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XX 年感恩节是哪天什么时候 感恩节是北美洲独有的节日,始于 1621 年。1863 年, 美国总统林肯将它定为国家假日,并且规定每年 11 月的第 四个星期四为美国的感恩节。感恩节有四天假期。借着长 假,很多人都会赶回家庆祝佳节,所以,美国感恩节的热 闹程度绝不亚于中国的中秋节。XX 年的感恩节是:XX 年 11 月 26 日。 17 世纪初,英国的清教徒遭到迫害。1620 年 9 月, 102 名清教徒登上“五月花”号帆船,于 12 月 26 日到达了 美国的普利茅斯港,准备开始新的生活。然而,这些移民 根本不适应当地环境,第一年冬天过后,只有 50 人幸存。 第二年春天,当地印第安人送给他们很多必需品,并教会 他们如何在这块土地上耕作。这一年秋天,移民们获得了 大丰收,11 月底,移民们请来印第安人共享玉米、南瓜、 火鸡等制作成的佳肴,感谢他们的帮助,感谢上帝赐予了 一个大丰收。自此,感恩节变成了美国的固定节日。 老美真 BT 啊,原意是为了感谢印第安人,到后来不但 不感谢印第安人,还把他们杀光了,只感谢上帝。 感恩节是西方国家的传统节日,届时放假三天,合家 团聚。在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜 “烤火鸡” 。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节 的由来说起。1920 年,英国一批主张改革的清教徒,因理 想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英 国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和 歧视,先逃到荷兰,9 月初,乘船远渡重洋,准备流亡美国。 船在波涛汹涌的大海中漂泊了 65 天,于 11 月终于到达了 美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。当时,此 处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随 处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的 环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地 的印第安人为他们磅去了食物、生活用品和生产工具,并 帮助他们建立了自己的新家园。 这些英国人在安顿好新家以后,为感谢在危难之时帮 助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的 “恩赐” ,是年 11 月第四星期四,将猎获的火鸡制成美味 佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动 持续了三天。此后,每年 11 月第四个星期四都要举行这样 的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起瘵办 射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞, 共享欢乐。1941 年,美国国会正式将每年 11 月第四个星期 四定为“感恩节” 。从此,这一节日在西方国家流行开了。 那么火鸡是如何烹制的呢? 火鸡即吐绶鸡(Turkkey),又称七面鸡,本为野生,现 已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、 颈上部裸露,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到 紫,可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球, 母火鸡重为 8-9 千克,年产火鸡蛋 50-80 枚,每枚蛋重 20- 80 克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。 火鸡以其体形大,生长迅速,抗病性强,瘦肉率高而 受人瞩目,可与肉用鸡媲美,被誉为“造肉机器” 。火鸡肉 不仅肉质细嫩、清淡,而且在营养价值上有“一高二低” 的优点。一高是蛋白南含量高,在 30%以上;二低是火鸡肉 在国外被认为是心脑血管疾病患者的理想保健食品,同时, 火鸡肉也是益气补脾的食疗佳品。目前,世界上有许多国 家以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。 近年感恩节日期:XX 年 11 月 25 日、XX 年 11 月 24 日、 XX 年 11 月 23 日、XX 年 11 月 22 日、XX 年 11 月 27 日、XX 年 11 月 26 日、XX 年 11 月

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