2014年烤烟关键技术推广方案.docx

福泉市2014年烤烟关键技术推广方案为抓好我市2014年烤烟生产，提高全市烤烟生产整体水平，根据州公司关于抓好2014年烤烟生产备耕工作的通知要求，结合我市实际，特制定本方案。一、 推广目标计划（1）良种良法配套技术100%；（2）有机肥推广使用100%；（3）双行凹垄覆膜栽培100%；（4）标准小苗井窖式移栽100%；（5）移栽后5至7天水肥提苗100%；（6）提升专业化烘烤技术水平，解决烘烤难题；（7）普及简易快速加湿回潮技术（8）成熟采收及上部4-6片叶充分成熟一次性采（砍）烤80%以上二、技术措施（一）良种配套技术龙昌基地单元以毕纳1号为主栽品种，示范推广贵烟2号，其中龙昌、云顶、牛场示范推广贵烟2号，谷汪、高石种植毕纳1号；陆坪基地单元为100%的云烟85。1、 贵烟2号配套技术（1） 移栽期：4月中下旬移栽，100%配套地膜栽培。（2） 种植密度：1000株/亩，行株距为110cm60cm。（3）施肥量：土烟亩施纯氮 7kg，田烟亩施纯氮5kg，氮、磷、钾比例为1：1：2-3，亩增施发酵油枯15kg或有机肥50kg。早施追肥，重施基肥。（4）打顶留叶：在大田旺长后期打掉底脚叶23片，中心花开放3050%打顶，单株留叶2224片。（5）该品种在白粉病发病较重的年份或区域，大田期要特别注意及时防治白粉病，并注意防治根茎性病害。（6）烘烤技术要点：易烘烤，耐烤性中等。适当提高（特别是下部叶）主要变黄阶段干球温度（3739）；定色初期干球温度4648，湿球温度3536（散叶烘烤3435），定色后期干球温度52，湿球温度3738（散叶烘烤3637）；干筋温度6870，湿球温度3739（散叶烘烤4143）。2、毕纳1号配套技术（1）移栽期：4月上中旬移栽。（2）种植密度：1000株/亩，行株距为110cm60cm。（3）施肥量：亩施纯氮土烟6.5kg左右，田烟5kg左右，氮、磷、钾比例为1：1：3，需增施油枯15kg或有机肥50kg；（4）打顶留叶：足叶打顶，打掉底脚叶2-3片，单株留叶24片左右；其他生产技术严格按照标准生产技术措施进行。（5）烘烤技术要点毕纳1号分层落黄好，易烘烤，按常规烘烤技术或散叶烘烤技术进行烘烤。3、云烟85配套技术（略）。（二）科学规划、合理轮作、优化烟农。干田好土是提高上等烟比例的前提条件，要实现65%以上的上等烟比例，必须要选择适宜种烟的干田好土种烟。各烟叶分站要在年前将计划分解落实到村、到组、到户，包片技术员要按照“三优化”要求，规划落实烟地。一是选择土地肥力中上等、排灌条件好、耕作层深厚、无根茎性病害发病史的干田好土种烟。二是选择烟农种烟信誉度好、种烟效益好、生产水平好、管理好、设施设备齐备的烟农。对50亩以上种植大户还要根据其经营管理水平、自备资金情况等进行筛选，注重20至50亩职业烟农的培养。三是优先规划自然生态条件好、种烟积极性高、适宜机耕、基础设施配套的烟区。四是规划点要以100亩以上为基本单元，按照烤烟玉米（水稻）玉米（水稻）烤烟的轮作方式规划轮作。 （三）秸杆有机肥发酵技术及使用方法1、堆制场地建设（1）场地选择：在交通方便、排灌顺畅、原料丰富的区域选择堆制场地。（2）场地规模：按20/吨为标准规划堆制场地，全市拟建一个 6000以上加工场地。（3）设施配置：配套钢架防雨棚、住宿生活房和工具活动板房各1座，其中钢架防雨棚面积不少于200、工具活动板房30以上；配置秸秆粉碎机1台（功率7.5kw，处理能力6吨/小时以上），翻堆机1台（功率4462kw,处理能力600800m3/小时，翻堆跨度260cm，翻堆高度80120cm）、电动缝包机1台、手持金属插针式20%80%水分检测仪1台、金属温度计若干。（4）堆制区建设：宽度5.2m，其中两侧通道各1m（两侧通道比发酵区高20cm左右），有机物料发酵区宽度2.6m（通风槽宽度20cm、深度10cm），长度根据场地确定，堆制区域两端各留5m宽翻堆机转弯道，堆制区设计具体见图1。2、原料准备（1）主要原料：玉米、水稻等作物秸秆粉碎为长度5cm备用；牲畜粪便、沼渣等。（2）油枯：有机质70%，粗蛋白33%，粗灰粉8%，水分12%，粗纤维14%，含油率7%；无发酵、无霉变、无炭化、无异味、无异嗅、无异物、无虫蛀等杂质。