人体功能化学ppt课件

第八章 人体功能化学 n n 世界是物质的，物质是处于不停地运动变化世界是物质的，物质是处于不停地运动变化 n n 生命：诞生生命：诞生 发展发展 衰落衰落 死亡死亡 （无论是低级还是高级生命）（无论是低级还是高级生命） 物质的一种存在形式物质的一种存在形式 物质的另一种存在形式物质的另一种存在形式 人人 地球地球 太阳系太阳系 宇宙宇宙 1 1 （一）为什么人要不停地呼吸（一）为什么人要不停地呼吸 n n 正常人每分钟约呼吸正常人每分钟约呼吸3030次，每次约吸入次，每次约吸入0.40.4 升空气，一昼夜吸入空气升空气，一昼夜吸入空气1800018000升，含升，含2424公公 斤，为饮食总量的斤，为饮食总量的1010倍，其中倍，其中1/51/5是氧气，是氧气， 目的在于保证食物的充分氧化而释出足够目的在于保证食物的充分氧化而释出足够 的能量。如果停止呼吸几分钟人就会死亡的能量。如果停止呼吸几分钟人就会死亡 。 n n 耗氧率：毫升耗氧率：毫升/ /小时小时 克，与寿命成反比克，与寿命成反比 寿命：蝙蝠鼠、兔羊猪寿命：蝙蝠鼠、兔羊猪 马牛人象马牛人象 2 2 （二）心脏为什么能不断跳动（二）心脏为什么能不断跳动 n n 心脏的正常运转是维持人体能量产生和转心脏的正常运转是维持人体能量产生和转 换的必要条件换的必要条件 心脏跳动心脏跳动血液循环血液循环组织、器官新陈代谢组织、器官新陈代谢 n n 19811981年发现心脏中存在心脏激素，它由肽年发现心脏中存在心脏激素，它由肽 组成，几个微克就可持续维持血液的体内组成，几个微克就可持续维持血液的体内 循环。循环。 n n 过快的心脏跳动是生命过早终结的信号过快的心脏跳动是生命过早终结的信号 n n 经常运动者经常运动者50605060次次/ /分，不运动者分，不运动者8010080100次次 3 3 （三）为什么会饿（三）为什么会饿 n n 饥饿是指一段禁食期之后对食物的生理欲求，而食欲饥饿是指一段禁食期之后对食物的生理欲求，而食欲 则是对现存食物的认识反应或习惯反应。则是对现存食物的认识反应或习惯反应。 胃一旦空腹就强烈收缩，拌有不适即饥饿感。胃一旦空腹就强烈收缩，拌有不适即饥饿感。 n n 解释：下丘脑中进食中枢的对血液中的营养成分如糖解释：下丘脑中进食中枢的对血液中的营养成分如糖 、脂等特别敏感，一旦浓度下降，饱感中心就会发出、脂等特别敏感，一旦浓度下降，饱感中心就会发出 求食信号，浓度过高，则发出拒食信号。求食信号，浓度过高，则发出拒食信号。 此外，血糖值低是饥饿的自然信号，人在清晨空此外，血糖值低是饥饿的自然信号，人在清晨空 腹是血糖量约为腹是血糖量约为8080毫克毫克%，感到饿。进食后，血糖值，感到饿。进食后，血糖值 可达可达140140毫克毫克%，可维持几个小时，精力充沛。，可维持几个小时，精力充沛。 4 4 （四）为什么会口渴（四）为什么会口渴 n n 所谓口渴是指有意识地想喝水。这种心理感受在所谓口渴是指有意识地想喝水。这种心理感受在 控制体内水分和钠离子浓度上极为重要，它影响控制体内水分和钠离子浓度上极为重要，它影响 体内的水平衡，调节水的摄入。由体内的水平衡，调节水的摄入。由饮水中枢饮水中枢负责负责 。用埋藏电极刺激此中枢，动物在几秒钟内就开。用埋藏电极刺激此中枢，动物在几秒钟内就开 始喝水；注入高渗盐水（由于使水分从神经细胞始喝水；注入高渗盐水（由于使水分从神经细胞 中渗出，从而造成脱水），也使它们狂引。中渗出，从而造成脱水），也使它们狂引。 n n 正常组织液中正常组织液中NaNa + + =137=137毫摩尔毫摩尔/ /升，若升至升，若升至139139毫毫 摩尔摩尔/ /升，就会刺激升，就会刺激饮水中枢饮水中枢，示意口渴。，示意口渴。 n n 止渴又分为暂时止渴和永久止渴止渴又分为暂时止渴和永久止渴 5 5 （五）人为何不能靠吃草生活（五）人为何不能靠吃草生活 n n 1. 1.草和粮食成分不同草和粮食成分不同 草的主成分是纤维素，粮食的主草的主成分是纤维素，粮食的主 成分是淀粉，前者水解后得到成分是淀粉，前者水解后得到-葡萄糖，后者为葡萄糖，后者为-葡萄糖葡萄糖 ，二者在结构上虽然差别甚微，只是第一个碳原子上的，二者在结构上虽然差别甚微，只是第一个碳原子上的 OHOH基排列不同，但性质和功能截然不同。基排列不同，但性质和功能截然不同。 n n 2. 2.