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文档简介
-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 四心师德自查报告(精选多篇) 在中学校长提出“ 四心 ”教育方针让 很多老师动容! 对工作要诚心。我们能够发自内 心的去从事自己的工作,而不是机械的 敷衍了事,没有心灵的促销,所出授的 知识是会误人子弟的。作为人类灵魂的 工程师,就应该诚实工作,作诚实做人。 对自己要有信心。你站在讲台上, 你就是最优秀的。是啊,我们作为一名 师者,有充足的信心是成功的一半,如 果连信心都没有,那结果是可想而知的。 固我告诉自己有一分希望,尽百倍努力, 不教会学生决不罢休。 对同事要有爱心。学校是个大家 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 庭,我们在学校的时间要远远多于其他 时间。只有我们互相关爱,家庭才会温 馨和睦。才能开开心心安心工作。我们 每个人脸上都洋溢着笑容,多好! 对学生要有耐心。耐心是建立在 爱心的基础上。试想一个没有爱心的人 如何能耐心的对学生.从事教育工作尤其 是初中教育,耐心是必不可少的,这是 因为这一阶段的孩子生活阅历、社会经 验、知识储备、思想观念、辨别能力, 都有一定的局限性,特别易受周围环境 影响,反复无常,针对这一时期特殊性, 我们应该以耐心对待他们,尤其在学生 们犯错误时更应如此。同时,在课堂教 学中,我们更要培养耐心,与学生合作, 与学生探讨问题,直到学生领悟为止。 因此说,教师应把每个学生看成“和氏 壁”,造诣深厚的教师,能根据每个学 生的性格、特点、兴趣、智力等情况, 培育出一个个各具特色的新人。 面对这些话语,我只能说,我的 路还很长!革命尚未成功,同志仍需努 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 力! 滋润学生心灵 “四心 ”师德感悟 :教师,这个神圣的职业,赋予 我们的不仅仅是社会的尊重,更为重要 的是作为教师必须担负的责任。在学生 和家长的心中,教师应该是社会的典范 和楷模,特别是基础教育的教师,更是 大多数学生模仿的榜样,模仿我们的态 度、情趣、笔迹,甚至是品德,由于小 学生没有直观辨别是非的能力,这就对 教师的师德规范有了更高的要求。师德, 师之魂也,教师的道德素质比教师的文 化素养更为重要,本文将浅论教师践行 师德所需要的“ 四心” 。 :师德;爱心;诚心;责任心; 感恩心 如何做教师,怎样做一名好的教 师,一直以来,这都是被人们反复提及 的话题,韩愈的 师说中提到:“ 师 者,所以传道授业解惑也。 ”由此可见, 教师的道德和品格是教育的基础,师德 问题更是直接决定了教育的成败,那么, -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 怎样才能提高自己的师德呢?我觉得, 必须做到以下四个方面: 一、为人师者,要有一颗“有爱” 的心 著名的教育家陶行知先生曾说过: “真教育是心心相印的活动。唯独从心 里发出来,才能打到心灵的深处。 ”作为 教师,爱自己的事业容易,但是去爱自 己的学生并不是一件容易的事,可是, 如果你连爱都吝啬付出,怎能让学生感 受归属感,怎能去和学生“心心相印” 呢? 无疑,这样的教师尽管授课的水平高超, 却依旧是失败的,所以,师爱是师德的 基础。可是,什么样的爱才是师爱呢? 我是一名班主任,和学生有着最 为密切的接触,很惭愧,也许是因为年 轻,曾经的我,以为师爱就是严管学生, 要把教师的威信发挥得淋漓尽致才够好, 忘记了爱是平等的交流,是心与心的交 互;我以为付出了“ 爱” ,就要求学生以 良好的成绩回报,忘记了师爱是无私的 奉献。在我成为人母后,不停的思索, -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 我深刻的意识到,爱是伟大的,母爱的 伟大在于她的深厚、细腻和不计回报, 而师爱除了需要具备母爱外,还必须蕴 含对社会的责任、更承载着对未来的希 望。 