公司免费工作餐实施方案.docx

公司免费工作餐实施方案 95 年元月份96 年底,我公司曾经实行过免费供餐,由 于标准过低,管理不力,在取得经验的同时也存在不少的问 题。为了让职工吃好，把好事办好，真正体会到公司领导 的关心。总经办在总结以前工作得失的基础上，听取了部 分运行职工的意见，征求了食堂工作人员的建议，初步形 成了以下方案，请审批。 1、一分厂每值 35 人、二分厂 23 人，考虑供热等因素， 按照每值 65 人测算，免费供餐年度开支 14.25 万元，平均 每月支出 1.19 万元。大秘书网- 2、明确规定餐费标准和用餐范围。建议职工餐费标准 为 3 元，原则上 2.4 元菜，0.6 元饭。就餐人员仅限于运行 三班倒及因工作需要并且无法脱离工作岗位用餐的职工。 公司只免费供应午餐、晚餐。夜班用餐和早餐由职工自行 准备。避免以前因大夜班没有免费餐，职工要求增餐，公 司没有明确态度，只得发方便面被动应付等现象。 3、食堂按照公司核定的人数发放工作餐，如出现人员 变动，值长必须电话通知食堂并由领餐人员在发放单上签 字注明。 4、食堂按照供餐标准调剂饭菜和花色，允许各餐价格 存在差异，但是必须实现全月平衡，不准出现节余。出现 节余公司按照规定从月度费用中扣除。 3、一、二分厂中午 10 点收集快餐杯，下午 16：20 收 集快餐杯。公司上午开饭时间为 11：3012：00；下午为 17：3018：00。具体开饭时间由食堂根据季节变化，随 时调整。 4、建议公司明确供餐时间要求，过期不候。对于无正 当理由延误时间影响供餐者不予办理，并且在执行前期严 格管理，引导大家养成良好的守时习惯。 5、一律使用公司统一配发的快餐杯，由公司集中收集 烤漆编号，不使用快餐杯者不予供餐。 6、一分厂自行收集快餐杯送到食堂，二分厂由食堂统 一收集集中送餐。为便于管理在二分厂汽机零米建一售饭 亭。 7、菜谱每 4 天一换， 4 天中下午饭菜允许相同，但每 天菜不重样，饭三天不能重样。每周安排一次蒸包，必须 配汤。每月根据除渣输煤等岗位的工作实际，硬性安排一 次猪血等利于身体健康的菜种。每两个月大幅度调整口味。 9、供餐用蔬菜和面点必须新鲜卫生，根据市场行情确 定有实力的供应商，蔬菜和饭食实行定点供应。 10、食堂必须制定详细科学的内部核算制度，按月结 算。每次供餐必须有完整的记录。公司企管部、财务管理 部等按月审计，食堂必须据实提供有关材料。 8、食堂建立定期征求意见制度，但需要注重和强调免 费供餐的纪律性。运行员工可以通过代表或值长有组织地 提供意见和确定菜谱，但不准搞特殊，防止众口难调，食 堂工作无所适从。 9、改变目前运行食堂以营业额为主要指标的管理办法， 针对运行食堂免费供餐制定专门的考核制度，用菜谱、质 量、卫生、服务、意见征求频次以及运行员工评价等指标 来确定运行食堂工作人员绩效，以激励食堂职工的工作积 极性，不断提高服务质量。 10、秋冬季节气温降低，为保证二分厂能热汤热饭， 食堂需配置不锈钢保温桶等器具。 11、建立相对稳定的免费供餐制度，试行 3 个月。试 行期满再调整管理办法，在试行和执行期内，总经办召集 食堂工作人员定期分析总结工作得失，及时改进工作中的 不足之处。 12、在二分厂的供餐问题上，食堂职工存在不同意见。 管理人员认为，为了 30 余名职工的两餐抽调 23 人，增 添厨房设备，不仅增加费用，而且会人为增加工作量，造 成不必要的人员浪费。少数职工在谈话中存在抽调到工业 园设立专门食堂的想法。我们认为只要安排得当，利用现 有人员和设备是能够完成一二分厂供餐任务的。唯一需要 改善的是需要提供配送工具，鉴于大龄女同志多的情况， 申请购买一辆低速电动三轮车倒班送饭。 车间主任意见征求补充内容: 1、 车间主任反映由于车间替换人员和运行调整人员 没有配发统一样式的快餐杯,要求临时替班人员可以使用自 带饭盒，并建议在人员相对固定后予以补发。 2、 一个人只能拿两个饭盒，在生产岗位人员紧张的 情况下，建议公司统一定制盛饭盒、取饭的工具。 3、 化验室跟班取样人员要求享受免费用餐待遇。 4、 主任们提醒，按照 3 元/餐的标准，伙食可以不好