公共区域卫生清扫规程.doc

作业指导书 whqc13-10:2000 第1版/第0次修改公共区域卫生清扫规程编制:白晓洁第 9 页共 9 页审核:王玲1 目的对公共区域清扫、保养进行规范、控制。2 范围宾馆公共区域的清扫、保养过程。3 引用文件whqb30-13：2000管家服务过程控制程序4 服务规程4.1客用洗手间清扫：4.1.1准备物品：一只清洁提篮、配备一罐稀释清洁剂、百洁布、空气清新剂、抹布（坐厕、便池用专用抹布）、橡皮手套。4.1.2每班第一次进入洗手间，视物料消耗情况适当配置皂液、擦手纸、卫生纸。4.1.3倒空所有垃圾桶，更换垃圾袋。4.1.4戴上橡皮手套，将稀释清洁剂喷洒在百洁布上，清洁脸池、水龙头，用清水冲净、擦干。4.1.5将镜子、水管、水龙头和配出器用干抹布擦净。4.1.6用干抹布擦亮镜子、金属器具。4.1.7用稀释的清洁剂喷洒在抹布或专用百洁布上，擦净坐厕座上下和所有外表部分，再用专用干抹布擦干，将座厕、便池用水冲净。4.1.8用干、湿抹布擦净门档及地面，注意蛛网，检查设施设备是否完好。4.1.9喷空气清新剂后退出，登记pa组客用洗手间工作流程表。4.2职工洗手间清扫：4.2.1准备好拖把、抹布、清洁桶、橡皮手套、垃圾桶、清洁剂。4.2.2带上手套，把垃圾桶内杂物倒净，用水冲洗干净后放回原处。4.2.3清洁地面，放水冲洗便坑。4.2.4关好便池水开关，用刷子蘸上清洁剂刷洗便坑，再放水冲净。4.2.5用抹布蘸上清洁剂擦洗水盆，瓷砖、小隔墙及门，掸蜘蛛网、灭虫。再用干湿抹布擦净。4.2.6用略潮拖把拖净地面退出。4.3前院清扫：4.3.1打扫门厅前雨蓬下，喷水池边，停车场地面。4.3.2对水池区域进行清洁工作，清除水池内杂物。4.3.3打扫花园，搞亭子卫生（扫地、抹凳、掸蜘蛛网）。4.3.4擦地灯，果壳箱、石狮子、倒垃圾。4.3.5打扫绿化区域地面，湿拖红缸、砖地面。4.3.6不断地对走道、户外台阶、花盆和园林绿化区进行清洁，保持花园水池清洁无杂物。4.4后院清扫：4.4.1打扫后院包干区卫生（每天数次），必须保持包干区内无明显杂物、垃圾。4.5大堂推拖：4.5.1每天早上商场通道地毯吸尘。4.5.2及时清理沙缸，沙缸内不得超过二个烟蒂。4.5.3不停地进行清洁地面，有规则地按区域拖净地面，行走速度不紧不慢。4.5.4保持宾客休息处地毯清洁。4.5.5每班用抹布擦净木雕、柱子、风机板、电话亭、告示牌、自动门等大厅内设施。4.5.6发现门把手铜件，玻璃门等地方有手印或污点，必须马上用干净柔轻的抹布擦净。4.5.7查看入口处道毯是否铺好，并加以维护、清洁。4.5.8按计划定期给木器设施上蜡，每天汉白玉、雕塑掸尘，保持大厅内无蜘蛛网。4.5.9随时注意轿箱内地毯是否有杂物，痰渍，保持轿箱内整洁。4.5.10操作时不能妨碍客人活动，人多时避开工作。4.6消防通道及主楼梯清扫：4.6.1用吸尘器吸净主楼梯地毯，逢双号日吸尘。4.6.2擦净主楼梯地毯边的地面。4.6.3擦净扶手不锈钢栅及地毯铜压条，并定期上光。4.6.4擦净各楼层楼梯扶手，灯窗门，楼梯内无蜘蛛网。烟筒内无垃圾、烟蒂。4.6.5每天清扫一遍四个消防楼梯，擦净各层楼梯扶手，灯窗门，楼梯内无蜘蛛网。4.6.6每周一用拖把拖洗消防通道。4.7办公楼清扫4.7.1对办公楼走廊进行清扫，倒垃圾。4.7.2仔细清洗男女浴室厕所，除水垢，擦窗门。4.7.3搞楼梯卫生，扫拖地面，擦窗掸尘，抹扶手。4.8机动班：4.8.1地毯的清洁保养程序 1）日常由楼层应接员使用吸尘器吸除地毯表面的灰尘； 2）当楼层地毯上出现污渍时，由楼层卫生员负责去除污渍；a.