还记得我休产假回来的那个学期, 学校安排我接了六班班主任,这个班是 一个比较让人头疼的班级,纪律散漫不 说,成绩也是垫底,从我的内心来说, 我很害怕接这样的班级,行为习惯不好 是其次,最主要是学生肯定适应了前班 主任的教育作风,也有了很深厚的感情, 我对于他们来说,就是一个不受欢迎的 外来者,我很恰当的将自己比喻作了 “后妈”,任谁都知道, “后妈”是最难当的。 可是,经过短短三个月的接触,这个班 却颠覆了我的想法。 新学期开学,当我踏进这个班, 宣布了我担任他们班主任后,不出所料 的,我看见了班上孩子眼中流露出的意 外与失望,有几个比较调皮的孩子,甚 至已经嚷嚷起来了,我始终面带微笑, -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 想着巴特尔说的这段话:“教师的爱是 滴滴甘露,即使枯萎的心灵也能苏醒; 教师的爱是融融春风,即使冰冻了的感 情也会消融。 ”我相信自己一定可以用爱 将他们冰冷的心融化。接下来的一个月 的相处,因为叛逆,给我惹麻烦的孩子 不少,我放下教师的威信,把自己当作 一位母亲,给他们耐心的讲道理;学生 有心事找我倾诉时,我放下教师的架子, 把自己当作一位倾听者,认真的帮他们 分析,提出正确的建议;在成绩不好的 学生有进步时,我及时表扬鼓励,当班 上孩子见我将一个小小的蛋糕放到那个 孩子手中时,我捕捉到了他们眼中的诧 异与感动。渐渐的,他们开始敞开心扉 接受,我感觉到自己终于融入了这个集 体。之后,调皮的孩子也不再故意惹事 了,还很自觉的维护班级的纪律,他们 不止一次的对我说过:“ 老师,你对我 们这么好,我们保证不会再给你 惹麻烦。 ”班风好转了,成绩也慢慢的提 高了。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 时间过得很快,转眼到了毕业, 在一篇写给我的信中,我看到这样一段 话:“石老师,您知道吗?在您最初教 我们的时候,我们很不喜欢您,我们甚 至去找校长谈过,希望您离开。可是, 经过相处后,我们全班深深的喜欢上了 您,很开心在小学的最后三个月认识了 您。 ” 曾经以为,师爱是惊天地、泣鬼 神的壮举,可是,当我回想起这一幕幕 的短暂相处之后,我才感受到,原来师 爱并不需要张扬,只是在一件件小事中 慢慢累积,没有闪闪的光环,却像春天 的小雨,不着痕迹的滋润着学生的心。 林崇德教授认为:“ 疼爱自己的孩子是 本能,而热爱别人的孩子是神圣。 ”师爱 是教师和学生相处的感情基础,学生一 旦体会到这种感情,就会“亲其师,信 其道”。 二、为人师者,用一颗“诚心” 对 待工作 孟子曾经说过:“ 诚者,天之道 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 也,思诚者,人之道也。 ”人生在世,一 个“诚”,如果一个人轻视自己的工作, 用一颗应付的心去对待它,终其一生, 决不会有真正的成功。作为一名教师, 更应将“诚”字摆在首位,一个不忠于自 己工作的教师,你凭什么去教育自己的 学生忠于学业呢?选择了教育事业,不 仅需要鞠躬尽瘁的决心,更需要一颗甘 于清贫的诚心。如果仅仅是将教育当作 一种谋生的手段,这样的教师一定忘记 了教育的初衷,放弃了对自身修养的提 升,只会一门心思的将自己逼入功利的 角落,站在角落的你,又该以怎样的姿 态面对学生呢?既然是学生的榜样,就 该先学于学生,坚持终生学习,并用这 种勤奋向上的精神去感染学生。 我很敬佩那些在贫困的山区不计 报酬,以一颗诚心对待教育事业的教师 们,也很敬佩那些带病坚持工作,最终 倒在讲台上的教师们。当然,不可能每 个人都会有这样的经历,而我们在自己 的岗位上究竟该怎么做呢?