（3）发酵菌剂：符合gb 20287-2006指标要求。（4）尿素：符合gb 2440-2001指标要求。（5）塑料膜：宽度400cm，厚度0.006cm塑料膜。3、物料配比（干重）：作物秸秆：牛粪：油枯：尿素=500：500：200：24、堆制要求（1）物料水分：堆制时物料水分应控制在65%75%。在堆前12天将粉碎后的秸秆和干畜粪用喷清水的方法将秸秆水分调整到65%75%。（2）堆制流程：先将秸秆平铺在最底层（如水分不足应喷洒水分补足，下同），堆制秸秆厚度30cm，再将尿素、发酵菌种按用量将其均匀撒在堆制好的秸秆上并拌入，最后将牲畜粪均匀铺在秸秆上，即完成第一层堆制。按此法交替堆制至120cm高。（3）堆制形状：下底宽260cm、上底宽约160cm180cm、高度约120cm的梯形条垛。条垛长度一般不超过10cm，超过10m中间应隔断，以免影响通风。（4）机械翻堆：当发酵堆中心温度升至50以上、并维持5天后进行第一次翻堆，以后每1020天翻堆1次，共翻堆3-4次。每次翻堆后应及时将发酵堆形状修复，并盖好塑料膜。（5）添加油枯：在发酵结束前20天左右，将油枯按比例均匀铺在发酵堆上，通过翻堆将油枯与其它物料搅拌均匀，再堆制20天以上，即完成发酵过程。若加油枯后堆温超过60，应及时翻堆降温，防止油枯炭化。（6）发酵时间：每次堆制时间90120天。（7）水分控制：发酵完成后装袋前检测水分，超过40%应在睛好天气将塑料膜揭开，通过翻堆散发水分，控制水分 在40%以下装袋。贮存于阴凉干燥处，运输过程是应防潮、防晒、防破裂。5、质量要求（1）外观：褐（黑）色或灰褐色，松散状，无机械杂质，无恶臭。（2）技术指标（以干基计）：总养分含量5%，有机质含量45%，水分含量30%，ph5.58.5。（3）重金属含量（以干基计）：总砷（as）15mg/kg，总汞（hg）2mg/kg，总铅（pb）50mg/kg，总镉（cd）3mg/kg，总铬（cr）150mg/kg。（4）蛔虫卵死亡率95%，类大肠菌群数100个/g。（5）成品包装：重量25kg/袋，外包装上标明标志、总养分含量、水分含量等。6、施用方法：秸秆有机肥在起垄时进行条施，每亩用量50kg。（四）双行凹垄覆膜技术。1、起垄时间：年底前完成烟地的翻犁；3月30日前完成起垄。2、垄体规格（如下图）：厢宽为220cm，垄高2025cm，两侧垄面略向中央浅沟倾斜，使垄体横截面呈“凹形”，利于收集雨水并从补水孔向垄内土壤进行补充。双行凹垄地膜覆盖栽培垄体规格示意图图中波峰处即为栽烟行，双行垄内两行烟的行距为100cm，垄间为120cm。3、覆膜：待雨后土壤湿度达70%至80%及时覆膜，盖膜后用少量泥土在中央浅沟处压膜，使膜紧贴垄面，膜四周必须用泥土密封，严实。4、施肥量及方法：比常规栽培每亩减少专用基肥5kg。基肥和有机肥采用条施。追肥在移栽后20天左右施入，在距烟株约10cm处用直径34cm楔形圆木棍打深10 cm左右的圆孔，将肥料施入孔内，灌水后用细土将洞填实、填平。5、补水孔设置：移栽后在中央浅沟底部打补水孔，孔径5cm，孔距5560cm。补水孔打好后，用细土将孔口封严。若盖膜时土壤墒情不足，可提前设置补水孔。（五）井窖式小苗移栽技术1、移栽小苗的选择：成苗标准：茎秆浅绿、有柔韧性，茎围1.0cm，茎秆高度35cm；叶数45片，叶色绿至浅绿；根系较发达；移栽前提取烟苗时能把90%乃至全部基质带出孔穴；无病虫害；苗龄（指从出苗到移栽前这段时间）3540天；烟苗大小均匀、健壮、整齐一致；成苗率90%以上。选择达成苗标准的无病小苗适时移栽。2、适时移栽根据福泉市近年的气候情况和2014年长期天气预报。井窖式小苗移栽的适宜移栽期为4月中下旬。3、井窖制作移栽烟苗前在覆膜的垄体上，按确定的移栽株距，使用 “脚踏式锥型”专用井窖移栽器，打制井窖，井窖口直径89，井窖深度据移栽时的烟苗高度而定（一般18cm左右），移栽后烟苗自然高度的顶部距井口23。4、移栽烟苗垂直提着烟苗叶片，苗根向下，将烟苗垂直放置于井窖内。5、淋施水肥药液烟苗放置井窖后，用0.5%的专用追肥（n：k2o=15：30）液，加防治地下害虫的农药混均，盛于专用水壶内，顺井壁淋下，每井80200亳升（垄体墒情好80100毫升、中等100150毫升、较差150200毫升）。