人的消化液中所含的酶只能使淀粉水解成人体能吸收的人的消化液中所含的酶只能使淀粉水解成人体能吸收的 葡萄糖葡萄糖, , 却不能使纤维素水解。却不能使纤维素水解。 n n 3. 3.牛羊的消化系统里寄生牛羊的消化系统里寄生 了某些微生物，可以分泌出使纤了某些微生物，可以分泌出使纤 维素迅速水解成维素迅速水解成-葡萄糖的酶。葡萄糖的酶。 n n 目前正研究从木霉菌中提取纤维素酶，以将纤维素转化为目前正研究从木霉菌中提取纤维素酶，以将纤维素转化为 葡萄糖。从而广泛利用木质纤维素。葡萄糖。从而广泛利用木质纤维素。 6 6 （六）人为什么会晕车晕船（六）人为什么会晕车晕船 n n 平衡感受器比较敏感，神经系统的反应比较急剧平衡感受器比较敏感，神经系统的反应比较急剧 交感神经兴奋交感神经兴奋 出汗、皮肤潮红、恶心、呕吐出汗、皮肤潮红、恶心、呕吐 迷走神经兴奋迷走神经兴奋 心跳缓慢。心跳缓慢。 ( (慢慢) )迷走神经迷走神经 心抑制中枢心抑制中枢 交感神经交感神经( (快快) ) 心加速中枢心加速中枢 肾上腺素肾上腺素 需能量需能量( (血糖血糖) ) 7 7 （七）为什么人有多食性（七）为什么人有多食性 n n 人类是多食性、广食性动物，除肉食、草食外也人类是多食性、广食性动物，除肉食、草食外也 包括腐食如各种酱、酸奶酪、燕窝等。这样使人包括腐食如各种酱、酸奶酪、燕窝等。这样使人 类的食物极为多样而无比丰富。类的食物极为多样而无比丰富。 n n 人的这种多食性与人的生理特征相适应并且是在人的这种多食性与人的生理特征相适应并且是在 漫长的进化史中形成的。人类发现并学会了用漫长的进化史中形成的。人类发现并学会了用火火 ，开始狩猎生活，肉食随之进入食料。随后，人，开始狩猎生活，肉食随之进入食料。随后，人 类逐渐接受了人工生产的各种食物，并创造烹调类逐渐接受了人工生产的各种食物，并创造烹调 加工方法，从而使人类食料品种繁多，范围极广加工方法，从而使人类食料品种繁多，范围极广 。 8 8 多食多食 杂食杂食 广食广食 草食性草食性 肉食性肉食性 腐食性腐食性 叶食性叶食性 果食性果食性 谷食性谷食性 虫食性虫食性 鱼食性鱼食性 同食性同食性 9 9 （八）为什么人的体温是（八）为什么人的体温是3737 n n 人的正常温度：口温为人的正常温度：口温为3737，腋下比口低，腋下比口低0.50.5。 在一天内，体温可变化在一天内，体温可变化1 1，早晨，早晨4646点钟最低，点钟最低， 晚上晚上6868点最高（此时易发烧），此外进食，运动点最高（此时易发烧），此外进食，运动 可使体温升到可使体温升到38403840 n n 人体的控温中枢位于下丘脑人体的控温中枢位于下丘脑, , 当过热时，神经系当过热时，神经系 统发出发汗指令，刺激汗腺出汗带走汽化热；同统发出发汗指令，刺激汗腺出汗带走汽化热；同 时抑制下丘脑后部的交感中枢，解除皮肤血管的时抑制下丘脑后部的交感中枢，解除皮肤血管的 收缩，加快皮肤的热散失。过冷时血管收缩、出收缩，加快皮肤的热散失。过冷时血管收缩、出 汗停止，下丘脑激起寒颤，促进去甲肾上腺素和汗停止，下丘脑激起寒颤，促进去甲肾上腺素和 肾上腺素的分泌，引起细胞代谢速度加快而产生肾上腺素的分泌，引起细胞代谢速度加快而产生 热量。体温是身体生理条件、环境温度决定的。热量。体温是身体生理条件、环境温度决定的。 1010 数学模式计算表明数学模式计算表明, 37, 37对恒温动物包括人最为对恒温动物包括人最为 适宜适宜. . 过高的温度对人体危害甚大过高的温度对人体危害甚大, , 到到40 40 , , 细菌细菌 、病毒繁殖迅速；、病毒繁殖迅速；41 41 ，组织、器官，特别是脑，组织、器官，特别是脑 神经系统开始受破坏；神经系统开始受破坏；43 43 ，如果不以酒精或冰，如果不以酒精或冰 块散热，则只能活几个小时。块散热，则只能活几个小时。 为了退烧服用阿斯匹林，它并不降低正常体为了退烧服用阿斯匹林，它并不降低正常体 温，而是使恒温中枢调定点降低约温，而是使恒温中枢调定点降低约1 1 ，发出散，发出散 热指示。热指示。 1111 （九）人为什么只有头发长（九）人为什么只有头发长 n n 1. 1.体毛的作用体毛的作用 体毛是一种衣裳，在皮肤和外界之间形体毛是一种衣裳，在皮肤和外界之间形 成空间，避免外界气温对机体的直接影响。发毛这个作用成空间，避免外界气温对机体的直接影响。