身边许许多 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 多平凡的教师告诉了我答案:他们有的 将年幼的孩子交给了父母,有的将生病 的父母托付给了家人,却将自己完全交 给了学生,对于子女和父母,他们问心 有愧,可是对于学生,他们尽到了自己 的本分;看着那些带病坚持上课的同事 们,我每每会有一种难言的情愫涌上心 头。这些都是很小的事,可却是教师们 的全部生活,我想,能支撑他们这样去 做的,完全源于对教育事业的热爱,还 有心中萦绕着的教师梦。有了诚心,再 平凡的岗位也会变得闪耀。 2014 年 5 月 8 日,黑龙江佳木斯 市第十九中学女教师张丽娅,在车祸发 生的瞬间挺身而出,不顾生命安危勇救 学生,致双腿遭碾压高位截肢,谱写了 一曲可歌可泣的英雄赞歌,被人们誉为 “最美女教师 ”,看到这样的报道,我汗 颜了,生命对谁都只有一次,是 非常宝贵的,如果是我遇到这样的事, 我又该怎么去做呢?而张丽娅本着爱岗 敬业的崇高品质,牺牲了自己,却印证 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 了平凡中的不平凡,为广大教师们树立 了榜样。这样一个朴实的教师,深深的 把我打动了,我从她的身上感染到了那 种对学生的疼惜,对工作的热爱。 三、为人师者,责任使命教育 教师是平凡的,可承担的责任却 是不平凡的。作为一名教师,人类灵魂 的工程师,承载着教书育人、为祖国培 养国之栋梁的重担,如果没有强烈的责 任心,这样任重而道远的工作是无法完 成的。 “百年大计,教育为本,教育大计, 教师为本”,每一个孩子都是家庭的希 望,而亿万个孩子就是整个国家的希望。 人的一生中,有四件大事,排列第一的 便是学业,如果遇到了一位好老师,那 是一件幸事,品格高尚、有着强烈责任 心的教师,他教会学生的首先便是品格, 与人相处的融洽、为人的包容,对学业 的责任、执着。家长将自己的孩子交给 学校,交给老师,这是一种信任,作为 教师,能报答之的就是树立对学生的责 任心,时刻提醒自己:“ 损失一个学生 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 对一个学校来说是千分之一、万分之一, 而对一个家庭来说就是百分之百。每一 个学生都是一个家庭的希望和未来。 ” 世上没有完全相同的两片叶子, 学生更是如此。教师面对的是一个个具 有鲜明个性的孩子,他们由于受性格、 家庭、学习习惯等因素的影响,每个人 都存在着很多差异。有的勤奋努力,有 的顽皮倔强;有的一点就通,有的反应 较慢,一个有责任心的教师,就应该懂 得不能以学习好坏来简单评价一个学生, 而需因材施教,将“ 不抛弃、不放弃 ”贯 彻到底,我很庆幸我曾经的不放弃。还 记得几年前我遇到的一个学生,他是二 年级转学过来的新生,入学考试时,他 的分数很低,只有 7 分,而且年龄较班 上学生来说偏大,我面对这样的孩子, 犹豫了,收还是不收?看着孩子纯净的 双眼,家长担忧的眼神,我咬咬牙,点 头答应了。开学后,我时常找他谈心, 并且帮助他将一年级的功课重新复习了 一遍,由于班上孩子嘲笑他成绩不好, -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 我为了鼓励他,甚至任命他为班长。第 一次考试,出乎所有人的意料,他考了 全班唯一的一个一百分,我很惊讶他的 进步如此之快,直至有一天,我才发现, 原来,在其他孩子游戏嬉闹时,他竟 然一个人安静的坐在教室里读书 做练习,那一刻,我看见了这个孩子身 上所散发的责任感。几年后,他语文老 师将他的一篇作文读给我听:“石老师 是我最喜欢的老师,我很尊重她,从不 和她顶嘴,因为她是一个很有爱心、责 任心的老师,我考了 7 分,她还接受我, 并把我带到了一个顶点,让我感觉到了 自豪。 ”此时,我深深的明白到一个教师 对学生的影响是如此的巨大,一个肯定 的眼神,一件微不足道的小事,竟可以 改变学生的一生。 