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文档简介
430制定本标准。本标准由中国绿色食品发展中心提出并归口。本标准起草单位:农业部食品质河子)。本标准主要起草人:谢勇、符书林、韩瑞都、及合、魏向利。中华人民共和国农业行业标准绿色食品食用红花籽油 430围本标准规定了绿色食品食用红花籽油的定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、贮存、运输。本标准适用于获得级烹调油)。2引用标准下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。91 5009. 3 5009. 20 5009. 27a)茁的测定方法 5009. 37 5525 5526 5527 5528 5530 5532 5533 5534泽、气味、滋味鉴定法植物油脂检验比重测定法植物油脂检验折光指数测定法植物油脂水分及挥发物含量测定法植物油脂检验杂志测定法动植物油脂酸价和酸度的测定植物油碘价测定植物油脂检验含皂量测定法动植物油脂皂化值的测定 醚提取法(第一方法) 烷提取快速法 553718 10111653调整为行业标准) 391 393 级绿色食品A 名红花油) 391之规定。1特征要求项目指标折光指数(n. 476480相对密度(20C/4C)0. 9220. 930碘价(g)135150皂化值(mg/862感官耍求项目透明度气味、滋味指标清晰、透明无味、维朋比色柑133.4 g/OH mg/0. 15麒墓价,m 0烟点,伯挂特合国家包较商品计Y/T 430. (./.)水分及挥发物。环(m/m)含皂t , % (m/m)pg/a)龙,pg/mg/mg/mg/mg/mg/mg/f , mg/他农药的限不饱和脂肪胶.% 的侧定按 5009. 11执行。汞的侧定按 机礴农药残 曲每素B,的测定按 5009. 22执行。笨并(a花的侧定按 基价的侧定按 明度、色泽、气味、滋味的鉴定按 5525执行。密度的测定按 5526执行。折光的测定按 5527执行。水分及挥发物含2的侧定按 5528执行。杂质的侧定按 5529执行。酸价的测定按 5530执行。碘价的侧定按 5532执行。含皂 5533执行。皂化值的测定按 5534执行。不皂化物的测定按 5535. 1, Y/T 5538执行。653官、理化要求中各项目若不符合指标要求应记作不合格。光指数、比重、碘价、皂化价、透明度、气味、滋味、酸价、毅基价、黄曲霉素B,a)花、乐果、敌敌畏、杀螟硫磷、倍硫磷、砷、汞、浸出油溶剂残留量。分及挥发物、不溶性杂质、色泽、烟点、不皂化物、含皂量、亚油酸、不饱和脂肪酸、过氧化值。批次同一生产期内生产的产品,经包装后出厂,为同一批产品。每批产品出厂前进行例行检验,出厂时应附有生产厂技术质检部门签署的质量合格证。抽样按 10111随机抽样标准执行,抽检样品的数量应符合表6规定。表6抽样数数蕊500500抽取件数每件采样期或在特殊情况下,对产品质量进行全面考核的一种例行检验。型式检验需每个生产季节进行一次。改原料;b)更改关键工艺,。)更改关键设备;d)绿色食品质量监督检验机构提出进行型式检验要求。判定规则受检样品中有一项判定整批产品为不合格。判整批产品不合格。受检样品检验不合格时,应按6. 3规定重抽样,进行复
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