面面聚道商业计划书

1 面面聚 道商业计划书 目 录 摘要 3 第一部分 公司基本情况 4 第二部分 公司管理层 7 第三部分 产品 /服务 9 第四部分 研究与开发 10 第五部分 行业及市场情况 11 第六部分 营销策略 13 第七部分 产品制造 14 第八部分 管理 15 第九部分 融资说明 16 第十部分 财务计划 17 第十一部分 风险控制 18 第十二部分 项目实施进度 18 第十三部分 其它 18 2 摘 要 说明：在两页纸内完成本摘要。 摘要内容参考 1、 公司基本情况 （公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、 传真、联系人。） 2、主要管理者情况 （姓名、性别、年龄、籍贯，学历 /学位、毕业院校，政治面貌，行业从业年限，主要经历和经营业绩。） 3、产品 /服务描述 (产品 /服务介绍，产品技术水平，产品的新颖性、先进性和独特性，产品的竞争优势。 ) 4、研究与开发 (已有的技术成果及技术水平，研发队伍技术水平、竞争力及对外合作情况，已经投入的研发经费及今后投入计划，对研发人员的激励机制。 ) 5、行业及市场 (行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来 3 年市场销售预测。 ) 6、营销策略 (在价格 、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制。 ) 7、产品制造 (生产方式，生产设备，质量保证，成本控制。 ) 8、管理 (机构设置，员工持股，劳动合同，知识产权管理，人事计划。 ) 9、融资说明 (资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投 3 资者权利，退出方式。 ) 10、财务预测 (未来 3 年或 5 年的销售收入、利润、资产回报率等。 ) 11、风险控制 (项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。 ) 第一部分 公司基本情况 公司基本情况： 公司名称 面面聚道餐饮有限公司 成立时间 2006 年 1 月 1 日 注册资本 20 万 实际到位资本 15 万 其中现金到位 10 万 无形资产占股份比例 33 % 注册地点 石家庄市裕华区北国商城益东店 公司性质为：股份有限公司 杨丽安（ 25%）；焦琼叶（ 10%）；龙娟（ 10%）；方育洁（ 10%）； 张羽（ 10%）；顾清（ 10%） 其余股份给厨师店员做长久激励计划 公司性质：股份有限公司， 公司沿革：“面面聚道”沿袭重庆风味独特的面食系列，以经营各种特色面为主，兼特色卤制品为辅，自经营以来，因其风味独特、 4 经济实惠、营养丰富、鲜香爽口而享誉。招牌特色面“豌豆杂酱面”、“红烧牛肉面”、“番茄丸子面”等和精品面，广受消费者青睐。 它采用传统秘方与现代先进技术相结合配置的特色香料，并有规范化的工艺制作流程，除主打产品汤面系列以外，还包括清爽可口、营养丰富的面点小吃系列，产品品种丰富，公司坚持“特色引客，服务留客”的服务理念，让客人面笑而来，面笑而归。“面面聚道”人真正为您做到“面面俱到”。 目前公司主 要股东情况： 股东名称 出资额 出资形式 股份比例 联系电话 杨丽安 5 万 现金 25%焦琼叶 2 万 管理 10%龙娟 4 万 技术 20%方育洁 2 万 现金 10%张羽 5 万 场地 25%顾清 2 万 现金 10%目前公司内部部门设置情况： 以图形方式表示，如： 杨丽安 焦琼叶 龙娟等 5 公司曾经经营过的业务有 仅为重庆风味的面食 公司目前经营的业务为 西北风味面食 、 江浙风味面食 中原风味面食 闽粤风味面食 京味面食 、 川渝风味面食 。 