薏仁米的功效与作用及食用方法

1 / 4 薏仁米的功效与作用及食用方法 薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效。以下是小编整理的薏仁米的功效与作用及食用方法 迎阅读参考！ 薏仁米的功效与作用及食用方法 薏米是米中第一，一点也不为过。薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载。相传，薏米原产我国和东南亚，公元 754 年我国即把它列为宫廷膳食之一。据后汉书 载，东汉大将军马援官至伏波将军，因他在交趾作战时，南方山林湿热蒸郁、瘴气横行。他经常食用薏米，不但能轻身省 欲，而且能战胜瘴疟之气，屡立战功。 薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效 ;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。 薏仁米是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高 5脂肪含量高 2薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。 美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。 可预防癌症薏仁是常用的中药 / 4 性味甘淡微寒 ,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效， 为常用的利水渗湿药。 主要成分为蛋白质、维生素 使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，美白的同时能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。 去痘功效 从我国的第一部中药学专书神农本草经中记载了薏仁 久服轻身益气 开始，之后历代的药学经书无一不提及薏仁对各种病症的疗效。而所有论及生机饮食或中药学之书籍也大都对于薏仁能够镇痛、治疗风湿痛、肩痛等各种疼痛，以及对于肝病、肾脏病、皮肤病、妇科疾病等的疗效多所着墨，可以说几乎对于所有的病症都有帮助。近代关于薏仁的研究，又进一步证实它能够治疗扁平疣及具抗癌功效。 也被当作节食用品。另外对面部粉刺及皮肤粗糙的有明显的疗效 , 同时还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。 薏仁本身所具有的润泽肌肤美白补湿行气活血调经止痛等功效 , 十分卓著应用于皮肤上又具有自然美白效果能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能 ,可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的几率。 薏仁美颜粥 材料 3 / 4 大米 75 克、薏仁米 115 克、山药 225 克、猪瘦肉 75 克、精盐小匙、味精小匙 仁米洗净放冷水中浸泡 2 小时后沥干 做法 小时后沥干 ;山药洗净，削去外皮，切成丁状 ;猪瘦肉洗净切丁 ; 大火煮开后转小火，加入大米和薏仁米煮 50 分钟，再加入山药丁、瘦肉丁续煮 10 分钟，最后加入精盐、味精拌匀即可。 注意 美容养颜，软烂鲜香。往米粥里加入瘦肉后，要将浮沫撇净。 绿豆薏仁水 材料 薏米 适量、绿豆 适量 做法 1、绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜。(据说泡 3 个小时左右就可以了，记得放冰箱里冷藏浸泡 ) 2、把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火 3、水开后再煮 20 分钟就是现在这样子，这也是网络上流传 的状态。不过我喜欢绿豆煮得更熟些，所以继续 4 / 4 4、保持中小火，再煮约 20 分钟的样子，煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火，盖上盖焖 10 分钟左右即可 小诀窍 关火后再焖 10 分钟，汤水会更浓稠，如果喜欢吃甜的话，步骤 3 完了后就加入冰糖再煮。或者煮好放凉后加蜂蜜都是不错的选择。 薏仁烧卖 材料 熟薏仁 80 公克，猪绞肉 150 公克，葱末 10 公克，青豆仁适量，馄饨皮适量，盐少许，细砂糖少许，白胡椒粉少许，米酒少许