发毛这个作用 尤其重要，因为人在活动中不宜戴又厚又重的帽子，需要尤其重要，因为人在活动中不宜戴又厚又重的帽子，需要 头发来保护头脑这一重要器官，所以在长期进化中，别的头发来保护头脑这一重要器官，所以在长期进化中，别的 体毛大多退化了，而发毛仍保存下来。体毛大多退化了，而发毛仍保存下来。 n n 2. 2.体毛的退化体毛的退化 这是进化的结果，先民们在狩猎生活中这是进化的结果，先民们在狩猎生活中 需要不断奔跑，为了散热，通过体毛退化增加汗腺以利排需要不断奔跑，为了散热，通过体毛退化增加汗腺以利排 汗来冷却机体。此外，在家居化的过程中改变了生长激素汗来冷却机体。此外，在家居化的过程中改变了生长激素 的分泌方式，使大部分体毛退化。的分泌方式，使大部分体毛退化。 n n 3. 3. 梳头梳头 梳头可以保持头发清洁、刺激毛囊、活动皮肤梳头可以保持头发清洁、刺激毛囊、活动皮肤 ，对促进体表新陈代谢，改善头发营养，保护头部健康有，对促进体表新陈代谢，改善头发营养，保护头部健康有 重要意义，并且也助长了头发的生长。重要意义，并且也助长了头发的生长。 1212 （十）（十） 少年白发之因少年白发之因 根据各种头发的分析测定，发现黑发含铜量大于黄头发与根据各种头发的分析测定，发现黑发含铜量大于黄头发与 白头发，可见铜的含量多少与白发形成有关。白头发，可见铜的含量多少与白发形成有关。 原来毛发中的颜色主要来源于其中所含的黑色素颗粒，而原来毛发中的颜色主要来源于其中所含的黑色素颗粒，而 黑色素在体内的形成，以酪氨酸为主要原料。在人体表皮基底黑色素在体内的形成，以酪氨酸为主要原料。在人体表皮基底 层及毛囊的黑色素细胞中，含有丰富的酪氨酸酶，它的作用是层及毛囊的黑色素细胞中，含有丰富的酪氨酸酶，它的作用是 催化酪氨酸氧化，最后聚合成黑色素。酪氨酸酶含有亚铜。催化酪氨酸氧化，最后聚合成黑色素。酪氨酸酶含有亚铜。 一般认为与下列几种因素有关：一般认为与下列几种因素有关： 一一. .精神因素。精神紧张、忧愁伤感、焦虑不安、恐慌惊吓精神因素。精神紧张、忧愁伤感、焦虑不安、恐慌惊吓 。 二二. .营养失调。黑头发中的色素颗粒含有铜、钴、铁等元素营养失调。黑头发中的色素颗粒含有铜、钴、铁等元素 。假如缺少这些元素往往出现白发。假如缺少这些元素往往出现白发。 三三. .患慢性疾病。患慢性疾病。 四四. .遗传因素。遗传因素。 1313 （十一）人为什么要洗澡（十一）人为什么要洗澡 n n 1.1.污垢的化学作用污垢的化学作用 汗液蒸发后留下蛋白质、脂肪、尿素汗液蒸发后留下蛋白质、脂肪、尿素 和盐分。污垢都会在湿气中水解成各种酸、碱，腐蚀衣物的纤和盐分。污垢都会在湿气中水解成各种酸、碱，腐蚀衣物的纤 维。其中的蛋白质是霉菌的极好养料，发生酵解和酸败使人体维。其中的蛋白质是霉菌的极好养料，发生酵解和酸败使人体 发臭，衣物生虫；汗垢发臭，衣物生虫；汗垢 堵塞皮肤各腺口，妨碍汗及脂质蒸发堵塞皮肤各腺口，妨碍汗及脂质蒸发 ，使毛囊发炎引起多种皮肤病症如头癣、毛囊炎等。，使毛囊发炎引起多种皮肤病症如头癣、毛囊炎等。 n n 2.2.洗澡的功效洗澡的功效 (1)(1)可擦去汗垢和皮肤上的寄生虫；可擦去汗垢和皮肤上的寄生虫； n n (2)(2)改善血液循环，使淋巴液、组织液处于积极活跃的状态；改善血液循环，使淋巴液、组织液处于积极活跃的状态； (3)(3)使毛细管道变粗，有利于白血球活动，增强机体抵抗力；使毛细管道变粗，有利于白血球活动，增强机体抵抗力； (4)(4)洗澡发汗有助于医治感冒这类与散热阻畅有关的疾病洗澡发汗有助于医治感冒这类与散热阻畅有关的疾病; ; n n (5)(5)使人心情舒畅，肌肉放松使人心情舒畅，肌肉放松. . n n 3.3.洗澡的方式洗澡的方式 17172020的冷水浴，的冷水浴，33333535温水浴，温水浴，4242 4343热水浴。冷热交替浴。热水浴。冷热交替浴。 n n 警告警告: : 未婚男性慎洗桑拿未婚男性慎洗桑拿( (比比34343535的恒温条件要高的多的恒温条件要高的多) ) 1414 （十二）人为什么会有抵抗力（十二）人为什么会有抵抗力 n n 抵抗力即免疫力指人体有杀灭侵入的病原体并解除其毒害抵抗力即免疫力指人体有杀灭侵入的病原体并解除其毒害 以及识别、处理非自身物质，如进入身体的化学物质、移以及识别、处理非自身物质，如进入身体的化学物质、移 植到体内的异体组织、自身长出的恶性肿瘤、衰老或受损植到体内的异体组织、自身长出的恶性肿瘤、衰老或受损 伤细胞的能力。