2016年农村食品市场专项整治行动工作总结

1 / 5 2016 年农村食品市场专项整治行动工作总结 为集中整治食品经营者的违法违规经营行为，监督市场开办者落实主体责任，整治农村食品市场销售假冒伪劣食品、仿冒知名食品特有名称食品、“ 山寨食品 ” 、 “ 三无食品 ” 、过期变质食品等违法行为，全面排查集贸市场食品安全隐患，切实保障农村食品市场安全，提高全乡食品安全保障水平，切实维护广大农民群众饮食安全，根据 *县食品安全委员会办公室关于印发 2016 年*县农村食品市场专项整治行动实施方案的通知精神，我乡深入开展了农村食品 市场专项整治行动，现将有关工作开展情况总结如下： 一、高度重视、认真部署 接到上级通知后，经乡党委、政府研究决定，立即通知相关部门负责人集中开会，对全乡开展农村食品安全专项整治行动进行了全面细致的安排部署，建立 “ 政府统一领导，部门协调配合，各方联合行动 ” 的工作机制，明确责任分工，细化工作任务，采取强有力的工作措施，扎实深入地组织开展农村食品市场专项整治行动。 二、宣传动员、营造氛围 为全面加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，使农村食品安全专项整治 行动家喻户晓、人人皆知，2 / 5 形成严厉打击农村市场假劣食品，切实保障农村食品安全的高压态势。乡政府积极协调，召集相关职能站所和各村委会书记、主任到开会，会上主要领导向参会人员传达了整顿行动的宗旨和要求，在乡政府及各村委会公开栏上宣传，做好农村食品安全专项整治工作解读，宣传整治工作动态，提高群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通、倾销。 在这次整顿行动中，重点针对农村集贸市场、城乡结合部、偏远村寨、农村学校周边场所及农村食品（杂）店、集贸市场食品摊点的食用农产品、 地方特色食品、炒货食品、调味品、食用油等进行整顿。主要工作是集中整治农村集贸市场食品经营者的违法违规经营行为，监督市场开办者落实主体责任，集中整治农村食品市场销售假冒伪劣食品、仿冒知名食品特有名称食品、 “ 山寨食品 ” 、 “ 三无食品 ” 、过期变质食品等违法行为；集中整治食品经营者未落实进货查验记录制度、索证索票制度等行为；建立和完善农村食品市场配送机制。行动分为宣传动员阶段、集中整治阶段、总结验收阶段三个阶段完成，我乡根据专项整治行动要求，结合实际制定具体实施方案，对专项整治行动进行广泛宣传动员，努力营造专项整治行 动社会氛围。 三、突出重点、全面整顿 （一）县工商局第三分局加大对我乡农村食品市3 / 5 场的检查力度，严厉打击销售假劣食品的违法行为。一是严把农村食品市场经营主体准入。全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，严厉依法查处无照经营食品的违法行为。二是严格落实食品经营主体责任。监督食品批发商、零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒、仿冒和劣质食品。三是集中执法力量开展农村食品市场排查。对销售假冒、仿冒和伪劣食品的，要查清进货渠道和生产源头，依法严厉查处责任单位。四是突出监管 重点。要以农村集贸市场、城乡结合部、偏远村寨、农村学校周边场所及农村食品（杂）店、集贸市场食品摊点等为重点区域，以节假日、乡街天为重点时段，以食用农产品、地方特色食品、炒货食品、调味品、食用油等食品为重点品种，突出重点管控范围，加强监管，提高监管执法效能。五是强化日常巡查。要将监管重心下移，严格落实食品安全日常巡查制度。 （二）乡食监办和安监办加大对食品生产企业的监督管理力度，从严惩处生产加工假劣食品违法行为。一是严格食品 企业生产许可条件。对不具备与生产品种、数量相适应的设施设备等生产许可条件的，坚决不予许可；对不能持续保持获得生产许可时条件的，要责令限期整改，情节严重的，要责令停产整顿。二是加强日常检查。重点检查食品生产企业执行原料进货把关、生产过程控制、出厂检验记录等制度落实情况，督促生产企业严格按标准组织生产。三是4 / 5 加大监督抽查。发现不符合食品安全标准的依法查处；对安全隐患问题严重的食品及其生产企业，要公开曝光。四是严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂。对超范围、超限量使用食品添加剂的，依法从严查处；对使用非食品原料生产加工食品的，要坚决吊销相关生产许可证。 （三 )卫生院、工商分局、派出所切实对中小学校、幼儿园、工业企业、建筑工地等人口集中场所的食堂，农家乐、农村集体聚餐、流动供餐，农村小食杂店、小餐饮经营单位等食品消费场所进行了严格的检查，对检查中出现的问题及时给出整改意见和方法，对不符合食品安全要求的限期整改；对整改后仍不合格的依法吊销其证照，保障人民群众的生命安全。强化农村餐饮食品安全监管，督促餐饮服务单位，特别是乡镇小餐饮店，控制好食物制作的基本卫生条件，严禁使用非食用物质加工制作食品，规范使用食品添加剂。指导农家宴、婚丧嫁娶宴请以及其他群体性聚餐承办者规范食物制作，严防群体性食物中毒。 (四 )农经站、畜牧站、水管站扩大对辖区内畜禽产品的检查覆盖面，防止染疫畜禽及其产品、病害水产品流入市场。同时，要在全乡范围尤其是各村反复排查，杜绝私屠滥宰和宰杀活禽现象的发生。 (五 )卫生院、农经站和派出所利用人员比较集中的时间开设咨询服务台；同时发放食品安全宣传单，不仅将5 / 5 知识传授给广大群众，不断增强广大群众的食品安全意识，提高群众的自我保护能力，同时也依靠和发挥了群众的监督作用。 通过农村食品安全专项整顿工作的深入开展，进一步消除了我乡农村食品安全隐患，有效地规范了农村食品市场经营秩序，提高发生食品安全问题反应能力，确保食品安全工作始终做到警钟长鸣，长抓不懈。在下一步的工作中，我们将按照 “ 标本兼治、着力治本；立足当前、规划长远；专项整治与日常监督相结合 ” 的原则，全面加强食品安全监管工作，健全食品安全监管长效机制，严防食物中毒和其它食源性疾病的发生，确保广大人民群众的饮食安全，为全乡社会稳定、经济发展做出应有的贡献。 四、工作成效 在上级的指导下，通过 相关职能站所的共同努力，我乡的专项整治行动取得一定成效。一是涉及面广，特别突出农村市场的食品安