标准解读

《GB/T 36500-2018 商用压力锅》是中国国家标准之一,主要针对商用环境中使用的压力锅进行了规定。该标准涵盖了压力锅的设计、制造、测试以及安全性能等方面的要求,确保产品在使用过程中能够满足一定的安全性和功能性需求。

在设计与结构方面,《GB/T 36500-2018》明确了压力锅应具备的基本构造特征,包括但不限于锅体材料的选择、密封圈的材质及耐温范围、排气孔或安全阀的设计等关键部件的具体要求。此外,还对压力锅的工作原理提出了指导性意见,旨在通过合理的结构设计来保障用户的安全。

对于制造过程中的质量控制,《GB/T 36500-2018》设定了严格的检验程序和方法,涉及外观检查、尺寸测量、材料分析等多个环节。特别是针对影响到使用者人身安全的关键项目如承压能力、密封性能等设立了明确的测试标准,并给出了详细的试验步骤说明。

安全性是本标准关注的重点之一。除了上述提到的压力释放机制外,《GB/T 36500-2018》还特别强调了防止意外开启装置的重要性,即当内部存在高压时禁止开盖的功能。同时,也对电气部分(如果有的话)提出了防触电保护的相关要求。

此外,该文件还包括了一些关于标志、包装、运输及储存方面的指导信息,比如每台压力锅上必须清晰标示出制造商名称、型号规格、最大工作压力值等基本信息;而包装则需考虑防护措施以避免运输途中可能造成的损坏。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-07-13 颁布
  • 2019-02-01 实施
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ICS9704060Y 73 . .中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T365002018 商 用 压 力 锅 Commercialpressurecooker2018-07-13发布 2019-02-01实施 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布 中国国家标准化管理委员会 GB/T365002018 目 次 前言 范围1 1 规范性引用文件2 1 术语和定义3 2 产品分类4 3 要求5 3 试验方法6 6 检验规则7 12 标志 标签 使用说明书8 、 、 14 包装 运输 贮存9 、 、 15 附录 资料性附录 压力锅结构型式示意图 A ( ) 16 GB/T365002018 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任 。 。 本标准由中国轻工业联合会提出 。 本标准由全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会 归口 (SAC/TC410) 。 本标准负责起草单位 天喜控股集团有限公司 : 。 本标准参加起草单位 国家日用金属制品质量监督检验中心 沈阳 江门市伊尔乐厨卫电器有限公 : ( )、司 武义祥泰器具有限公司 佛山市南海华兴隆实业有限公司 玉环县长盛机械有限公司 广东省生产许 、 、 、 、可证审查服务中心 。 本标准主要起草人 吕挺 袁军 毕智涛 游亦长 姚薛忠 梁欣 姚必勇 周昭程 张雪凌 张金 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 。 GB/T365002018 商 用 压 力 锅1 范围 本标准规定了商用压力锅 以下简称压力锅 的术语和定义 产品分类 要求 试验方法 检验规则 ( ) 、 、 、 、 、 标志 标签 使用说明书及包装 运输 贮存 、 、 、 、 。 本标准适用于公称工作压力为 容积大于 且不大于 用铝及铝合金 不锈 50kPa80kPa, 18L 50L, 、 钢板材加工成型的商用压力锅 其他金属板材加工成型的商用压力锅可参照本标准执行 。 。 本标准不适用于用油进行压力煎炸的商用压力锅 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 包装储运图示标志 GB/T191 钢铁及合金 锰含量的测量 电位滴定或可视滴定法 GB/T223.4 钢铁 酸溶硅和全硅含量的测定 还原型硅钼酸盐分光光度法 GB/T223.5 钢铁及合金 铬含量的测定 可视滴定或电位滴定法 GB/T223.11 钢铁及合金化学分析方法 硫代硫酸钠分离 碘量法测定铜量 GB/T223.18 - 钢铁及合金化学分析方法 新亚铜灵 三氯甲烷萃取光度法测定铜量 GB/T223.19 - 钢铁及合金 镍含量的测定 丁二酮肟分光光度法 GB/T223.23 钢铁及合金化学分析方法 丁二酮肟重量法测定镍量 GB/T223.25 钢铁及合金化学分析方法 安息香肟重量法测定钼量 GB/T223.28 - 钢铁及合金化学分析方法 蒸馏分离 靛酚蓝光度法测定氮量 GB/T223.37 - 钢铁及合金 磷含量的测定 铋磷钼蓝分光光度法和锑磷钼蓝分光光度法 GB/T223.59 钢铁及合金化学分析方法 高碘酸钠 钾 光度法测定锰量 GB/T223.63 ( ) 钢铁及合金 硫含量的测定 感应炉燃烧后红外吸收法 GB/T223.85 钢铁及合金 总碳含量的测定 感应炉燃烧后红外吸收法 GB/T223.86 计数抽样检验程序 第 部分 按接收质量限 检索的逐批检验抽样计划 GB/T2828.1 1 : (AQL) 周期检验计数抽样程序及表 适用于对过程稳定性的检验 GB/T2829 ( ) 不锈钢冷轧钢板和钢带 GB/T3280 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB4806.9 运输包装收发货标志 GB/T6388 金属基体上金属和其他无机覆盖层 经腐蚀试验后的试样和试件的评级 GB/T

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