸含量不得超过 5%,而未加工的含量高达 40%，因此，老年人尤其高血压、冠心病、心绞痛患者，不宜食用菜籽油。如肥猪肉由于肥肉含动物性脂肪特别高，可高达%，多吃肥肉易使人体脂肪蓄积，身体肥胖，血脂升高，以致动脉硬化，所以，长期血压偏高者忌吃肥猪肉。1.限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管和血压升高，每天吃盐应以 6 克以下为宜。22.少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪。3.戒烟少酒。有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多而引发心肌梗塞。4.宜多食钾食物。钾在体内能缓冲钠的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核
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