养鸡产业调查报告范本

养鸡产业调查报告范本养鸡产业调查报告范本 发挥传统优势 挖掘增收潜力关于培壮我县养鸡业 的调查与思考 畜禽业是我县农业的四大主导产业之一。养鸡业在我 县传统的畜禽业中占主导位臵。做大做强养鸡业不仅可以 丰富全县人民的“餐桌” ，促进农业增效、农民增收，而且 是社会主义新农村建设的迫切需要。近期，我们会同县农 林局、县畜牧兽医总站组成联合调查组，就我县养鸡产业 的现状做了专项调查，并对下一步如何培壮我县养鸡产业 作了一些粗浅的思考。 一、发展现状 1、有较早的养殖传统。养鸡是我县农村的传统养殖项 目，历史上一直作为副业，以千家万户散养为主。20 世纪 80 年代末在南河镇、响水镇开始有个别农户发展规模养鸡， 但随着人们生活水平的提高，鸡蛋、活鸡的需求量倍增， 响水市场供不应求，带动周边乡镇发展养鸡业，相继涌现 出十几个懂技术、会管理、善经营的规模养鸡大户。年炕 孵能力 150 万只的养鸡大户大有陈胜军从 1987 年就开始养 鸡，近几年采取“企业协会基地农户”的运作方法， 对养鸡农户实行产前、产中、产后全套服务，并实行保护 价收购，保证每只鸡利润在 2 元左右，带动 200 多农户养 鸡增收致富。 2、有一定的饲养规模。近几年我县鸡饲养量稳定在 500600 万羽之间，XX 年饲养达万羽，其中本地草鸡、三黄 鸡以及草三黄鸡占到 80%以上，但优质肉鸡的饲养量不足 20 万羽，全县良种蛋鸡饲养量仅为 30 万羽左右，而响水年 鸡蛋消费需求达 5000 多吨以上，仍有一半以上来自于山东。 全县现有炕坊 4 座，其中大有镇陈胜军、沈卫东 2 座规模 较大，炕孵数量较多，全年 炕孵苗禽 150 万羽左右；响水镇、小尖镇各 1 座，规 模较小且为季节性炕孵，全年炕孵苗禽 30 万羽左右。全县 栏存万只以上蛋鸡的农户有 16 户，栏存 1000 只蛋鸡以上 的农户有 33 户，主要分布在响水镇、南河镇、小尖镇、陈 家港镇；栏存 500 只肉鸡（含草鸡）以上的有 85 户，主要 分布在大有镇、小尖镇、响水镇、七套乡。全县规模养鸡 （栏存 500 只以上的）比重仅为%，比全市平均水平低 8 个 百分点，比我县毗邻的滨海低 4 个百分点，千家万户散养 仍是我县养鸡业的主流，占到 85%左右。 3、有可观的经济收益。鸡具有繁殖力强、生长迅速、 饲料转化率高等优点，能在较短的生产周期内以较低的成 本生产出营养丰富的蛋、肉产品，是农民群众较理想的短、 平、快增收项目。目前，我县栏存鸡万羽，其中良种蛋鸡 仍在 30 万羽左右、规模养殖的优质肉鸡在 5 万羽左右，其 它均为散养的草鸡、三黄鸡和草三黄鸡，已出栏鸡万羽。 按照目前的市场价格，老母鸡（草鸡）价格 12 元/斤，小 公鸡价格（草鸡）元/斤,三黄鸡价格 6 元/斤，优质肉鸡 （白羽）价格 4 元/斤；良种鸡蛋价格 4 元/斤，草鸡蛋 5 元/斤；良种蛋鸡纯利润每只可达 20 元以上，草鸡、三黄 鸡利润每只可达 6 元左右，优质白羽肉鸡利润每只在 元以上，养殖效益十分可观。 4、有良好的品牌形象。 “响水草鸡”在 80 年代末期 90 年代初期倍受上海、苏州、无锡等地市场青睐，我县部分 单位和乡镇草鸡还通过了无公害草鸡产地认证，注册了 “莽原” 、 “翠苑”商标，赢得了很好的市场美誉度。 二、存在问题 1、规模化水平低。近两年来，国务院、省、市政府愈 来愈重视畜禽规模养殖，XX 年省政府专门召开了全省畜禽 规模养殖推 进会，市政府专门对各县（市、区）的规模养殖比重 下达了任务指标，由于我县传统的千家万户的散养模式仍 占相当大的比重，加之没有新的上规模的养殖企业加盟， 导致了我县的规模化水平较低，规模化养殖比重处于全市 下游位次。 2、标准化生产层次低。由于我县这种小群体的生产模 式下，饲养条件较简陋，生产水平普遍不高，加之随着外 来鸡种的入侵， “响水草鸡”品种混杂、纯度降低、品味下 降、数量减少。虽然我县部分乡镇通过了无公害草鸡产地 认证，注册了“莽原” 、 “翠苑”商标，但在生产过程中真 正按“无公害饲养技术规程”生产的仅限规模大户，利用 品牌效应加工增值的更是微乎其微，全县只有“莽原”牌 草鸡蛋偶尔在节日期间上市。