伤细胞的能力。 n n 免疫系统主要来源于：遗传和后天培养免疫系统主要来源于：遗传和后天培养 免疫机制免疫机制 非特异性（防护、识别、清除）非特异性（防护、识别、清除） 特异性（机体对非自身抗原识别后合成的特异免特异性（机体对非自身抗原识别后合成的特异免 疫球胆白即各种抗体疫球胆白即各种抗体lglg） 爱滋病爱滋病 免疫系统受损免疫系统受损 1515 影响抵抗力的外因主要是影响抵抗力的外因主要是温度温度，著名的微生物学家，著名的微生物学家 巴斯特指出：冷是传染病菌得以肆虐的最主要条件。巴斯特指出：冷是传染病菌得以肆虐的最主要条件。 当室温为当室温为18 2018 20时，致病微生物一般无法通过人体时，致病微生物一般无法通过人体 的上呼吸道的粘液膜，但一旦受寒，人体致冷，就会的上呼吸道的粘液膜，但一旦受寒，人体致冷，就会 使粘液膜丧失保卫功能。使粘液膜丧失保卫功能。 免疫球胆白免疫球胆白lglg分分lg Glg G、 lg Mlg M、 lg Alg A、 lg Dlg D、 lg Elg E五种五种 lg Glg G是血清中的主要免疫球胆白，大多数抗细菌、是血清中的主要免疫球胆白，大多数抗细菌、 抗毒素、抗病毒的抗体均为抗毒素、抗病毒的抗体均为lg Glg G。 lg Glg G是唯一可以通过是唯一可以通过 胎盘的免疫球胆白，故有保护作用。胎盘的免疫球胆白，故有保护作用。 抗原抗原凡能够刺激机体的免疫系统，使之发生一系列凡能够刺激机体的免疫系统，使之发生一系列 免疫反应者免疫反应者 1616 就人体化学这一内因而言，体液中的补体、溶菌就人体化学这一内因而言，体液中的补体、溶菌 酶和酶和干扰素干扰素对抵抗力有重要意义。对抵抗力有重要意义。 干扰素干扰素是是2020世纪世纪60706070年代发现的。当病毒感年代发现的。当病毒感 染动物细胞时，细胞便会以一种神秘的物种来干染动物细胞时，细胞便会以一种神秘的物种来干 扰病毒的新陈代谢。临床表明，干扰素可治疗多扰病毒的新陈代谢。临床表明，干扰素可治疗多 种由病毒感染的疾病如流感、肝炎、水痘、麻疹种由病毒感染的疾病如流感、肝炎、水痘、麻疹 等，近来报道它可防癌，特别是由免疫功能受阻等，近来报道它可防癌，特别是由免疫功能受阻 引起的爱滋病可能有特效。引起的爱滋病可能有特效。 研究表明，处于那种千变万化、恶劣环境中的人研究表明，处于那种千变万化、恶劣环境中的人 的机体经常产生应急反应，免疫系统的机体经常产生应急反应，免疫系统 发达，身体发达，身体 的抵抗力能提高好几倍。的抵抗力能提高好几倍。 大量的实践表明，适当的饥饿、寒冷，轻度冻伤大量的实践表明，适当的饥饿、寒冷，轻度冻伤 、碰伤出血等，都是可行的调动免疫系统的办法、碰伤出血等，都是可行的调动免疫系统的办法 。 1717 （十三）人为什么会笑（十三）人为什么会笑 笑可分为生理性和精神性两类：笑可分为生理性和精神性两类： 笑是人类为解决紧张感而相互联系的手段笑是人类为解决紧张感而相互联系的手段, , 这种生理反应这种生理反应 也与人类的进化有关也与人类的进化有关. . 笑一般是与愉快联系的，受中枢神经边缘大脑皮层的控制笑一般是与愉快联系的，受中枢神经边缘大脑皮层的控制 ，与，与多巴胺、去甲肾上腺素及脑内非肽多巴胺、去甲肾上腺素及脑内非肽的分泌增强有关（的分泌增强有关（ 有有镇痛镇痛-打通关节、抑忧郁、美容打通关节、抑忧郁、美容的功效）。的功效）。 笑与血糖值（葡萄糖笑与血糖值（葡萄糖激素的分泌激素的分泌5-5-羟色胺）有关，所羟色胺）有关，所 以丰富的营养是精神愉快的物质基础。以丰富的营养是精神愉快的物质基础。 笑还与呼吸有关。笑还与呼吸有关。 氧化亚氮能令人捧腹大笑，称为笑气，有麻醉镇痛作用，氧化亚氮能令人捧腹大笑，称为笑气，有麻醉镇痛作用， 除刺激激素分泌外，可能与呼吸运动有关除刺激激素分泌外，可能与呼吸运动有关。 1818 （十四）为什么会眨眼流眼泪（十四）为什么会眨眼流眼泪 眨眼眨眼，又称瞬目，是一种条件性的神经反射。，又称瞬目，是一种条件性的神经反射。 正常人每分钟眨眼正常人每分钟眨眼10 1510 15次，每次约次，每次约0.30.3秒秒, , 每天眨眼近万次每天眨眼近万次, , 留下各种影像近留下各种影像近5 5万种。万种。 