大白菜出口方案设计.docx

班级：关于大白菜的出口方案设计姓名： 学号：2013/12/19关于中国大白菜的出口方案一、中国大白菜产业背景介绍 由于近年来政府对优良大白菜品种的推广种植以及市场对大白菜需求的迅速增加，目前大白菜在种植面积及市场供应量方面稳居我国各类蔬菜之首，可以说大白菜已成为我国居民日常生活中不可缺少的蔬菜之一。然而，由于近年来我国大白菜种植面积增长迅速导致国内市场上大白菜的供应量大于市场需求量，时常出现大白菜大量积压且价格下降的现象，而这会挫伤农民从事大白菜种植的积极性，进而影响我国大白菜产业的健康稳定发展。因此，积极拓展我国大白菜销售市场，将大白菜由国内市场推向国际市场进行销售已经成为解决我国大白菜种植业“产能过剩”的必由之路。二、目标市场选择及理由（1）目标市场：韩国首尔地区（2）选择理由：1) 首尔位于韩国西北部的汉江流域，气候上属于温带季风气候。一年中春秋两季时间较短，夏冬两季则时间较长。由于其所处纬度相对较高，一年中所获太阳辐射量较少，热量不足，难以满足大白菜生长的热量需求。同时高度城市化使得首尔地区地价昂贵，地区规划中很少将土地用于农业生产。这些都限制了首尔地区的大白菜种植及供应量；2) 以首尔为中心的韩国首都圈内人口超过2300万，目前韩国人口的一半几乎都居住在首尔经济圈内，消费者数量庞大，市场广阔。同时，首尔作为世界重要经济中心，经济发达，市民收入水平高，消费水平和消费意愿较高，人们愿意为消费优质商品付出一定的代价；3) 韩国饮食文化中有制作越冬泡菜的传统，而泡菜是韩国人餐桌上必不可少的食物之一。因而作为制作泡菜主要原材料之一的大白菜，几乎是每个韩国家庭都必须要准备的蔬菜；4) 韩国经济发达，目前已形成以制造业、服务业为支柱的经济结构，农业在韩国经济中所占比例很小。由于韩国国内劳动力资源数量较少，雇佣劳动成本高，城市化造成相关地区地价昂贵，因而其国内种植大白菜成本高，且价格相比进口蔬菜价格更为昂贵，难以与进口廉价蔬菜相竞争；5) 从地理位置上看，韩国与我国山东半岛（山东省为我国优质大白菜生产基地之一）隔黄海相望，两国最近处仅相隔数百公里。有首尔西大门之称的韩国黄海沿岸重要港口城市，也是韩国第三大城市的仁川市与我国青岛、上海等城市均有空中和海上直航贸易航线，开展中韩贸易的交通条件十分便利；6) 韩国与我国均为wto组织成员国，两国之间的农产品贸易均享受关税优惠政策。同时，中韩之间正在进行中韩自由贸易协定谈判，一旦该协定得到签署实行，中韩之间涉及农产品贸易的大部分关税有望取消，而这将进一步增强我国大白菜在韩国市场上的价格优势；7) 从韩国周边来看，其一，韩国与日本存在领土争端和历史问题上的争议，且受福岛核泄漏事故的影响，人们对日本农产品的安全性存在疑虑，韩国短期内不会选择日本作为其大白菜等农产品的主要进口国；其二，与韩国隔三八线对峙的朝鲜，其自身对农产品的需求尚且不能满足，更不会将作为泡菜主要原材料之一的大白菜用于出口；其三，俄罗斯远东地区气候高寒，不适合种植大白菜等农产品，且由于饮食习惯的不同，俄罗斯远东地区主要以种植土豆为主，难以大量出口大白菜以满足韩国市场需求。相比之下，从中国进口是最好选择：靠近韩国的中国山东半岛是优质大白菜生产基地，中国丰富的劳动力资源和较低的雇佣价格决定了中国的大白菜种植业生产成本低，产量大、价格便宜且品质优良，既能够满足韩国的市场需求，又能够帮助韩国降低物价，缓解韩国国内的通货膨胀。三、产品包装方案（1）包装的目的：保护商品不受损伤，便于运输、储藏和消费者携带，在此基础上美观大方，并且有利于商品的销售。（2）包装规格及材质：考虑到大白菜为时鲜类蔬菜，其对保鲜要求高且需防止运输过程中造成破损，同时也考虑到韩国对产品包装的环保要求和出口商控制包装成本的意愿，建议采用保鲜膜作为大白菜的内包装，同时采用符合产品需求的箱子作为外包装，为减少产品运输途中在箱子中的晃动造成不必要的产品破损，可在箱子中再以防破气泡膜填充从而起到良好的缓冲保鲜作用。注：产品所用包装的材质均为技术成熟且价格便宜的新型环保可降解包装材料“玉米淀粉树脂”包装规格：防破气泡膜：30cm1000cm包装箱：540420380(mm)保鲜膜：30cm100m四、运输方式及路线（1）运输方式：韩国与中国隔海相望，陆路交通难以连接，目前在中韩贸易中海运和航空运输是主要交通方式。航空运输虽然快捷，但考虑到大白菜并非高附加值产品，若使用航空运输出口，不仅每次运量小，还会推高运输成本，而这会削弱我国大白菜在韩国市场的价格优势。因此，建议应采取低温冷冻船海运方式开展大白菜出口，这样不仅有利于产品在运输过程中的保鲜，还能大量出口产生规模效益。况且由于中韩地理位置十分接近，海运所需时间短，运输成本低廉。黄海为大陆架边缘海，有多条国际海上贸易航线经过，航行条件好，运输安全性高，因而海运是我国大白菜出口韩国最理想的运输方式。但是，在冬季销售旺季时，为满足市场需求可采用航空运输方式。（2）运输路线：山东等华北地区的大白菜经公路运输至青岛港装船，经黄海至韩国西部最大港口仁川港（位于首尔首都经济圈内），再由低温冷藏车转运销售；安徽等华中地区的大白菜经公路运输至上海港装船，经由上海符拉迪沃斯托克海上