教师要平等的对待每一个学生, 寻找他们身上隐藏已久的闪光点,懂得 发掘、欣赏,懂得给予机会,关心每一 个学生,尊重他们的人格,通过默默无 声的爱,潜移默化的让他们重新找回自 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 信,树立信心,就如伟大的哲学家伯特 兰?罗素说过的: “教育的目的不是在制 造机械,而是在造就人。 ”我想,这也是 作为一个教育工作者最应该肩负的责任。 四、为人师者,怀揣感恩,感谢 有你 感恩,在现代汉语词典中的 解释为:对别人所给的帮助表示感激。 感恩是一种处世哲学,英国作家萨克雷 说:“生活就是一面镜子,你笑,它也 笑;你哭,它也哭。 ”一个懂得感恩生活 的人,生活回报他的是璀璨的阳光,一 个不知道感恩为何物的人,到头来只会 一无所有。人生在世,肯定会得到别人 给与的“恩情 ”,从出生开始,便领受了 父母的养育之恩;读书了,便有了老师 的教育之恩;工作后,又得到了领导的 栽培之恩,同事的帮助之恩;年长时, 接受了晚辈的赡养、照顾之恩。 现在的教科书中对感恩越来越重 视, “三八”节临近时,我们教育学生为 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 母亲洗一次脚;“ 教师节”到来了,书中 画着学生送鲜花给老师的图片?其实教 师私底下也会谈论感恩,很多时候都在 感叹现在的学生鲜有能记得老师的,当 教师们教育学生用感恩的心面对生活的 时候,是否扪心自问过,自己是否做到 了感恩?为父母洗一次脚,送给曾经的 老师一束花,看似简单,又有多少人做 到过。教师的感恩世界如此荒芜,又怎 能让自己的学生感恩起来呢?今年教师 节,当我收到毕业后的学生送来的鲜花、 发来的祝福短信,心安理得接受的同时, 却忘记了自己有多少年没有感谢过我的 老师;当父母打电话来嘘寒问暖,我却 忘记了关心下父母身体是否安康,难道 真的要等到“ 子欲养而亲不待 ”的 时候才恍然醒悟吗?还好,一切 都不晚,当我写下这段文字时,我不停 的反思过往,终于意识到感恩就是生活 中的一件件小事。 怀揣着一颗感恩的心,感谢父母 的养育与关怀,感谢我在生命中得到的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 15 所有帮助,感谢学生让我看到的这些小 事。心怀感恩,用心去珍惜自己的事业, 珍惜身边的同事,珍惜这安定的环境, 可以让我毫无后顾之忧的去积极的投入 工作。 怀揣着一颗感恩的心,我要让我 的学生从小便学会感恩,从现在开始, 从一句最简单的“ 谢谢你”开始。我要让 我的学生知道感恩,只要懂得了感恩, 就会发现这个世界是如此的美好。感恩 就像一个接力棒,一棒接一棒,生生不 息;感恩是如此的简单,其实只需要一 个简单的微笑。让我们都学会感恩,让 每个人都能感受到温暖。 教育之路不停的延伸,而我只是 站在了我的教育之路的起点,既然我选 择了这份神圣而光荣的职业,我就该义 无反顾的走下去,尽管这条路平坦与崎 岖同在,但我依然会履行好自己的职责, 努力提高自己的师德,用最平凡的姿态, 滋润学生的心灵。 参考文献: -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 16 陶行知教育名篇 中小学教育研究 邢台日报2014 年 9 月 17 日 第 6 版,作者:段华飞、韩志岗 百度百科 感恩的释义 信息教研周刊2014 年第 14 期,作者:付云刚 “四心 ”师德大家谈发言稿 尊敬的老师们: 大家好!我校在党支部的组织下 开展了以“有爱心、有责任心、有诚心、 有感恩心”为主题的四心师德教育活动。 我觉得做教师就得具有这四心,这样才 能做学生喜爱的老师,做人民满意的教 师。 伴随着平凡而忙碌的每一个日子, 悄悄的数过来,在从教之路上又度过了 十九春秋,回顾在教育教学工作中的点 点滴滴,虽然苦乐参半,但无怨无悔? 自参加工作来,本人能全身心地 投入到学校工作中,以身作则,团结全 体教师互教互学耕耘着属于自己的那片 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 17 土地,只为桃李更芬芳。