目 前 主 营 业 务 为 各地面食 。 公司目前职工情况： 如：拥有员工 16 人，其中管理人员 6 人，生产工人 4 人；管理人员中，大专以上文化程度的有 10 人，占员工总数62 %，大学本科以 上的有 6 人，占员工总数 38 %如下表： 员工人数 专科文化程度 大学本科 人数 比例 人数 比例 管理人 6 38% 公 司 行政部 采购部 经销管理中心 6 员 生产工人 4 25% 公司经营财务历史： 列表说明： (单位：万元 ) 项目 本年度 前 1 年 前 2 年 前 3 年 销售收入 183 万 75 万 130 万 160 万 毛利润 183 万 75 万 130 万 160 万 纯利润 140 万 35 万 100 万 120 万 总资产 203 万 95 万 150 万 1 总负债 0 0 0 0 净资产 203 万 95 万 150 万 180 万 负债率 0 0 0 0 净资产收益率 110% 101% 104% 106% 公司近期及未来 3 5 年要实现的目标 (行业地位、销售收入、市场占有、产品品牌以及公司股票上市等 )：在石家庄市的总店规模达到面界的前三名，销售收入突破百万，连锁店遍及快餐店分布的密集区，产品品牌压过加州牛肉面大王。 7 公司近期及未来 3 5 年的发展方向、发展战略和要实现的目标： 继续招募加盟商，使得面馆遍及全国的外来人口聚集的省会城市。 寻求投资商，培养技术创新人才。 第二部分 公司管理层 董事会 成员名单： 序号 职 务 姓 名 工 作 单 位 学历或职 称 联系电话 1 董 事 长 杨丽安 面面聚道餐饮有限公司 本科2 副董事长 张羽 面面聚道餐饮有限公司 本科3 董 事 焦琼叶 面面聚道餐饮有限公司 本科4 董 事 龙娟 面面聚道餐饮有限公司 本科5 董 事 方育洁 面面聚道餐饮有限公司 本科8 6 董 事 顾清 面面聚道餐饮有限公司 本科董事长 姓名 杨丽安 性别 女 年龄 20 籍贯 山东 联系电话学历 本科 学位 学士 所学专业人力资源管理 职称 无 毕业院校 中华女子学院 户口所在地 北京 主要经历和业绩： 成功地将“面面聚道”推向市场，备受消费者青睐，而且现在正和各地美食代表 加强沟通，争取真正做到“面面俱到”，使得来自中国各地的消费者都能尝到家乡的味道。 总经理 姓名 焦琼叶 性别 女 年龄 22 籍贯 山西 联系电话学历 本科 学位 学士 所学专业 人力资源管理 职称 无 毕业院校 中华女子学院 户口所在地 北京 主要经历和业绩： 在一家上市的通 讯公司做人力资源专员，在管理方面有着独特的经验，公司内部很和谐。 9 技术开发负责人 姓名 顾清 性别 女 年龄 21 籍贯 江苏 联系电话学历 本科 学位 学士 所学专业 人力资源管理 职称 无 毕业院校 中华女子学院 户口所在地 北京 主要经历和业绩： 对食品的品尝和消费者味觉趋向及 各地的风味特色极其敏感 市场营销负责人 姓名 方育洁 性别 女 年龄 22 籍贯 江苏 联系电话学历 本科 学位 学士 所学专业 人力资源管理 职称 无 毕业院校 中华女子学院 户口所在地 北京 主要经历和业绩： 形象气质佳，是服务行业最好的公关形象，做过销售的礼仪，很 出色。 财务负责人 姓名 龙娟 性别 女 年龄 22 籍贯 重庆 10 联系电话学历 本科 学位 学士 所学专业 人力资源管理 职称 无 毕业院校 中华女子学院 户口所在地 北京 主要经历和业绩： 做事精细谨慎，做过超市收银员从无差错，而且在实习期间做过财务整合，账目很明 确，是很出色的会计人才 。 