黑眼球表面的水分易蒸发，眨眼能把泪水均匀地涂布在角膜黑眼球表面的水分易蒸发，眨眼能把泪水均匀地涂布在角膜 的表面，以保持湿润而不干燥的表面，以保持湿润而不干燥 泪水中含有球胆白和溶菌酶，对进入眼内的细菌和病毒有很泪水中含有球胆白和溶菌酶，对进入眼内的细菌和病毒有很 好的杀灭作用好的杀灭作用 眨眼能够有效地避免灰尘杂物对眼睛的侵袭眨眼能够有效地避免灰尘杂物对眼睛的侵袭 使视网膜和眼肌得到暂时的休息使视网膜和眼肌得到暂时的休息 人为什么要眨眼呢人为什么要眨眼呢？ 1919 n n 泪液分泌的控制中枢在下丘脑，与感情调节有关。哭泣这泪液分泌的控制中枢在下丘脑，与感情调节有关。哭泣这 一生理现象是大脑的神经活动引起的，可以促进人的内分一生理现象是大脑的神经活动引起的，可以促进人的内分 泌，并且是对于精神打击的一种保护性反应。泌，并且是对于精神打击的一种保护性反应。 n n 泪液是眼中泪腺分泌的一种特殊体液，作用是润滑眼组织泪液是眼中泪腺分泌的一种特殊体液，作用是润滑眼组织 ，维持眼球的压力以保持其充胀，洗涤眼膜、，维持眼球的压力以保持其充胀，洗涤眼膜、杀菌杀菌和排出和排出 进入眼内的灰尘等异物；泪液中除含有纳、钾、氨、氯离进入眼内的灰尘等异物；泪液中除含有纳、钾、氨、氯离 子外，还含有脂质、溶菌酶，特别是含有子外，还含有脂质、溶菌酶，特别是含有0.2%0.2%的锌和一些的锌和一些 神经递质如亮氨酸脑啡呔、促乳素，具有免疫功能的蛋白神经递质如亮氨酸脑啡呔、促乳素，具有免疫功能的蛋白 质。质。 n n 流泪可以减轻人的痛苦，如果强忍自己悲伤的眼泪，就等流泪可以减轻人的痛苦，如果强忍自己悲伤的眼泪，就等 于是在慢性自杀。于是在慢性自杀。 n n 泪液还向角膜供氧并回收二氧化碳等排泄物，最终流入鼻泪液还向角膜供氧并回收二氧化碳等排泄物，最终流入鼻 腔，成为鼻涕。腔，成为鼻涕。 流泪的原因及作用流泪的原因及作用 2020 （十五）人为什么爱欣赏音乐（十五）人为什么爱欣赏音乐 n n 对人们身心健康最为有利的音响莫过于音乐；音乐能根据需对人们身心健康最为有利的音响莫过于音乐；音乐能根据需 要造成热烈和宁静、兴奋和肃穆、激昂和催眠、浪漫和庄严要造成热烈和宁静、兴奋和肃穆、激昂和催眠、浪漫和庄严 的不同气氛。的不同气氛。音乐会导致既定频率的脑生物电流改变，从而音乐会导致既定频率的脑生物电流改变，从而 引起人的精神反应发生变化引起人的精神反应发生变化, , 可治疗精神或心理疾病可治疗精神或心理疾病。 n n 人的机体的节律受位于下丘脑节律中心的控制，使心脏搏动人的机体的节律受位于下丘脑节律中心的控制，使心脏搏动 、肺的舒缩、肠胃的蠕动、各种神经活动等大约、肺的舒缩、肠胃的蠕动、各种神经活动等大约一百多种一百多种 生理活动均具有一定节律生理活动均具有一定节律。在各器官及组织的活动节律。在各器官及组织的活动节律 中，心搏最为重要，中，心搏最为重要，每分钟每分钟6060拍拍的音乐与人的正常生理节律的音乐与人的正常生理节律 合拍，最有利于保持身心平衡，血流、呼吸的平稳；快节奏合拍，最有利于保持身心平衡，血流、呼吸的平稳；快节奏 使人兴奋，慢节奏有催眠功效。使人兴奋，慢节奏有催眠功效。 n n 音乐的振动，使脑内大部分组织的生物电流呈同步化，起到音乐的振动，使脑内大部分组织的生物电流呈同步化，起到 对细胞对细胞按摩按摩的作用，协调了肌肉张力和血流的速度，促使的作用，协调了肌肉张力和血流的速度，促使 人体分泌有益健康的激素，提高酶的活性，故有人体分泌有益健康的激素，提高酶的活性，故有强体美容强体美容 之功效。之功效。 同时音乐还能唤起人的美好向往和幸福的共鸣。同时音乐还能唤起人的美好向往和幸福的共鸣。 2121 n n 不同的旋律、不同乐器奏出的不同曲调，对各人的血液循环不同的旋律、不同乐器奏出的不同曲调，对各人的血液循环 的作用不同，对人的血液循环影响最大的是的作用不同，对人的血液循环影响最大的是风琴风琴的乐音。的乐音。 n n 研究表明，演奏古典乐曲为主的演员大都心情平稳愉快，而研究表明，演奏古典乐曲为主的演员大都心情平稳愉快，而 演奏现代通俗快乐曲的演员，演奏现代通俗快乐曲的演员，60%60%心情急躁，心情急躁，22%22%消沉，消沉，10%10% 神经过敏。神经过敏。 n n 此外，在此外，在5050分贝以下的轻音乐中（背景音乐），人体各种功分贝以下的轻音乐中（背景音乐），人体各种功 能会发挥极佳效果。能会发挥极佳效果。 n n 欣赏音乐五忌：欣赏音乐五忌： 1. 1.空腹忌听进行曲空腹忌听进行曲 3. 3.生气忌听摇滚乐生气忌听摇滚乐 2. 2.吃饭忌听打击乐吃饭忌听打击乐 4. 4.