肉鸡加工龙头企业仅有费氏 食品公司 1 家，肉鸡产业化经营仍处于起步阶段。 3、抗风险能力弱。由于我县尚处于经济欠发达地区， 广大养鸡户的经济实力还没有得到加强， “赢得起、输不起” ，抵御风险的能力很低。而这种风险主要来自于两个方面： 一是疫病；二是市场。发展养鸡的最大威胁来自于疫病， 发生了疫病，即使不发生死亡，也会出现生长缓慢、浪费 饲料、降低产蛋量等“后遗症” ，影响产品的品质；市场因 素是呈波浪式前进的，有高潮，有低谷，只有在低潮抗得 住冲击，高潮才能发挥规模效益优势。XX 年上半年，养鸡 市场低谷时，我县不少养鸡大户遭受重创后，再也没有 “东山再起” 。 4、融资能力弱。养鸡（尤其是蛋鸡）需要大量的基本 建设和流动资金投入，由于农民资本积累有限，发展规模 养殖所需的资金显得严重不足，一定程度上制约了规模饲 养的快速发展。 三、对策思考 1、强化政策扶持，做大我县养鸡业的规模。全县蛋鸡 存栏仅维持在 30 万羽左右，全年产鸡蛋量不足 4000 吨， 仍需外调大量良种鸡蛋才能满足市场需求。如果再考虑将 来鸡蛋外销或加工增值，我县蛋鸡养殖将有相当大的发展 空间，再上 100 万只客观可行。一要扶持规模养鸡大户。 规模养鸡投入成本较大，一般每饲养 1000 只蛋鸡就需要鸡 舍 100 平方米，仅鸡舍建设就需要 4 万元（每平方米 400 元） ，加之流动资金，许多农户往往望钱兴叹。大有镇康庄 村通过以奖代补的方法，鼓励农户养鸡，全村目前已培植 千只以上的养鸡大户近 20 户，预计全年新增肉鸡出栏 100 万只，人均增收 500 元。阜宁县 XX 年对新上养鸡在 1000 只以上的农户鸡舍补助每平方米 40 元的做法，我县也可以 借鉴。二是扶持炕坊。对坚持常年开炕的炕坊，要出台奖 励和补贴措施。同时，要对规模养殖户出台用地、用电、 用水及税费的扶持政策。大有镇康庄村通过以奖代补的方 法，鼓励农户发展养鸡产业，全村目前已培植养鸡 1000 只 以上的养鸡大户 23 户，其中 3000 只以上的 6 户，1 万只以 上的 1 户，预计全年新增肉鸡养殖出栏 100 万只，人均增 收 500 元。 2、挖掘比较优势，培育我县养鸡业的龙头。肉鸡养殖 堪称“短、平、快”养殖项目，饲养周期短，投入小，见 效快，不仅可以活鸡销售，而且可以宰杀、分割销售，甚 至可以和加工企业联手加工增值。我县肉鸡饲养总量还很 小，只在大有、七套刚刚起步，要利用大有陈胜军的辐射 带动，利用费氏食品（或其它大的加工企业）的联手机遇， 把我县的肉鸡做大做强。要以推进规模养鸡为抓手，以各 乡镇比较优势为基础，发展乡域特色养鸡业。大有镇以陈 胜军为龙头，发展肉鸡养殖的优势初步显现，要进一步做 大做强，要抓紧和加工企业联盟，要树立自己的品牌，逐 步提升 大有肉鸡在全市乃至全省的位次；响水镇、南河镇在 蛋鸡养殖上已有多年历史，基础较为扎实，可以发挥蛋鸡 养殖的比较优势，培植蛋鸡养殖小区，提高市场占有量。 其他乡镇规模养鸡户较少，多以草鸡散养为主，要将“响 水草鸡”提纯复壮，扩大总量，提升质量，培植壮大养殖 龙头，走“龙头+农户”的模式，逐步带动全县草鸡发展到 一个新的水平。 3、加快标准化建设，做响我县养鸡业的品牌。目前， “响水草鸡”的保种和提纯迫在眉睫，要利用现有的“莽 原” 、 “翠苑”两个商标，进一步做大做强“响水草鸡”产 业，重振“响水草鸡”品牌形象，让“响水草鸡”再度响 起来。对已通过无公害草鸡产地认证的乡镇，要严格按照 “饲养技术规程”进行规范化操作，杜绝使用违禁药品、 饲料及饲料添加剂，要购买使用无公害草鸡标识、标贴， 要利用“莽原” 、 “翠苑”草鸡品牌组织销售无公害草鸡及 其产品，并体现其价格优势。对未通过无公害草鸡、蛋鸡、 肉鸡认证的乡镇要抓紧创造条件，争取早日申报，要积极 培植新品牌，不断提高我县养鸡业的外向度和标准化水平。 4、做好疫病防治，增强我县养鸡业的御险能力。要健 全畜牧兽医服