其他对公司发展负有重要责任的人员 (可增加附页 ) 姓名 张羽 性别 女 年龄 23 籍贯 山西 联系电话学历 本科 学位 学士 所学专业 人力资源管理 职称 无 毕业院校 中华女子学院 户口所在地 北京 主要经历和业绩： 负责后勤服务，清点库存，负责采 购，多出差。 第三部分 产品 /服务 产品 /服务描述 (这里主要介绍拟投资的产品 /服务的背景、目前所处发展阶段、与同行业其它公司同类产品 /服务的比较，本公司产品 /服务的新颖性、先进性和独特性，如拥有的专门技术、版权、配方、品牌、销售网络、许可证、专营权、特许权经营等。 )：“面面聚道”沿袭重庆风味独特的面食系列，以经营各种特色面为主，兼特色 11 卤制品为辅，自经营以来，因其风味独特、经济实惠、营养丰富、鲜香爽口而享誉。招牌特色面“豌豆杂酱面”、“红烧牛肉面”、“番茄丸子面”等和精品面，广受消费者青睐。 它采用传 统秘方与现代先进技术相结合配置的特色香料，并有规范化的工艺制作流程，除主打产品汤面系列以外，还包括清爽可口、营养丰富的面点小吃系列，产品品种丰富，公司坚持“特色引客，服务留客”的服务理念，让客人面笑而来，面笑而归。“面面聚道”人真正为您做到“面面俱到”。 近两年，公司一直在与各地的美食专家合作，争取使得中国各地的消费者都能在本店尝到家乡的味道，而且已经有几家加盟店，相信我们的未来会更好。 公司现有的和正在申请的知识产权 (专利、商标、版权等 )： 专利产品：豌豆杂酱面、红烧牛肉面、番茄丸子面、鱼汤面、大骨汤面 、鸡汁豆腐汤面、什锦海鲜面 专利申请情况：传统工艺制成的汤面，味道独一无二 产品商标注册情况：找到商标注册代理机构，将注册的产品和名称告知，他们会先查询国家有没有同一行业用同一名称注册的，再递交营业执照的复印件和相关信息，和代理机构签订委托合同，代理机构代为办理，国家商标局受理后，发放受理通知书，并请注册方确认签字，最后将注册证书交由注册方。 12 公司是否已签署了有关专利权及其它知识产权转让或授权许可的协议？如果有，请说明（并附主要条款）： 目标市场： 当地消费者、加盟商、各地的流动人群 产品更新换代周 期： 特色面为主导，是主打招牌，不会更新换代，会根据各地风味增加美食，如京味面食、西北风味、中原风味、江浙风味、川渝风味、闽粤风味等。 产品标准：面粉采用国家粮油标准的小麦粉、莜麦，面的粗细标准和各地标准的面食相同，蔬菜保质新鲜，肉质新鲜优良。 详细描述本公司产品 /服务的竞争优势 ：相较于其他快餐业，我们秉承经济实惠、高质优良的原则，使得消费者吃得满意放心，服务周到，是消费者面笑而来，面笑而归。 产品的售后服务网络和用户技术支持 :我们设有专门的顾客投诉热线，会有积极热情的服务人员为您服务，请您多提宝 贵意见。 第四部分 研究与开发 公司已往的研究与开发成果及其技术先进性 (包括技术鉴定情 13 况、获国际、国家、省、市及有关部门和机构奖励情况 )： 面面聚到连锁餐饮公司至 2006 年创建以来，以其 亲切友善的服务，舒适的环境及丰富味美的面食，获得了消费者良好的口碑，并获得了 2007 年中国十佳创业创新企业的铜奖，入选大众点评网消费者最信赖面馆的 50 强。 公司参与制订产品或技术的行业标准和质量检测标准情况： 面面聚到严格遵守餐饮企业经营规范的有关规定，卫生标准已达国家 量化分级的 B 级水平。 国内外研究与开发情况， 以及公司在技术与产品开发方面的国内外主要的竞争对手 (5家 )情况，公司为提高竞争力拟采取的措施： 五家竞争对手情况： 1，马兰拉面。马 兰拉面快餐连锁有限责任公司成立于 1995年成立。在中国传统饮食文化的基础上，借鉴了现代快餐简捷、明快的风格，形成了中国传统餐饮与现代快餐相结合的中式快餐模式。