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文档简介

营业员管理制度一、考勤制度1、按时上下班，不迟到、不早退、不串岗、不遛岗，若迟到或早退或遛岗或串岗一次视其情节对当事人给予5元以内罚款。若一周出现两次迟到或早退或遛岗或串岗，将加倍处罚，若一月出现3次，除给予处罚外，要辞退当事人。2、所有雇请人员不得请假，若确需请假必须写请假条，待主管批准以后方可离开，假期满后要销假，要请假一天，扣两天工资以此类推。不履行请假手续而擅自离岗者视为旷工，旷工一天扣4天平均工资，若一月旷工两次，辞退当事人，扣发10天的日平均工资。3、若自愿辞去工作，至少要半月前提出局面申请，否则扣发半月工资。4、请假由主管审批，考勤情况由财务室登记。二、关于采购的卫生制度严禁采购不符合食品卫生生产标准的食品及原料。严禁采购无卫生许可证的的食品生产经营者供应的食品。凡购食品及原料必须索证，并做好验收记录，保存好原始证件。以上三条若有一条一次违反，罚当事人5-10元。右因采购造成学生食物中毒，当事人必须承担相应的责任。对于购回的食品，验收人员必须认真验收，不合卫生要求的食品可拒收，若明知采购的食品不合卫生要求，验收人员又同意收下每发现一次扣验收人员5-10元，若造成食物中毒，验收人员必须承担相应的责任。三、关于库房卫生标准制度保持库房整洁，杜绝脏乱，严禁食品与非食品混放。分类、分架、离地、离墙存放食品。严禁存放过期或腐败变质食品。严禁生熟食品混放。工作完成后要锁好库门，严禁非工作人员进入库房。若因保管不善造成人员食物中毒，当事人要承担相应的责任。四、工资发放办法每月按22天计算，若每天营业额达到1200元，全月累计达26400元，发基本工资，若月营业额超过26400元，超过部分按8%撮奖励工作人员，若月营业额低于26400元，将从工作人员工资中扣除所低金额的1%。五、营业人员管理工作人员要自觉增强透明度，不得带不透明的包装用品进入工作场所，否则发现一次扣当事人5-10元，严禁任何人到商店代销物品或以物换物，任何人不得在学校进货时带货，更不能进价等拿货走，要发现一次对当事人处于10-20元罚款。凡雇请人员都服从管理，服从工作安排，严禁与管理人员吵闹或不服从安排。每出现一次
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