教科版小学科学四年级下册《一天的食物》听课评课报告.doc

一天的食物【教学目标】科学概念：1. 我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康；2. 食物可以分成不同的类别。过程与方法：1. 使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述；2. 通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。情感、态度、价值观：1. 在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类；2. 在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。【教学重点】通过记录以及简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。【教学难点】会给多种食物进行分类。【教学准备】学生准备：食物记录的卡片纸（每人20张左右），每组一张8k的纸（供卡片摆放用） 一天的食物教案及听课报告【教学过程】一、导入1、 你还记得今天早上吃了一些什么食物？（请多名学生回答，预测学生会说到包子）2、 刚才有同学都吃了包子，这个包子，你认为它主要由几种食物组成？番茄炒蛋主要由几种食物组成？3、 看来，今天的早餐大家都吃得很好。昨天一整天吃的食物肯定更加多，如果要把昨天一天吃的食物记录下来，你会按照怎样的顺序记录呢？4、 揭示课题：一天的食物二、记录研究一天的食物1、 除了这3餐，别的时候你还吃东西吗？对这项记录，老师有几点要求。（课件出示幻灯片）1、 请把食物名称用黑色水笔写在卡片上，每张卡片只能记录一种食物。2、 对于混合类食物，要分别记录，比如包子，要写两张卡片：面粉、肉。3、 重复吃的食物可以这样记录，例如：米饭2 。4、 先记早餐，然后记中餐，再记晚餐，一日三餐之外的，也要写。5、 记录要真实、不遗漏，不会写的字用拼音。6、 记录完毕后，小组成员把卡片集中在一起，把相同食物的卡片放在一起，数一数：一天中我们吃了多少种食物？吃得最多的是什么食物？ 2、 学生汇报交流。3、 我们昨天吃的的食物真丰富啊！这么多的食物，我们怎么进行分类呢？请大家轻轻地商量一下你们小组的分类方法，然后把同类的食物卡片摆放在一起，摆在大的纸张上，最后在上面写上分类名称。（出示分类方法的幻灯片）4、 学生活动，教师巡视小组个别指导，用数码相机把各个小组的分类情况拍摄下来。5、 学生根据分类照片交流。6、 看来，食物按照不同的标准可以分成不同的种类，如:按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等；根据食物的来源，可分为来源于植物的食物和来源于动物的食物等。三、 总结有关食物，你还想了解什么？教研组成员评课资料：听课感想今天上午第二节课，冯老师给四1班学生讲课。教学内容是四下科学第三单元第一课一天的食物冯老师让学生以小组为单位，统计昨天共吃了哪几种食物，写在卡片上，然后给食物分类。这是课堂教学的大概过程。 参加听课的老师是科学教研组人员。我听了冯老师的课后，有以下几点感受，在而击打键盘显示下面的电子文稿。 1、在新课程培训中我们学习到，课堂教学是教师教学思想、教学态度、教学能力和教学艺术的综合体现，而教学思想是否正确又是最为关键的，因为教师的教学思想指导着教师的教学行为。教学方案的制定、教学内容的确定、教学方法的选择、教学手段的运用、教学过程的实施，通常都是由教师的教学思想所决定的。 课堂上，学生在统计昨天共吃了哪几种食物，写在卡片上时候，学生在给食物分类时候。老师都能及时引导。使学生在课堂上积极地、生动活泼地讨论和学习。这是老师注重了面向全体学生，体现对每一个学生负责的教学思想。把教学活动看作自主探究与积极交往的过程。 科学课较难的是小组活动过程中的课堂调控，本堂课中的小组探究活动由于目标明确，操作要求简单，学生参与热情高，无效活动现象几乎看不到。 2、从课堂结构看，由一天的食物信息交流、记录、整理转到分类,过渡自然,前后环节联系,教学活动有结构。 3、这节课，学生对食物的注意从无意识到有意识，从零乱的记录到分类记录汇报，学生还学到了一些简单的记录、统计方法，总之，学习获得了应有的发展。 4、有的老师上公开课摆花架子，花几星期甚至几个月时间来为一堂公开课制作一批精美的“道具”，只为了在公开课上“秀”一把，这是大家平时上课没法学的。而王老师这堂课完全接近平时的课堂教学。教学材料的选用，采用简单、易得的。王老师在课堂上，把学生分类摆的卡片用数码相机摄录下来用于课堂分析，平时听课很少有老师在课堂上用数码相机摄录学生作品或作业。这不是为“秀”而用，这是课堂应用多媒体的一个方面。 当然，选用简单的材料并不意味着不需要精心设计。