悲愁忌听忧伤乐悲愁忌听忧伤乐 5. 5.睡前忌听交响乐睡前忌听交响乐 音乐背景下的运动非常有利于健康音乐背景下的运动非常有利于健康 2222 （十六）人为什么要睡觉（十六）人为什么要睡觉 人的一生中，将近三分之一的时间是用于睡觉的人的一生中，将近三分之一的时间是用于睡觉的 。有有 极少数人极少数人 睡眠反常。睡觉的功能究竟是什么呢？睡眠反常。睡觉的功能究竟是什么呢？ 体力恢复观点：体力恢复观点： 在睡眠的最初数小时内，大脑基底部的脑垂体会释放大在睡眠的最初数小时内，大脑基底部的脑垂体会释放大 量的生长激素，它能促进体内蛋白质的代谢，从而促进体量的生长激素，它能促进体内蛋白质的代谢，从而促进体 内组织的生长和修复。内组织的生长和修复。 （晚晚1010凌晨凌晨1 1点最佳睡眠时间点最佳睡眠时间） 美国波士顿哈特曼认为睡觉有两个功能：一是消除体美国波士顿哈特曼认为睡觉有两个功能：一是消除体 力疲劳，二是消除精神疲劳力疲劳，二是消除精神疲劳 消除体力疲劳主要发生在睡眠初期的所谓慢波睡眠中消除体力疲劳主要发生在睡眠初期的所谓慢波睡眠中 ，而恢复精神疲劳主要发生在深睡以后的快动眼睡眠期。，而恢复精神疲劳主要发生在深睡以后的快动眼睡眠期。 瞌睡瞌睡浅睡浅睡深睡深睡 深睡以后深睡以后 慢波睡眠慢波睡眠 快波睡眠快波睡眠 消除体力疲劳消除体力疲劳 恢复精神疲劳恢复精神疲劳 2323 （十七）人为什么会睡眠（十七）人为什么会睡眠 科学家认为人在醒着的时候，逐渐积累一种具有催眠作用的科学家认为人在醒着的时候，逐渐积累一种具有催眠作用的 特殊化学物质，当积累到一定量时，就会促使人入眠。特殊化学物质，当积累到一定量时，就会促使人入眠。 瑞典科学家首先从困倦家兔的瑞典科学家首先从困倦家兔的血液血液中，用新的生物化学方中，用新的生物化学方 法分离出一种能促进睡眠的物质，他们还确定这种物质是由法分离出一种能促进睡眠的物质，他们还确定这种物质是由 九个氨基酸组成的多肽，取名为九个氨基酸组成的多肽，取名为“ “ 促睡眠肽促睡眠肽” ”。 此外，美国哈佛大学的约翰此外，美国哈佛大学的约翰* *巴佩海默从缺乏睡眠的山羊巴佩海默从缺乏睡眠的山羊 脑中抽出的脑中抽出的脑脊液脑脊液，具有催眠作用，并证明它是一种小分子，具有催眠作用，并证明它是一种小分子 多肽，多肽， 分子量分子量350350500500，定名为，定名为“ “S S促睡眠肽促睡眠肽” ”。 前者取自动物血液，在前者取自动物血液，在1515分钟内立即起作用。而后者一般分钟内立即起作用。而后者一般 要两个小时才发挥作用。要两个小时才发挥作用。 从成年男子清晨排除的从成年男子清晨排除的尿液尿液中提取出一种促睡眠的有效成中提取出一种促睡眠的有效成 分，称为分，称为“ “SPUSPU因子因子” ”。据推测，可能是这种因子使脑中产生。据推测，可能是这种因子使脑中产生 某种起作用的某种起作用的 物质而导致睡眠。物质而导致睡眠。 不仅如此，还有人发现在不仅如此，还有人发现在大脑松果体大脑松果体中有一种叫中有一种叫AUTAUT的有的有 机化合物，也是一种促催眠物质机化合物，也是一种促催眠物质。功效非常显著。功效非常显著。2424 （十八）人为什么会做梦（十八）人为什么会做梦 1 1、刚入睡时或睡眠比较深熟时，发生的梦境形象淡漠零乱碎、刚入睡时或睡眠比较深熟时，发生的梦境形象淡漠零乱碎 2 2、将醒来时，大脑皮质的抑制很浅，这时发生的梦比较接近、将醒来时，大脑皮质的抑制很浅，这时发生的梦比较接近 于现实生活，梦的连贯性较好，醒来时，记忆的较清楚。于现实生活，梦的连贯性较好，醒来时，记忆的较清楚。 3 3、经常见到的，接触到的刺激强，在梦里回忆起来弱而模糊、经常见到的，接触到的刺激强，在梦里回忆起来弱而模糊 4 4、过去已久，只见过一次或不注意的事物，醒着时不会出现、过去已久，只见过一次或不注意的事物，醒着时不会出现 ，睡着时弱刺激扩大得到清晰的形象。，睡着时弱刺激扩大得到清晰的形象。 人做梦，是大脑在打扫房间。大脑将白天获得的信息和情感人做梦，是大脑在打扫房间。大脑将白天获得的信息和情感 进行加工和整理，同已有的回忆相比较评价其意义，决定储进行加工和整理，同已有的回忆相比较评价其意义，决定储 存还是消掉。故每天所获得的感官印象中，只有存还是消掉。故每天所获得的感官印象中，只有1%1%最终被长最终被长 期记忆。期记忆。 从睡眠实验里得出：人的精神负荷越重，做梦也就越多。