《加盟作业流程》word版.doc

加盟作业流程1 前期作业1-1 电话咨询1-2 见面约谈1-3 加盟方资料申报1-4 加盟方资料审核1-5 提供总部简介1-6 确定加盟意向1-7 签定加盟意向书1-8 交纳加盟意向金1-9 加盟方考察总部1-10 加盟老板实习和培训1-11 加盟老板业务考核1-12 加盟老板实习总结1-13 建立加盟方档案2 筹备作业2-1 邀请总部考察2-2 总部考察报告2-3 加盟方评估2-4 总部发出确认加盟意见书2-5 加盟方回复加盟意见书2-6 签定加盟协议2-7 交纳首期加盟费3 选点作业3-1 邀请总部选点3-2 总部选点报告3-3 加盟方确认选点3-4 加盟方签定选点同意书3-5 加盟方租赁或购买选点3-6 加盟方提供租赁合同或业主证明3-7 加盟方交纳加盟保证金、工资保证金、开业辅导费4 设计作业4-1 邀请总部设计4-2 总部提供设计方案4-3 加盟方确认设计方案4-4 加盟方签定设计方案同意书4-5 加盟方签定装修合同4-6 加盟方签定设备合同4-7 加盟方交纳开业装修费、开业设备费、开业广告基金5 装修作业5-1 邀请总部装修，提供物业装修同意书5-2 总部提供装修进度表5-3 加盟方确认装修进度表5-4 加盟方签定装修进度同意书5-5 筹建办公室5-6 筹建专员5-7 加盟方负责或委托总部完成的部分工程5-7-1 消防工程5-7-2 环保工程5-7-3 空调工程5-7-4 管道气工程5-7-5 通电工程5-7-6 通水工程5-7-7 排污工程5-7-8 监控工程5-7-9 影音工程5-7-10 网络、软件工程（人事、客户、财务、收银、仓库、工程软件）5-8 加盟方负责或委托总部完成的报批工作5-8-1 消防申报和验收5-8-2 卫生许可申报和验收、发证5-8-3 环保申报和验收5-8-4 税务登记申报和发证5-8-5 营业执照的申报和发证5-8-6 通气申报和批准5-8-7 通电、通水申报和批准5-8-8 电话（网络）申报和批准5-8-9 广告招牌申报和批准5-8-10 营业性表演的申报和批准5-9 加盟方装修期间需要提供的支持和帮助5-9-1 加盟方协调当地相关政府部门5-9-2 加盟方协调物业管理部门5-9-3 加盟方派驻值班保卫人员6 设备安装和调试6-1 设备安装和调试时间表6-2 厨房设备安装和调试6-3 洗消间设备安装和调试6-4 油烟设备安装和调试6-5 酒吧设备安装和调试6-6 烧烤间设备安装和调试6-7 明档设备安装和调试6-8 布菲台设备安装和调试6-9 消防设备安装和调试6-10 空调设备安装和调试6-11 影音设备安装和调试6-12 广告招牌安装和调试6-13 灯具安装和调试6-14 收银系统的安装和调试6-15 监控系统的安装和调试6-16 煤气报警系统的安装和调试6-17 办公电脑安装和调试（人事、客户、财务、仓库、工程管理软件）6-18 电话系统的安装和调试6-19 网络系统的安装和调试6-20 餐台椅的安装和摆放7 人员招聘和培训7-1 人员架构表、编制表、工资制度7-2 招聘办公室7-3 招聘专员7-4 人才市场招聘7-5 报纸或其他媒体招聘7-6 现场招聘7-7 培训专员7-8 培训场地7-9 培训设备7-10 培训大纲7-11 培训计划7-12 培训考核7-13 培训总结7-14 总部培训7-15 模拟实操7-16 核心员工拓展培训8 加盟店制度管理模块建立8-1 员工守则8-2 行政制度、奖惩规定8-3 消防安全制度8-4 食品卫生制度8-5 单店财务制度8-6 收银制度8-7 服务手册8-8 出品手册（厨房、酒吧）8-9 餐厅卫生制度8-10 厨房卫生制度8-11 餐厅灯光制度8-12 厨房灯光制度8-13 餐厅空调制度8-14 厨房油烟管理8-15 厨房煤气管理8-16 厨房设备管理（炉具、雪柜）8-17 厨房仓库管理8-18 酒吧设备管理8-19 酒吧仓库管理8-20 厅面设备管理（布菲台、点单）8-21 厅面仓库管理8-22 餐厅演出规定8-23 用餐规定8-24 员工住宿规定8-25 员工着装规定8-26 员工礼仪规范8-27 员工行为规范8-28 新员工须知9 营运作业9-1 试营运9-1-1 试营运准备9-1-2 试营运方案9-1-3 试营运活动9-1-4 试营运客户调查9-1-5 试营运总结9-2 开业9-2-1 开业准备9-2-2 开业方案9-2-3 开业仪式9-2-4 开业推广9-2-5 开业总结9-3 正式营业9-3-1 45天内营运9-3-2 45天营运总结9-3-3 45天后营运交接9-3-4 60天后营运督导9-3-5 60天后营运总结9-3-6 60天后对接总部年度活动计划9-3-7 90天后总