在中式餐饮的标准化、工业化、连锁化方面取得了重大突破，从民间小吃走向快餐企业，从作坊加工走向工业化生产，截止 2005年底，在全国建立连锁店 385家，其中北京 天津地区 101家。 1999年底，马兰拉面第一家海外连锁店在美国洛 杉机开业，标志着中式快餐迈出了跨国经营的战略， 2001年 8月，马兰公司董事长与法国凯宾斯基总裁签署了在法国巴黎开办 3家连锁店的合作协议，马兰拉面顺利进军欧洲， 2003年 4月马兰新加坡店开业。 2005年底马兰拉面被认定为 中国驰名商标 2，山西老面馆。 从无到有，从小到大，从单一化经营到多元化发展，从一间只有 57平方米、 6张小桌子、 6名员工的小面馆发展至今天拥有六家连锁店、营业面积达到 4035平方米的连锁经营企业，并成为全国面食品种最多、规模最大的面食专营企业地道的山西面馆，主要以山西的面食为特色，号称面食制 作专家，刀削面、荞麦面、油糕种类丰富，多粗粮，健康可口；店内配有山西陈醋，味道一流；水饺多汤汁，美味可口；炒菜的种类也不少，多是家常口味，分量大，价钱实惠。在顾客中有非常高的美誉度。 3，小豆面馆。 北京小豆餐饮有限公司隶属于“小土豆”餐饮集团 ,创立于 2000年，下属连锁店品牌为“小豆面馆”。小豆面馆以亲切友善的服务，舒适的环境及丰富味美的食物，带给人们无比的欢乐；小豆产品有五大类：特味面类、饭类、小吃类、小菜类和饮料类。面的主要特点：纤细筋道、富有弹性、清香爽口、汤汁清澈、菜码新鲜、色泽鲜亮，深受广大消 费者的喜爱。 14 4，和记面馆。“渝和”记面庄隶属重庆重庆致中和餐饮文化有限公司，现已发展到上百家连锁加盟店，其独有的面佐料生产核心技术给予了各加盟店有力的支持，特色鲜明的面品深受广大消费者喜爱。面佐料用于餐饮，使公司在这一领域已具有领先的地位，这是对传统面食调味品的一项重大革命，不管是在味道的协调统一和方便、卫生方面其意义都非常广泛、深远。 5，老北京面馆。 主要经营地道 的北京菜肴，有浓郁的地方特色。特色菜品有老北京炸灌肠、爆肚、炸咯吱、炸酱面、红烧狮子头。老北京面馆装修装饰古香古色，很具老北京特色，同时保留着 ：“吆喝”特色，深受北京当地人以及外来游客的喜欢。 面对激烈的竞争，公司采取的措施： 1，做好 市场的定位。从本餐饮场所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发，在进行广泛市场调查分析的基础上，根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察，做出符合本企业可行的定位，做到企业产品、服务的定位和消费者的要求相吻合。 2，形成自己的特色。把餐饮办出特色，才能在买方市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色。 3，重视口碑效应，坚持不懈的抓好产品质量和 服务质量。 4，餐饮业的竞争实际上也是餐饮从业人员的竞争，特别是从业人员商业素质的竞争，主要包括经营经商素质、“口碑”公关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。这些素质的表现主要贯串在服务于宾客的思想、观念、方式方法的全过程中。餐饮企业要发达，要保持永远立于不败之地，就必须培养好一批高素质的人员。 到目前为止，公司在技术开发方面的资金总投入是多少，计划再投入的开发资金是多少 (列表说明每年购置开发设备、开发人员工资、试验检测费用、以及与开发有关的其它费用 )： 投入 购置开发设备 发人员工资 试验检测费用 其他 资金总投入 35 万元 20 万元 10 万元 8 万元 15 请说明，今后为保证产品质量，产品升级换代和保持技术先进水平，公司的开发方向、开发重点和正在开发的技术和产品等情况： 开发方向： 规模化经营，全国优秀的连锁餐饮企业。 