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牛奶一天喝多少合适牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以消化吸收利用，应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。 一般来说，成年人一天应喝400500毫升，即两瓶（两袋）牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶（一袋）牛奶。意见建议：经济条件许可最好三瓶（三袋）即750毫升左右，但最好不宜超过1000毫升。简单地说是“保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。一周岁以上的孩子也要保证这个量。一周岁以下的婴儿可以饮用更多，但最好控制在1000ml以内。喝太多牛奶的话，会造成对肾脏的负担。牛奶是一种低能量食品，每100克牛奶含水分89.8克、蛋白质3.0克、脂肪3.2克、碳水化合物3.4克，含总能量54千卡（226千焦）。牛奶对生长发育的人群来说是非常重要的，主要是因为牛奶中富含钙，每100克牛奶中含钙104毫克，而且易于消化吸收，其它食物中的钙因受各种因素的影响，消化吸收率较低，所以牛奶不仅对于婴幼儿非常重要，对于其他人群也非常重要，可以说人的一生不能离开奶。按照人体对钙的需要，营养学界推荐钙的摄入量为每天应摄入800-1000毫克或更多才能满足需要。如果每天摄入500毫升，可获得钙约为520毫克。加上其它食物中的钙，可以达到基本需要量。晚是喝奶的最佳时机，早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了，这无疑是一种大材小用的浪费。因此营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。专家提醒，牛奶是一种基础食品，一日三餐一般以饭后喝为宜。一天一瓶以早餐喝最好，一天两瓶以早晚喝最佳，也可根据自身习惯在三餐之外的时间饮用牛奶，但不宜空腹喝奶。一些消费者喝牛奶后会觉得肚子不舒服，这并不表示这些消费者不适合喝牛奶。那么是怎么一回事呢？婴儿断奶后，如果不再继续饮奶，体内的乳糖酶活性自然就会慢慢降低，导致成人后对牛奶中的乳糖产生消化吸收障碍，具体表现为胀气、拉肚子等，只要坚持喝奶，让身体慢慢适应，乳糖酶的活性自然会恢复。另外，在喝奶的时候，
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