6、追肥管理移栽后710天，用0.51%的专用追肥液顺井壁淋施追肥；移栽后25天左右，顺垄体正中两侧的叶尖下打深10左右、宽2左右的追肥孔，将剩下的追肥分穴施入，用细土密封好追肥孔。7、病虫害防治蛞蝓易发地，移栽时在井窖内施用防治蛞蝓的农药，如密达、蜗克星等；按当地生产技术要求防治烟青虫、蚜虫、病害等。8、查苗补苗移栽后35天查苗补苗，补苗时选健壮烟苗补进“井窖”内，并淋施“水肥药液”，以保证苗齐苗壮。9、填土、封口当烟苗长出井口，生长点超出井口23时，用细土向井内填充。地膜烟应将膜口用土密封。10、填土、封口后的管理地膜栽培，在填土、封膜后，可根据当地习惯或当年气候确定是否揭膜培土上厢。在中低海拔烟区，以揭膜培土上厢管理的为最好。因该技术彻底实现了深栽，部分高海拔烟区可不揭膜，实现全生育期覆盖，有利于抗旱、防涝和上部叶成熟，防止“秋后烟”出现。（六）移栽后5至7天水肥提苗技术（略）（七）散叶密集烘烤技术装炕：装烟要求密、匀、密闭堵漏。同一烤房烟叶要求同品种、同部位、同天采收；装烟时剔除残叶、病叶和过熟腐烂叶，由上层向下层、由内向外装烟，堆烟时叶片要朝一个方向（隔墙处）略有倾斜，注意不要朝烤房两侧墙倾斜； 同一层烟叶成熟度相对一致，成熟度高的放在高温层，成熟度低的放在低温层；每层烟叶装烟量及松紧度要均匀一致，不能有漏洞，特别是靠近大门一侧的烟叶要装满、不要留有空隙；每炕装鲜烟叶4500 kg5500 kg。 烘烤技术要点：散叶烘烤与常规挂竿烘烤相比，变黄阶段和定色阶段的湿球温度控制低12 ，变黄后期至定色初期的湿球温度控制低23 ，提前排湿。重点把好38、42、45、48四个关键干球温度点；用好40干球温度点。35使烟叶叶尖发软、开始变黄；38要稳温至烟叶达到八成黄；40适量排湿，稳温至烟叶达到九成黄；42大量排湿，稳温至烟叶达黄片青筋，主脉发软；45稳温至支脉全黄、叶基部变黄；48稳温至80%主脉变黄、勾尖卷边。 a、变黄阶段操作要点：装烟完后，关闭烤房门、进风口和排湿窗，打开风机进行内循环，点火温度32，湿球温度31度，稳温5至6小时（下部5小时，中上部6小时）；以每小时1度的升温速度升温至35、湿球温度调至3334，稳温烘烤10至15小时（下部10小时、中部12小时、上部15小时），至烟叶达三至五成黄(下部3成、中上部5成黄)；以每小时1的升温速度升至38，湿球温度3334（干旱烟36），稳温18至25小时（下部18小时、中部20小时、上部25小时），至烟叶达八成黄；以每小时0.5度的升温速度升至40，湿球温度31-33(中下部32至33，上部叶31),稳温至烟叶达九层黄；以每小时0.5的速度升温至42,湿球温度调至31-32,稳温10至25小时(下部10小时,中上部25小时),至叶片全黄,转入定色期。 b、定色阶段操作要点： 控制湿球温度3233，将干球温度以每小时0.5的速度升至45，稳温烘烤1018小时（下部10小时、中上部18小时），至支脉和叶基部变黄；以每小时1的速度升至48，湿球温度35,稳温烘烤715小时（下部7小时、中上部15小时），至主筋80%发白、叶尖干燥；控制湿球温度37，将干球温度升至5254,稳温烘烤5小时,至主脉全白、叶片干燥后转入干筋阶段。定色期间，慢升温促进烟叶全部变黄、防止烟叶由黄变褐、防止出现青色烟。实际操作中，要以烟叶变黄速度快慢确定升温定色速度。变黄快的烟叶要快升温，快排湿，快定色；变黄慢的烟叶要慢升温，慢排湿，慢定色。c、干筋期：控制湿球温度38，以每1 小时升温2的速度将干球温度升到60，稳温烘烤4小时，至烟叶主脉开始脱水、出现收缩现象；控制湿球温度39，以每1小时升温2的速度将干球温度升到64 ，稳温烘烤2小时；控制湿球温度41-43，以每1小时升温2的速度将干球温度升到68 ，稳温烘烤25-30小时，至烟叶主脉全部干燥（湿球温度自然降至36-38 时，烟叶基本全干）。（八）简易快速加湿回潮技术 ：烟叶干筋后，待装烟室温度降至55左右，关闭风机电源，打开装烟室门，向装烟室地面泼一定量的清水150-175kg（下部叶150 kg，上部叶175 kg），迅速关闭装烟门；泼水结束后，打开加热室风机检修门，把滴水管放在加热室风机顶部滴水（用水量125-150kg），关闭加热室风机检修门，开启风机进行气流内部循环，直至烟叶发软、烟筋易断