开发重点：面馆的特色面食 正在开发的技术和产品：真正实现面食的流程化，一体化，快餐化，打造中国自己的高水平的快餐文化。 公司现有技术开发资源以及技术储备情况： 多名有着丰富经验和资历的名厨， 公司定期举行沙龙，鼓励大家交流技术经验，提高厨艺。拥有面食制作的全套优良设备。 公司寻求技术开发依托 (如大学、研究所等 ) 情况，合作方式： 开展校园招聘，资助贫困大学生等方式招募人才，提高企业的品牌形象。 公司将采取怎样的激励机制和措施，来保持关键技术人员和技术队伍的稳定： 公司建立了科学的人力资源管理体系和完善的人才培训、培养机制，按照岗位定期进行专项的业务和管理培训，不断提高团队的业务能力和管理素质，使每个员工都有持续发展的机会。 公司有着良好的晋升制度和完善的薪酬体系，不仅给公司员工带来经济收入，而且 还保证员工的福利。 公司未来 3 5 年在开发资金投入和人员投入计划 (万元 )： 年 份 第 1 年 第 2 年 第 3 年 第 4 年 第 5 年 资金投 元 元 43 万元 50 万元 元 计划再投入 15 万元 元 元 5 万元 16 入 人员(个 ) 5 8 15 15 22 第五部分 行业及市场情况 行业情况 （行业发展历史及趋势，哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术壁垒、贸易壁垒。政策限制等，行业市场前景分析与预测）： 面馆在餐饮行业中占有独特的地位，各地都对面条有着独特的喜爱。面食属于中餐快速消费市场 ， 具有很大的市场前景。 20032003行业从业人员发展状况 17 2003行业销售收入发展 2003行业固定资产发展状况 2003行业利润总额发展状况 18 行业所处生命周期及成长性研究 行业活力系数评价 行业活力系数研究 19 过去 3年或 5年和年全行业销售总额： 必须注明资料来源。 （单位：亿元） 年 份 前 5 年 前 4 年 前 3 年 前 2 年 前 1 年 销售收入 7486 0,2352 15404 销售增长率 资料来源：国家统计局 未来 3 年或 5 年各年全行业销售收入预测： 必须注明资料来源。 （单位：亿元） 年 份 第 1 次 2010 年 第 3 次 第 4 次 2013 年 销售收入 2万 本公司与行业内五个主要竞争对手的比较： 主要描述在主要销售市场中的竞争对手。 竞争对手 市场份额 竞争优势 竞争劣势 20 马兰拉面 21% 老少皆宜 种类单一 山西老面馆 33% 知名度高，实惠 比较低档 小豆面馆 15% 有特色 价格相对较高 和记面馆 13% 种类丰富 受众范围小 老北京面馆 16% 北京的特色 种类单一 本公司 2% 产品丰富 知名度高 市场销售有无行业管制，公司产品进入市场的难度分析： 行 业管制：健康卫生，安全 难度分析：餐饮企业已趋近饱和， 人力资源匮乏、经营成本高涨、标准化难度大、行业内部恶性竞争、资金短缺及政策支持等问题。中餐企业面临的主要威胁有： 游餐饮需求减少，预计未业 3年高端餐饮消费降低 模以上正餐营业额比例将进一步下降。 年竞争局面激烈仍将维持，由单纯的价格竞争、产品质量的竞争，发展到产品与企业品牌的竞争，文化品位的竞争。 国外餐饮相比，国内餐饮 企业在硬件、软件，尤其是在管理、服务方面的差距较大，洋快餐主导中国餐饮竞争格局， 计未来 3年经济回暖后，将有更多的规模餐饮企业谋求上市。 微利时代 ”，传统的管理、经营模式遭遇严峻挑战，需要向精细化、流程化、连锁规模化经营转型。 