《酒这个东西》word版.doc_第1页
《酒这个东西》word版.doc_第2页
《酒这个东西》word版.doc_第3页
《酒这个东西》word版.doc_第4页
《酒这个东西》word版.doc_第5页
已阅读5页，还剩7页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

酒这个东西，真不知有人为嘛要一杯杯的往肚里罐，完了就将自己折磨的没个人样！上周末，虎爹赶场回来喝高了，我看到他那晕乎的样子就气！&%*&%￥#￥%、转天早上，他一早跟朋友下乡了快中午时，我正坐在电脑前瞎看虎爹打电话来：“要南瓜吧，要梨吧，回头我给你带一大箱回家”我没好气：“ 不要！我不想搭理你！”另一端传来了他的“啧啧啧”的亲吻手机声我说：“别来那套！酒鬼！”那边：“嘿嘿嘿、”哎！愁死！我不喜欢酒这个东西，恨它至牙痒痒般的！但是酒却又是多么的无辜！有时做饭做菜加了它还真是增色添香的，就像炖个鱼，烧个虾之类的放点酒，那鲜香之气就会更加的浓厚！前两天在徐州彭客的美食论坛得了个秘制“醉豆”的方子，就是用酒泡制的, 说是“前无古味，后无超越”之上乘美味，惹火的大家纷纷跟着仿效，懒的人就拿着瓶子、罐子去讨要，我是自己做了 秘制秘方-醉豆 原醉豆方子的配比： 一斤干黄豆、四斤红鲜尖椒、四两糖、四两盐、四两味精、四两姜、 四两白酒（纯度越高越好）、四两香油 我减量后的【醉豆】-原料：干黄豆250克、红鲜尖椒800克、白砂糖30克、盐20克、姜50克、 白酒80克（55度的洋河大曲）、香油20克做法：1.将干黄豆泡发，中间要换几次清水2.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好3.捞出控干水份，晾1-2个小时，（黄豆晾的时间太长会发粘，比如半天以上） 4.鲜辣椒洗净控干水份，大辣椒要去籽5.将辣椒切成小块6.放入料理机中打成辣椒泥 7.姜去皮洗净同样控干水份，然后切片8.放入料理机中打成姜泥9.将辣椒泥、姜泥倒入盛黄豆的盆里 10. 加入白砂糖30克、盐20克、白酒80克（55度的洋河大曲）、香油20克11. 拌匀后装入有密封盖子的容器中12.放冰箱冷藏12小时后，即可絮叨：因为怕辣的厉害，所以我用了大中小三种鲜的辣椒，大辣椒的水份也多 为了做好后的保质期时间长些，所以整个过程原料都是无水的状态 每家的口味不同，所以我将盐的用量减少很多，味精也没放
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论