这堂课所用的小纸片、看似简单之极，其实，小纸片的大小、它的摆设，放便摄影，使它放到投影仪上正好满屏，让学生看得最清楚。也需要精心设计。一天的食物是改版后教科版四下第三单元的起始课，教材要求通过让学生回忆一天中吃过的食物，完成一次全班性的调查活动，发现原来我们一天中吃到的食物是那样的丰富，而且还可以划分出不同的类别。这也是在向学生表明，食物的丰富体现着人类饮食的特征一“杂食”。冯老师首先引导学生将一种“混合”的食物进行细分，明确怎样算是一种食物？在本课的导入部分王老师提到这样一个问题：“牛肉面中有几种食物？”学生的回答有：“牛肉、面、葱、油、盐、汤、味精”将一种“混合型”的食物进行细分在本课教学中我觉得非常必要。因为在我们生活大部分的食物是混合在一起，将食物进行细分，更有助于学生体会到人类饮食的特征杂食。况且对食物的细分对于后续的教学也是有所帮助的。但是在细分食物的环节中我个人觉得王老师对学生的指导印象还不深刻。因为在后面的教学环节记录一天中所吃的食物时还是有部分学生写出了像“包子”、“粽子”等食物。这就为下一个环节食物的分类带来了不必要的麻烦。同时在细分食物的环节中，应当恰当地处理好食物中主料与调料的关系，一般我们主要记录主料就可以了。在回忆记录下一天中所吃的食物名称时冯老师要求学生把食物的名称记录在小卡片上，每张卡片记录一种食物，一天中重复吃的食物要分多次写。从实际活动的情况来看，学生在记录时小组成员是各自记录的，因此带来一个有趣的现象，某一种食物小组成员都吃过，而且一天三餐中都吃过，这样一来这种食物就得写数张的卡片，大大降低了卡片的利用率。在课后我们科学组的几位老师商量后感觉在这一环节中采取将重复吃过的食物次数在其后面标上数字。这样的设计将会大大提高这一环节的有效教学。在“一天中我们吃了多少种食物?吃得最多的是什么食物?”的讨论中，活动的卡片是很好的思维工具。学生们可以快速地将对问题的理解拼摆出来，直观地将他们的思维活动呈现出来，实现本活动的目标。通过讨论、记录、统计，学生们会惊讶地发现:原来我们吃的食物那么丰富。这就引出了给食物分类的问题，同时也是一个对获取的信息进行处理的过程。给食物分类的方法很多。教科书中通过一组孩子们的讨论引导学生尽量说出不同的分类方法，如小男孩说:“这里有主食，还有副食”，小女孩说:“可以分成植物类食物和动物类食物”。在实际教学中，学生的分类出现了很多（我统计了一下，总共有15种分法），分类的依据也并不十分科学。面对这样的问题，王老师不在于具体的分类名称，只要学生们能根据自己的生活经验说出分类的理由。这一点是非常好的，体现了学生学习的主体性。当然，教师也可以提出一些科学的分类方法，如:按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品等;根据食物的来源，可分为来源于植物的食物和来源于动物的食物等。利用书本的相关文字和图片也是提高科学课课堂教学有效性的重要手段。指导学生记录分类的方法，呈现概念的建构过程一天的食物是四年级食物单元的起始课，通过让学生回忆一天中吃过的食物，完成一次全班性的调查活动，从而发现原来我们一天中吃到的食物是那样的丰富，而且还可以划分出不同的类别。这也是在向学生表明，食物的丰富体现着人类饮食的特征“杂食”。同时帮助学生在后面的学习中陆续发现原来一天中我们能够获得的营养也是那样的丰富，最后在比较中发现自己在食物的选择、营养的获取上还有需要改进的地方。本课是后续课文的铺垫。课文分两个活动：记录一天中的食物、给食物进行分类。第一个活动要建立“我们一天要吃很多不同的食物。有的食物吃得多，有的食物吃得少。”的科学概念。第二个活动建立“食物可以分成不同的类别。”的科学概念。学生在真正学习新的科学概念之前，已经有了对一些概念的朴素的理解，而不是空着脑袋的，这种理解可以称为初始想法，或称之为前科学概念、日常概念等，它包含原有的经验和假设，但往往与概念的科学含义不一致。教学过程中，冯老师先让学生根据要求把自己昨天一天所吃的食物记录在卡片上，记录完毕后小组成员开展讨论：一天中我们吃了多少种食物？吃得最多的是什么食物？学生记录讨论整理这个过程中学生已开始初步建立“我们一天要吃很多不同的食物。有的食物吃得多，有的食物吃得少。”的科学概念。然后冯老师开展交流，通过全班性交流的平台进一步建构两个科学概念，概念更明晰。最后老师小结这一活动：“我们一天要吃许多种食物，食物非常丰富，有的食物吃得多，有的食物吃得少。”概念建立。这一个活动学生的原有经验较多，在简单交流的基础上就能建立科学概念，因此教学过程中冯老师时间控制比较好，这样可以把更多的时间放在第二个活动分类上。第二个活动小组合作试着给这些食物分类，把同类食物的卡片摆在一起。小组讨论并根据小组的理解用小组的标准对食物进行分类，开始建构分类概念。从学生的前概念上看，学生把食物主要分成这样几类：米饭类、蔬菜类、肉类、饮料类、零食类、水果类、蛋类、荤菜、素菜这些概念较模糊，分类的标准也是杂乱、不规范的。分类的活动过程其实是不断修正和完善概念的过程。概念在此基础上开