国餐饮行业缺乏规划引导，尚未建立适用于餐饮业的国家级法规，缺 21 乏系统严格的市场准入制度和强制性标准，餐饮企业的标准参差不齐，内容不全面、技术知识含量低，缺乏全国统一性。 失衡。由于竞争加剧、经营成本不断上涨，大众化餐饮在一些地区发展很不平衡。行业内高档餐饮势头强劲，中低档餐饮服务明显不足。 饮业缺乏统一的行业执法，市场秩序不规范，餐饮环境不卫生，食品安全问题时有发生，影响正常有序竞争，市场管理和行业管理跟不上形势发展需要。 业税税收会增加，对企业利润产生重要影响 饮教育科研滞后，全国没有本科烹饪院校，餐饮职业经理人队伍培养和专业培训工作滞后。行业人员素质不高，缺乏高层管理 人才和烹饪技术人才。劳动力价格上升，中式正餐行业的劳动力流动大，使得中式正餐行业比较难获得和留住比较优秀的人才 师大师认证失范，出现花钱买证现象。外资餐饮企业以各种优惠条件吸引中餐技术、管理、服务、文化等方面人才，导致中餐企业人才大量流失。 第六部分 营销策略 产品销售成本的构成及销售价格制订的依据： 销售成本：生产成本（包括原材料成本、固定资产耗损、加工使用的材料费、厨师薪水、其他员工薪水） 价格制定依据：生产成本（包括销售费用、管理费用、财务费用）；石家庄其他 面馆面食价格趋势；石家庄消费水平；公司所在地段 22 如果产品已经在市场上形成了竞争优势，请说明与哪些因素有关（如成本相同但销售价格低、成本低形成销售优势、以及产品性能、品牌、销售渠道优于竞争对手产品，等等）： 产品本身优势：独特的风味及样式的多样性 服务优势：优良完善的服务系统 在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施： 在开设初期，在各地发放宣传彩页及优惠券吸引顾客； 打开周围市场以后，在各街道处设立订餐点，建立一个放射状的送餐网，根据销售额给各点服务人员发放奖金。 在广告促销方面的 策略与实施： 除发放宣传彩页及优惠券以外，在各路牌允许处贴广告 设计会员卡优惠老顾客 附赠饮料等小礼品给老顾客 在产品销售价格方面的策略与实施： 实行消费价格分段折扣措施，给予消费价格高的顾客实行优惠政策 在建立良好销售队伍方面的策略与实施： 23 根据订餐数量给予相应的员工奖励 对服务表现良好并受到顾客好评的员工进行奖励 产品售后服务方面的策略与实施： 设立意见薄，定期总结顾客的意见并采用有价值的提议 其它方面的策略与实施： 逐步实现所生产面食的定量化和标准化 定期统计各类面食的销售情况，调查总结部分产 品销售量低的原因 拓展生产，如加入米线，河粉之类的食品 定期推出新口味新样式 对销售队伍采取什么样的激励机制： 设计基础目标时，强调， 订餐点 人员承担着推广新产品的责任 而且有基本销售任务量 。 对超过订餐任务量的销售员给予一定奖励。 对于市场预测、客户需求意见等信息 反应及时有效 的 订餐人员 ，给予相应奖励。 24 第七部分 产品制造 产品生产制造方式 （公司自建厂生产产品，还是委托生产，或其它方式，请说明原因）： 公司自建厂生产产品 公司自建厂情况厂，购买厂房还是租用厂房，厂房面积是多少，生产面积是多少，厂房 地点在哪里，交通、运输、通讯是否方便： 租用厂房 250 平方米 地点在石家庄中山西路 该地段为休闲娱乐场所聚集地，交通方便，人口流动性大 现有生产设备情况 （专用设备还是通用设备，先进程度如何，价值是多少，是否投保，最大生产能力是多少，能否满足产品销售增长的要求，如果需要增加设备，采购计划、采购周期及安装调试周期；如果需要大规模建设，是否选择“交钥匙”方式进行，“交钥匙”工程的承包机构是否提供工期、质量方面的保证，如何对这些保证加以实施？）