酒店年终工作 总结

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 酒店年终工作总结 酒店年终工作总结 金悦酒店创办于 2007 年 2 月 1 日， 全称驻马店金悦酒店有限公司。酒店位 于市中心是驻马店市的形象窗口。地理 位置优越，主要硬件设施齐备，酒店历 经八个多月的艰辛筹备，于 2007 年 10 月 26 日开始试营业。为了更好为客人 提供优质的服务，使酒店上一个档次， 从 2008 年 2 月开始对照三星级酒店评 定标准开展了严格的自评、自查，通过 整改申请复核，于 2009 年 7 月 1 日被 省级旅游局正式通过、挂牌，从此酒店 开始了全新的经营和发展。 市旅游局星评委于 2010 年 11 月对酒 店进行了年度考核，对酒店软、硬件都 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 给予了肯定，对酒店存在的问题也提出 了整改意见。酒店也参考旅游饭店星 级的划分和评定标准，对存在的问题 进行了整改。 硬件方面：促进硬件设施的更新与维 护，不断投入资金进行更新改造、提高 档次，对楼层房间地毯进行逐层更换， 分批购进高档次床上用品和洗浴针织品、 双层床垫硬度适中，保证客房整体舒适 度，结合国家节能减排、号召，新购进 四组电热水器，保证酒店各营业部门热 水的供应，减少锅炉排放污染，提倡绿 色环保。提高客房一次性用品档次，对 一次性用品、牙具、拖鞋、梳子等按要 求配备双色。布草要求不每天更换但必 须一客一换。房间配备一批电脑客房， 全部房间配有宽带上网接口。客房电话 全部设有一键通功能，重新更换一部分 与三星级酒店要求不相符的标识标牌。 增加了床头阅读灯和床头总控制开关。 为满足不同类型客人的需求对部分客房 进行了升级改装，准备了很多特色房间： -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 为高层次客人准备了贵宾房、为举行婚 礼的客人准备了婚宴房、为喜欢浪漫的 情人准备了迷你单间、为喜欢娱乐的客 人准备了全自动麻将房以及保健水床房 等。 软件方面：强化管理，在程序化、标 准化服务的基础上提供人性化、个性化、 细微化的服务，最大限度地满足不同层 次客人的需求。 1、 建全各项规章制度，做到“管 理有程序、处罚有依据、奖励有标准” 营造一个公平、公正、一视同仁的管理 范围。 2、 提升酒店管理人员的管理水 平和综合素质。酒店领导经常邀请酒店 管理培训专家来店指导、讲座，并通过 “走出去”形式，陆续派各部门管理人员 外出学习。开阔了员工视野、增长员工 知识，不断提高大家的业务水平。 3、 通过各大网站、宣传媒体对 酒店进行对外宣传，扩大酒店知名度。 经常举行各类优惠活动吸引客人，提高 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 营业收入。 4、 房间制订员工自查、领班抽 查、主管、经理抽查的查房制度，层层 把关，保证房间卫生质量，为客人提供 整洁、卫生、安全、舒适的入住环境。 5、 酒店行业竞争激烈，一般常 规的服务已满足不了客人的多方位需求， 只有特色服务才能把客人牢牢抓住，加 强员工特色服务的培养。增强员工服务 意识，提升酒店服务档次。 安全方面：酒店对安全工作高度重视， 不断投入资金完善安全设施设备，除了 安装消防栓、烟感器、灭火器和应急灯 外，酒店还完善了监控设备，在管理上 建立健全规章制度，教育员工增强安全 意识，定期对安全设备进行检查并有记 录，保证了安全设备的完好有效，安全 通道畅通无阻，保证了星级酒店无重大 安全事故，保证了客人的人身及财产安 全。 虽然酒店改进了很多，也取得了显著 的效果。但也存在有不足之处： -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 1、每个房间应设定一个总开关电源， 房内无 灯，无不间断电源。 2、每个房内应安装电话分机，安装 在卫生间内方便客人使用。 3、无准备轮椅并设立残疾人房间， 方便残疾人使用。 4、大堂没有大堂副理、行李生、门 童。 5、每个房间应配备应急用的手电筒。 6、无准备备用的手提电脑以便客人 借用。 总结：酒店拥有一大批高素质酒店专 业人才，精心为驻市人民提供星级完善 的酒店服务。倾心将金悦打造成*知 名酒店品牌。我们将结合旅游饭店星 级的划分和评定标准，不