准备清洁篮，放置水壶、清洁剂及抹布。 b.在不能确定污渍的种类时，先用去油溶性清洁剂去污，如不能去除再用去水溶性清洁剂去污。除蛋白类污渍（如血渍）必须用冷水去污，不能用热水去污。惰性污渍（如碳素墨水）则用遮色法（用色素盖去污渍的本色）。口香糖用四氯乙稀可去除，不需用水。 c.用干净抹布或刷子蘸上清洁剂反复擦拭污点。 d.如污点散开不能马上去除，须反复以上两条程序，直至污点彻底清除。 e.用干抹布尽可能吸干地毯上的水份，如是通道须盖上报废床单。 3）行走频繁的地毯，需配备打泡箱进行清理，即干泡清洗以去除粘性的灰尘，使地毯回复。 a.检查地毯清洗机是否正常，准备好提桶，清洗剂，刷子，报废床单。b.在清洗地毯前由楼层应接员将地毯尘土吸净。c.对地毯上的污点进行去污，不同的污迹用不同的化学剂清除。 d.将清水到入地毯清洗机内，倒入一定比例的清洁剂（按清洁剂上说明书配置）接通电源。e.打开泡箱开关，将泡均匀地打在地毯上。 f.控制机器的走向，由左至右。上行与下行之间互叠（约10cm）。避免操作不当造成地毯花斑。g.用毛刷擦净地毯边角位并抹干边角泡沫。 h.洗涤后马上用报废床单铺盖，交接处用胶带粘合，开窗通风，便于地毯尽快干燥。 i.待地毯干燥后收回报废床单，用翻毛吸尘机吸去地毯表面的粉末化合物，使地毯恢复柔软状态。j.工作完毕后将当日清洁情况填入地毯清洁表。4.8.2玻璃清洁程序 1）准备好一只提桶，刮玻璃器具，抹布若干、报损床单若干，稀释过的清洁剂（按说明书使用）。 2）把长柄布刷浸泡在溶液里，吸进溶液后开始从上而下洗刷玻璃。 3）随后一人，用橡皮刮子从上而下地把玻璃上的溶液刮净，并用干净抹布去玻璃底部溶液和橡皮刮子上的溶液。 4）最后用干抹布去玻璃面上剩下的水珠和地面上的污水。 5）在洗刷玻璃时，应从高处开始从玻璃的一角向另一角移动洗刷。一面洗刷一面刮净。 6）洗刷完毕后擦净清洁工具，并将设备放回原处，以便第二天使用。 7）工作完毕将当日清洁情况填入玻璃清洁表。4.8.3喷水池清洁程序： 1）通知安全部把喷水池开关关上。 2）打开去水闸，把水放干。 3）把喷水池底部污泥及垃圾扫清。 4）用水和百洁布擦去表面水垢。 5）用抹布蘸上清洁剂擦洗喷头、水下灯及花岗岩表面。 6）用清水从上至下冲洗干净。 7）关好开关水闸，通知安全部放水。 8）待水到位后，关掉水闸，打开喷水池开关。4.9深夜班工作规程：4.9.1洗地程序 1）准备擦地机、吸水机、报损床单若干。 2）先用擦地机擦洗地面，麻石地面用擦地刷，室内用黑色百洁布清洗。 3）在洗地区域周围设置围栏和警示牌，洗地后及时用吸水机吸干，用报损床单擦干。4.9.2地面打蜡，抛光程序 1）操纵前检查手提喷壶上是否有清洁蜡。 2）将机体与底盘针座接合，保持机身在水平位置，调节控制杆到合适的高度。 3）按动机身电源开关，使底盘针底、百洁刷转动。 4）当操纵机从左到右或向前移动工作时，在机器前方2-3米范围内喷上喷洁蜡，由百洁刷将蜡水均匀涂于地面上。 5）打蜡时，落蜡要均匀。4.9.3地面封蜡程序 1）起蜡 a.准备工具：150300转/分钟地刷机连水箱，洗地针座连黑色百洁刷，吸水机连吸水刮。“暂停使用”告示牌二个，起蜡水。 b.先把“暂停使用”牌放置工作现场。 c.水箱装入已配好的起蜡水。 d.把机器开到工作现场，套好洗地针座连百洁刷。 e.开动机器，按动水箱控制杆，将起蜡水均匀擦在地面上。 f.控制机器走向，由左到右，来回走动2-3次，上行下行之互叠10cm。 g.完毕后，用吸水机把起蜡水吸干。 h.清水二次，吸干、抹干。 i边角线用长柄手刷拖抹二次。 j.待地面吹干后可进行封蜡。 