在思想上,能 努力加强自己的政治修养,不断提高思 想觉悟,认真执行上级方针政策,坚持 原则,顾全大局;在学习上,能注意自 身的学习提高;在工作方面,能够并重 教师,平等待人,与人为善,团结班子 成员,集思广举益,集体决策;有比较 清晰的工作思路,对待工作认真负责, 能够恪尽职守,勤勤恳恳、踏踏实实做 好每一项工作;当然,存在的缺点和不 足也很多:如缺乏对学校工作的深入思 考,理论的学习和提高还不够,自己的 管理组织水平不高,工作方法简单、考 虑问题不周全、办理相关事务不够成熟 老练等等,所有的不足将在本期的工作 中不断改进。 “路漫漫其修远兮,吾将上 下而求索”。 爱心细心,耐心关心我将古往今 来的教育分为三种类型,即家长型,就 是专制,在古代奉行的就是师徒如父子, 棍棒底下出好兵;第二种是柳长型,或者 说是放任型,这种情况在文革期间最常 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 18 见,既提倡尊师爱生,也提倡向老师写 大字报,但更多的是放任孩子自然成长; 第三种是民主型,当今的孩子都是独生 子,他们是爸爸妈妈的心肝,爷爷奶奶 的宠儿,他们要的是民主,自由,其实 要的是随心所欲,作为一个班主任,采 用怎样的教育模式,带好这个班呢? 其实,任何教育的结果,都是伴 随着一定的师生关系产生的,其结果的 好坏有时受师生关系好坏的影响,不同 的师生关系往往导致不同的教育结果。 今天的学生需要有一个安静、和谐、健 康的学习环境。而要做到此点,师生关 系的建立必须是“ 民主型”的。因为在民 主型的关系中,由于师生之间注意协商、 沟通,关系比较和谐,学生的情绪就会 轻松愉快,有个良好的学习心境。在他 们所认同的目标或要求的指引下,主动 积极地参与各种学习活动,学习的积极 性和热情都高。反之,若师生关系是 “专制型”、 “放任型”的,则会带来学生情 绪上的紧张或放任,造成内心烦躁、恐 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 19 惧等,在这种情况下就不会有高效的学 习,学习成绩也难以提高。如何在工作 中体现民主型呢?我个人认为要做到四 个方面:爱心, ,细心,耐心,关心。 一爱心 爱心,是师德教育的核心。中国 有句古话:“ 爱人者,兼其屋上之鸟。 ” 老师对学生的爱,会被学生内化为对教 师的爱,进而把这种爱迁移到教师所教 的学科上,正所谓“ 亲其师,信其道 ”而 “乐其道”,因此爱的教育是我们教学上 的巨大推动力。教师关心学生,热爱学 生,就能载起我们教育界称之为严格要 求的那条很难驾驭的小舟。没有这种关 心,爱护,小舟就会搁浅,用任何努力 也无法使它移动。为了体现这种爱,当 他们做错了时,我不是责怪,而是用妈 妈的口气和他们分析和谈话,使他们感 觉到我们之间没有代沟,我们能成为无 话不谈的好朋友。,为了体现这种爱,在 去年,我们班的两名女生遇到一个在风 雪中不能回家求救的女孩,一名女生决 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 20 定将她带回家,一名女生认为是骗子, 争执不下向我报告了这事,我既不能让 我的学生受骗,又不能让我的学生遇到 有人求救不闻不问没有爱心,更不能让 风雪中的女孩孤立无援,于是我放下手 中的教学任务,处理好了在风雪中不能 回家的女孩,在学生面前展现了爱心, 让学生觉得爱充满人间。 二细心 班主任是一个特殊的职位,在承 担繁重的教学任务同时,又是学校管理 最基础的落实者,担负着对学生进行管 理、教育、服务的三个重要责任。因此, 班主任工作需要细心,观察他们的言行 举止,甚至面色,了解他们的内心世界, 他们想的是什么?要的是什么?忽视一 分钟,甚至一秒钟,就会造成严重的后 果,去年我班的熊俊因为觉得自己已经 尽心尽力的学习,但成绩还是提不起来, 觉得对不起父母,对不起老师,对不起 自己,胡思乱想,以致面色蜡黄。