： 通用设备： 厨具：价值 15， 000 元 餐具：大腕、中碗各 200， 碟子 100 个，大小勺 300 个，价值 2， 25 400 元 桌子 20 个四人桌， 300 元 /个； 20 个两人桌， 200 元 /个；总价值 10， 000 元 没有投保 椅子： 120 把，价值 1， 200 元 空调两个：价值 8， 000 元 电灯 20 个，价值 400 元 收银电脑一台，价值 4， 000 元 在装修店面初期，采用装修钥匙，由施工机构和我方人员共同持有 工程承包期为两个月、质量维修期为一年 为保证这些条款的实施，与装修公司签订装修合同，我方人员定期检查工程进展和质量 请说明，如果设备操作需要特殊技能的员工，如何解决这一问题： 聘请具备厨师 专业技能的员工，试用期为两个月，支付试用期及以后相应的工资 简述产品的生产制造过程、工艺流程： 购买面粉及现有成品面条，厨师加工 26 如何保证主要原材料、元器件、配件以及关键零部件等生产必须品的进货渠道的稳定性、可靠性、质量及进货周期，列出 3 家主要供应商名单及联系电话： 主要供应商 1 北国超市 主要供应商 2 北国商城餐具城 主要供应商 3 石家庄粮油生产供销处 正常生产状态下，成品率、返修率、废品率控制在怎样的范围内，描述生产过程中产品的质量保证体系、以及关键质量检测设备： 成品率控制在 99%，返修率控制在 1%以下，废品率控制在 0% 采用数量标准生产，不允许少于规定量 产品成本和生产成本如何控制，有怎样的具体措施： 段设岗，记时付酬，在客流高峰期招进兼职人员，在客流量少的期间安排少量人员留守 量化进购原材料，享受折扣政策；让厨师等人员 养成勤俭节约的工作作风 ，不浪费店里资源 产品批量销售价格的 制订，产品毛利润率是多少？纯利润率是多少？ 销售价格策略：普通顾客按价目表上收费；持有会员卡的顾客按 27 9 折收费；订餐数量超过 5 份的按 收费；订餐数量超过 10 份的按 9 折收费 产品毛利率 40%，产品纯利润率 20% 28 第八部分 管 理 请说明：为保证融资项目按计划实施，公司准备今后各年陆续设立哪些机构，各机构配备多少人员，人员年收入情况。 请用图表统计表示出来，附在本计划中。 部门 配备人员 年收入 负责人 普通员工 市场部 3 1 2 财务部 2 1 1 后续服务部 4 1 3 公司是否通过国内外管理体系认证？ 是 公司对管理层及关键人员将采取怎样的激励机制： 公司建立 了 一套 “ 奖励体系 ” ，明确 管理 层人员的工薪福利、奖金、认股权、职位升迁、专项奖励、荣誉授予等奖励手段，以及这些奖励获取、增减、升降的原则。 除此之外，我们还特别强调建立一套 “ 问责体系 ” ，对各种损害公司利益、阻碍公司战略目标达成的行为进行惩罚，惩罚的手段包括公示警告、扣除奖金、降薪、降职、辞退、开除。 29 公司是否考虑员工持股问题，请说明： 是 公司 10%的股份作为激励性措施让符合条件的员工持有。 持股条件： 作为公司 内部员工，与公司有正规的合同关系的公司在职正式员工，首先满足 内部 的基本要求。 持股的重点对象是对发展做出重要贡献的各类技术专业人才、中层管理人员及其它对企业发展做出重要贡献的人员 。 具有一定的发展潜力，公司拟培养的各类后备人才。 公司是否与掌握公司关键技术及其它重要信息的人员签定竞业禁止协议，若有，请说明协议主要内容： 是 协议主要内容如下： 一是规定签订的人员 二是明确 企业商业秘密的范围、保密期限、双方的权利义务（特别是职工的保密义务）、违反保密协议的责任等内容。 二是 竞业避止条款。