心从睡眠实验里得出：人的精神负荷越重，做梦也就越多。心 灵的创伤不是靠时间，而是通过梦来治愈的，通过做梦渐渐灵的创伤不是靠时间，而是通过梦来治愈的，通过做梦渐渐 减弱、直接消除那些痛苦的回忆。减弱、直接消除那些痛苦的回忆。 2525 （十九）人为什么会越长越高（十九）人为什么会越长越高 在影响人体身高增长的因素中，后天因素占在影响人体身高增长的因素中，后天因素占80%80%，先，先 天因素（即遗传因素）占天因素（即遗传因素）占20%20%，后天性因素包括运动、情，后天性因素包括运动、情 绪、营养、生活方式和医疗条件等。绪、营养、生活方式和医疗条件等。 1 1、营养情况的普遍改善。、营养情况的普遍改善。 2 2、刺激加强（物理、信息、教育）、刺激加强（物理、信息、教育） 3 3、性激素、性激素 4 4、“ “异地婚姻异地婚姻” ”的不断增多，即父母出生地点之间的距的不断增多，即父母出生地点之间的距 离越远孩子的生长越快。离越远孩子的生长越快。 注意注意：1 1、女人比男人要矮、女人比男人要矮1015cm1015cm 2 2、晚上比早上要矮、晚上比早上要矮12cm12cm 3 3、老人比青年时要矮、老人比青年时要矮210cm210cm 原因原因：1 1）软骨的体液）软骨的体液 2 2）脊柱弯曲）脊柱弯曲 2626 （二十）衰老自何时始（二十）衰老自何时始 n n 美国老年病学家唐纳登克拉博士提出了一个新的见解：美国老年病学家唐纳登克拉博士提出了一个新的见解： ，衰老是从青春期开始的（，衰老是从青春期开始的（脑垂体释放出衰老素脑垂体释放出衰老素），一些科），一些科 学家发现，从十几岁起人的免疫功能开始下降，学家发现，从十几岁起人的免疫功能开始下降，3030岁是人体岁是人体 生理发达程度超过顶点的年龄，此后每年丧失生理功能生理发达程度超过顶点的年龄，此后每年丧失生理功能0.80.8 0.9%0.9%，4040多岁就出现全面衰老的征象。多岁就出现全面衰老的征象。 n n 012 012 儿童期儿童期 1218 1218 少年期少年期 1828 1828 青年早期青年早期 2840 2840 青年成熟期青年成熟期 4050 4050 中年早期中年早期 5060 5060 中年成熟期中年成熟期 6070 6070 老年早期老年早期 7080 7080 老年益壮期老年益壮期 8090 8090 真正老年期真正老年期 90100 90100 迟暮期迟暮期 100100以上以上 天年期天年期 诞生诞生发育发育高峰高峰衰老衰老死亡死亡 2727 （二十一）衰老有可能推迟吗（二十一）衰老有可能推迟吗 n n 许多科学家相信，在正常的新陈代谢过程中，由于受到射许多科学家相信，在正常的新陈代谢过程中，由于受到射 线照射、服用各种化学药剂，以及食物中含铁量过多等因线照射、服用各种化学药剂，以及食物中含铁量过多等因 素，人体内会产生有害的自由原子基团素，人体内会产生有害的自由原子基团R R （会加速人的衰（会加速人的衰 老，称之为体内垃圾）老，称之为体内垃圾） 。最近，生物化学家里歇教授从灌。最近，生物化学家里歇教授从灌 木中提取一种叫木中提取一种叫“ “去甲二氢菊木酸去甲二氢菊木酸” ”的物质，这种物质能够的物质，这种物质能够 消除动植物体内的自由基。消除动植物体内的自由基。 n n 科学家发现，人体内有一种与利用氧气有关的酶科学家发现，人体内有一种与利用氧气有关的酶过氧过氧 化物岐化酶，这种酶能对自由基起化物岐化酶，这种酶能对自由基起“ “解毒解毒” ”作用，阻止自由作用，阻止自由 基对细胞的破坏。基对细胞的破坏。过氧化物岐化酶（过氧化物岐化酶（SODSOD）和抗氧化剂能和抗氧化剂能 有效地清除体内自由基有效地清除体内自由基防衰老防衰老 1 1）人参、灵芝、山药、何首乌、白术、银杏、刺五加、杜）人参、灵芝、山药、何首乌、白术、银杏、刺五加、杜 仲等有显著的抗氧化作用。仲等有显著的抗氧化作用。 2 2）绞股蓝、五味子、山楂、大枣等，能提高人体）绞股蓝、五味子、山楂、大枣等，能提高人体SODSOD活性活性 2828 （二十二）人体有没有生物钟（二十二）人体有没有生物钟 n n 大量生物习性表明，生物体内似乎有着精确的计大量生物习性表明，生物体内似乎有着精确的计 时装置，在控制着生命的活动。时装置，在控制着生命的活动。 n n 19041904年奥地利科学家指出，发病期、死亡期往往年奥地利科学家指出，发病期、死亡期往往 与出生日与出生日2323天天的周期节律有关。