我细 心的观察到这种情况,猜想他是不是病 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 21 了,问他原因,和他谈心。最初他心理 负担很重,既没回家也不上学,而是把 自己关在租住的房子里,不吃不喝。我 找和他玩得好的同学开道他,自己也天 天找他谈话,一个星期后,在我的真诚 感动下,他终于放下了思想包袱,现在 的他不仅学习认真,而且还是我管理班 级的得力助手, 三耐心 作为一个老师,一个班主任,就 是学生在校的父母,无论孩子怎么调皮, 怎么无用,父母是不会嫌弃孩子,放弃 孩子的。虽然我常说“ 人都会犯错误, 犯一个又一个的错误没什么,犯同一个 错误,那就是无可救药, ”但人非圣贤, 谁能无过?他们毕竟是孩子,总会犯一 个又一个的错误,怎么办?因此当学生 做错事时,要耐心开导,不挖苦、不训 斥,不拿大话威胁恐吓,也就是说不到 万不得已不要请家长,学生最反对的是 请家长,他们认为自己的事情自己能解 决。不体罚与变相体罚。如有的学生因 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 22 作业没写好,或没有按要求去做,不能 让学生写上十遍、二十遍,而应该单独 找他谈话,耐心地帮他找出原因。当然, 耐心中要体现严爱结合,要帮助他们分 清权利,责任,义务,明确奋斗的目标 而不是无原则的妥协、姑息和迁就。比 如宋示威原来是我班的班长,在政教处 已经很有名了,他们多次要我撤换,但 我总没有,不是袒护,包庇,那时我想 如果撤换了,那他就会破罐子破摔,那 他就完了,我耐心的教育他,开导他, 但他仍然时常的违纪违规,于是我不再 姑息和迁就,果断地撤换了班长。即使 这样,我仍然没有放弃对他的开导和教 育。后来在有一次的谈心中,他说他谁 都不怕就怕我,我说我没在班上发过脾 气呀,他说“ 因为你对我们既有耐心又 坚持原则”。严中有爱的教育,赢得了 他的尊重和爱戴,他从此转变了很多。 四关心 有位教育家做了这样一个实验: 把一个班的 30 名学生分成了 3 组,每 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 23 组 10 人。在以后的教育过程中,对第 一组的学生经常表扬、鼓励;对第二组 的学生经常批评;对第三组的学生则不 闻不问。几个月后,第一组的学生进步 很大,第二组的学生有一些进步,而第 三组的学生原地踏步,有的甚至在倒退。 这个实验带给我们的启示是:漠视学生 是可怕的;学生需要关注;学生需要正 确的关注。在工作中我们不仅要关注优 秀的学生,而且要关注差生,我们知道; 每个班最难管理的是差生,他们有的是 在不知不觉中犯下了错误,有的是想引 起老师和同学的关注,也就说是想出风 头,对于差生,那怕只是简单的问候, 他们会感到莫大的安慰,认为老师并没 有嫌弃他,并没有遗弃他,在以后的日 子里努力改正自己的坏毛病。 也许是真诚,也许是关爱,在我 的努力之下,我们班的师生关系融洽, 学生的积极性和热情也有所提高,学习 成绩也取得很大进步,去年的期中期末 考试中均取得第一名的好成绩。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 24 六合街道中学“ 四心学校食堂 ”创 建自查报告 一直以来,我校严格贯彻执行 食品卫生法 ,加强饮食卫生管理, 办好学生食堂,并在实践中不断完善管 理的各项规章制度。使我校食堂管理做 到科学化、规范化、制度化。根据河口 区教育局关于开展河口区“学校四心 食堂”创建活动实施方案 的要求,本 着“学校尽心、学生舒心、家长安心、 领导放心”的活动目标,我校于三月份 对本校食堂卫生、价格、质量、设施设 备等方面进行了全方位的自查,现将自 查情况汇报如下: 一、自查内容 本次自查共包括食堂的选址;许 可情况;制度建设;场所设置、布局、 分隔和面积;食品加工制作管理;食品 处理区地面、墙壁、门窗、天花板与排 水;洗手消毒设施;餐用具清洗消毒保 洁设施;食品原料、清洁工具清洗水池; 设备、工具和容器;通风排烟设施;废 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 25 弃物暂存设施;库房和食品贮存场所; 专间以及厕所;原料采购及索证索票落 实情况;从业人员管理;食品添加剂的 使用和学校餐厅等 19 个大方面 71 个小 方面的内容。 