2017食品安全培训计划

1 / 6 2017 食品安全培训计划 【篇 1】 2017 食品安全培训计划 为提高我乡食品安全协管人员掌握食品安全法律法规和相关知识技能，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德修养，推动全员提高食品安全管理能力和水平，切实保障消费者食品安全，根据中华人民共和国食品安全法及实施条例等法律法规的规定，按照食药监局的相关要求，决定对食品安全协管人员、从业人员进行食品安全管理知识培训。 各村食品安全协管人员。 (一 )培训形式：集中学习与自学相结合。不定期邀请县食品药品监督局进行培训。 (二 )培训内容：食品安全相 关的法律、法规、规章、政策、标准、安全管理体系、专业知识、操作技能、食品安全保障等。 (一 )全年每季度培训不少于一次。 (二 )培训地点：乡大会议室。 【篇 2】 2017 食品安全培训计划 为进一步加强食品安全监管，有效保障人民群众食品安全，特制定 2017 年度食品安全工作计划。 深入贯彻落实习近平总书记 “ 四个最严 ” 要求，牢固树立 “ 以人为本、科学监管 ” 理念，坚持 “ 党政同责、标本兼治、稳中求进 ” 的工作总基调，切实保障人民群众食品安全。2 / 6 建立健全食品安全治理体系，整顿规范食品生产经营市场秩序，落实责任主体，严格实施 全过程监管，努力构建共治共享大格局。创新监管方式和手段，推进重点产品追溯体系建设，确保无缝衔接、不留死角。加强监管能力建设，进一步提升监管效能。着力解决群众关切的食品安全热点难点问题，切实维护广大人民群众的根本利益，实现全市食品安全总体形势不断向好、无重特大食品安全事故和食品安全责任事故发生的目标。 (一 )健全工作机制，强化综合协调。 期召开市食品安全委员会全体会议，进一步压实各成员单位职能职责，细化目标工作考核办法，建立健全食品安全工作考核评价机制。加强县 (区 )食品安全工作督查和指导， 确保地方政府监管职责落实到位。加强生产经营企业的监督检查，督促企业落实主体责任。 大资金投入力度，保障食品安全工作经费。加强食品安全能力建设，开展食品药品监管所标准化建设，力争 2017 年新建标准化监管所 50 个。开展秦巴检验检测中心重组和恩 (阳 )南 (江 )、通 (江 )平 (昌 )区域检验检测项目建设，推动检验检测能力建设。加强执法人员教育培训，不断提升执法办案能力和水平。 入推进 “ 五项制度 ” ，建立健全日常监管工作机制。深入推进责任保险，建立健全责任保险与3 / 6 食品安全相结合的工作机制 。深入推进食用农产品市场转型升级，建立健全市场销售质量安全监管工作机制。深入推进“ 明厨亮灶 ” ，建立健全社会共治工作机制。 (二 )健全追溯体系，强化过程监管。 分运用网站、报纸、电视等信息平台开辟信息公示栏目加强宣传。有效利用商品条码、二维码和电子监管码等信息化防伪高科技手段，打造 “ 智慧食安 ”信息平台，加强过程监管。 强同市农业局、食品药品监管局、公安局等监管部门的协调配合，共享监管信息，建立健全从种植养殖环节到消费环节的全过程监管体系。督促食品生产经营企业落实内部管理 制度，促进产品 “ 来源可追、去向可查、质量可控、安全可保 ” 的食品安全追溯体系建设。 促食用农产品生产经营企业落实生产记录、出厂检验、索证索票、进货查验等管理制度 ;加快食用农产品快速检验检测能力建设步伐，扩大“ 产出 ” 和 “ 流入 ” 食用农产品快速检验检测面。建立健全“ 三品一标 ” 补贴机制，提高优质农产品生产经营企业的积极性。 (三 )开展专项整治，强化综合治理。 织开展以白酒、肉制品、面制品、食用油、饮用水、茶叶、畜禽水产品、调味品等为重点品种，4 / 6 以自制食品、保健食品、进口 食品为重点类别，以网络订餐、小餐饮、小作坊为重点业态，以农村、学校及周边、旅游景区为重点区域，以重大节假日、重大活动为重要节点的食品安全专项整治。 期召开食品安全委员会成员单位联席会议，互通情报信息，签订合作协议，建立健全食品安全联合执法机制 ;协调市检察院、法院、司法局、公安局、政法委等单位，加强 “ 两法 ” 衔接 ;规范行政执法行为，确保有案必查，违法必究，深入推进食品安全法治建设。 用 “12331” 等举报平台，充分发挥 “ 两委 ” 和群众监督作用，深挖案件线索，始终保持严打态势 查办大要案件 ;协调相关部门，深入排查食品安全隐患，对存在的问题及时处理。坚持疏堵结合的原则，加强对 “ 三小 ” 行业的监管。 (四 )坚持预防为主，强化监管效能。 问题为导向，制定抽检计划，开展食品安全监督性和评价性抽检 ;对抽检发现的问题及时处理，问题处置率达到 100%。 强对食品中化学污染物及有害因素、食源性致病菌和疾病的风险监测，强化风险预警 ;妥善处置食品安全网络舆情，及时消除不良影响，确保社会稳定 ;定期召开食品安全风险研判会，科学评估食品安全存在的潜5 / 6 在风险点，为科学监管 提供决策依据。 订完善食品安全应急预案，加强应急处置队伍建设，定期开展食品安全应急演练，建立健全食品安全应急管理机制，进一步提升食品安全突发事件应急处置能力。 (五 )加大宣传力度，强化共治共享。 入宣传贯彻食品安全法四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例等法律法规，组织开展食品安全 “ 宣传周 ”“ 五进 ” 等主题宣传活动。普及食品安全科普常识，加强食品安全从业人员的教育培训，不断提升食品安全意识。 续开展 “ 农产品质量安全示范市 ”“ 食品安全示范 县 ”“ 食品安全示范乡 (镇 )”“ 食品安全示范企业 ” 等系列创建活动，充分发挥示范引领作用。 实食品安全有奖举报等制度，鼓励全民参与社会监督 ;促进诚信体系建设和公开透明化监管，继续实施 “ 明厨亮灶 ” 工程，做实食品安全民生实事 ;有效发挥 “ 两委 ” 、行业协会等社会中介组织的监督作用，加强食品领域矛盾纠纷多元化解工作，努力构建社会共治格局。 (一 )加强组织领导。各县 (区 )人民政府要把食品安全列入政府重要议事日程，定期召开专题会研究食品安全工作。市直有关部门要密切配合、各尽其责，统筹推动，认真研究6 / 6 解决本系 统本行业食品安全领域存在的热点难点问题，加强治理能力建设，不断提升保障水平。 (二 )落实各方责任。各县 (区 )人民政府要将食品安全纳入年度目标考核，加强对食品安全委员会成员单位和乡 (镇 )人民政府、街道办事处的考核，不断完善考核评价体系。要层层签订目标责任书，强化责任落实，严格责任追究，建立健全 “ 政府总体责任、部门监管责任、