[专业文献]10种地球上最健康的超级食品.doc

10种地球上最健康的超级食品有10种超级食品已被证明，深受专家心仪，是战胜疾病和补充能源的好食品。将这些食品添加到你的膳食中，保证你很快就能拥有一个超级健康的好身体。柠檬健康原因：只要一个柠檬就可100满足你每天维生素C的摄入量，这有助于增加“好”的高密度脂蛋白胆固醇水平，并强化骨骼。在柠檬中发现的柑橘黄酮类化合物可能有助于抑制癌细胞增长并起到消炎的作用。快捷提示：在绿茶中加入一片柠檬。一项研究发现，柑橘可让身体吸收茶叶中抗氧化剂的能力增加约80。西兰花健康原因：一个中等大小的西兰花所包含的维生素K超过你每天需求的一倍，维生素C几乎超过每日推荐剂量的两倍 -这两种都是壮骨的基本营养素。相同的分量也有助于预防各种癌症。 快捷提示：快速烹食！微波炉可使西兰花维生素C的保有量达90。（蒸或煮则只能保持66的营养。） 黑巧克力健康原因：对于血压高但其他方面都很健康的人来说，每天只需四分之一盎司就可起到降低血压的作用。可可粉中富含类黄酮，抗氧化剂，可降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇，提高“好”的高密度脂蛋白水平。 快捷提示： 一个黑巧克力中含有约53.5毫克的类黄酮;而牛奶巧克力不足14毫克。 马铃薯类健康原因：一个红皮马铃薯含有66微克可促进细胞生成的叶酸，相当于一杯菠菜或西兰花所含的量。一个红薯中所含抗癌增强免疫的维生素A几乎是你每日需要量的8倍。快捷提示：吃前让马铃薯冷却。研究表明，由于抗脂肪淀粉的作用，这样做可使你燃烧的脂肪比饭后多大约25。三文鱼健康原因：一个极好的Omega-3脂肪酸来源，Omega-3脂肪酸可有效降低患抑郁症，心脏疾病和癌症的风险。一份3盎司的三文鱼中含有的的烟酸接近你每日剂量的50，烟酸可防止阿尔茨海默氏症和记忆力减退。快捷提示：野生的三文鱼比养殖的好，养殖的三文鱼所含有毒多氯联苯（PCB）是野生的16倍。核桃健康原因：是所有坚果中含Omega-3脂肪酸最多的，可有助于降低胆固醇。 Omega-3脂肪酸已被证明可改善情绪和防治癌症，也可防止阳光灼伤，（但不漏掉其防晒因子SPF）。快捷提示：饭后当甜点吃几个：核桃中的抗氧化褪黑激素有助于调节睡眠。鳄梨健康原因：一项研究证明，鳄梨富含有利健康的脂肪，可使胆固醇降低约22。一个鳄梨所含的纤维超过你每天所需的一半，叶酸超过40，这都可降低你患心脏疾病的风险。快捷提示：将鳄梨添加到你的沙拉中，和没有添加这个超级食品的沙拉相比，它可以将主要营养素，如-胡萝卜素的吸收量提高三至五倍。 大蒜健康原因：大蒜具有强大的抗疾病能量，能抑制细菌的生长，包括大肠杆菌。大蒜素，大蒜中发现的一种化合物，已被证明具有有效的抗炎作用，有助于降低胆固醇和血压水平。 快捷提示：新鲜大蒜泥释放的大蒜素最多。不要过分烹制; 大蒜高温加热超过10分钟就会失去其重要的营养物质。菠菜健康原因：菠菜中含有叶黄素和玉米黄质，这两种可提高免疫力的抗氧化剂对眼睛健康非常重要。最近的研究发现，在抗癌水果和蔬菜中，菠菜的效果最佳。快捷提示：菠菜是一种健康无味可添加到各种思慕雪饮品中。我们保证你尝不出来！你可以将1杯菠菜，1杯胡萝卜泥，1个香蕉，1杯苹果汁，和冰混在一起尝尝。豆类健康原因：每周吃四次豆类（蚕豆，豌豆和小扁豆），可使你患心脏疾病的风险降低了22。相同的饮食习惯也会降低你患乳腺癌的风险。快捷提示：豆类的颜色越深，它包含的抗氧化剂越多。一项研究发现，黑豆皮所包含的抗氧化剂是白豆皮含量的40倍。有损健康的日常生活小细节，你触犯了几条？shally / 2010-10-23 21:11 / 健康养生 / 本文已有406人踩过 日常生活中，每个人都会有一些自己的爱好习惯，但是有些习惯其实是对健康有害无益的，但是我们浑然不知，下面来看看，你违反了几条。1.起床后立马叠被子人体本身-也是一个污染源。在一夜的睡眠中，人体的皮肤会排出大量的水蒸气，使被子不同程度地受潮。