条款 如下 ： （ 1）员工在职期间不得到竞争企业兼职或者任职；（ 2）员工在职期间不得自行组织公司与原用人单位竞争；（ 3）员工离职前不得抢夺原用人单位的客户；（ 4）员工不得引诱其他员工离职；（ 5）员工在离职后的一定期限（外国一般 30 为三年）或特定区域内，不得开展与原用人单位竞争的业务或受雇于竞争公司。 公司是否与每个雇员签定劳动用工合同： 是 公司否与相关员工签定公司技术秘密和商业秘密的保密合同： 是 公司是否为每位员工购买保险，请说明保险险种： 是 失业保险、生育保险、养老保险、住房公积金、医疗保险、人身伤害保险 公 司是否存在关联经营和家族管理问题，若有，请说明： 否 公司与董事会、董事、主要管理者、关键雇员之间是否有实际存在或潜在的利益冲突，如果有，请说明解决办法： 否 请说明，公司对知识产权、技术秘密和商业秘密的保护措施： 31 与涉及知识产权、技术秘密和商业秘密的员工签订保密合同和竞业禁止协议。 请说明，项目实施过程中，公司需要哪些外部支持，如何获得这些支持： 工商局机构认证 国际国内管理认证 卫生局监督认证 物业管理部门的支持工作 向各部门提出申请；准备公司经营所需合法条件，如资金、土地、人员等；接受卫生局、 物管部门的监督检查工作。 32 第九部分 融资说明 为保证项目实施，需要新增投资是多少 20 万元， 新增投资中，需投资方投入 5 万元，对外借贷 5 万元， 公司自身投入 10 万元。如果有对外借贷，抵押或担保措施是什么？ 固定设备、房产证 请说明投入资金的用途和使用计划： 在秦皇岛开设分店 20 万入股资金，包括租用土地、购买设备、管理费用以及其他相应费用。 希望让投资方参股本公司还是投资合作成立新公司？请说明原因： 希望投资方参股本公司 我公司从规模和人力方面还不具备创办一个新公司的条件 拟向投资方出让多少权益？计算依据是什么？ 出让 25%的权益，依据是所占股份比例 33 预计未来 3 年或 5 年平均每年净资产收益率是少？ 预计未来 3 年的平均税后利润为 400， 000 元，净资产 2， 000，000 净资产收益率为 20% 投资方可享有哪些监督和管理权力？ 股东身份权 ； 参与重大决策权 ； 选择、监督管理者权 ； 资产收益权 ； 知情权 ； 关联交易审查权 ； 提议、召集、主持股东会临时会议权 ；决议撤销权 ； 诉讼权和代位诉讼权 投资方以何种方式收回投 资，具体方式和执行时间： 方式：出售、转让股权；强行收回 执行时间： 出售、转让股权：具有转让、出售的条件出现时 强行回收： （ 1）公司连续五年不向股东分配利润，而公司该五年连续盈利，并且符合本法规定的分配利润条件的；（ 2）公司合并、分立、转让主要财产的；（ 3）公司章程规定的营业期限届满或者章程规定的其他解散事由出现，股东会会议通过决议修改章程使公司存续的。自股东会会议决议通过之日起六十日内，股东与公司不能达成股权收购协议的，股东可以自股东会会议决议通过之日起九十日内向人民法院提起诉讼。此外，在公司经营管理发 生严重困难，继续存续会 34 使股东利益受到重大损失，通过其他途径不能解决时，持有公司全部股东表决权百分之十以上的股东，可以请求人民法院解散公司。 在与公司业务有关的税种和税率方面，公司享受哪些政府提供的优惠政策及未来可能的情况（如：市场准入、减免税等方面的优惠政策）： (一 )大学毕业生在毕业后两年内自主创业，到创业实体所在地的工商部门办理营业执照，注册资金 (本 )在 50 万元以下的，允许分期到位，首期到位资金不低于注册资本的 10 (出资额不低于 3 万元 )，1年内实缴注册资本追加到 50以上，余款可在 3年内分期到位。 (二 )大学毕业生新办从事饮食业、教育文化事业、卫生事业的企业或经营单位，经税务部门批准，免征企业所得税一年。 (三 )各国有商业银行、股份制