的周期节律有关。 n n 德国科学家也独立地发现人体的生理、体力存在德国科学家也独立地发现人体的生理、体力存在 2323天天的周期，情绪存在的周期，情绪存在2828天天的周期，智力存在的周期，智力存在3333 天天的周期。的周期。 n n 此外，女性的月经存在此外，女性的月经存在2828天的周期，人的血压、天的周期，人的血压、 体温、心跳、脑电波、血液中的钙、钠离子的浓体温、心跳、脑电波、血液中的钙、钠离子的浓 度等，都有明显的周期性。度等，都有明显的周期性。 2929 n n 有一种观点认为，人体节律是外源性的。如电场变化、有一种观点认为，人体节律是外源性的。如电场变化、 地磁变化、重力场变化、宇宙射线，其他行星运动周期、光地磁变化、重力场变化、宇宙射线，其他行星运动周期、光 的变化、月球引力等极为敏感。这表明生物钟是由外界信息的变化、月球引力等极为敏感。这表明生物钟是由外界信息 的周期性所决定的。的周期性所决定的。 n n 第二种理论是内源说。激素影响人的生理功能，并对神第二种理论是内源说。激素影响人的生理功能，并对神 经系统产生影响，情绪产生周期性变化。女性细胞有经系统产生影响，情绪产生周期性变化。女性细胞有2828天的天的 情绪节律，男性细胞有情绪节律，男性细胞有2323天的体力节律。它们分别受到女性天的体力节律。它们分别受到女性 激素和男性激素的影响。激素和男性激素的影响。 n n 第三种学说是人体与环境相互作用学说。有机体的基因第三种学说是人体与环境相互作用学说。有机体的基因 上留下了自然节律的烙印，表现出天生的节律来。但这种节上留下了自然节律的烙印，表现出天生的节律来。但这种节 律又受到环境的影响，人体能根据环境状况加以调节。律又受到环境的影响，人体能根据环境状况加以调节。 人类应认识节律现象，自觉地调节工作，提高效人类应认识节律现象，自觉地调节工作，提高效 率，减少事故，改善健康。率，减少事故，改善健康。 3030 （二十三）为什么女子的寿命比男子长（二十三）为什么女子的寿命比男子长 1 1、女子的能量消耗比男子少、女子的能量消耗比男子少8 812%12%，寿命也就比较长。，寿命也就比较长。 2 2、 她们比较爱哭。在因悲痛而流出来的眼泪中，含有有毒她们比较爱哭。在因悲痛而流出来的眼泪中，含有有毒 的物质。的物质。 3 3、男子的性染色体为、男子的性染色体为XYXY，女子为，女子为XXXX，因为人的免疫能力，因为人的免疫能力 存在于基因之中，而存在于基因之中，而基因基因又存在于又存在于X X型染色体里。型染色体里。 4 4、女性卵巢分泌的雌激素具有软化血管、抗动脉硬化和抗、女性卵巢分泌的雌激素具有软化血管、抗动脉硬化和抗 衰老等多种功能。衰老等多种功能。 5 5、月经流血，、月经流血， 亚麻酸的合成比男人多。亚麻酸的合成比男人多。 6 6、在控制系统中阴性是封闭型的，起保存整个系统基本特、在控制系统中阴性是封闭型的，起保存整个系统基本特 征的作用，阳性则可帮助生物适应新的环境征的作用，阳性则可帮助生物适应新的环境。 3131 （二十四）血型与遗传（二十四）血型与遗传 血型是指红细胞上所含的抗原不同而言血型是指红细胞上所含的抗原不同而言. . 红细胞只含有红细胞只含有A A抗原的称为抗原的称为A A型，其血清中含有型，其血清中含有B B抗体抗体 红细胞只含有红细胞只含有B B抗原的称为抗原的称为B B型，其血清中含有型，其血清中含有A A抗体抗体 红细胞既有红细胞既有A A抗原又有抗原又有B B抗原的称为抗原的称为ABAB型，血清中无型，血清中无A A 、B B抗体抗体 红细胞中红细胞中A A、B B抗原都没有的称为抗原都没有的称为OO型，血清中含有型，血清中含有A A、 B B抗体。抗体。 ABOABO血型受血型受ABOABO三种基因控制。控制三种基因控制。控制ABOABO血型的基血型的基 因可有六种不同组合既有因可有六种不同组合既有AAAA，AOAO，BBBB，BOBO，ABAB ，OOOO，而每个人只有其中一对，而每个人只有其中一对，A A基因和基因和B B基因是显基因是显 性，性，O O基因是隐性。基因是隐性。 3232 父母的生殖细胞各提供一对基因中的一个，重新组成一对基因父母的生殖细胞各提供一对基因中的一个，重新组成一对基因. . 表现型表现型 遗传型遗传型 A AAA AA，AOAO B BB B BB，BOBO AB AB AB AB O OOO