2）封蜡 a.准备工具：落蜡器、落蜡拖头，地拖桶，压水器,蜡水(超高速度蜡，超高速面蜡)。 b.把落蜡拖头套地落蜡架上浸透蜡水，把拖头浸放在压水夹干少许。 c.将蜡水均匀涂在地面上（一般封二层底蜡，三层面蜡）层与层之间相隔约30分钟。 d.完毕后，待最后一层蜡干，用高速抛光机抛光。 4.9.4升降机使用程序 1）下列情况不得使用升降机 a.未经领导批准和未经安全技术操作训练者。 b.经医生诊断，患有心脏病、高血压或当天有病，身体不适者。 c.严禁酒后操作。 d.天气恶劣时不得在室外使用。 e.地面不平或松软情况下不得使用。 2）使用前准备a.目测检查升降机是否正常，如：螺丝是否松动。b.接通电源，插入钥匙打开电源。 c.放下四只水平脚，调整水平脚高低，使水平仪中水银位置处在圆圈中心，五只红灯同时亮起，表明机身稳定，可以使用。 3）操作规定：a.机上操作时，精神要集中。b.升降机只准单人使用，不得超载。 c.使用时，地面要有专人看管，不能让其它人站在机下。不能让其它物品碰撞升降机。d.上机前要系好安全带，安全带固定在吊篮栏杆上。e.升降机升高后，不得在工作台上用力摇动，工作时要注意。4.9.5大厅外地面、地垫的清洁程序： 1）准备好高压水枪、扫把、清洁剂。 2）把清洁剂倒入水枪容器内，接通水源、电源。 3）用水枪冲洗地面污迹、砂粒，同时一人用扫把清扫。 4）用水枪冲洗地垫后，卷起直立放在一边。 5）用扫把清理积水，特别是大门口不能留有积水。 6）抹干门口边角积水，旋转门及玻璃墙上水珠。 7）待地垫内积流干后铺回原处。4.9.6大理石墙面、木装饰保养程序： 1）平时用干抹布（柔软）擦拭。 2）定期用金奖蜡或清洁蜡保养，从上到下均匀地擦抹，站在梯子上操作时须注意安全。4.9.7汉白玉、金箔保养：用柔软的尘掸，金箔掸尘时要使用升降机，必须严格按照升降机使用程序操作。（详见本操作程序4.9.3）4.9.8铜器保养程序： 1）准备好擦铜水、干抹布。 2）倒少许铜水在干抹布上。涂于铜器上擦。 3）擦时用力要均匀。 4）待铜水干后（不能干透）用干净柔软的干抹布把铜水擦干净、擦亮。 5）如是镀铜不能用擦铜水，可用金奖蜡保养。4.9.9不锈钢保养程序： 1）准备好不锈钢上光剂、干抹布。 2）把不锈钢上光剂喷在干抹布上，达到无污迹，无尘埃，有光泽为止。 3）每季度用金属除迹剂清除污除，保持光亮整洁。4.9.10挂毯：定期用肩背吸尘机吸尘。 4.9.11吊灯清洁程序： 1）使用升降机操作，必须严格按升降机使用程序操作。（详见本操作程序4.9.4） 2）关闭所要清洁吊灯电源，约过15分钟后才可清洁。 3）先用干抹布擦净表面灰尘。 4）打开玻璃罩，用干抹布擦净灯内灰尘。 5）在拆装玻璃罩时，要集中注意力，认真仔细。 6）回到地面后，搞清地面卫生。4.9.12大理石、花岗岩地面保养 1）每天推尘数次。 2）每天喷磨蜡面一次，抛光一次。 3）每月修补蜡面。（补一层面蜡，全面喷磨、抛光） 4）三个月或半年后，当蜡面不能再被修补时，即需按起蜡，重新落蜡（详见本操作规程4.9.3）。 5）落蜡应选在半夜人流量小的时间，天气潮湿时不宜落蜡。4.9.13电梯更换地毯及轿箱清洁程序： 1）在晚上12点前准备好需要更换的地毯。 2）12点时及时撤出轿箱内的地毯，铺好新放入的地毯。 3）新铺设的地毯要平整。 4）把撤出的地毯用滚刷吸尘机吸净尘土，（如有污渍及时去除，如有必要还需清洗）放入仓库。 5）用擦铜水擦亮轿箱内铜扶手等铜饰。 6）用金奖擦净轿箱内木装饰。 7）用软布擦亮镜面。 8）倒清烟缸，擦净电梯四角及踏脚缝垃圾。 9）用不锈钢上光剂擦亮电梯门内外及其它不锈