二、食堂基本情况 六合中学食堂始建于 2014 年 11 月,占地面积 680 平方米,后来于 2014 年 4 月又增加 2 间职工宿舍和 1 间锅炉 房占地 66 平方米,现占地 746 平方米。 建设主体采底上圈梁构造柱、与钢梁结 构。伙房所有权归个人所有:所有人刘 长忠, 男,今年 41 岁,初中文化程度, 身体健康。食堂内部设施, 一律由承包者购买。 三、自查情况 1.食堂选址 食堂在宿舍西北面,排水设施畅 通,电力供应能满足要 求。 2.许可情况 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 26 有餐饮服务许可证且悬挂在明显 位置;实际经营项目和 餐饮服务许可范围相符,没有超 出经营范围。 3.组织制度建设 学校建立了以校长为第一责任人 的学校食堂食品安全 责任制,成立了以张俊国为组长 的食品安全管理领导小组, 配备了专职的食堂食品安全管理 人员。学校严格落实食品安 全责任制度,明确各环节、各岗 位从业人员的责任。食品安 全管理领导小组定期检查食品安 全工作并有记录,切实加强 食堂监督检查,督促承包人落实 各项食品安全管理制度。 4.原料采购及索证索票落实情况 采购食品及原料、食品添加剂及 食品相关产品时,都进 行了进货查验、索证索票,并建 立起了采购记录台账,有供 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 27 货商资质复印件;食用油脂、散 装食品、一次性餐盒和筷子 的进货渠道符合相关规定,并严 格落实索证索票制度,有供 货商资质复印件 5.从业人员 建立了从业人员健康管理档案; 从业人员取得了有效的健康证明,且健 康证都在有效期之内;从业人员不留长 指甲或涂指甲油、戴戒指,有随时洗手 消毒的良好卫生习惯;从业人员从事食 品加工时穿戴整洁工作衣帽。 6、学校餐厅 学校设有能满足 550 人就餐有学 生餐厅。环境每天清洁,并保持良好。 7、场所设置、布局、分隔和面 积 食堂工作人员在食品加工操作场 所能按照原料进入、原料处理、半成品 加工、成品供应的顺序合理布局,并能 防止食品在存放、操作中产生交叉污染; 用于原料、半成品、成品的工具、用具 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 28 和容器,都有明显的区分标识,存放区 域分开设置;切配烹饪场所面积小于食 品处理区面积的 50%。食堂 100 米之内 无圈养、宰杀活的禽畜类动物的区域; 防老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及 其孳生条件的措施到位且通风、排烟设 施齐全。 8. 食品加工制作管理 严禁使用超过保质期限、腐败变 质等影响食品安全的食品;原料清洗彻 底,加工制作过程中能做到生熟分开, 避免了交叉污染。配备了专用留样设备, 严格落实 24 小时留样制度,并做好真 实、完整的留样记录。 9.食品处理区地面、墙壁、门窗、 天花板与排水 食堂地面平整、无裂缝;粗加工、 切配、餐用具清洗消毒和烹调等场所的 地面易于清洗、防滑,并有排水系统; 地 面和排水沟有较小排水坡度。排 水沟出口有网罩;墙壁采用无毒、无异 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 29 味、不透水、平滑、不易积垢的白色墙 瓷,粗加工、切配、餐用具清洗消毒和 烹调等场所尚未有墙裙;装有铝合
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