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文档简介

区食品安全管理责任书 为全面做好我区食品放心工程工作，确保食品安全消 费，现结合 xx 区的实际，依据xx 市 xx 区工商行政管理 局食品安全监督管理办法的规定，按照各负其责的原则， 特签定食品安全管理责任书如下： 甲方有义务对乙方进行食品安全相关法律法规的宣传、 教育； 二、甲方为履行法律赋予的食品安全监督管理职责， 有权在乙方的销售场 所范围内开展各类检查监督工作。 三、甲方在监督管理中有滥用职权和失职行为，造成 乙方经济损失或名誉 受到影响的，乙方有权要求甲方赔偿损失或追究责任。 四、乙方须服从、配合甲方管理，签定xx。 五、乙方必须持有效证、照并亮照经营； 六、乙方在甲方的指导、督促下，根据本身实际情况， 自觉建立健全并落实下列食品经营管理自律制度: (一)进货检查验收制度； (二)购销台帐制度；(三)质 量承诺制度；(四)协议准入制度；(五)市场开办者食品质 量责任制度；(六)食品质量自检制度；(七)食品退市制度。 七、乙方应当加强食品准入管理，禁止经营下列食品: (一)包装食品未在显著位置清晰地标明食品名称、配 料清单、配料定量、净含量和沥干物(固形物)含量、制造 者的名称和地址、生产日期和保质期、保存期、贮藏说明、 产品执行标准、质量(品质)等级的; 销售散装食品未做到 “两罩一套一帽”； (二)辐照食品、转基因食品未在显著位置予以清晰标 示的; (三)特殊膳食用食品未在显著位置予以清晰标示能量 营养素、食用方法和适宜 人群的; (四)进口食品无中文标明的原产国国名或者地区名以 及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称 和地址的; (五)超过保质期或者保存期的; (六)经感官鉴别已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生 虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能 对人体健康有害的; (七)应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、 检疫结果，或者检验、检疫不合格的; (八)不符合国家、行业保障人体健康和人身安全标准 的，不符合在食品或者其包装上注明采用的食品标准，不 符合以产品说明、实物样品等方式表明的质量状况的; (九)掺杂、掺假，以次充好，以不合格食品冒充合格 食品的; (十)伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，在商 品上伪造或者冒用认证标志、名优标志、国际标准采用标 志、防伪标志等标志的; (十一)其他违反法律、法规规定的。 八、乙方有责任和义务协助甲方开展工作，在销售场 所范围内发现有不合格食品，要及时向甲方报告。 九、甲、乙双方任何一方出现违法违规行为，除追究 当事人责任外，还要追究负责人的责任，后果严重、情节 恶劣的，交由司法机关追究其刑事责任。 本
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