控制摄盐量,“小感冒”不再感冒

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 控制摄盐量,“小感冒”不再感冒 简蕾是个聪明伶俐的女孩子，可 这半年来，简直成了个病秧子，三天两 头地感冒，医生给出的结论都是千篇一 律的上呼吸道感染。常常好不了三天， 感冒一准又死灰复燃。不仅爸爸妈妈头 疼，连社区的医生也给她一个“小感冒” 的昵称。 中国论文网 /6/view-12759083.htm 反反复复、接连不断的感冒把简 蕾折腾得面黄肌瘦，个头也明显比同龄 人要矮，这让父母也心疼得直掉眼泪： 孩子是不是免疫力太差？还是得了什么 不知名的大病？这样一想，爸爸妈妈就 坐不住了，趁着周日有时间，把“小感 冒”带到了市儿童医院做全面的检查。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 颇令人费解的是，简蕾除了依然 是呼吸道感染外，还多了个血压偏高。 正当儿科主任皱眉苦思找原因时，简蕾 爸爸买了三瓶矿泉水进来，递给简蕾母 女俩各一瓶后咕咚咕咚一口气就灌下大 半瓶子：“唉，中午的菜太咸了。 ”“可简 蕾还嫌口味淡呢” ，妈妈有点委屈地申 辩。 听了夫妻俩的对话，儿科主任随 即追问了简蕾的三餐情况，从妈妈口中 得知，简蕾的口味较重，偏爱咸食，经 常是大人都觉得味道可以了，她仍觉得 淡，还嚷嚷着加盐或者酱油。 儿科主任听了，露出笑容：“病 因找到了。 小感冒不是真正意义上 的伤寒、受冷，而是人为因素所致的。 ” “人为？谁干的？ ”简蕾的父母惊讶了。 “问题的结症就在简蕾的口味上。 ”见简 蕾父母依然一头雾水，主任耐心解释道： “盐虽然是人体必需的养分之一，但不 可缺乏又不可过多，一旦超过了生理需 求的盐分不仅对身体无益，反而有害于 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 健康，比如很多老年人与高血压结缘就 是高盐的一害。一些孩子三天两头感冒 高盐饮食也难辞其咎。为什么这样说呢， 其原因有三：一是过多盐分可以使口腔 唾液分泌减少，这就有利于形形色色细 菌和病毒在上呼吸道寄生；其次，高盐 的渗透作用可杀死上呼吸道的正常细菌， 导致致病菌乘机兴风作浪，引起上呼吸 道感染；第三，高盐可抑制呼吸道粘膜 上皮细胞的增殖，使其丧失抗病能力。 于是，上呼吸道感染就成了你家小感 冒的常发症状。 ” 疑问终于水落石出！“小感冒” 的 频繁感冒，原来是长期吃盐过多惹下的 麻烦。 而且，孩子体内各种矿物元素之 间有一个比较恒定的比例，一种过多就 会“排挤”其他元素，医学称为 “撷抗作 用”。因此，钠吃得太多就可抑制钾、 锌等矿物元素的吸收，引起孩子缺钾、 缺锌。若缺钾轻者使人倦怠，打不起精 神重则累及心血管的健康，至于缺锌后 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 果更为严重，将使孩子的发育不同程度 地蒙上阴影，如个头矮小、智力落后、 性发育迟缓等。可见，坚持清淡饮食的 主旋律对于儿童期的成长乃至成年后的 健康都有重大作用。 因此，从孩子呱呱坠地之日起就 要注意合理用盐，如出生后 3 个月内不 要另外喂盐，因为此时小宝宝肾脏功能 尚差，多吃咸食必然增加肾脏负担，影 响其正常发育。3-6 个月食盐量限制在 每天 1 克以下。 此外，还要将食物中的天然盐分 计入每天的摄盐总量内，注意提防这些 看不见的“盐 ”。如咸菜、咸鱼、腊肉、 方便面等食品中本身就含不同份量的盐。 此外，零食中也常常含有不同浓度的盐， 比如，果脯与新鲜水果相比较前者就咸