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1 / 3 羊肉汤的营养功效以及正确做法 羊肉汤是中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃。不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养功效。一起跟小编了解一下羊肉汤的功效以及做法吧。 羊肉汤的功效很多，首先在平时生活上羊肉汤就具有甘温，散寒，对于人体具备了十分不错的补益气血的效果，还能够因此而强壮人们的身体，经常进行炖服的话，疗效和参茸差不多。并且在羊肉汤之内依然是具有了不少的蛋白质，大量的脂肪，还有不少的维生素，以及矿物质钙、钾、铁、磷等等元素，营养价值和别的汤类比较起来十分强大。 羊 肉汤中含有大量的铁和磷等营养物质，所以对于贫血的人来说是非常适合食用的，特别是一些老人或者女性朋友(气血不足 )，同时对于身体瘦弱或者是病后体虚的人来说也是非常适合的，经常食用羊肉汤可以滋养气血，起到强健脾胃的作用。 羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强机体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。 羊汤其性温味首，温中散寒，化滞，对治疗虚劳赢瘦，2 / 3 乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用 。如果在羊汤中配上些中药的话还有有健胸作用，对女性胸部平坦、乳房凹干者都有益处。 汤主料：羊骨 500 克，党参 10 克，红枣 10 克，枸杞 10克，生姜 1 块。 调配料：料酒 1/2 大匙，胡椒粉少许，精盐 2 小匙，白糖 1/2 小匙，味精 1 小匙。 1、用开水将羊肉清洗干净，然后用刀将它剁成块状，放置待用，同时将党参也切成段状，然后清洗干净，红枣和枸杞进行分别泡发，将生姜清洗干净之后切成片状 ; 2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用 ; 3、在汤碗内放入羊肉块、生姜 片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸 2 小时拿出即可。 羊肉汤色泽光亮，呈乳白色 ;汤质优美，营养丰富 ;不膻不腥，味道鲜美。 羊肉的肉质鲜嫩，而且里面含有的营养价值也是非常高的，对于一些肾阳不足以及腰膝酸软的人来说是非常有益的，可以作为补益身体的食疗品，而且它能够有效的缓解腹中冷痛和虚劳不足等症状。 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后3 / 3 气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软 ,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益 ;具有补肾壮阳、 补虚温中等作用，男士适合经常食用。 结语：通过上文小编的介绍
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