GB 12100-1989_ 淀粉水解产品含水量测定方法

中华人民共和国国家标准淀粉水解产品含水量测定方法2100of 381粉水解产品含水量测定方法。1主题内容与适用范围本标准规定了用改良的卡氏法测定淀粉水解产物水含量的方法。本标准适用于淀粉水解产品。2术语水含量:淀粉水解产品中水的含量。以样品水重量对样品原重量的重量百分比来表示。3原理使碘、二氧化硫、毗咙和2一甲氧乙醇即“稳定”的卡氏试剂与预先已分散到甲醇/甲酸胺混合物中的样品水分进行反应，从而得到卡氏试剂体积耗用数，并转化成水含量。反应式为:+1 2+ ,H,N,H,H,是2一甲氧乙基根。4试剂在测定过程中，只可使用分析纯的试剂和蒸馏水，二/。)。分析手册中的方法自行配制。700a 2C,H,062 酸胺溶剂(酒石酸钠洗涤，并作一个适当的空白测定。酒石酸钠要捣碎，使它能全部通过250)，可通过用150燥至恒重来检定。量为20形，用于固体。量，用于粘液。见图1。国家技术监督局1989一12一29批准1990一08 2100一活塞，3一镶形磨玻璐接口(凸形); 4一环氧树脂颈部，注;用一只容量为注射管玻璃接口管，用环氧树脂粘前凸形相配。形)，削去末端，用一锥形砂轮将切口磨至约一支4锥形凸形磨结于注射管上，再纪上一个有套管的试管，套管有10/19锥形凹形磨玻璃接C:于取样时，将套管装上特别注射管，并将注射管头浸没于枯液中。注射管的活塞全部拉出，拿着不动，直至所需的样品抽入往射管内。放开活塞，取下套管，将注射管末端拭净，放出多余缝，然后套扛橡皮头，称重。拿去橡皮头，将注射管末端插人滴定容器的孔中，放人样品。取出注射管，再套上像皮头，再称重，并计算出放人样品的精确重量。辱。量适当，用于液体。图2。B 12100有无水硅酸钠铝一自动滴定管，有无水硅酸钠铝8/15)球形玻启接头铂电极-、聚四扭乙姗搅拌珠1滴定容器装有卡氏试荆的试剂瓶电磁搅拌器姗旋央了用于终点检洲的电子仪器摘有于澡剂的气体洗瓶氏装置12/21位形自玻劝接头2100一开关;和R:器应按规定安装。若仪器装置保留超过24 h,最好将试剂倒回贮液瓶内。但在滴定之前，滴定管就需充满几次使滴定管内试剂浓度正确不变。若仪器的滴定容器没有用过或已经排空，可用吸管(也可用仪器上的装置。加人量必须足够浸没铂电极端，电极也应调至不致阻碍搅拌珠转动的位置。调节搅拌速度，加人卡氏试剂(直至达到等当点，并维持605时间(见6.3)通过盖上的圆孔或通过容器底部的阀门排放。,过减量法称取500一700,量根据仪器而定，将它直接倒人滴定容器，而进行减量称量。搅拌3酒石酸钠溶解。然后用卡氏试剂(4下卡氏试剂体积耗用数。重复进行测定，直至二次连续滴定至少符合平均值的0:2%定的等当点就不太稳定，这就需要标准试剂在相同时间考虑此变化而进行校iF 液体和粘液混合样品，必要时可微热使样品混合均匀。它能通过500 注射管(一定量样品(使在用25时应大约120)中，用减量法称取一定量样品(使在用25过再称称量瓶或注射管的重量，算出加人的精确量。对于液体样品，它的精确重量应等于吸管吸取样品的体积乘以它的比重。拌至样品全部分散，以提取出全部水分。用卡氏试剂(定，直至到等当点。长氏试剂颜色很深，滴定刻度最好从液柱的顶部读出，而不是从弯液面底部读出。若用的是自动滴定仪，则滴定管装满至弯液面底部与刻度在同一水平面上，行二次测定。m x“万丽x V (, (t)为: T用nmg mL 定时的卡氏试剂体积耗用数，%;样品的含水量淀粉水解产品的含水v x T x .阴(z)式I:人样品含水,%，样品的重mL 二次测定的算术平均值为结果。2100含水，含水量在1 间时，当