人的呼吸和分布全身的毛孔所排出的化学物质有145种? 从汗液中蒸发的化学物质有151种。被子吸收或吸附水分和气体，如不让其散发出去，就立即叠被，易使被子受潮及受化学物质污染。2.不吃早餐不吃早餐的人则通常饮食无规律，容易感到疲倦，头晕无力，天长日久就会造成营养不良、贫血、抵抗力降低，并会产生胰、胆结石。3.暴饮暴食饱食容易引起记忆力下降，思维迟钝，注意力不集中，应激能力减弱。经常饱食，尤其是过饱的晚餐，因热量摄入太多，会使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化。还会引起一种叫” 纤维芽细胞生长因子” 的物质在大脑中数以万倍增长，这是一种促使动脉硬化的蛋白质。脑动脉硬化的结果会导致大脑缺氧和缺乏营养，影响脑细胞的新陈代谢,经常饱食，还会诱发胆结石、胆囊炎、糖尿病等疾病，使人未老先衰，寿命缩短。4.饭后立即睡觉饭后即睡会使大脑的血液流向胃部，由于血压降低，大脑的供氧量也随之减少，造成饭后极度疲倦，易引起心口灼热及消化不良，还会发胖。如果血液原已有供应不足的情况，饭后倒下便睡，这种静止不动的状态，极易招致中风。5.饭后松裤带饭后松裤带可使腹腔内压下降，消化器官的活动与韧带的负荷量增加，从而促使肠子蠕动加剧，易发生肠扭转，使人腹胀、腹痛、呕吐，还容易患胃下垂等病。6.空腹吃甜食越来越多的证据表明，空腹吃糖的嗜好时间越长，对各种蛋白质吸收的损伤程度越重。由于蛋白质是生命活动的基础，因而长期的空腹吃糖，更会影响人体各种正常机能，使人体变得衰弱以致缩短寿命。7.吃得太咸钠在人体内滞留，容易形成或加重高血压和心脏病。8.留胡子胡子具有吸附有害物质的性能。当人吸气时，被吸附在胡子上的有害物质就有可能被吸入呼吸道内。据对留有胡子的人吸入的空气成分进行定量分析，发现吸进的空气中含有几十种有害物质，其中包括酚、甲苯、丙酮、异戊问二烯等多种致癌物，留有胡子的人吸入的空气污染指数，是普通空气的42倍。如果下巴留有胡子，又留八字胡，其污染指数可高达7.2倍。再加上抽烟等因素，污染指数将高达普通空气的50倍。9.跷二郎腿跷二郎腿会使腿部血流不畅，影响健康。如果是静脉瘤、关节炎、神经痛、静脉血栓患者，跷腿会使病情更加严重。尤其是腿长的人或孕妇，很容易得静脉血栓。10.眯眼看东西、揉擦眼睛眯眼看东西，眼角易出现鱼尾状皱纹。 习惯性眯眼还可使眼肌疲劳、眼花头疼。揉眼时，病菌会由手部传染眼睛，导致发炎、睫毛折断或脱落。11.伏案午睡一般人在伏案午睡后会出现暂时性的视力模糊，原因就是眼球受到压迫，引起角膜变形、弧度改变造成的。倘若每天都压迫眼球，会造成眼压过高，长此下去视力就会受到损害。12.俯睡俯睡使脊柱弯曲,增加肌肉及韧带的压力，使人在睡觉时仍然得不到休息。此外，还会增加胸部、心脏、肺部及面部的压力，导致睡醒后面部浮肿，眼睛出现血丝。13.睡前不洗脸留在脸上的化妆品不洗掉，会引起粉刺和针眼之类的炎症， 还能使眼睛发炎，引起皮肤过敏反应。14.睡前不刷牙睡前刷牙比起床后刷牙更重要， 这是因为遗留在口腔中和牙齿上的细菌、 残留物在夜里对牙齿、牙龄有较强的腐蚀作用。15.睡懒觉睡懒觉使大脑皮层抑制时间过长，天长日久，可引起一定程度人为的大脑功能障碍，导致理解力和记忆力减退，还会使免疫功能下降，扰乱肌体的生物节律，使人懒散，产生惰性，同时对肌肉、关节和泌尿系统也不利。另外，血液循环不畅，全身的营养输送不及时，还会影响新陈代谢。由于夜间关闭门窗睡觉，早晨室内空气混浊，恋床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系统疾病的发生。16.生活过度紧张从事脑力劳动和做生意的一些中青年人，他们的生命机器在整日超负荷运转，由于他们在心理上的竞争欲强，在生理和心理方面皆承受着巨大的压力。过度的脑力和体力劳动后，随之而来的是抗疲劳和防病能力的减弱，进而可能引发多种疾病。17.热水沐浴时间过长在自来水中，